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一、財(cái)務(wù)核算
目前我國(guó)海運(yùn)企業(yè)的財(cái)務(wù)核算是依托我國(guó)的《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》,與西方會(huì)計(jì)準(zhǔn)則相比還是存在著一些差異。具體表現(xiàn)在:
1.會(huì)計(jì)核算年度。中國(guó)海運(yùn)企業(yè)的會(huì)計(jì)核算年度是以公歷年為界限,而西方國(guó)家的會(huì)計(jì)核算年度是跨年度的。
2.稅收政策。現(xiàn)階段我國(guó)的稅收項(xiàng)目要多于西方國(guó)家,但一些主要稅收項(xiàng)目基本類(lèi)似。西方國(guó)家海運(yùn)業(yè)的營(yíng)業(yè)稅稅率按行業(yè)分類(lèi)計(jì)收,所得稅按企業(yè)毛利征收,與我國(guó)的海運(yùn)業(yè)稅收相似,但西方國(guó)家的所得稅稅率要比我國(guó)高得多,一般在50%左右。西方國(guó)家的增值稅(VAT)按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)收取,一般在18%-20%左右,但收取范圍則與我國(guó)差別較大。我國(guó)的海上運(yùn)輸業(yè)、船舶行等只征收營(yíng)業(yè)稅,不征收增值稅,只有在海運(yùn)企業(yè)從事物資供應(yīng)、船舶修理。商品交流時(shí)才征收增值稅;而西方國(guó)家的海運(yùn)企業(yè)在執(zhí)行一些運(yùn)輸合同時(shí)也要征收增值稅。印花稅方面,我國(guó)海運(yùn)企業(yè)按合同性質(zhì)計(jì)收,稅率從千分之一到萬(wàn)分之五不等;而西方國(guó)家的印花稅則直接反映在合同文本上,計(jì)稅單一,且稅額很小。另外,西方國(guó)家對(duì)企業(yè)成本中的一些抵稅項(xiàng)目比較優(yōu)惠,尤其是在固定資產(chǎn)購(gòu)置、租賃等方面,而且手續(xù)非常簡(jiǎn)便;而我國(guó)海運(yùn)企業(yè)雖然在租船、租箱方面給予一定的稅收優(yōu)惠,但實(shí)際操作中手續(xù)相當(dāng)繁瑣,而且僅限于外貿(mào)。因此,在我國(guó)加入WTO后,稅收項(xiàng)目的簡(jiǎn)化,對(duì)海運(yùn)業(yè)增加一些稅收項(xiàng)目的優(yōu)惠,以及提供更為便利的操作,將會(huì)增強(qiáng)我國(guó)海運(yùn)企業(yè)在世界航運(yùn)業(yè)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
3.船舶計(jì)提折舊的年限。隨著世界經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展以及產(chǎn)品的不斷更新?lián)Q代,船舶的快速折舊已逐漸被西方國(guó)家的海運(yùn)企業(yè)所采用,目前新船最快的折舊在8年左右。我國(guó)海運(yùn)企業(yè)折舊計(jì)提年限一般在15年以上,要趕上西方國(guó)家還存在著不少困難。一方面,快速折舊對(duì)我國(guó)海運(yùn)企業(yè)的成本壓力很大,因?yàn)椋覈?guó)的海運(yùn)企業(yè)基本上處于微利或無(wú)利狀態(tài);另外一方面,我國(guó)造船的融資成本高,一旦出現(xiàn)現(xiàn)金流量不足,會(huì)給還貸造成困難。這方面,我國(guó)政府應(yīng)加強(qiáng)同世界各國(guó)的金融合作,爭(zhēng)取到更多的低息或無(wú)息貸款,為我國(guó)海運(yùn)業(yè)的發(fā)展提供有力的經(jīng)濟(jì)保障。
4.計(jì)提壞帳準(zhǔn)備。由于我國(guó)海運(yùn)業(yè)運(yùn)費(fèi)支付沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)則,因此許多船公司應(yīng)收帳款的回收時(shí)間都比較長(zhǎng),造成了應(yīng)收帳款余額始終居高不下。我們國(guó)家海運(yùn)業(yè)的壞帳準(zhǔn)備計(jì)提標(biāo)準(zhǔn)為3‰,因此每年計(jì)提的壞帳準(zhǔn)備金額不是太大,而且由于國(guó)內(nèi)企業(yè)壞帳報(bào)批制度太復(fù)雜,實(shí)際上即使企業(yè)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)收不到運(yùn)費(fèi)也很少做壞帳處理,其實(shí)這對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)增加了潛在的風(fēng)險(xiǎn)。西方國(guó)家壞帳準(zhǔn)備計(jì)提的標(biāo)準(zhǔn)為:l年內(nèi)的應(yīng)收帳款按1%計(jì)提,1-3年按3%計(jì)提,3年以上按10%計(jì)提。他們每年對(duì)企業(yè)的壞帳進(jìn)行處理,釋放因壞帳帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。因此,在壞帳的處理方面,我國(guó)的海運(yùn)企業(yè)應(yīng)按實(shí)際壞帳情況在當(dāng)期計(jì)提的壞帳準(zhǔn)備或收益中及時(shí)處理。
5.收入和成本核算。收入核算方面,國(guó)外大型船公司對(duì)每條航線(xiàn)都有一個(gè)分配的箱位數(shù)及根據(jù)箱位成本測(cè)算出的收入比例,他們根據(jù)全年的運(yùn)量算出全年每條航線(xiàn)的收入,并據(jù)此得出整個(gè)公司的運(yùn)輸收入。這樣的操作對(duì)于基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的收集相當(dāng)全面,而且航線(xiàn)干支線(xiàn)的收入劃分非常清楚合理。成本核算方面,對(duì)于每條航線(xiàn)所投入的船舶,首先根據(jù)船舶凈噸、港口費(fèi)率、折舊、管理費(fèi)用、箱天成本、燃油等(不包括貨物資及內(nèi)陸中轉(zhuǎn)費(fèi)等變動(dòng)費(fèi)用)算出相對(duì)固定的成本,然后分?jǐn)偟矫總€(gè)艙位,得出每個(gè)艙位的相對(duì)固定成本。在遇到艙位多余時(shí),對(duì)自己用不完的艙位可以與其他船公司進(jìn)行能讓互換或出售,也就是根據(jù)每個(gè)艙位的相對(duì)固定成本扭艙位出售出去,這樣既沒(méi)有浪費(fèi)多余的艙位,做到合理使用艙位資源,又可以解決運(yùn)輸高峰時(shí)的艙位緊張問(wèn)題,同時(shí)還增加了整個(gè)公司的運(yùn)輸收入,做到一舉三得。我國(guó)海運(yùn)企業(yè)可以此作為借鑒。
6.外匯帳戶(hù)的管制。由于我國(guó)人民幣沒(méi)有進(jìn)入國(guó)際貨幣自由兌換市場(chǎng),因此對(duì)外匯帳戶(hù)的管制比較嚴(yán)格,目前國(guó)內(nèi)企業(yè)只允許開(kāi)設(shè)1個(gè)外匯帳戶(hù),這對(duì)海運(yùn)企業(yè)大進(jìn)大出的收支工作帶來(lái)許多不便。在中國(guó)加入世貿(mào)組織后,國(guó)家外匯管理局在帳戶(hù)的開(kāi)設(shè)和支付上應(yīng)對(duì)我國(guó)海運(yùn)企業(yè)放開(kāi),做到真正同國(guó)際接軌。
二、財(cái)務(wù)管理
財(cái)務(wù)成果是企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的最終實(shí)現(xiàn)。海運(yùn)企業(yè)從攬貨開(kāi)始,經(jīng)過(guò)裝船、海上運(yùn)輸、卸貨、交貨,完成整個(gè)運(yùn)輸服務(wù)過(guò)程,所有的成果都將由財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來(lái)反映,因此,財(cái)務(wù)管理水平的高低將直接影響一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和決策。我國(guó)的海運(yùn)業(yè)從五十年代末期開(kāi)始起步,經(jīng)過(guò)四十多年的發(fā)展,逐漸在世界航運(yùn)業(yè)上扮演起了一個(gè)重要的角色。國(guó)內(nèi)兩家航運(yùn)業(yè)巨頭中遠(yuǎn)集團(tuán)和中海集團(tuán)的集裝箱船隊(duì)規(guī)模,已進(jìn)入了世界前五名和前十五名,2000年的運(yùn)費(fèi)收入分別為180億和70億人民幣,而且運(yùn)行的航線(xiàn)和分支機(jī)構(gòu)遍布世界各地。
就目前的情況來(lái)看,在我國(guó)加入WTO后,中國(guó)海運(yùn)企業(yè)要適應(yīng)國(guó)際性的財(cái)務(wù)管理要求,必須在以下幾個(gè)方面加以改進(jìn)。
1.財(cái)務(wù)全球一體化管理。目前,中國(guó)不少海運(yùn)企業(yè)在從事外貿(mào)運(yùn)輸,而且海外都沒(méi)有分支機(jī)構(gòu),因此財(cái)務(wù)全球化的統(tǒng)一管理將有助于企業(yè)的整體部署、收支控制和資金調(diào)配。全球一體化管理包括全球現(xiàn)金統(tǒng)一管理、分支機(jī)構(gòu)的收支管理和運(yùn)使費(fèi)審核網(wǎng)絡(luò)管理。
(l)現(xiàn)金統(tǒng)一管理。具體操作是選擇一家全球性的網(wǎng)絡(luò)銀行,以各分支機(jī)構(gòu)的名義在這家銀行當(dāng)?shù)胤中虚_(kāi)設(shè)銀行帳戶(hù),各分支機(jī)構(gòu)的具體業(yè)務(wù)都可以在銀行的網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行收付行為,總部可以隨時(shí)查詢(xún)各公司的資金狀況并根據(jù)總部的需要進(jìn)行資金調(diào)控,必要時(shí)還可以向開(kāi)戶(hù)行融資。
(2)分支機(jī)構(gòu)收支管理。分支機(jī)構(gòu)作為總部經(jīng)營(yíng)和管理的延伸,也擔(dān)負(fù)起自負(fù)盈虧的責(zé)任。從目前國(guó)內(nèi)各大船公司在海外機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)來(lái)看,除了一些辦事處外,各分公司從攬貨、箱子管理、內(nèi)陸搶運(yùn)、其他投資方面都能賺取不少利潤(rùn)。為了管理好這些分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)成果,必須要求這些單位每月向總部上報(bào)現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表、損益表等報(bào)表,嚴(yán)格控制這些公司的收支情況。
(3)運(yùn)使費(fèi)審核網(wǎng)絡(luò)管理。海運(yùn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的發(fā)生地不像工業(yè)企業(yè)那樣集中,而是遍布世界各地,因此現(xiàn)場(chǎng)管理顯得尤為重要。由于海運(yùn)企業(yè)的運(yùn)使費(fèi)都發(fā)生在各船舶地掛靠港及內(nèi)陸延伸,而且當(dāng)?shù)夭僮鞲蹖?duì)費(fèi)用的發(fā)生情況都有記錄,審核起來(lái)比較容易。因此采用網(wǎng)絡(luò)管理后,運(yùn)使費(fèi)審核由總部負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)移到當(dāng)?shù)毓緛?lái)審核,然后把審核的結(jié)果按照總部的統(tǒng)一格式通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳送到總部。這樣既加快了船舶運(yùn)使費(fèi)收支數(shù)據(jù)的獲取,縮短了財(cái)務(wù)入帳時(shí)間,同時(shí)又保證了運(yùn)使資審核的及時(shí)性和正確性。而且這樣一來(lái),原始帳單可直接留在當(dāng)?shù)毓荆∪チ肃]寄帳單的費(fèi)用。采取上述管理后,總部的職能要加強(qiáng)對(duì)各分支機(jī)構(gòu)的審計(jì),采取不定期檢查的手段對(duì)各分公司進(jìn)行抽查,加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)控,完善財(cái)務(wù)管理的職能。
物業(yè)管理企業(yè)在成本管理上還存在著許多缺陷,這些成本管理上的缺陷嚴(yán)重制約著物業(yè)管理企業(yè)的生存與發(fā)展。例如:企業(yè)成本管理意識(shí)的淡薄,對(duì)企業(yè)成本控制與管理方面就會(huì)存在很大的局限性,造成企業(yè)成本管理的目標(biāo)單一,甚至導(dǎo)致成本管理與企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)相脫節(jié),成本管理不能發(fā)揮出應(yīng)有的作用,形同虛設(shè)。同時(shí),目前不少物業(yè)管理企業(yè)的成本管理理念已經(jīng)遠(yuǎn)不能適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求。另外,在物業(yè)管理企業(yè)成本核算管理中還缺乏一定的管理機(jī)制以保證對(duì)成本管理考核的真正落實(shí),這就很難使成本管理的作用得到有效發(fā)揮,最終影響企業(yè)效益的提高。
二、現(xiàn)代物業(yè)企業(yè)成本核算管理的完善對(duì)策
(一)在物業(yè)管理企業(yè)內(nèi)部樹(shù)立全員成本管理的新理念
物業(yè)管理企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)有效的成本核算管理,就必須在企業(yè)內(nèi)部樹(shù)立全體職工成本核算管理的新理念、新意識(shí),上到物業(yè)管理企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層以及各部門(mén)主管,下到企業(yè)內(nèi)部的基層生產(chǎn)員工、財(cái)務(wù)人員都必須要樹(shù)立成本核算管理意識(shí)。因?yàn)椋a(chǎn)品成本的核算管理不單單只是某一個(gè)人或者某一個(gè)部門(mén)的職責(zé)。企業(yè)管理層應(yīng)當(dāng)帶領(lǐng)全體部門(mén)職員樹(shù)立成本核算管理意識(shí),認(rèn)識(shí)到成本核算管理對(duì)物業(yè)管理企業(yè)的重要性。而企業(yè)全員成本核算意識(shí)的培養(yǎng)還需要企業(yè)要定期的對(duì)全體員職員進(jìn)行相關(guān)成本核算知識(shí)的培訓(xùn),同時(shí)對(duì)那些為企業(yè)的成本核算出謀劃策的職員給予一定的物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。
(二)選擇適合企業(yè)自身的成本核算方法
物業(yè)管理企業(yè)的成本核算方法必須要立足于企業(yè)的自身實(shí)際情況,并且要符合企業(yè)發(fā)展的實(shí)際角度。在選擇核算方法時(shí),物業(yè)管理企業(yè)不要僅僅局限于其中的一種方法,可以根據(jù)企業(yè)所處的不同的發(fā)展時(shí)期階段采用多種方法相結(jié)合的核算形式,使成本核算方法更具有可操作性、更加適合企業(yè)內(nèi)部管理的需要。另外,物業(yè)管理企業(yè)在選擇了合適的成本核算方法之后,應(yīng)該對(duì)物業(yè)管理企業(yè)的成本費(fèi)用對(duì)象進(jìn)行一定的分析和整理,并且要根據(jù)不同核算對(duì)象的具體情況進(jìn)行相應(yīng)的變化。例如:物業(yè)管理企業(yè)的發(fā)展階段、市場(chǎng)衰退期等不同時(shí)期的核算對(duì)象肯定是不同的。
(三)建立科學(xué)的、有效的成本核算管理機(jī)制
近年來(lái),隨著信息技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展與廣泛應(yīng)用,現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在企業(yè)管理中的應(yīng)用范圍越來(lái)越廣泛,在物業(yè)管理企業(yè)中將先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用到成本核算管理,可以為企業(yè)成本核算的信息數(shù)據(jù)處理提供高效的、科學(xué)的工具,為企業(yè)成本核算管理提供了更加科學(xué)的、更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某杀竞怂惴治龇椒āM瑫r(shí),現(xiàn)代化信息技術(shù)的應(yīng)用也為企業(yè)降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益提供了保障。例如:EXCEL軟件強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理功能,可以進(jìn)行表格處理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、統(tǒng)計(jì)圖表制作、數(shù)據(jù)庫(kù)管理等各項(xiàng)功能,它還可以幫助企業(yè)的財(cái)務(wù)人員、管理人員對(duì)表格進(jìn)行相應(yīng)的處理,不僅減少了人力核算過(guò)程中出錯(cuò)的情況,還減少了人力資源消耗,為物業(yè)管理企業(yè)的成本核算提供了真實(shí)、科學(xué)的數(shù)據(jù)依據(jù)。
(四)加強(qiáng)物業(yè)成本核算的現(xiàn)代化管理
伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化的快速發(fā)展,物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)該及時(shí)改變傳統(tǒng)的成本核算管理方式,向現(xiàn)代化成本管理方式轉(zhuǎn)變,從而有效地降低企業(yè)管理成本,不斷增加物業(yè)管理公司的經(jīng)濟(jì)效益。因此,物業(yè)管理公司必須要加快成本核算管理模式的轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化成本管理并采取可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,引進(jìn)先進(jìn)的成本核算設(shè)備與技術(shù),實(shí)現(xiàn)物業(yè)成本管理智能化,增加成本管理的科技含量,減少人力資源的消耗費(fèi)用,增加成本核算的效率,從而降低物業(yè)的管理成本。
三、結(jié)語(yǔ)
會(huì)計(jì)核算貫穿于酒店管理的始終,對(duì)于酒店而言,會(huì)計(jì)核算可以有效保證酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的有效進(jìn)行,保護(hù)財(cái)產(chǎn)安全。但會(huì)計(jì)核算是一種通過(guò)會(huì)計(jì)方式來(lái)達(dá)到財(cái)務(wù)控制,以期提升管理的科學(xué)方法,其并不能為酒店提供預(yù)防的目的。因?yàn)闀?huì)計(jì)核算自身存在著局限性,在具體實(shí)施中常常會(huì)受許多無(wú)法預(yù)料的因素的影響,所以在制定會(huì)計(jì)核算制度時(shí),應(yīng)當(dāng)充分考慮多種因素。現(xiàn)代酒店會(huì)計(jì)核算制度的局限性主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
(一)內(nèi)部腐敗導(dǎo)致核算失效
會(huì)計(jì)核算的一條重要原則就權(quán)責(zé)發(fā)生制原則。實(shí)行權(quán)責(zé)分離,就是為了保證員工之間相互牽制、相互監(jiān)督、責(zé)任明確。但在許多現(xiàn)代酒店中,由于內(nèi)部腐敗,而產(chǎn)生了會(huì)計(jì)所得信息的不真實(shí)。例如,酒店服務(wù)生在收取了費(fèi)用后,與收銀員共同腐敗,就會(huì)導(dǎo)致二者之間的制約變得形同虛設(shè),在會(huì)計(jì)核算時(shí)所得到的信息來(lái)源也并不真實(shí)。沒(méi)有明確真實(shí)的信息基礎(chǔ),會(huì)計(jì)核算的工作也最終也必然只能得到一個(gè)不真實(shí)的結(jié)果。
(二)人為因素導(dǎo)致核算失效
會(huì)計(jì)核算在程序執(zhí)行過(guò)程中,因?yàn)椴僮鞯娜藶樾裕诤艽蟪潭壬蠒?huì)受到或有意、或無(wú)意的因素影響。以有意來(lái)說(shuō),如果執(zhí)行會(huì)計(jì)核算的高級(jí)管理人員、虛報(bào)費(fèi)用、私做報(bào)表等,都會(huì)導(dǎo)致會(huì)計(jì)核算從根本上失去了作用。酒店會(huì)計(jì)核算中,對(duì)于會(huì)計(jì)核算重視程度不高,錄用核算人員的門(mén)檻過(guò)低,導(dǎo)致一些特殊崗位的人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)不扎實(shí),無(wú)法勝任自己的工作,在專(zhuān)業(yè)問(wèn)題上出現(xiàn)各種各樣的紕漏,再比如無(wú)意而言,稽核人員因馬虎或出錯(cuò),或者因?yàn)樾畔⒉患皶r(shí)等,都會(huì)影響會(huì)計(jì)核算程序失去其原本的效果,導(dǎo)致最終數(shù)據(jù)的偏差。
(三)會(huì)計(jì)核查程序本身的局限性
一般而言,會(huì)計(jì)核查程序是為了那些復(fù)雜、頻繁的財(cái)務(wù)管理工作而單獨(dú)設(shè)計(jì)的。對(duì)于一些會(huì)計(jì)核查過(guò)程中可能產(chǎn)生的特殊情況,可能有事并沒(méi)有明顯的效果。在現(xiàn)實(shí)生活中,要設(shè)計(jì)一個(gè)十全十美的程序來(lái)應(yīng)對(duì)財(cái)務(wù)管理工作顯然是不可能的。尤其,在國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀而言,大多數(shù)現(xiàn)代酒店并沒(méi)有采取一個(gè)符合行業(yè)特點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)性會(huì)計(jì)核查程序來(lái)進(jìn)行管理,這就到導(dǎo)致了在實(shí)際操作中,往往會(huì)因?yàn)椴捎玫氖峭ㄓ玫臅?huì)計(jì)核查方法而無(wú)法應(yīng)對(duì)具有強(qiáng)烈行業(yè)特點(diǎn)的會(huì)計(jì)工作。這對(duì)于酒店財(cái)務(wù)管理來(lái)說(shuō),無(wú)意是為其會(huì)計(jì)工作增加了巨大的工作量。
二、會(huì)計(jì)核查問(wèn)題的相關(guān)對(duì)策
(一)完善核查機(jī)構(gòu)獨(dú)立性
強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)督會(huì)計(jì)核查管理工作中出現(xiàn)問(wèn)題,國(guó)內(nèi)外大量實(shí)例已經(jīng)表明,多數(shù)是內(nèi)部財(cái)務(wù)腐敗問(wèn)題所導(dǎo)致。因此,會(huì)計(jì)核查控制的首要任務(wù)就應(yīng)當(dāng)是解決內(nèi)部監(jiān)督的問(wèn)題。另外,在現(xiàn)代酒店管理中,很多酒店的會(huì)計(jì)核查工作并沒(méi)有被獨(dú)立出來(lái),而是依附于財(cái)務(wù)工作的一部分,甚至在某些酒店中,出現(xiàn)了自理自查現(xiàn)象的發(fā)生。這就使得原本對(duì)于公司至關(guān)重要的會(huì)計(jì)核查變成了可有可無(wú)的形式主義,只是流于表面程序,而忽略了其真正的意義,會(huì)計(jì)核查工作也并沒(méi)有發(fā)揮其應(yīng)有的作用。因此,現(xiàn)代酒店應(yīng)當(dāng)建立起自己獨(dú)立的核查機(jī)構(gòu),強(qiáng)化其內(nèi)部監(jiān)督職能,真正完善會(huì)計(jì)核查的財(cái)務(wù)管理工作。
(二)加強(qiáng)會(huì)計(jì)核算信息的及時(shí)性
由于酒店經(jīng)營(yíng)不同于其他行業(yè)的經(jīng)營(yíng),有其自身資金流轉(zhuǎn)快、人流量大的特點(diǎn)。因此,在開(kāi)展財(cái)務(wù)管理工作時(shí),也應(yīng)當(dāng)根據(jù)其自身的特點(diǎn)加以調(diào)整。酒店以某一旅客或某一團(tuán)體為單位進(jìn)行接待,隨之入住而帶來(lái)的就是后續(xù)的各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目。這些都要求酒店在很短的時(shí)間內(nèi)及時(shí)正確的完成。因此,會(huì)計(jì)核查工作如果依據(jù)普通公司企業(yè)以月為單位進(jìn)行展開(kāi),必然會(huì)導(dǎo)致大量問(wèn)題的產(chǎn)生。應(yīng)當(dāng)編制每日營(yíng)業(yè)報(bào)表,簡(jiǎn)便手續(xù),這就要求酒店管理者及時(shí)提供酒店的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài),以服務(wù)于會(huì)計(jì)核算信息的來(lái)源及時(shí)。例如,應(yīng)當(dāng)以日為單位,將每日的信息流水編制報(bào)表,次日?qǐng)?bào)給有關(guān)部門(mén)經(jīng)理。由此可見(jiàn),酒店的會(huì)計(jì)核查工作,相較于普通公司企業(yè)而言,在時(shí)間方面有著更為高的要求。會(huì)計(jì)核查是酒店管理的基礎(chǔ)與前提,加強(qiáng)會(huì)計(jì)核查信息的及時(shí)性,有利于加強(qiáng)酒店內(nèi)部的財(cái)務(wù)控制。
(三)注重人力資源開(kāi)發(fā)與會(huì)計(jì)核查工作的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化