陶瓷餐具設計研究范文

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《佛山陶瓷雜志》2016年第10期

摘要：

隨著生活水平的提高，人們對設計的情緒需求越來越大。本文針對設計過程中“情緒導向”問題進行分析，進一步梳理陶瓷餐具在情緒導向中的設計定位，整合設計元素，著眼于陶瓷餐具的設計創作如何在造型、裝飾、功能等方面表達設計的情緒訴求，賦予陶瓷餐具設計新的靈魂魅力。

關鍵詞：

情緒導向；陶瓷餐具設計

1引言

情緒種類豐富，如喜悅、憤怒、難過等，這與人的心理需求有關。包含了“情緒”的街頭采訪“你幸福嗎？”紅極一時，“情緒”也是影響設計師設計的重要因素。在現代，設計師需要把目光更多地關注在陶瓷餐具對使用者的情緒導向方面，從感性和理性的角度進一步思考，分析使用者在使用陶瓷餐具時觸發的情緒來獲得設計靈感。情緒化導向的陶瓷餐具設計是一個饒有意義的出發點，能填補設計的空缺，更好地拓展陶瓷餐具的設計方向。

2何為情緒導向

情緒表現的是人們內心的情感，是對產品的第一直觀感覺，是重要的、直觀的、短暫的，可以引起人們的內心情感共鳴。現代生活節奏快，社會競爭壓力大，人們在用餐過程中的每一件用餐物品的形狀、使用都會引發我們的情緒觸動，留下它們的使用記憶。陶瓷餐具已不再是單一的產品，也不只是停留在“可用”的層面上，而是越發重視使用者用餐體驗中的情緒問題。這一現象也反映在陶瓷餐具設計領域，人們在使用陶瓷餐具的過程中更希望產品能帶來愉快的生活體驗，消除消極的情緒。因此，在現代陶瓷餐具設計中，我們需更多的重視使用者的心態，了解使用者對于陶瓷餐具的情感需求，通過對情緒導向設計的探索，巧妙地運用到現代設計中，用陶瓷餐具體現情緒，把握情緒，優化情緒，從而得到用餐者的認可和喜愛。因此，分析陶瓷餐具設計的“情緒”表達方式，判斷陶瓷餐具設計的方向，構建陶瓷餐具情緒化設計的特征，形成個性化的設計思路，推進情緒設計在陶瓷餐具產品設計中的發展，賦予陶瓷餐具裝飾獨特的品味和個性，成為現代陶瓷餐具裝飾的又一種設計發展趨勢。

3基于情緒導向的陶瓷餐具設計定位

情緒是人們直觀的生理反映，使用者在使用陶瓷餐具時會有或高興、或滿足、或喜悅、或焦慮、或憤怒的情緒，設計師需要從多角度考慮用戶的感受和情緒，來明確自己對于陶瓷餐具的情緒設計需求，及時調節用餐者的情緒。

3.1基于情緒導向的合理化陶瓷餐具造型設計

陶瓷餐具具有材質細膩、輕薄、胎體堅韌耐磨、成分健康等優點，深受使用者喜愛。陶瓷餐具的功用造型有碗、碟、盤、勺、鍋、罐等，不同的造型承載著不同的文化內涵與情緒。陶瓷餐具造型設計的評判標準是看是否使用方便，能否給使用者帶來好的用餐體驗。可見，造型是陶瓷餐具設計情緒導向的先決條件，直接影響到陶瓷餐具使用者的情緒。因此，陶瓷餐具的設計首先需要考慮到使用者的使用方式是否與餐具的造型特征一致，應從多方位、多角度考慮，如人的年齡層次、飲食結構等對造型進行區分設計，進一步考慮到用餐方式、容量，來設計出適用的陶瓷餐具，引導用餐者的用餐情緒；其次是要考慮到造型的弧度、高度等方面是否在使用過程中順手好用，陶瓷餐具直接與食物接觸，在強調造型線條流暢的基礎上，需注意無尖銳的棱角設計，減少死角，便于清洗，若造型設計死角、棱角過多會影響抓握或者清洗，會在使用體驗上大打折扣；再次，從安全的角度考慮，陶瓷餐具應該避免因造型設計不當而引起的意外傷害，減少在使用過程中的損壞幾率，在使用中感受到安全舒心；最后，也可嘗試加入個性的造型裝飾，賦予產品更多的寓意，給人們足夠的想象空間，給使用者帶來一種新穎的視覺心理感受。由此可見，優美流暢的造型，適時的角度設計，會直接影響到使用者的情緒感受，在符合我國傳統的設計理念和文化內涵的同時，給使用者帶來心情的愉悅和進餐的快樂。

3.2基于情緒導向的個性化陶瓷餐具視覺裝飾設計

古語云：“美食不如美器”。在購買和使用陶瓷餐具的時候，人們不再僅局限于對陶瓷餐具使用性的需求，而是更加注重美的視覺裝飾效果。然而，現今大多數陶瓷餐具裝飾設計過于單一，忽視了陶瓷餐具的視覺情緒因素，給人一種冰冷乏味的感覺，這在一定程度上阻礙了陶瓷餐具的設計發展。因此，設計師應該在分析其造型形式要素的基礎上，增加裝飾圖形、色彩等方面的考慮，對陶瓷餐具進行適度、有效的裝飾設計規劃，對陶瓷餐具的空間及細節進行裝飾設計處理，增強整體的裝飾美化效果和視覺形式美感，給使用者帶來視覺上享受的同時，增加情緒上的舒適美感。由此可見，陶瓷餐具在裝飾設計上需從兩個方面入手：其一是圖形紋飾。合適的圖形紋飾能夠給人帶來賞心悅目的感覺，帶來積極的情緒體驗。如大型成套餐具可以加入故事的元素，使整套陶瓷餐具裝飾設計不僅具有視覺連貫性，同時也具有文化色彩和人文情懷。又如，兒童具有強烈的好奇心和豐富的想象力，在選用裝飾圖形的過程中，應偏向于選用更為活潑可愛的卡通趣味性的圖案，突出童趣，提升兒童陶瓷餐具的藝術品味，給兒童帶來一種積極的用餐感受；其二是色彩的表現。色彩是人的“第一視覺”，人們在不同的色彩環境下有不同的情緒變化。當人們處于紅色的環境背景下，心跳會加快；而處于藍色環境背景時，會表現得較為平靜，可見，色彩直接影響著人們的情緒表達。因此，陶瓷餐具設計可以在一定程度上巧妙運用陶瓷釉色的色彩，喚起人們在就餐過程中的積極情緒，提升人們的用餐興趣。此外，也需要考慮到陶瓷產品色彩設計的時代趨勢，考慮到這個時代人們對時尚色彩的愛好傾向，利用陶瓷餐具的陶瓷釉色色彩設計來表達并展示人們對于用餐產品的美學追求，提升其藝術價值，帶給人們更多的視覺享受。

3.3基于情緒導向的人性化陶瓷餐具的功能設計

一件成功的產品設計，應“形式服從功能”。因此需要在滿足基本功能的基礎上，在使用過程中找到新功能設計的突破口，來進一步滿足對陶瓷餐具的功能情緒需求，更好地達到食與器的統一。例如，人們在就餐過程中，陶瓷餐具的擺放方式及數量可能會受到擺放面積的限制，這就需要將陶瓷餐具進行組合擺放，可以在一定程度上提升空間的利用率，避免空間浪費。或將其拼合成另一種造型，能在賦予餐具多樣化的視覺情緒樂趣，提高餐具與人的互動，享受使用過程。又如，陶瓷餐具使用后需要有一定的收納空間，以節省空間為目的，需考慮到如何更便捷地收納碗、盤，改變餐具的放置方式，加強陶瓷餐具的縱向組合方式，強化收納功能，協調形態與功能的關系，帶來更好的使用體驗。

4總結

總之，陶瓷餐具的設計也越發傾向于多元化的發展，需要更多地加入情緒化設計，用更優美的造型、豐富而富于意蘊的裝飾元素、細膩柔和的質地、溫潤的光澤質感，使陶瓷餐具不僅賦予人們賞心悅目的視覺美感，同時更多地關注人們的使用情緒感受，進一步提升陶瓷餐具的設計追求。

參考文獻：

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作者:方莉 單位:江西財經大學現代經濟管理學院