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在新媒體下,酒店營銷所面臨的機遇與挑戰(zhàn)可概括為復雜性、互動性、全球性三個方面。機遇與挑戰(zhàn)并存,這是當前酒店營銷所無法回避的現(xiàn)實,具體如下:
1復雜性
新媒體環(huán)境下,各方面的信息紛繁復雜,難以對其進行精確的判斷與篩選,以至于酒店所想要傳達的營銷信息往往被一些垃圾信息所覆蓋,無法第一時間傳輸?shù)较M者的視野當中,難以實現(xiàn)預期的營銷效果。同時,不同的信息傳播者所代表的利益訴求也不同,其在新媒體上自由地表達自己的觀點,形成強大的社會輿論力量,不排除詆毀同行的可能性存在。因此,在新媒體環(huán)境下,酒店在面對高度透明化的信息傳播環(huán)境時,無論是對社會,還是對消費者,想要產(chǎn)生理想的導向作用是非常困難的。鑒于此,酒店需要利用新媒體做好輿論引導工作,積極維護自身的社會形象,為廣大消費者提供最全面、最客觀、最真實、最及時的信息,以獲得消費者的信任。進行宣傳時,酒店需要掌握話語權(quán),設置具備強大吸引力的話題以供討論,為酒店打造有利的輿論氛圍。
2互動性
新媒體為酒店搭建了快速便捷的營銷與交流平臺,其與生俱來的互動性有助于酒店及時而準確地掌握消費者的心理訴求,第一時間做出市場反應,搶占消費者資源。消費者也可以通過新媒體了解到酒店的各方面服務信息,并根據(jù)自身的實際情況作出合適的消費選擇。與傳統(tǒng)的單向營銷溝通方法相比,新媒體的互動性更加人性化,易獲得消費者的認可。酒店與消費者利用新媒體進行互動的主要內(nèi)容是酒店的服務、價格、環(huán)境信息等,而消費者也將自身的意見與需求反饋給酒店,并對酒店的服務進行點評。酒店與消費者在新媒體之下的互動,其本質(zhì)就是對自身產(chǎn)品與服務的推廣,把握好這一環(huán)節(jié),酒店的知名度會大增。
3全球性
新媒體下的酒店營銷范圍得到了擴大,信息傳播的速度非常快,世界各地的消費者均可在最短的時間內(nèi)了解到酒店的相關服務信息。新媒體下酒店的營銷市場是全球性的,其目標客戶可在全球的范圍之內(nèi)尋找,不僅僅局限于某一個地方,酒店的影響范圍得以擴大。自我國加入WTO以來,國內(nèi)的酒店行業(yè)發(fā)展非常快,利用媒體如微博、微信、視頻等,酒店市場營銷載體的豐富所帶來的直觀效果就是酒店主動權(quán)的增強,酒店的營銷業(yè)務自此走向立體化與多樣化,產(chǎn)品與服務的吸引力大大增加,刺激消費者的消費熱情。新媒體營銷的成本較低,拉高了酒店用于市場營銷資金的性價比,節(jié)約了酒店的營銷成本,持續(xù)性的新媒體營銷策略的實施也成為了可能。
二、新媒體下酒店的正確營銷策略
許多消費者對傳統(tǒng)大眾媒體的依賴性有所下降,尤其是年輕群體,更是網(wǎng)絡媒體用戶的主力軍,與傳統(tǒng)的大眾媒體相比較,他們更愿意接觸快捷而方便的新媒體。傳統(tǒng)手機也被智能手機取而代之,線上活動以及網(wǎng)絡購物等具有非常大的發(fā)展空間,新媒體將會是未來營銷市場的主流趨勢,酒店利用新媒體進行營銷推廣具有高度的可行性。
1利用酒店官網(wǎng)進行推廣
酒店官網(wǎng)推廣的優(yōu)點包括投資低、回報高等,是一種比較有效的營銷模式,有助于提高酒店的品牌知名度。然而,目前我國部分酒店卻并未能認識到利用酒店官網(wǎng)進行推廣的重要性,其官方網(wǎng)站僅僅是極其簡單的形象展示窗口,再加上技術(shù)維護人員的缺乏,無法實現(xiàn)定期更新,電子商務的開發(fā)與應用更是無從談起,導致酒店的品牌價值一直無法得到質(zhì)的提升。酒店官方網(wǎng)站作為性價比非常高的營銷渠道,最大限度地保證酒店服務信息的時效性。因此,酒店的經(jīng)營者可將OTA的部分預訂份額轉(zhuǎn)移到官網(wǎng)之上,制定具有針對性的在線直線營銷方案,將直接預訂作為行動方案的最高準則。如:制定一份合理的獎勵方案,以酒店官網(wǎng)為載體進行營銷推廣,為長期以來一直惠顧酒店的客戶提供獎勵,獎勵的形式可以是免費早餐、房型升級、紀念禮品等,也可以在酒店的前臺位置粘貼宣傳單,以吸引顧客通過官網(wǎng)進行預訂,最大限度地發(fā)揮酒店官網(wǎng)的營銷價值。
2與團購網(wǎng)站建立合作關系
在日常生活當中,團購可謂無處不在,團購網(wǎng)站的發(fā)展速度非常快,如“糯米網(wǎng)”、“拉手網(wǎng)”、“美團網(wǎng)”等類型的團購網(wǎng)站比比皆是,這些團購網(wǎng)站作為消費者進行網(wǎng)絡購物的焦點場所,具有不容忽視的營銷作用。當今社會的生活節(jié)奏非常快,人們的消費選擇逐漸傾向于網(wǎng)絡團購,酒店與團購網(wǎng)站建立合作關系,可借助團購網(wǎng)站來提升自身的知名度與品牌價值,并及時對價格進行適當?shù)恼{(diào)整,宏觀調(diào)控客流量,在客流量大的時候,可采用選擇性讓利的策略,以起到吸引消費者的作用。酒店與團購網(wǎng)站建立合作關系,其營銷策略可概括為“旺減淡加”,即在旺季的時候,適當削減團購的優(yōu)惠,而在淡季的時候,則可以適當增加團購的優(yōu)惠。然而,酒店團購僅僅是一種輔的營銷渠道,營銷市場的主流仍然是OTA,因此酒店營銷人員需要在團購、分銷、直銷三者之間尋找到合適的平衡點,積極拓展酒店的營銷渠道。與團購網(wǎng)站建立合作關系的酒店營銷策略目前已經(jīng)得到了廣泛的應用。如“7天酒店”、“如家酒店”等大型經(jīng)濟型酒店,很好地利用了團購網(wǎng)站提升自身的品牌價值,而非直接通過團購進行銷售,培養(yǎng)了諸多的潛在性客戶,等同于打通了一條獲取客戶的新通道,有助于提高酒店的經(jīng)濟效益。
3微信營銷
微信是國內(nèi)首屈一指的網(wǎng)絡社交平臺,用戶已經(jīng)超過4億人。當前,酒店行業(yè)對微信這一社交平臺的利用程度并不高,尚處于發(fā)展階段,利用微信進行酒店營銷具有非常廣闊的發(fā)展空間。針對商旅客戶而言,移動互聯(lián)網(wǎng)應用是其必備品,酒店可通過微信與客戶及時進行溝通與交流,將酒店的各方面信息向客戶傳達,包括服務范圍、價格、優(yōu)惠等內(nèi)容,而客戶也可以通過微信,將自身的想法以及訴求反饋給酒店,這對于酒店與客戶雙方均有益處的,無論是初次預訂,還是二次預訂都可以通過微信順利完成,省了諸多不必要的環(huán)節(jié),為客戶提供方便快捷的服務,以起到包攬“回頭客”的營銷目的。酒店可以通過微信建設比較成熟的會員獎勵機制,如渠道折扣、積分獎勵等,以此來提高酒店官方微信賬號的活躍度,積攢更多的人氣,培養(yǎng)潛在的客戶,同時也可以借此來維護會員客戶的忠誠度。早在2012年,國內(nèi)部分酒店正式開啟微信客戶訂房服務,這對于我國的整個酒店行業(yè)是一次重要的啟發(fā),尤其是節(jié)假日,微信營銷渠道所能為酒店帶來的經(jīng)濟效益非常可觀,諸多先前培養(yǎng)的潛在客戶此時均變成了現(xiàn)實的客戶,酒店的品牌價值與經(jīng)濟效益均得到了大幅度提升。
4微博營銷
除了微信,微博同樣是國內(nèi)主流的網(wǎng)絡社交平臺,酒店通過微博進行營銷的核心作用在于把酒店最新推出的產(chǎn)品以及服務的相關信息及時地傳達給人們,以培養(yǎng)潛在的客戶。人們通過手機等移動終端可快速知道酒店所傳達出來的信息,無論是客房預訂,還是宴會預定均可以通過微博直接完成。微博營銷與其他新媒體營銷渠道最大的不同之處在于人們可以自由地對酒店在微博上所的信息進行評論與轉(zhuǎn)發(fā),而酒店也可以對潛在客戶心存的疑惑進行詳細的解答,并向其推薦合適的服務。酒店利用微博進行營銷,能更好地利用名人的知名度資源。例如我國某大型連鎖酒店與國內(nèi)某知名的電視欄目組確定合作關系,酒店長期為電視欄目組的成員提供食宿,而電視欄目組也授權(quán)酒店方使用自己的品牌與商標進行營銷推廣,這是一種雙贏的做法。在很短的時間之內(nèi),酒店的官方微博粉絲大幅度增長,酒店所的信息也獲得了數(shù)萬次的評論與轉(zhuǎn)發(fā),收到了預期的營銷效果。酒店還可以在微博營銷的傳播促銷功能上集中力量,通過關注粉絲的信息反饋,酒店可及時對自身的不足做出改進,將微博作為營銷工具與管理工具的結(jié)合體,所能產(chǎn)生的營銷價值非常大。
三、總結(jié)
關鍵詞:飯店;飯店營銷;體驗營銷
隨著我國飯店業(yè)逐步向產(chǎn)業(yè)成熟階段發(fā)展,競爭日益加劇,許多飯店走入了低價競爭的怪圈。如何擺脫低價競爭,保證飯店企業(yè)價值的持續(xù)增長,成為業(yè)界人士關注的焦點。許多飯店認識到飯店不應是單純的餐飲和客房的提供者,而應該變成一個消費者體驗的策劃者和提供各種體驗的消費場所。只有為顧客營造獨特的消費體驗,提供獨特的消費體驗產(chǎn)品才能區(qū)別于其他飯店而獲得市場,培養(yǎng)自己的忠實顧客群。
一、體驗營銷:一種全新的營銷理念
隨著體驗經(jīng)濟時代的到來,消費者己經(jīng)上升到追求感性滿足的階段,他們購買產(chǎn)品是為了滿足一種情感上的需要,或是追求商品與理想的自我概念的吻合。于是體驗營銷的概念應運而生[1]。體驗營銷是一種新的營銷理念,指企業(yè)以產(chǎn)品為載體,以服務為舞臺,以為顧客營造難忘的、值得回憶的體驗作為工作重點,以滿足消費者的體驗需求為目標而開展的一系列活動的總稱。體驗營銷由設施、產(chǎn)品、服務和互動體驗過程四個要素構(gòu)成。
設施又稱“體驗景觀”,是體驗發(fā)生的人與顧客互動活動的物理環(huán)境,為整個體驗設定基調(diào),影響體驗提供過程;產(chǎn)品可以創(chuàng)造一種感官體驗,增加客戶與其相互交流的感覺;服務體驗表現(xiàn)由許多細節(jié)融合而成,服務的許多要素發(fā)生于后臺而不為顧客所知,或被前臺表現(xiàn)所掩蓋;互動體驗過程是指為提品、服務和商業(yè)體驗而從事的一系列活動,是顧客與品牌的相互作用過程。體驗營銷的四個構(gòu)成要素在顧客體驗的形成過程中扮演重要角色,共同營造顧客體驗[1]。
與產(chǎn)品營銷、服務營銷相比,體驗營銷以向顧客提供有價值的體驗為宗旨,力圖通過滿足顧客的體驗需要而達到吸引和保留顧客、獲取利潤的目的。它是一種站在消費者的感覺、情感、思維、行動和關系的角度重新設計、定義營銷的新型營銷理念[2,3]。
二、飯店業(yè)實施體驗營銷的步驟
(一)分析顧客需求層次,進行市場定位
飯店要運用“劃分戰(zhàn)略”對市場進行細分,就要選擇一個或多個細分市場作為目標市場。認真調(diào)查分析這個目標市場的消費者處于什么樣的年齡段、收入水平、教育程度,他們的價值觀、行為方式和心理需求有什么特點,然后決定給他們提供哪種層次的體驗,達到有的放矢,事半功倍的效用。并在此基礎上對飯店自身進行定位:飯店能向消費者提供什么樣的服務和體驗及這些服務和體驗能滿足消費者什么樣的需求。市場定位需要差異化策略的支持。
(二)確定體驗主題
在顧客需求層次分析及市場定位的基礎上,飯店應根據(jù)自身的優(yōu)勢,確定自己的體驗主題。設計精煉集中的主題是體驗營銷中關鍵的一步,是通往體驗營銷的核心環(huán)節(jié)[4]。當然,體驗配以合適的主題是具有挑戰(zhàn)性的工作,需要具有強烈的創(chuàng)新意識。
好的體驗主題應該有如下特征:第一,能夠調(diào)整人們的現(xiàn)實感受。每一個好的主題都應能改變?nèi)藗兡撤矫娴捏w驗,從各個方面創(chuàng)造不同于平常的嶄新感受,從而產(chǎn)生心靈愉悅的感受。第二,好的體驗主題應該是一個集空間、時間和事物于一體的相互協(xié)調(diào)的現(xiàn)實整體,并能在一個空間進行多景點布局,從而可以深化主題。第三,一個好的體驗主題應當適當展示飯店的特色。飯店中的所有要素,如人員、設施、服務場景、互動過程等,都要以體驗主題為中心。比如,如果將飯店的體驗主題設計為一種“賓至如歸”的感覺,則人員的服務友好性、設施的齊全性、服務場景的和諧性、互動過程的快捷性等都應該能烘托出這一主題。
(三)實施體驗營銷
1.利用產(chǎn)品制造體驗
飯店體驗型產(chǎn)品是飯店體驗營銷的基礎。飯店只有相應地體驗服務產(chǎn)品后方可實施體驗營銷戰(zhàn)略。因此,做好飯店體驗服務產(chǎn)品設計至關重要。飯店實際上向消費者提供的是一種綜合產(chǎn)品,客人在飯店的花費不像購買工業(yè)產(chǎn)品一樣得到具體的物質(zhì)產(chǎn)品,而是物質(zhì)產(chǎn)品、服務和體驗的綜合。如,客人在飯店就餐,除了享受到美味的菜肴、熱情的服務外,還有通過視、聽、觸、嗅覺對環(huán)境氣氛、服務技術(shù)、服務質(zhì)量的體驗。這也正是飯店在保證餐飲服務質(zhì)量時,特別強調(diào)服務環(huán)境質(zhì)量的原因所在。可見體驗及其所能給予的美好感覺是飯店出售的重要的、不可或缺的產(chǎn)品之一。
在當今競爭日益激烈的飯店業(yè),同類型、同星級飯店的硬件設施已相差無幾,所提供的服務也趨于一致,物質(zhì)產(chǎn)品和服務已趨于同質(zhì)化,只有為消費者營造獨特的體驗,形成獨特的消費體驗產(chǎn)品才能區(qū)別于其他飯店而獲得市場,培養(yǎng)自己的忠實顧客群。飯店不應再是單純的餐飲和客房的提供者,而應該成為一個消費者體驗的策劃者和提供各種體驗的消費場所。體驗產(chǎn)品將成為飯店銷售的主要商品。
首先,飯店可以利用產(chǎn)品來制造和傳遞體驗,產(chǎn)品的包裝、造型、質(zhì)感等,可以直接給顧客帶來美感。如飯店的客房、餐廳、及擺設的各類藝術(shù)品、工藝飾品等。其次,飯店還要有意為產(chǎn)品增添愉悅、美感、感官享受等成分,使產(chǎn)品體驗化,讓飯店產(chǎn)品活起來。
開發(fā)飯店體驗產(chǎn)品時,應堅持“以人為本”的指導思想,盡可能地體現(xiàn)人性化、情感化、人的共性與個性、人的生理與心理需求,并能有效地刺激顧客的味覺、嗅覺、視覺、聽覺、觸覺中的一種或幾種,以調(diào)動顧客的情感體驗;注重飯店體驗產(chǎn)品的層次性;充分利用其所能控制的各種資源,開發(fā)出具有本飯店特色的產(chǎn)品;體現(xiàn)動態(tài)性與應變性,顧客參與性和安全性的統(tǒng)一,主題性與知識性的統(tǒng)一,全員參與體驗產(chǎn)品的研發(fā)和服務。
2.利用服務傳遞體驗
服務是飯店用以展示和傳遞體驗的天然平臺。服務的突出特點在于其生產(chǎn)和消費的不可分割性,在服務過程中,飯店除了完成基本的服務外,還應該有意識地向顧客傳遞他們所看重的體驗。即使是最一般的活動,也可以通過服務使客人獲得難以忘懷的記憶。例如:客房服務人員在引導客人進入房間,餐廳服務人員在遞上菜單、菜肴的擺設、餐桌的布置等方面,都應突出服務對體驗的傳遞作用。
3.利用環(huán)境展現(xiàn)體驗
良好的環(huán)境能迎合現(xiàn)代人消費文化的需求,并提高產(chǎn)品或服務的質(zhì)量和價值,使產(chǎn)品、服務的形象更加完美。這種完美形象促使消費者在通過各種感官感受體驗的過程中產(chǎn)生親切感,并進而演化成喜悅感和依戀感。飯店可以在環(huán)境中加入表現(xiàn)主題的線索,使顧客的印象達到和諧;將影響主題的負面因素淘汰掉,盡量減少顧客損失;重視環(huán)境對顧客的感官刺激;營造互動體驗氛圍;環(huán)境的設計要保持新鮮感等創(chuàng)造一種強調(diào)體驗主題的環(huán)境。
4.利用廣告引領體驗
廣告本身是對新產(chǎn)品、服務體驗的一種描述,對消費者起引導作用,顧客很多時候是通過廣告了解體驗內(nèi)容的。設計體現(xiàn)飯店體驗主題特色的廣告語及動感的畫面等,使顧客感受到飯店體驗的內(nèi)涵。廣告標語要抓住顧客在購前的情感刺激點,以顧客內(nèi)在的情感為訴求,借助于美學、情感、生活方式、參與等激發(fā)顧客正面的情感體驗,從而引導顧客對飯店、飯店的產(chǎn)品和服務產(chǎn)生好印象,甚至偏好,即在顧客來飯店消費之前就通過廣告標語增加產(chǎn)品的體驗價值。
5.利用互聯(lián)網(wǎng)傳播體驗
顧客良好的體驗會形成“口碑效應”,而傳統(tǒng)的傳播方式因受限于受眾的數(shù)量和傳播的范圍,其影響力非常有限,如果能夠借助網(wǎng)絡手段,飯店企業(yè)在一些預訂網(wǎng)站,讓顧客把自己的體驗反映在網(wǎng)絡上,供其他的潛在消費者共享和參考,會形成非常好的傳播效果,對飯店的體驗營銷能夠起到進一步提升效果的作用。
6.利用品牌凝聚體驗
品牌不僅僅是產(chǎn)品或服務的標志,還代表著特定的生活方式、價值取向和消費觀念,目的在于與消費者建立起一種情感上的溝通和聯(lián)系。好的品牌是一種有性格、有魅力、有風韻、有生命、有象征意義的,消費者身邊不可缺少的好朋友,這種個性化的品牌正代表了消費者特定的個性需求。如男士使用“金利來”領帶,是想得到成功、富有、魅力的體驗。所以飯店應全方位地塑造強調(diào)其體驗主題的品牌形象,以達到吸引更多顧客的目的。
三、飯店實施體驗營銷應注意的問題
體驗經(jīng)濟時代的來臨,給人們提供了更多的經(jīng)營領域。體驗是精神層面上的需求,既然是需求,也可以憑慧眼發(fā)掘,進行有效引導,這樣就會發(fā)現(xiàn)更多的市場機會。飯店經(jīng)營者應根據(jù)市場需求的變化不斷開創(chuàng)新的體驗業(yè)務,為飯店注入新的活力,這樣飯店才能在激烈的市場競爭中長盛不衰。
體驗營銷作為一種新的營銷理念,本質(zhì)的特征在于消費和生產(chǎn)的“個性化”。目前人們對這種營銷理念的認識還處于初級階段,應用時容易失控和陷入誤區(qū)。根據(jù)一些飯店的營銷實踐,飯店要依靠體驗營銷來制勝,應注意抓好以下要點:
(一)注重建立飯店和顧客之間的學習關系
建立顧客關系管理系統(tǒng),尤其是通過網(wǎng)絡,和顧客建立學習、互動關系。隨著交流手段的飛速發(fā)展,包括電子郵件、網(wǎng)頁、在線服務以及互聯(lián)網(wǎng),飯店可以迅速了解潛在顧客的需求和偏好,從而為一對一的生產(chǎn)服務方式提供了可能,這就奠定了學習和互動關系的基礎。飯店應建立起和顧客之間的學習關系,這有助于飯店為顧客提供更準確的體驗。飯店在細致地了解顧客偏好和需求的基礎上,能為客戶做的更好。要建立起學習關系,飯店要為顧客特別是關鍵顧客建立起客戶數(shù)據(jù)庫,記住客戶的一些細節(jié)上的偏好,并注重在服務中和顧客形成好的交流,使再次光臨的顧客能夠得到更獨特、更個性化的服務。因此,飯店與客人之間的互動與交流越多,顧客就越能得到自身需要的產(chǎn)品和服務,就會體驗到更少的損失,使得顧客忠誠度得到大大提升,競爭對手也就越難將顧客吸引走。
從營銷主體與營銷客體之間的相互作用關系[5]分析,飯店作為營銷主體具有目的性、主動性和創(chuàng)新性——圍繞從顧客滿意中獲取價值;而顧客作為營銷的客體,存在效用性、可塑性、易變性、外在性的特征。營銷主體會影響營銷客體的需求心理和交易行為,營銷客體也會反過來促使營銷主體改善服務和體驗水平,這種互動的結(jié)果會促成飯店體驗營銷的進一步深化。
(二)注重“接觸點”管理
注重接觸點管理要求飯店注重顧客與飯店進行接觸的過程中所產(chǎn)生的所有體驗,飯店應該對所有與顧客有交流的接觸點進行有效的管理。飯店應根據(jù)自身業(yè)務找出那些與顧客接觸的所有“真實瞬間”,列出這些接觸點,并進行測量和確認,判斷出什么樣的接觸點在體現(xiàn)主題和顧客價值方面是最重要的。接著要為這些接觸點指定標準,并確定在這些接觸中應給顧客帶來什么樣的體驗。接觸點管理可以減少由于工作中的疏忽給顧客體驗帶來的負面影響。
(三)防范風險轉(zhuǎn)移
體驗營銷之所以受到廣大消費者的歡迎,一個重要原因是使其購買行為的風險得到提前釋放,實現(xiàn)了零風險或低風險的購買。但它極易將釋放出的風險轉(zhuǎn)嫁到飯店身上。因此,飯店必須對此有足夠的認識,在方案實施前制定出完備的防范措施和預案。
(四)加強成本控制
體驗營銷要求產(chǎn)品和服務的個性化,成本費用較高。因此,飯店既要有效地滿足不同客人的不同需求,又要把成本控制在客人可接受的水平上。飯店需精心設計,對每一個步驟和每一個環(huán)節(jié)都應認真核算,制定出嚴密的計劃,通過嚴格的責任制把成本控制在可接受的范圍內(nèi)。為了控制成本,飯店可以將產(chǎn)品和服務模塊化。例如有的飯店將所提供的產(chǎn)品和服務設計一個綜合服務軟件,客人可以毫不費力地從中進行組合挑選,就是一個很好的途徑。
(五)外部體驗須以內(nèi)部營銷為基礎
內(nèi)部營銷是指飯店像對待外部顧客一樣對待自己的員工,在員工為顧客提供滿意的服務和體驗之前,企業(yè)要做到先使員工體驗到滿意與忠誠。在飯店體驗營銷中,內(nèi)部營銷顯得尤為重要,因為飯店在很大程度上是依賴員工去進行體驗的即時創(chuàng)造和傳遞的。體驗主題再明確,體驗設計再完美,卻會因員工的一次疏漏或怠慢而大大影響體驗的效果,甚至將體驗全盤破壞。
飯店員工是體驗營銷戰(zhàn)略中最重要、最活躍的因素,飯店的服務質(zhì)量依賴于全體員工,全體員工構(gòu)成了酒店內(nèi)部市場[6],充分發(fā)揮飯店員工的主觀能動性,從而提高企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感,才能更好地執(zhí)行用戶滿意的營銷體驗活動。飯店除了讓員工滿意之外,還需要讓每一個員工認識到他們在顧客滿意中所能創(chuàng)造的價值,以及顧客滿意是飯店整體營銷的結(jié)果。
在現(xiàn)代營銷中飯店要實現(xiàn)體驗營銷戰(zhàn)略,必須對飯店全體員工進行專業(yè)化培訓。由于服務過程是由員工來完成的,員工能以體驗產(chǎn)品的承諾作為自己的行動準則,并在服務過程中向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務,這對于形成良好的顧客體驗具有決定性的作用。因此,需要讓員工了解他們應該提供什么樣的顧客體驗產(chǎn)品、為什么提供這樣的休驗產(chǎn)品以及如何在實際工作中具體實施。
(六)以整合營銷傳播為手段強化體驗營銷的效果
整合營銷傳播最基本的目的就是通過制定統(tǒng)一的框架來協(xié)調(diào)傳播計劃,從而使組織達到“一種形象,一個聲音”的效果,獲得更大的協(xié)同效應[7]。為達到顧客滿意的效果,酒店在體驗營銷的整個過程當中,需要整合各種營銷資源和信息傳播手段,形成為顧客體驗服務的協(xié)同一致,強化體驗營銷的效果。
四、結(jié)論
飯店體驗營銷即飯店有意識地將設施、環(huán)境作為背景,將服務人員設定為一定角色的演員,設計他們的服務表演,通過將顧客的個性化需求有效地融入其中,為他們創(chuàng)造難忘的經(jīng)歷的營銷方式。服務設施是有形的,服務是無形的,而體驗卻是難忘的。體驗營銷畢竟還是一種較新的營銷理論,它的發(fā)展還有賴于飯店在自身經(jīng)營管理的實踐中不斷地摸索和完善。
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在電力營銷活動中一定要充分借助電網(wǎng)發(fā)展的有利條件以及群眾的基礎性作用,重視技術(shù)的研發(fā),同時在服務模式和服務內(nèi)容上也要不斷更新,同時在發(fā)展的過程中還要充分利用國家的政策將電網(wǎng)運行中一些障礙性因素予以及時的解決,這樣才能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的用電需求,同時還要為用戶提供高質(zhì)量和全方位的服務。再次,在實際的工作中一定要及時更新市場理念,同時還要根據(jù)市場的發(fā)展建立一個適合當今市場發(fā)展的營銷理念,這一措施也是電力營銷企業(yè)發(fā)展的一個必經(jīng)之路,這是市場經(jīng)濟發(fā)展的一個必然結(jié)果,同時也是未來社會發(fā)展的一個重要的方向,在這樣的發(fā)展趨勢下,企業(yè)必須要以全新的市場理念,促進企業(yè)的健康發(fā)展,在營銷策略的制定中,一定要更加充分的將市場的需求充分的予以考慮,這樣才能制定出更加符合市場發(fā)展的營銷策略。最后,在電力營銷管理工作中一定要實行商業(yè)化和法制化的管理模式,企業(yè)在政企分開以后,電力企業(yè)在發(fā)展中雖然也會受到政府相關部門的監(jiān)督和管理,但是在經(jīng)營和發(fā)展中采取的運營模式和企業(yè)的運營模式有著非常大的相似性,所以它和以往完全由政府管理的經(jīng)營模式實際上存在著很大的差別,其中最為重要的就是企業(yè)在運營的過程中更加重視經(jīng)濟利益的實現(xiàn),因為較高的經(jīng)濟效益才是企業(yè)健康發(fā)展的重要保證,所以在發(fā)展的過程中一定要制定出一個具有科學性和合理性的營銷策略,這樣才能更好的促進企業(yè)的發(fā)展。
二、電力企業(yè)營銷管理的總體策略
近年來,隨著我國市場經(jīng)濟體制的日趨完善,電力企業(yè)的經(jīng)營機制也發(fā)生了翻天覆地的變化,電力供需矛盾越來越突出。在這種社會背景下,電力企業(yè)要立足于國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求,要將電力營銷作為發(fā)展的總體策略和環(huán)保能源擴張的核心因素,也就是以國民經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展為依托,以節(jié)能、降耗和調(diào)整消費者結(jié)構(gòu)為核心,含義市場需求為向?qū)А⒁越?jīng)濟管理為手段進行供電服務優(yōu)化,從而達到滿足客戶消費、客戶需求目的。同時,在這個過程中,還需要充分的分析電力企業(yè)的工作策略和價值觀,要以穩(wěn)定工業(yè)用電為重點,積極開展其他可代替能源的市場,以此提高電能的供應質(zhì)量,保證社會和公司的效益。在這個過程中,節(jié)能環(huán)保是實現(xiàn)電力企業(yè)營銷管理的主要契機,這是因為電能是當今世界上公認的最清潔、環(huán)保和安全的能源,它有效的改變了石化能源的高污染現(xiàn)象,已成為代替石化能源的主要措施。按照我國現(xiàn)行的能源政策對電能營銷策略進行調(diào)整是未來社會發(fā)展的必然,也是落實可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的主要手段。在企業(yè)的發(fā)展中,一個重要的管理手段就是要以市場的需求為最終的導向,在這樣的要求下,首先企業(yè)應該具備良好的判斷和預測市場的能力,同時不斷擴大自身在市場競爭中的優(yōu)勢,在實際的工作中根據(jù)自身的發(fā)展情況做企業(yè)定位工作,同時要及時對市場的變化做出反應,在工作中還要重視軟件開發(fā)等內(nèi)容,同時要不斷擴大自己的市場,引導廣大用戶使用電力,這樣就能提高電力應用的比例,從而也就提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。
三、總體策略的實施規(guī)劃
(一)建立新型營銷體制在企業(yè)發(fā)展中首先要促進市場營銷體制的轉(zhuǎn)變。在實際地的工作中一定要以市場的需要來設置營銷系管理部門,將以往的用電管理機構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)殡娏I銷機構(gòu),同時在其職能上也要做出相應的調(diào)整,重視市場開發(fā)和需求管理以及業(yè)務的拓展等等,最終的目標就是要形成一個綜合性較強的電力營銷系統(tǒng)。
(二)拓展市場份額
1.運用靈活的電價政策,爭取市場份額根據(jù)市場需求的價格彈性,可把整個用電市場細分為價格剛性市場、價格彈性市場和價格敏感市場。運用“價格”擴大營銷的目標市場是價格敏感型市場,如高能耗工業(yè)用戶等。為此需要調(diào)整現(xiàn)行的用電政策,主要措施:對大工業(yè)客戶實行超基數(shù)優(yōu)惠電價、豐水期季節(jié)折扣電價,穩(wěn)定工業(yè)用電市場;遵循市場細分原則,對不同用電性質(zhì)的客戶采取差別定價策略,如負荷率電價、節(jié)假日電價、可停電電價等;通過同網(wǎng)同價,直供到農(nóng)戶,占領農(nóng)村市場。
2.推廣用電,增加電能的使用城市生活中,人們對環(huán)境的要求越來越高,供電企業(yè)在發(fā)展的過程中要充分聯(lián)合政府的相關部門和電器生產(chǎn)企業(yè),通過合理的方式加大電力宣傳的力度,引導大眾購買電器,用電器來替代燃氣,這樣就能增加用戶的電能使用量,提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。
四、結(jié)束語