亞硝酸鹽綜合整改方案范文

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為了杜絕因亞硝酸鹽導(dǎo)致食物中毒事件發(fā)生，確保食品安全和人民群眾身體健康，根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和縣文件精神，縣局決定在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展亞硝酸鹽專項(xiàng)整治工作，并制定工作方案如下：

一、整治目標(biāo)

按照“突出重點(diǎn)、注重實(shí)效、標(biāo)本兼治、著力治本”的工作原則，消除安全隱患，杜絕亞硝酸鹽中毒事件發(fā)生。通過(guò)專項(xiàng)整治，保障人民生命安全。

二、整治時(shí)間

2012年3月12日至5月5日。

三、整治重點(diǎn)

重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的豆制品和購(gòu)進(jìn)銷售豆制品、腌鹵食品的經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)督檢查，加大亞硝酸鹽快檢頻次和抽驗(yàn)力度，嚴(yán)厲打擊超量、超范圍使用亞硝酸鹽等違法行為。禁止食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)工業(yè)用亞硝酸鹽，督促亞硝酸鹽銷售單位或個(gè)人完善各項(xiàng)管理制度，在進(jìn)貨、保管、存放、銷售等環(huán)節(jié)建立健全索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收、銷售登記等制度，并應(yīng)有相應(yīng)記錄及完整的購(gòu)銷臺(tái)賬。

四、整治要求

（一）成立專班。為保證亞硝酸鹽專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處，收到實(shí)效，縣局成立整治專班，同志為組長(zhǎng)，同志為副組長(zhǎng)，縣局督察隊(duì)、消保分局和經(jīng)濟(jì)檢查大隊(duì)消保分局、經(jīng)濟(jì)檢查大隊(duì)、各基層工商所所長(zhǎng)為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在縣局消保分局，由同志任辦公室主任。各工商所要成立相應(yīng)的工作專班，負(fù)責(zé)轄區(qū)亞硝酸鹽專項(xiàng)整治工作的落實(shí)，各成員單位要切實(shí)履行職責(zé)，各成員單位要切實(shí)履行職責(zé)，確保亞硝酸鹽專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處。

（二）加強(qiáng)協(xié)作。各成員單位要相加強(qiáng)協(xié)作，互通情況；同時(shí)也要加強(qiáng)與質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門的配合檢查衛(wèi)生等部門的聯(lián)合檢查，積極參與當(dāng)?shù)卣M織的集中整治，務(wù)求取得實(shí)效。

（三）廣泛宣傳。要加強(qiáng)宣傳，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位、商場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)腌鹵店的宣傳，確保每一個(gè)經(jīng)營(yíng)單位都有一份宣傳資料，大力提高社會(huì)知曉率。

（四）依法嚴(yán)處。各單位在此次專項(xiàng)整治中，要開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，對(duì)非法經(jīng)營(yíng)使用亞硝酸鹽的，一律依法查處，涉嫌犯罪的，移交司法部門追究刑事責(zé)任。對(duì)在工作中出現(xiàn)有法不依、有案不立、查處不力的要追究相關(guān)人員責(zé)任。

各單位將此次專項(xiàng)整治工作的實(shí)施方案于3月17日前報(bào)送至縣消保分局；統(tǒng)計(jì)表（見(jiàn)附件1）每半月報(bào)送一次。