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作者:高志鑫鄒露露單位:浙江大學
現在,“實踐出真知”不能只停留在喊口號,而是應該更好地結合在高等教育的日程設置中。因此需要學生在實踐中運用知識,在交流中融合知識,在積累中掌握知識。順應需求而生的高校酒店也就為學生提供了掌握技能、提升能力和磨練意志的培養平臺。學生可以先在課堂吸收理論知識,在酒店實踐時轉換為實際操作,有的學校甚至可以直接把課堂搬到酒店,結合現實環境,讓學生感受到社會服務意識和社會責任感。這種理論和實踐相結合的方式與一味學習書本知識,進入社會再慢慢熟悉相比,大大提升了學習和工作的效率,是把學生培養成技能過硬的實用性人才的一個捷徑,也是對社會管理服務人才的一種儲備。由此可見,雖然高校酒店和社會酒店有很多差異,但是,畢竟高校酒店也是社會酒店衍生的產物,它們的關系也是相輔相成的。
這種高效的教育模式也越來越受到各地高校的效仿。在另一方面,高校酒店的設立也是對學校管理的一個深化和提升。正如我們所知,校園管理是學校常規工作的重要組成部分,是學生加強綜合教育不可缺少的環節,是創造校園文明氛圍的基礎工作。校園的管理,究其目的,大多數就是為了提高學校各方面的綜合能力,為師生營造更好的工作學習和生活環境。所以,高校酒店也是營造教育環境和教學設施的外在表現形式。換一個層面思考:因為在校學生和在職員工對于責任的認識不盡相同,所以幫學生轉換角色,體會以工作角度看待問題,是對學生能力的一種促進,激發學生提高工作熱情,培育學生自我約束的能力,發現自身的缺點和存在的不足,在畢業之前完善自己。這對推動校園的良好管理具有重要意義。
不論是從“高校”還是從“酒店”著眼,服務性都是至關重要的。所以,為了提升服務品質,高校的物業管理是不可忽略的關鍵因素。但是不同于單一高校的物業管理和單一酒店的物業管理,高校酒店坐擁高校和酒店相結合相互依托的獨天得厚的條件。所以高校酒店的物業管理其實可以借助于高校的特殊性質,借鑒便捷的地理優勢,提升自身的服務品質。高校酒店可以拓展員工的學習時間和空間,為各類人員提供學習機會。“一個企業給員工最好的福利,就是培訓”。所以這樣的機遇,也能夠充分滿足員工的學習要求,使他們除了增強服務意識之外,還能增長實力與才干,通過教育培訓促使各類人員更新知識,提高能力,這樣的新型模式,也會使鍍金后的員工再為酒店物業管理的發展多作貢獻。
再者,高校也是一個小社會,校園人與人之間較為熟悉,領導與群眾之間多有師生之情、同窗之誼,這是一個很好的溝通橋梁,是協調各方面事宜的紐帶,更有助于我們收集服務意見,優化業務素質。只有這樣,高校酒店才能不因循守舊和墨守成規,才能善于發現問題,總結經驗,善于提出新設想、新方案,善于探索,勇于創新,不斷以新的目標鞭策自己,在高校管理與服務中,想辦法、出思路,得到客戶的滿意評價。另外,沒有創新就缺乏競爭力,沒有創新也就無法提升價值。想要走出特立獨行的發展道路,就要懂得加強自我的個性化建設,發展特色的企業管理模式來適應社會變化,使企業在競爭中脫穎而出。正因為高校是人才的聚集地,也是新想法、新創意、新思路醞釀的樂土。我們可以借鑒一些好的建議或吸收一些好的意見不斷改良管理方式和提升服務質量。
如果說高校物業管理是高校后勤社會化改革的產物,那么,高校酒店物業管理就是改革和創新融合的結果。高校酒店的特殊性和復雜性也把高校酒店物業管理的重要作用和深遠影響凸顯得淋漓盡致。因為高校酒店物業管理的內容不僅具有一般酒店物業管理中客人接待服務,酒店建筑及設施設備的養護和管理,保潔、綠化、消防、安全等一系列服務項目,更重要的是高校酒店的物業管理具有育人功能。其一,大學階段是學生人生觀、世界觀和價值觀發展的關鍵時期,通過在高校酒店的身臨其境的實際操作和崗位磨練,可以培養學生吃苦耐勞、積極向上的良好意志品質和豁達開朗的良好心理素質;其二,通過著裝上崗、掛牌服務、語言文明規范、服務熱情周到以及規范管理和服務,起到一定的示范作用,有利于培養學生的良好道德品質。所以說,高校酒店物業管理承擔著保障和維護正常教學、科研和生活秩序以及酒店業務、常規經營正常進展的雙向任務。
綜上所述,高校酒店物業管理其實就是高校酒店順利運轉的一個保障,也是高校酒店摸索和建立適合運轉的經營模式的一個推動。如果說高校酒店將發展不同于社會酒店的特色化和個性化服務作為目標的話,那么高校酒店物業管理相配合的升級和優化就是基礎和前提。
高校酒店作為高校教育模式的一個創新和嘗試,而高校酒店的物業管理又對于高校學生生活學習有著潛移默化的影響作用,毫無疑問高校酒店物業管理對于高校和酒店方面都有著至關重要的啟示作用。