水產類專業論文范文

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第1篇

論文摘要:總結了水產學科專業英語教學過程中存在的問題,結合課程的授課及教學改革的切身體驗,提出了對課程教材、教學內容、教學方法及測試方式進行改革的措施,建立一種以學生為主角的教學模式,培養學生對專業方面的內容具有一定的聽、說能力,在專業領域具有初步的語言交流能力。

一、當前水產學科專業英語教學存在的問題

由于全國大學英語實行四、六級考試,就業單位對英語水平的要求日益提高,高校對英語教學越來越重視,學生運用英語的基本技能提高了,語言基礎明顯扎實了。但是,基礎英語后續的專業英語情況卻不能令人滿意。目前多數水產類專業的學生在大學英語基礎階段兩年教學計劃內英語學完后即放松了英語的繼續學習,思想上對專業英語的學習不夠重視,在時間和精力的投入上遠遠不如在基礎階段的學習。與此同時,教師在教學方法和模式上的探索明顯少于基礎英語階段。首先,由于沒有材,導致課程設置和教材建設等缺乏合理、科學的安排。目前使用的教材一般是任課教師從專業文獻中選編的材料,內容更新不及時,缺乏專業知識特點和連貫性。學生使用這些教材猶如隨意閱讀專業文獻一般,很難達到提高專業英語綜合能力的目的。[3]其次,專業英語課堂教學形式單一,一味輸入。教師的教學一般僅停留在簡單的科技文章翻譯階段,認為專業英語的教學就是“閱讀+翻譯”,僅僅講授一些與專業有關的詞匯就足夠了。課程缺乏對專業知識和語言技能的綜合訓練,使學生感到索然無味,存在“重基礎、輕應用”的傾向。這樣就造成學生無法以英語為工具獲取和交流相關專業知識,對他們學習國外的先進知識和技術具有嚴重的抑制性和長期的不良影響。[4]

二、水產學科專業英語教學改革的具體措施

針對水產類專業英語教學中存在的問題,我們從教材、教學內容、教學形式及考核方式等多方面進行了改革嘗試,并收到了良好的效果。

1.教材建設突出系統性、科學性和針對性

我國的水產科學研究在國際上尚處于落后的水平,因此必須讓學生及時了解國際上的科學發展動態,與國外專家進行交流,盡快縮小我們與發達國家的差距。這樣,專業英語的重要性就凸現出來。教材是決定專業英語教學效果好壞的因素之一,專業英語教材編寫要考慮到語言和專業內容兩個方面。在大量搜集和檢索相關資料的基礎上,編寫具有較強系統性、科學性、時效性以及針對性的水產學科專業英語教材,將一般科技知識和專業知識相結合,強調思想性、科學性、實用性及趣味性。結合專業特點,收集各種不同文體的期刊論文、專著節選、文摘索引、單證圖表等等,同時也應包含常用的科技詞匯和一定的專業術語。[1]

2.建設與教材內容基本對應的英文影像資料庫

傳統教學課堂氣氛不活躍,形式死板的原因之一就在于缺乏形象、生動、有趣的影像資料。為了能夠激發學生的學習興趣,使課堂教學方式形象、生動,我們的改革建立了與教材內容基本對應的英文影像資料庫。通過觀看影像資料,一方面可以鞏固學生對課本基礎知識的掌握,另一方面可以達到鍛煉學生的英語聽力能力的效果。

3.建立一種“以學生為主”形式多樣的教學方法

轉變傳統的課堂角色,教師做指導,學生當主角。專業英語教學方法改革,重點是學習角色的轉變。過去是學生被動地學,是配角,現在要求學生主動去學,當主角。為了激發學生的學習熱情和主動性,課程采取形式多樣的教學方法,加強師生之間的溝通和交流,讓學生真正參與到教學過程中來。授課中,避免學生只是被動地聽,要綜合加強聽、說、讀、寫、譯的訓練。教師主導集中學習后,讓學生分組分別對課程的不同專題進行擴展學習,并以答辯的形式向其他同學講解和接受提問。最終達到讓學生積極主動投入到專業英語課程的學習當中。具體步驟為:

(1)教師按專題講述教材中專業知識,播放相關英文科教片,讓學生用英文對所學內容發表個人見解。

(2)學生分成小組,每一組對課本中的一個專題進行擴展學習,通過查閱英文文獻資料,撰寫小論文。

(3)在課上小組成員以論文答辯的形式向全班同學進行講解。首先以論文內容匯報的方式對材料作介紹,然后聽講者提出問題由小組成員回答。以上過程要求學生盡可能用英語表達。

4.豐富專業英語課程考核的形式

提高學生用英語進行專業交流的能力,搞好專業英語課的測試是檢查教學大綱執行情況、評估教學質量的有效手段,也是教學反饋信息的主要來源和改進教學工作的重要依據。我們采取筆試和口試相結合的測試方式,將考核學生以英語為工具交流專業信息的能力作為專業英語考核的主要標準之一。口試在班級統一筆試前進行,重點測試學生語言應用能力和專業信息交流能力,一組學生與教師就某一專業問題進行類似seminar形式的討論,教師依據每個學生的發言情況對其分別打分。口試成績占期末總成績的30%。

三、教學改革的效果

通過以上方式,我們對水產學科專業英語的教學進行了改革與創新,改革以培養英語應用能力為主要目標,通過對教材、教學內容和方法以及考核方式的改革,使學生學有目標、學有動力、學有所用,變以往的被動學習為主動學習,使其成為專業英語課程中的主角,使其在英語的閱讀理解能力以及語言表達能力等多方面得到鍛煉。我們根據專業英語的改革措施,針對改革效果設計了調查問卷,在水產類專業在讀本科生以及畢業生中做了問卷調查。

第2篇

關鍵詞：實踐教學；質量標準；高等教育質量

我校是從以培養學生生產技能為主的中等專業教育(歷經6年)，發展到以培養學生職業技能為主的高等專科教育(歷經20年)，再發展到以培養學生應用技術為主的高等本科教育(歷經30年)。這樣一個發展歷程，決定了學校有重視實踐教學的傳統。我們學校以水產和海洋等工程類專業為主的教學型學校，培養目標是為區域經濟和行業服務的面向基層工作的應用型人才，這就決定了學校必須不斷加強和改革實踐教學，把實踐教學擺到更加重要的位置上。近些年來，我們按教育部要求，在不斷更新教育思想觀念，合理制定實踐教學方案，深化實踐教學改革，不斷完善實踐教學體系，切實提高實踐教學質量上，作了大量的實際工作，取得了一定成效。

一、深刻領會實踐教學重要地位，合理制訂實踐教學方案

首先，高等教育是理論與實踐教學的統一體，理論聯系實際是教學的基本原則。在實踐教學中，學生應用所學知識和理論，在掌握了基本方法和基本技能的基礎上，反復進行各種練習和操作，能夠促使學生發現問題、分析問題、嘗試解決問題，再把這些現象和問題帶到理論學習中進行討論，以解決新的問題，學生會學到并逐步掌握一套解決問題的方法，提高學生綜合運用能力。

其次，在實踐教學中，學生是教學的直接參與者，學生不是靜聽、靜觀，而是既動手又動腦，積極參與教學的全過程，極大地激發學生的學習興趣和探究的愿望，能有效地調動學生學習的主動性和積極性。

第三，學生的實踐能力和創新精神的培養，很大一部分是通過實踐教學來完成的。近些年來，畢業生就業情況出現了就業形式多元化、就業途徑多樣化、就業層次基層化的形勢，這就更加要求學生必須具備一定的創新精神和較強的實踐能力。在實踐教學中，學生要實際動手參與生產，學會掌握一些典型生產環節的關鍵技術，要進行一些實驗研究和設計，培養學生收集與處理信息能力、科學試驗能力、觀察與調查研究能力和應用能力等。

第四，實踐教學架起了學生從學校走向社會的橋梁，通過實踐教學，學生認識社會、正確理解社會、適應社會，培養起為社會服務的責任心。學生在校外進行的各種實習和所做的各種社會調查、社會服務等與社會交流的實踐活動中，會遇到經濟、自然環境、生產和生活等多方面的問題，多數問題在教師的指導下經過學生的學習實踐，可加以解決，有些問題雖然在實踐中暫時沒有得到解決，卻使學生得到了磨練，為畢業后走向社會做生的學習實踐，可加以解決，有些問題雖然在實踐中暫時沒有得到解決，卻使學生得到了磨練，為畢業后走向社會做了一個良好的準備。實踐教學在培養學生的社會適應能力、組織協調能力和應變能力等方面的功能，為學生走向社會提供的良好過渡，是理論課教學無法完成的。

實踐教學方案是實踐教學的頂層設計。要把充分體現先進的教育思想與教育觀念，充分體現21世紀人才培養的新要求，充分體現學校已取得的實踐教學改革成果作為制定實踐教學方案的指導思想。學校對各專業制定實踐教學方案提出了總體要求：(1)各專業實踐教學環節都應由實驗、實習與實訓、課程設計(課程論文)、文化科技創新活動、社會實踐和畢業設計(論文)等部分組成，各專業可按其具體培養目標，對上述組成部分的要求和時間分配上有所不同；(2)實踐教學在時間安排上要貫穿到課內、集中實踐教學周、課外和假期，整個四年全部時間內不斷線。在空間分布上要延伸到實驗室、實現基地、大學生創新活動中心，乃至整個社會的全部空間中；(3)實踐教學環節累計學時占總學時比例要求分別為：農學、工學和理學類專業在28％～35％(其中實驗課學時占課內總學時為15％～20％)，管理學類專業在23％～30％(其中實驗課學時占課內總學時為10％～15％)，人文學和社會學類專業在18％～25％。

實驗課：安排在課內(課表中)，在實驗室中完成。

實習與實訓和課程設計(課程論文)：安排在各學期的集中實踐教學周(教學校歷中)，在校內、外實習基地和實驗室(機房)中進行。

文化科技創新活動：一般安排在課外進行，也有的假期進行，在大學生創新基地進行，也有的在實驗室和實習基地內進行。

社會實踐：一般安排在假期中進行，人文學、社會學和管理學類專業在集中實踐教學周內也安排有社會調查、專業調查等實踐教學，有的社會服務等實踐在課外隨時進行，活動空間是整個社會。

畢業設計(論文)：安排在第8學期，活動空間分布于實驗室、實習基地、大學生創新基地至用人單位等整個社會。

二、逐步深化實踐教學改革，不斷完善實踐教學體系

深化實踐教學改革，是提高本科教學質量的關鍵之一，也是完善實踐教學體系的前提。學校近些年來在教學研究與改革的立項、重點課程建設等工作中，都把實踐教學改革、實踐教學課程建設擺到重要的位置上。

在2001年立項進行的校級及校級以上的教學研究與改革的39個項目中，包括實踐教學改革的項目有23項，占總項目數的61％，其中完全是實踐教學改革項目有12項，占總項目數的31％。從1997年開始學校先后確立30門課程為重點建設課程，其中包括實踐教學內容的課程有23門，占77％。

實踐教學改革和實踐教學課程建設的過程，就是完善實踐教學體系的過程，其成果也必然會固化到新的實踐教學體系中。不同專業的具體培養目標決定了各自實踐教學體系的差異，而學校的總體定位和服務面向，也決定了實踐教學體系的共性。

實踐教學體系由基礎認識性實踐、綜合應用性實踐和研究創新性實踐構成。

基礎認識性實踐層面上各種實踐教學活動的目的，是培養學生的一些基礎技能，提高基本素質。通過認識實踐，知道本專業技能的基本結構和基本內容，同時要了解社會，為后續實踐教學打下基礎。這個層面主要包括基礎性實驗、軍事訓練、認識實習、工程訓練、初步社會調查和一些科技文化活動等。

綜合應用性實踐層面上各種實踐教學活動的目的，是培養學生的專業實驗技能、綜合應用技能的職業技能，增加對生產工序、產品質量、安全操作、環境保護等方面的切身體會和較為全面的了解。培養工程實踐能力和認真工作的良好習慣。這個層面主要包括專業綜合實驗、課程設計(課程論文)、綜合教學實習、生產實習、綜合性訓練、專業調查、市場調查和社會服務等。

研究創新性實踐層面上各種實踐教學活動的目的，是使學生及早接觸學科前沿，了解生產技術發展趨勢，

有利于科研能力的培養和創新意識的樹立，也是通向產業、接觸社會的橋梁。這個層面主要包括科研訓練、畢業實習、畢業設計(論文)、參加教師科研、自主立項科研和創新活動等。

各專業根據人才培養的具體目標的要求，在不同層面上，構建了課程實踐教學體系。水產養殖學專業完成了教育部下達的教學改革項目“水產養殖學專業(本科)實踐教學創新體系的建立與實踐”[新世紀高等教育教學改革工程(129280611)]，針對改革前各門實驗課多為驗證性實驗，且內容簡單、分散，缺少綜合應用等問題，將分散在“無機化學”、“分析化學”和“水化學”等4門化學類課程中的實驗，優化整合為“化學實驗”，成為基礎認識性實踐層面上實驗教學新體系。又把“生物化學”、“動物生理學”和“水產動物營養與飼料學”等研究動物體內變化機理的實驗整合優化為“動物技能學實驗”，構成了綜合應用性實踐層面上實驗教學新體系。教學實習是把“水化學”、“水產餌料學”、“動物學”、“魚類學”和“貝類學”等5門課程的單門課程傳統教學實習模式，以養殖水域漁業資源調查為實習內容和結合點，通過密切協作的方式，改革并創建為多門課程的綜合教學實習的新體系。生產實習是按魚類學、蝦蟹類、貝類等三個方向，學生自主選擇實習內容，要求學生跟班參加典型生產環節勞動，有目的收集有關數據，定期召開生產效果分析研討會，根據生產和教學需要，開展小型科學實驗，構建起綜合應用性層面上實習與實訓實踐教學新體系。畢業論文是在綜合教學實習和生產實習基礎上，通過研究性實驗和參加教師的一部分科研項目研究后，初步具備了收集與處理資料信息的能力，以及獨立進行科學實驗的能力后，學生可在水產經濟動植物、水產動物、疾病防治、水產動物營養與飼料、養殖水環境和遺傳育種學等方面應用基礎理論和應用技術，在指導教師科研項目、聯合辦學企業與科研單位設立的課題，申報科研課題先期工作等項目中進行選題，在教師指導下完成。構成了研究創新性實踐層面上的實踐教學新體系。

三、建立科學的實踐教學質量標準，切實提高實踐教學質量

在制定了實踐教學方案，完善了實踐教學體系的基礎上，實踐教學質量是否能得以保障，科學建立起一套實踐教學質量標準，并按標準嚴格實施和檢查是一項極為重要的工作。在各主要教學環節的質量標準中，理論課質量標易制定和實現，正如學生通過各種途徑評價教師教學質量時，總會說到某老師課(理論課)講得好，很少有學生會提出某老師實驗(實習)指導得好。這從一個方面說明實踐教學質量標準的制定和實施難度更大。

我們根據制定質量標準的目的性、規范性和可操作性的要求，制定出一系列實踐教學管理文件，并努力貫徹執行。

以實習課程為例。從實習教學大綱的討論制定、實習指導書的編寫、實習計劃的安排、實習準備工作和實習備課筆記的完成、實習記載簿的記載(包括對學生考勤、實習中學生表現、出現問題與解決情況等)、學生實習報告的完成及教師批改、實習成績考核辦法及實施、實習教學總結和完成等項，都作了具體要求。教師按要求逐項完成，中期進行檢查，課程結束后進行評價。

第3篇

論文摘要:總結了水產學科專業英語教學過程中存在的問題，結合課程的授課及教學改革的切身體驗，提出了對課程教材、教學內容、教學方法及測試方式進行改革的措施，建立一種以學生為主角的教學模式，培養學生對專業方面的內容具有一定的聽、說能力，在專業領域具有初步的語言交流能力。

20世紀以來水產科學以驚人的發展速度在眾多領域都取得了巨大進展，獲得了很多突破性成就。然而，在記載這些浩如煙海的科技文獻所使用的語言文字中，英語占到85%以上，[1]為了能夠了解、趕上世界先進技術的進步和國外專業發展動向，本科生應該能夠熟練閱讀專業文獻，并在專業領域具有初步的語言交流能力。新形式對大學生的要求不僅是能夠閱讀，也應該能書寫技術文件，能夠進行語言交流。如今國際間交流越來越多，在各種海洋科技論壇上，學生們對國外學者帶來的科學發展的最新動態及新的理念是非常渴望的，但苦于專業英語基礎薄弱，無法進行進一步交流，師生都覺得十分遺憾。此外，學生畢業論文中的英文摘要質量較差，英文文獻數量極少，原因也是專業英語的基礎不好，對英語有恐懼心理。[2]因此，要本科生熟練運用專業英語，盡早在專業上與國際接軌，這就給水產類專業英語的教學提出了更高的要求。因此，針對目前水產學科專業英語教學中存在的不足，對其進行改革就具有非常重要的現實意義。

一、當前水產學科專業英語教學存在的問題

由于全國大學英語實行四、六級考試，就業單位對英語水平的要求日益提高，高校對英語教學越來越重視，學生運用英語的基本技能提高了，語言基礎明顯扎實了。但是，基礎英語后續的專業英語情況卻不能令人滿意。目前多數水產類專業的學生在大學英語基礎階段兩年教學計劃內英語學完后即放松了英語的繼續學習，思想上對專業英語的學習不夠重視，在時間和精力的投入上遠遠不如在基礎階段的學習。與此同時，教師在教學方法和模式上的探索明顯少于基礎英語階段。首先，由于沒有材，導致課程設置和教材建設等缺乏合理、科學的安排。目前使用的教材一般是任課教師從專業文獻中選編的材料，內容更新不及時，缺乏專業知識特點和連貫性。學生使用這些教材猶如隨意閱讀專業文獻一般，很難達到提高專業英語綜合能力的目的。[3]其次，專業英語課堂教學形式單一，一味輸入。教師的教學一般僅停留在簡單的科技文章翻譯階段，認為專業英語的教學就是“閱讀+翻譯”，僅僅講授一些與專業有關的詞匯就足夠了。課程缺乏對專業知識和語言技能的綜合訓練，使學生感到索然無味，存在“重基礎、輕應用”的傾向。這樣就造成學生無法以英語為工具獲取和交流相關專業知識，對他們學習國外的先進知識和技術具有嚴重的抑制性和長期的不良影響。[4]

二、水產學科專業英語教學改革的具體措施

針對水產類專業英語教學中存在的問題，我們從教材、教學內容、教學形式及考核方式等多方面進行了改革嘗試，并收到了良好的效果。

1.教材建設突出系統性、科學性和針對性

我國的水產科學研究在國際上尚處于落后的水平，因此必須讓學生及時了解國際上的科學發展動態，與國外專家進行交流，盡快縮小我們與發達國家的差距。這樣，專業英語的重要性就凸現出來。教材是決定專業英語教學效果好壞的因素之一，專業英語教材編寫要考慮到語言和專業內容兩個方面。在大量搜集和檢索相關資料的基礎上，編寫具有較強系統性、科學性、時效性以及針對性的水產學科專業英語教材，將一般科技知識和專業知識相結合，強調思想性、科學性、實用性及趣味性。結合專業特點，收集各種不同文體的期刊論文、專著節選、文摘索引、單證圖表等等，同時也應包含常用的科技詞匯和一定的專業術語。[1]

2.建設與教材內容基本對應的英文影像資料庫

傳統教學課堂氣氛不活躍，形式死板的原因之一就在于缺乏形象、生動、有趣的影像資料。為了能夠激發學生的學習興趣，使課堂教學方式形象、生動，我們的改革建立了與教材內容基本對應的英文影像資料庫。通過觀看影像資料，一方面可以鞏固學生對課本基礎知識的掌握，另一方面可以達到鍛煉學生的英語聽力能力的效果。

3.建立一種“以學生為主”形式多樣的教學方法

轉變傳統的課堂角色，教師做指導，學生當主角。專業英語教學方法改革，重點是學習角色的轉變。過去是學生被動地學，是配角，現在要求學生主動去學，當主角。為了激發學生的學習熱情和主動性，課程采取形式多樣的教學方法，加強師生之間的溝通和交流，讓學生真正參與到教學過程中來。授課中，避免學生只是被動地聽，要綜合加強聽、說、讀、寫、譯的訓練。教師主導集中學習后，讓學生分組分別對課程的不同專題進行擴展學習，并以答辯的形式向其他同學講解和接受提問。最終達到讓學生積極主動投入到專業英語課程的學習當中。具體步驟為:

(1)教師按專題講述教材中專業知識，播放相關英文科教片，讓學生用英文對所學內容發表個人見解。

(2)學生分成小組，每一組對課本中的一個專題進行擴展學習，通過查閱英文文獻資料，撰寫小論文。

(3)在課上小組成員以論文答辯的形式向全班同學進行講解。首先以論文內容匯報的方式對材料作介紹，然后聽講者提出問題由小組成員回答。以上過程要求學生盡可能用英語表達。 轉貼于 　4.豐富專業英語課程考核的形式

提高學生用英語進行專業交流的能力，搞好專業英語課的測試是檢查教學大綱執行情況、評估教學質量的有效手段，也是教學反饋信息的主要來源和改進教學工作的重要依據。我們采取筆試和口試相結合的測試方式，將考核學生以英語為工具交流專業信息的能力作為專業英語考核的主要標準之一。口試在班級統一筆試前進行，重點測試學生語言應用能力和專業信息交流能力，一組學生與教師就某一專業問題進行類似seminar形式的討論，教師依據每個學生的發言情況對其分別打分。口試成績占期末總成績的30%。

三、教學改革的效果

通過以上方式，我們對水產學科專業英語的教學進行了改革與創新，改革以培養英語應用能力為主要目標，通過對教材、教學內容和方法以及考核方式的改革，使學生學有目標、學有動力、學有所用，變以往的被動學習為主動學習，使其成為專業英語課程中的主角，使其在英語的閱讀理解能力以及語言表達能力等多方面得到鍛煉。我們根據專業英語的改革措施，針對改革效果設計了調查問卷，在水產類專業在讀本科生以及畢業生中做了問卷調查。

調查結果顯示，學生對教材滿意度較高，認為教材做到了專業性和科普性的有機結合，通過教材學習能夠接受更系統、更具針對性的專業知識，能夠掌握所學專業的基本專業詞匯及當前常用的新詞匯。大部分學生對所采取的“以學生為主角”的教學模式是認可的。學生們認為，傳統教學方法中教師占用課堂時間過長，不能調動學生積極性。實施新的專業英語課程教學模式和方法，能夠提高學生的專業方面的聽說能力，培養閱讀和翻譯專業文章的技巧，并在專業領域具備了初步的語言交流能力。在新的教學模式中教師主導課堂時間宜在20分鐘左右。對于口語考試，多數學生認為這是督促口語練習，克服緊張、害羞心理的一種有效辦法，希望能夠繼續推行。特別是已經考取研究生的學生反饋結果顯示，新的教學模式有助于培養學生撰寫英語專業科技論文的能力，有利于學生盡快適應日后的科研工作中的要求。

雖然此次水產類專業英語的教學改革取得了一些成效，但教學改革是一條漫長的路，不同時期，面對不同形勢，需要實施不同的改革措施。因此，如何通過水產學科專業英語的教學將理論學習與實際應用更加有機結合在一起，還有待于廣大的英語和水產科學教師進一步探索和實踐。

參考文獻:

[1]李偉，陳曉陽，李慧.生物科學專業英語教學改革的探索與實踐[J].文教資料，2006，(8):78-79.

[2]張艷玲，胡青.大學“專業英語”課程教學改革探討[J].廣州大學學報(社會科學版)，2003，2(5):81-83.

[3]張恒，金葉玲.專業英語教學改革與創新[J].淮陰工學院學報，