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現(xiàn)在看來還要加一句“食者以安為先”,食品安全直接關系到廣大師生的身體健康與生命安全。近年來,我校餐飲工作始終堅持安全第一、健康至上的指導思想,把食品安全放在第一位,作為重中之重。始終堅持“三服務,兩育人”宗旨,把食堂的穩(wěn)定、安全作為教學、科研、生活秩序穩(wěn)定的重要保障;把服務師生,讓師生滿意作為食堂工作的重要目標;把服務育人,管理育人作為食堂工作的重要內容。通過創(chuàng)新模式,健全制度,隊伍建設,強化管理,狠抓落實等一系列舉措,抓穩(wěn)定、促健康、保安全,使食堂工作有了很大成效,目前已基本實現(xiàn)廚房設備現(xiàn)代化、加工生產流程化、飯菜品種多樣化、食品安全責任化、銷售控制一體化、就餐環(huán)境溫馨化、管理服務人性化標準,獲得了廣大師生的充分認可。
師生滿意度在95%以上,學生食堂就餐率在90%以上,學校食堂工作正朝著安全、穩(wěn)定、高效的良性軌道發(fā)展。被省衛(wèi)生廳授予“食品衛(wèi)生等級a級單位”;被省教育廳授予“衛(wèi)生安全先進集體”;20__年被省教育廳授予“全省食品衛(wèi)生工作現(xiàn)場會示范單位”;在全國農業(yè)院校飲食工作會議上進行了主題發(fā)言。目前我校是吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會團體會員、常務理事單位;省高校伙專會常務理事單位。
一、黨委重視、領導關心
多年來,學校黨委對食堂安全穩(wěn)定工作非常重視,對食堂的建設和改造給予了極大的支持。為了滿足學生就餐要求,改善就餐環(huán)境。
,在學校教學、科研經費及其緊張的情況下,黨委從科學發(fā)展角度出發(fā),決定將原來二食堂改為其它教學設施,投資1500多萬元,新建一棟1萬平方米的大學生餐飲中心,同時累計投資400多萬元購置先進的廚房設備。要求新食堂從規(guī)劃設計到建筑施工,要以標準化食堂為標準,注重食品加工流程,注重節(jié)能環(huán)保,注重就餐環(huán)境。按黨委的要求,我們先后到省內外多所大學取經學習,并將設計初稿交衛(wèi)生監(jiān)督部門審核后開始實施。同時還配套建設了中央送風系統(tǒng)、太陽能集中熱水系統(tǒng)、燃料集中供應系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、主副食加工系統(tǒng)、餐具集中清洗消毒系統(tǒng)。飲食中心每年還從基金中投資20多萬元增添設備和對原有設備進行維修改造,使設備完好率達到100%。另外,在和學校還先后投資200多萬元對慧園餐廳和左家校區(qū)食堂進行了標準化改造。目前,學校食堂結構合理,廚房設備先進,就餐環(huán)境優(yōu)雅,滿足了學生的消費需求,為飲食安全工作提供了硬件保障。
學校領導始終把學生的利益放在第一位,認真落實國家有關政策。為減少成本,穩(wěn)定飯菜價格,房屋基礎設施一直實行“零租賃”;食堂大型維修改造和大型設備配置一律由學校承擔;正式編制職工全部由學校開支;水電費用給予適當補貼,采暖費用全部由學校負擔;上級財政對食堂的補貼補助不留不扣。
學校成立了以校長為第一責任人的食品衛(wèi)生安全工作領導小組,主要領導和分管領導經常檢查食堂工作,定期召開黨委會和校長辦公會,專門研究食堂安全穩(wěn)定工作,多方征求師生意見和建議,適時提出食堂工作的不足和改進的意見,不斷滿足學生的各種飲食需求。
二、深化體制改革,創(chuàng)新管理模式
“公有制管理,市場化運營,公益”是我們通過幾年來的不斷摸索,總結出來的極具創(chuàng)新意義的管理模式,其宗旨是提升食堂公益的能力和水平。在我國現(xiàn)行的教育體制下,高校食堂肩負的重擔絲毫不亞于課堂,吃的起、吃的飽、吃的好、吃的安全、吃的和諧,樣樣都是食堂的責任;還要負擔起服務育人、管理育人的職責。所以說高校食堂具有較強的公共產品特征,公共產品往往市場起不到應有的調節(jié)作用,完全市場調節(jié)會損害服務的公益性,完全公有制管理又會降低效率,這也正是高校后勤社會化改革十幾年來仍然舉步維艱的真正原因所在。我們的做法是在體制上實行公有制管理,所有食堂及窗口不共建、不承包、不托管,師生伙食全部由學校統(tǒng)一管理,集體經營,保證管理的力度;在運行上實行市場化運作,集體大伙采用崗位職責績效制,目標窗口實行獨立核
算制,窗口負責人具有班組長和窗口經理雙重身份,具體分配辦法是交足公共管理費,留夠原材料消耗和人工費,剩余全部由窗口經理自主支配,如若不足也要由窗口經理自行支付。在市場化運作過程中,為了切實保證公益宗旨,重點做好兩項工作。(一)選擇窗口經理。在確保基本伙食質量、安全、穩(wěn)定的基礎上,為了增加飯菜花樣品種,提高伙食質量,我們采用招標的形式吸引社會能人擔任窗口班組長、經理,負責窗口經營。對引進人員要按窗口管理準入制度從經營經驗、管理能力、文化道德等多方面進行審核,按民主決策程序,由招投標小組投票決定,被選定者要交納合同約定內容履約保證金,簽定“安全衛(wèi)生質量服務”責任狀后,才能簽定準入合同,履行準入手續(xù)。
(二)全程控制:對窗口的經營管理實行“五統(tǒng)一,一否決、兩淘汰”原則,即:統(tǒng)一采購原材料、統(tǒng)一控制銷售價格、統(tǒng)一數(shù)量標準、統(tǒng)一設備配置、統(tǒng)一經營分配,涉及食品安全的問題實行一票否決制,對窗口進行每學期誠信度量化評審,進行紅、黃牌排序,兩張黃牌淘汰,合同期滿評比末位淘汰,不再允許競標。嚴格控制窗口之間人員流動和項目品種變更,防止惡意競爭,窗口人員變動和增加經營品種必須經餐廳經理和中心主任批準。規(guī)范窗口管理,嚴格管理制度,逐級落實,實施餐廳經理檢查日報和中心主任檢查周報制度。在日常管理過程中利用“火爐效應”,重點對“收取現(xiàn)金、私自進貨、留樣不足、高價銷售、超項經營”實施嚴格控制。例如:私自進貨,將處以貨物價值100倍罰款;收現(xiàn)金一次罰款元,第二次解除合同;食品留樣一次漏留罰款500元,不按規(guī)定價格銷售和超項經營均停業(yè)整頓三天。
通過深化改革和創(chuàng)新模式的運行,食堂工作取得了卓有成效的進展,管理水平不斷提高,食品安全防范能力不斷加強,師生滿意率不斷上升。
三、全過程控制,切實將食品安全工作落到實處
(一)實行原材料統(tǒng)一采購,確保進口安全
把好食品安全關,必須首先把好原材料源頭關。我校采取主體準入、質量準入、市場巡查、危品退市、分類監(jiān)管、預警防范六項制度加強了對原料采購的管理。實行招標采購、招商采購和集體定點采購相結合。中心內各食堂、各目標管理窗口所使用的原材料全部由學校統(tǒng)一采購,對“米、面、油、干調、肉、蛋、設備”等進行企業(yè)準入招標,即:每年每一品種選擇3家準入企業(yè),交納誠信保證金,通過每月月底送樣、質量鑒定、網上公開報價確定供應商,當月價格、質量一經確定不得改變。另外對新鮮黃花菜、各類豆角等危險菜品采取終身退市,一律不準采購。每學期會同審計處、財務處、學生代表對市場價格和產品質量進行市場巡查。對未招標的批量物資集中定點采購。嚴格執(zhí)行索證制度和食品質量安全qs準入制度。豆?jié){、豆腐、面條、半成品蔬菜等均由食堂統(tǒng)一加工,使用部門按成本價領用。通過幾年來的運行,規(guī)范了操作,確保了原料安全,提高了質量,杜絕了腐敗,降低了成本。
(二)強化現(xiàn)場管理,實施過程控制
按規(guī)定程序進行挑選、清洗、加工、切配、烹飪、銷售。采取分類監(jiān)管、定點存放的辦法,完善了流程管理,重點強化了對葉菜浸泡、鮮蛋清洗、冰箱冰柜的分級分類量化管理等工作。實施“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全”
的6s管理,實現(xiàn)了廚房地面無水化作業(yè),使現(xiàn)場管理井井有條,確保加工生產流程科學規(guī)范,避免交叉污染和二次污染的發(fā)生。食品加工過程做到“四分開,四到位”即:生熟分開、冷熱分開、物品與原料分開、成品與半成品分開;蔬菜挑選存放到位、葉菜浸泡時間到位、物品按標識擺放到位、盛放器具消毒到位。所有物品力爭做到“有名有位”;機械設備專人專用。與此同時,食堂從業(yè)人員定期體檢并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和操作習慣,加強門禁管理,嚴禁非本食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及原料存放間,加強值班值宿,實行全餐廳24小時跟蹤錄像,防止投毒事件發(fā)生。制定了食品安全突發(fā)事件預案,把食品安全工作做為重中之重,為食堂工作的健康發(fā)展奠定了堅實基礎。
(三)嚴格銷售控制,注重末端管理
建立了出售預檢制度、食品留樣制度、剩食處理制度。每餐制作好的飯菜必須填寫銷售申請,經餐廳經理審批后方可銷售。為確保售出食品可溯源,食堂所有窗口出售的食品全都要在專用柜中留樣150克,保留48小時。另外嚴格對經營項目的細分管理,各窗口副食經營品種特色鮮明,原則上不重復,面食類干濕面分開操作,分開銷售,避免了內部惡性競爭。做到各個環(huán)節(jié)都有制度,有登記、有落實、有責任人。
(四)餐具實行統(tǒng)一管理,確保使用安全
飲食中心學生所使用的餐具全部由學校提供,由飲食中心統(tǒng)一發(fā)放、回收、消毒。飲食中心在每個食堂都配有專用洗碗機,嚴格遵守洗消流程規(guī)定。為確保消毒徹底,我校所有餐具全部實行熱風消毒柜二次消毒,確保餐具安全。并定期向衛(wèi)生職能部門送檢,檢驗合格率均為100%。
四、科學管理,建立食堂安全穩(wěn)定的長效機制
高校食堂穩(wěn)定與食品安全工作是一項長期而艱巨的任務,要想實現(xiàn)長治久安,光靠領導的熱情和能力,以及廣大員工對飲食工作的事業(yè)心和責任心是遠遠不夠的。領導不能總在一個崗位,員工也要流動,當他們的熱心、責任心和事業(yè)心受到挫折怎么辦?所以要想讓食堂能夠持續(xù)不斷提升餐飲服務能力和食品安全保障能力,最可靠的辦法就是建立系統(tǒng)的長效管理機制,實現(xiàn)科學管理。只有這樣才能做到今天和明天一樣,領導在和不在一樣,檢查時和不檢查時一樣。基于以上考慮,我們重點抓了以下四項工作。
(一)導入iso標準,實現(xiàn)食品質量和食品安全的科學管理。
年初,我們在全校飲食系統(tǒng)導入iso9001質量管理體系和iso2食品安全管理體系,當年11月份通過了兩項認證。20__年6月成功通過復評。通
過iso9001質量管理體系的導入和認證,創(chuàng)造了員工充分參與管理的環(huán)境;明確了以師生為中心的質量方針和質量目標;實現(xiàn)了全過程的縱向流程安全控制;建立了全范圍的橫向質量安全控制;完善了包括服務規(guī)范、質量規(guī)范、監(jiān)督規(guī)范在內的各項管理制度。通過iso2食品安全管理體系的導入和認證,充分認識了人的因素在食品安全管理中的重要性,強化了人力資源管理;注重了食品加工環(huán)境的管理,進一步改善了基礎設施條件;建立客觀適用的管理記錄,從而記錄各個過程的結果,為控制各個過程的行為和追溯提供依據(jù)。學校領導高度重視飲食中心的認證工作,明確要求認證工作不能走過場、流于形式,必須持久地、不擇不扣的按照認證標準要求認真做好食堂每一項工作,使我校食堂管理工作進一步邁向標準化、精細化、規(guī)范化、制度化軌道。
(二)完善規(guī)章制度,規(guī)范崗位職責,強化監(jiān)督作用
常言道:人治治一時,法治治一世。體現(xiàn)在學校后勤工作上就是用人管,管一時;用制度管,管長遠。我校后勤飲食中心非常重視管理過程中的制度化和規(guī)范化建設,不斷完善各項規(guī)章制度和崗位職責。先后制定了衛(wèi)生管理、倉儲保管、食品加工等各種操作規(guī)范和規(guī)章制度21項,餐廳經理、餐具消毒、產品銷售等不同崗位職責22項,原料采購、目標窗口、財務管理等管理辦法7項。每年對飲食服務中心管理規(guī)范匯編進行修訂一次,今年又編制了《管理工作手冊》,涉及國家法律法規(guī),內部規(guī)章制度、崗位職責、操作規(guī)范、服務標準、生產流程、衛(wèi)生安全等項內容,使食堂管理工作有法可依,有章可循。
為了更好的貫徹執(zhí)行各項規(guī)章制度,發(fā)揮制度應有的作用,必須強化監(jiān)督作用。我們采取定期檢查和不定期抽查相結合;餐廳經理日檢查和中心主任周檢查相結合;食堂之間、班組之間互動聯(lián)評與學校領導和后勤處領導檢查相結合的方法,嚴格檢查各項規(guī)章制度的落實執(zhí)行情況。我們還主動請市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門來校監(jiān)督檢查指導工作,每學期至少一到兩次。及時通報檢查結果,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。并將監(jiān)督檢查工作本身制度化、規(guī)范化。把檢查結果同各項評比、績效考核緊密聯(lián)系起來,與員工的經濟利益直接掛鉤。真正起到了制度管長遠,制度保安全的作用。
(三)提高員工素質,穩(wěn)定員工隊伍
食堂的員工就是食堂的人力資源,是食堂能否持續(xù)發(fā)展的生命線。因此,提高員工的素質,穩(wěn)定員工隊伍就是實現(xiàn)食堂長效機制的有效途徑。
1、加強崗位技能培訓,提高服務能力。中心食堂員工每學期開學前都要參加3天崗前培訓,培訓內容主要有食品安全知識、食品營養(yǎng)常識、安全生產常識、生產操作規(guī)程和中心各項規(guī)章制度。考試合格后方可上崗。
2、加強業(yè)務骨干培訓,定期安排業(yè)務骨干人員參加食品衛(wèi)生部門組織的培訓會、技術比賽、經驗交流等活動,邀請吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會老師來校講課。暑假在吉林工商技師學院組織了30多人的“廚師、面點師集訓班”,現(xiàn)在中心一線技術崗位中級以上技術職稱人員為41人,占17%;組織了營養(yǎng)師培訓學習,飲食中心現(xiàn)有營養(yǎng)師35人,占14%。實現(xiàn)了重點崗位全覆蓋,大大提高了員工的技能水平,餐廳的飯菜質量有了較大的提高和改善。
3、加強管理隊伍培訓,通過“走出去、請進來”的辦法,每年按計劃組織管理崗位、技術崗位人員到餐飲管理比較好的兄弟學校和各大城市美食街參觀學習,請有經驗的管理專家來校指導。
4、加強思想政治工作,增加服務意識
以黨支部為核心不斷加強員工思想教育,提高員工的思想道德水準,促進一線服務隊伍“媽媽式”服務理念的形成。通過崗位練兵、刀工比賽、服務明星等活動的開展,推進了“工人先鋒號”和“青年文明號”的創(chuàng)建。通過“先進班組”、“標兵窗口”、“黨員窗口”的評選,極大地調動了廣大員工參與管理的積極性。
5、完善分配機制,穩(wěn)定員工隊伍
飲食中心員工全部實行績效工資制,制定了科學的考核和分配標準,實行嚴格的獎懲制度,干多干少不一樣,干好干壞不一樣,做到獎罰分明。通過利益激勵,鼓勵員工多干活,干好活。為了穩(wěn)定管理隊伍,飲食中心還為管理干部制定了崗位工資,繳納了五險一金,解除了一線管理干部的后顧之憂,使他們能夠安心本職、專心工作。
(四)加強成本核算,建立發(fā)展基金
在食堂經營過程中劃小核算單位,實行全成本核算,做到日清、月結、頓核算,盈利虧損當日明,為分析決策提供可靠依據(jù)。積極開展節(jié)約降耗活動,設立節(jié)約獎金,狠挖內部潛力,努力降低成本。設立發(fā)展基金和固定基金,兼顧食堂長期發(fā)展。中心每年都可以從發(fā)展基金中拿出幾十萬元來進行設備更新改造。
五、堅持以人為本,強化服務育人功能
(一)搭建互動平臺,加強勾通和交流。
一是通過校園網加強與學生的交流和溝通,完善信息制度建設和管理。二是加強對bbs、貼吧的監(jiān)控和管理,及時收集整理學生網上反映的信息并及時回復處理結果。三是設立意見箱,定期收集整理意見。四是每天向師生公布一次原材料市場價格和進貨價格。所有銷售的食品都要明確數(shù)量,明碼標價。
(二)加強溝通,陽光辦伙。
通過招聘學生大堂經理,改變溝通方式,實實在在的解決我們工作中存在的具體問題。通過每周五的“廚房開放日”和每學期的“印象食堂”等活動,一方面讓廣大同學了解食堂辦伙的全過程,另一方面也加強了學生的飲食安全意識。后勤部門還積極主動加強與學校各部門的溝通聯(lián)系,特別是與學團工作部門,定期向伙委會、學生干部通報食堂辦伙面臨的困難和壓力,采取的安全穩(wěn)定和提高飯菜質量的各種措施,消除隔閡和不了解造成的誤解,爭取他們對食堂工作的關注和支持,共同做好學校食品安全穩(wěn)定工作。
(三)加強人性化管理
食堂辦伙的目的就是滿足學生的就餐需求。一方面要滿足家庭條件好的同學消費需求,更重要的是還要滿足低收入家庭學生的消費需求,我校在各餐廳各窗口都設置了1元以下特價菜,每餐都提供免費湯、免費粥。同時在各個餐廳都設置了公共調料和微波爐,
2021學校后勤人員個人工作總結范文一
學校后勤管理是學校管理工作的重要組成部分,而食堂管理是學校后勤保障工作的重要內容之一,它關系到學校教育教學工作得以順利進行的基礎和保障,是確保學校安全與穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié),也是家長和社會關注的熱點。為了打造“放心食堂”,加強食堂管理顯得尤為重要。針對農村學校實際情況,學校應推陳出新,努力打造“讓師生放心的食堂,讓家長滿意的食堂”。
一、提高認識,加強隊伍制度建設
學校應成立食堂領導工作專班,強化后勤人員的服務意識和工作熱情,使他們增強服務觀念,明確服務宗旨,這是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人員認為后勤工作是伺候人、低人一等的職業(yè),有自卑思想,有的還有攀比思想。學校要通過組織學習,開展個別談心,對話交流等形式,使后勤人員正確認識自身工作的意義,增強光榮感,責任感,提高積極性,同時也要認真解決和關心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實際問題,使后勤職工人人有壓力,內在有活力。
在制度建設上,學校應從人、物、財、事四個方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度。在學校財力有限保證教學經費的前提下,編制預算計劃,統(tǒng)籌兼顧,保證重點,照顧一般,盡量做到少花錢多辦事。
二、民主管理,嚴格控制采購
首先,學校應成立食堂事務小組。比如在老齡老師中選取有經驗、責任感強的教師擔任管理員,把原有食堂工人轉行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工,有物品保管、采購、監(jiān)督、學生就餐管理、菜譜搭配管理等等。
其次,增強監(jiān)督機制。例如采購員每天外出跑市場,采購一切物品由監(jiān)督員逐項清點過磅,簽字履行手續(xù),收支單一式二份,財務室一份做賬,一份公示上墻。全校教師參與輪流管理食堂事務,既全員參與了食堂經營管理,又相互交流了進貨體會,更重要的是準確摸清了市場菜市的行情,同時也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化,和諧了干群關系,有利于學校各項工作的開展,老師們也了解、理解了后勤工作人員的辛苦。
三、完善管理,確保食堂監(jiān)管
嚴管食品加工是打造放心食堂的保障
,就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三專”和“四防”,即專人、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二;是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離墻存放,嚴禁閑雜人員隨便出入食品保管室;三是食品出庫必須由學校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定,無任何質量問題方可出倉入廚;四要嚴格實行簽字手續(xù),每樣食品留樣待查;五是工作人員必須保證個人衛(wèi)生,著工作服上崗,勤洗手,勤剪指甲,不帶病上班;六是發(fā)現(xiàn)食品異常應及時報告,并作出妥善處理;七是要注意食堂不得向學生提供假冒偽劣和變質食品。
四、服務至上,提供優(yōu)質膳食
俗話說“民以食為天”讓學生吃舒心,是打造“滿意食堂”的核心標準。為此,學校食堂應從學生飲食改革入手,大力推行營養(yǎng)就餐計劃,咨詢營養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機構人員指導,小學生根據(jù)不同年齡段學生生理成長需要,制定科學的營養(yǎng)食譜。根據(jù)實際制定具體的周食譜、日食譜,并進行公示,接受縣后勤辦的檢查和社會監(jiān)督。學生營養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配,提供細致入微的貼心服務。
學校應始終牢固樹立“以生為本”的理念,持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動,努力為學生創(chuàng)造一個平安、舒適、文明的學習生活環(huán)境,真正把學校建設成為學生熱愛、家長放心、社會滿意的幸福食堂。
2021學校后勤人員個人工作總結范文二
學校的后勤工作始終本著“全心全意地為教育教學服務、為師生服務”的宗旨,努力做好財務財產管理、后勤常規(guī)管理方面的工作。
一、財務財產管理方面
財務工作在學區(qū)統(tǒng)一領導下,在學校領導的帶領下,嚴格按規(guī)定的財務、會計制度實施管理,依法照章做好財務管理工作,管理好教育經費的收支。在資金使用上,嚴格執(zhí)行審批制度,堅持按計劃行事,合理使用資金,保證專款專用,堅持以“少花錢,多辦事,辦好事”為原則,用好學校每一分錢,提高資金的使用效率。在重大的資金使用上,學校通過行政會議討論,并向全體教師公示,接受群眾監(jiān)督。具體工作如下:
1.協(xié)助校長做好學校經費的收支管理,認真編制年度的預算經費。本著“量入為出、收支平衡,保證重點”的原則,加強資金管理,合理安排資金,開源節(jié)流,提高資金使用效果,確保學校教育教學的各項工作任務順利完成。
2.嚴格執(zhí)行“一費制”收費標準,做好收費公示。在學生收費管理上,嚴格按照收費公示規(guī)定的項目、標準、范圍進行收費,嚴格實行“一費制”收費制度,做到了無亂收費、無亂攤派、無擅自增加收費項目、無隨意提高收費標準等現(xiàn)象,并做好收費公示,自覺接受社會、學生家長的監(jiān)督。
3.加強校產管理、提高使用效率。在財產管理上,按規(guī)定的管理制度執(zhí)行,做好財產記賬和報損工作。同時做好設備的管理工作,確保財產的安全,充分發(fā)揮設備的作用,更好地為教育服務。
二、后勤常規(guī)管理方面
學校是培養(yǎng)人的場所,是文明的象征。要樹立一所學校的形象,反映全校師生的精神面貌,必須營造一個“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學習環(huán)境。因此,做好后勤服務工作,實際是對學校“以德立校,依法治校,質量強校,科研興校”的無形支持。
1.做好教師教學用品及學生學習用品的分發(fā)工作。開學初,教學用品和學生的課本、簿冊及衛(wèi)生用品,按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中,及時添補課本簿冊,保證教育教學工作順利開展。
2.做好教師各類服務工作。總務處克服工作繁、人員少的困難,堅持為辦公室送飲用水。
3.做好學校設施的維護工作。
三、工作反思
在財產管理上,還存在不足的地方,下發(fā)的各類教學設備及用具不能如數(shù)上繳,設備保管、使用責任制沒有落實,有必要在下學期加強管理。總之,總務處事務繁雜,人手少,因此工作中還有地方沒能做得令人滿意,有待于今后的努力。堅信,只要本著一顆全心全意為師生服務的心,廉潔奉公、任勞任怨、虛心學習、苦干實干,依靠全體總務后勤人員的積極性,會把工作做得更好。
2021學校后勤人員個人工作總結范文三
本學期的工作很快結束了,在區(qū)教委、生產教育辦的大力支持下,我校后勤積極努力,不斷提高辦學效益,研究新情況,優(yōu)化進行機制,提高管理水平,改善辦學條件,增強保障能力,促進學校健康良好的發(fā)展。現(xiàn)把這學期工作總結如下:
一、加強整體規(guī)劃和建設,努力探索后勤改革新路子
我校的環(huán)境和基礎建設在隨則著學校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學習、生活工作條件。因為學校是全體師生的又一個家,美好的家園會讓孩子門愉快安逸,精神本振奮。學期我們采用“整體規(guī)劃,分步實施”的原則加強基礎建設。
今年春天我們在校園文化墻前邊鋪了一百多平米草坪,操場東側及教學樓前栽滿了紅花麥里,同時教育師生做好平時的愛綠、護綠工作。五月份,我們改建了領操臺、升旗臺,安裝了新的白鋼旗桿。在校園內拆掉舊式花池,修建了自動控制的噴泉及養(yǎng)魚池。雖然我校新修的噴泉規(guī)模不大,但是每當下課噴泉自動噴出清涼的水霧,校園內干燥的空氣立刻變得濕潤。另外,我們按照美術xx老師的設計把教學樓的正墻面彩繪以“飛翔”為組主題的壁畫,墻面文化簡潔大方,意義深刻。
為了解決教學樓前積水和車庫門前灌水問題,六月初,我們把操場南側教學樓前加高,鋪了四百多平米瀝青路面,從而解決了校門前汪水和車庫門灌水問題。修噴泉、加高瀝青路面,這兩項工程都是由五年二班xxx同學的家長主動贊助的,總共為學校節(jié)約五萬多元。為了使教師網上備課、交流方便,我們給每個年組的班主任配備了新電腦。根據(jù)一年教學改革特點,我們買了四臺多功能投影儀,實物投影效果非常好。為了配備學校讀書活動,我們給每個班級訂做了統(tǒng)一尺寸的書柜,這樣學生獻的書不到處亂放,教室和辦公室也更加整潔美觀。這學期我們?yōu)閷W校獨輪車隊買了xx輛輪車,并配備了四十套小超人服裝。我校一直重視網站建設,能夠充分利用現(xiàn)有可存的資源庫,開發(fā)校本資源,有計劃的購置一部分資源,使校園網站越辦越好。
二、抓好綜合管理,為學校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作,因此我們后勤各部門的工作人員都能從學校整體工作出發(fā),聽取每條合理化建議,主動配合其他領導做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞,反映在學校財務工作,校產管理、食堂、校車安全管理等褚多方面。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。財會管理方面:嚴把財務制度關,從學校大局出發(fā),千方百計增收節(jié)資,避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,采購物品要貨比三家,為學校節(jié)約每一分錢。在校產管理上,做到工作細心,兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線教師的工作強度,盡量不去拖累前線教師。今年拆舊式花壇,種草坪、栽紅花麥里,從翻土施肥到栽種花草以及給校園內體育器材、院內柵欄墻刷油,這些活兒,全是我們后勤的司機,廚師、打更大叔利用休息時間共同努力去完成的。他們雖然是我校的臨時工,但是工作的敬業(yè)精神和不求索取的崇高境界非常值得我們學習。
另外,我們把安全教育工作作為后勤工作重點內容之一。平時的常規(guī)檢查做到了食堂管理天天查,學生安全天天查,“三室”及各教室、辦公室安全日日查,學校常規(guī)管理經常查,這些檢查不是流于形式,檢查做到細致到位并重點做好記錄。我們積極配合xx市衛(wèi)生局、區(qū)教育局生產教育辦對后勤工作的檢查指導,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
這學期我們更重視校車的安全管理。把坐第二趟校車的同學在等車期間全集中到幼兒三班教室,由x老師負責學生安全。校車管理的好,學生安全上學,安全回家,家長放心,學校聲譽也會相對提高。
一、積極組織后勤人員參加學習,不斷加強自身素質建設
認真組織后勤人員學習相關的規(guī)章制度,貫徹落實黨的教育方針,做好服務育人工作,認真執(zhí)行上級頒布及學校制定的有關總務工作制度。讓全體后勤人員認識到學校后勤工作的重要性,以解放思想,實事求是,與時俱進的精神狀態(tài),以高度的責任感和主人翁意識投入到后勤工作中來。
二、規(guī)范學校收費工作
認真組織財會人員學習相關的規(guī)章制度,嚴格收費,實行財務公開,及時在校內公布。平時加強學習上級有關部門的收費文件,嚴格按照上級主管部門的要求,按章收費。
三、堅持做好后勤服務常規(guī)工作
總務工作雖不直接參與教學,但所做的一切細瑣、繁雜的工作都是學校教育中的必不可少的。
1、開學初,確保教學第一線的教學用品及時發(fā)放到位,教師教學辦公用品到位,使教學工作正常開展。
2、組織人員檢修、清洗宿舍,迎接高一年級新生。
3、組織人員檢修教室、辦公室。
4、組織人員做好“二星級”高中的驗收工作。
5、組織人員做好江蘇省教育現(xiàn)代化區(qū)的驗收工作。
6、對學校消防用滅火器作定期檢查,并對部分到期滅火器進行充粉處理,確保正常使用。
7、進一步做好校園的綠化、美化及花草的維護和修剪工作。
8、及時為學生損壞的課桌椅、門、鎖、窗、水電進行維修,保證學生正常上課。
9、加強校舍的消毒工作,消毒工作至關重要,特別加強對學生宿舍、學校食堂的消毒工作,做到有記錄,有專人負責。
四、校園美化工作
聘請懂花草管理的人員管理花草,并由總務處親自參與,努力創(chuàng)建優(yōu)美的校園環(huán)境,進一步美化校園,綠化校園。加強對校內苗木、花草、草坪管理,努力創(chuàng)造良好的工作和育人環(huán)境。通過環(huán)境育人來提高全體學生的素質。使得花草的管理比較到位,又為學校節(jié)省了不少開支。
五、校產管理
1、本學期將著手對學校全部財產進行登記、造冊、統(tǒng)計、量化、存檔等工作,強化財產管理,使學校財產管理逐步走上規(guī)范化,明細化,專業(yè)化,嚴防學校財產的流失。
2、在期初通過區(qū)對我校固定資產檢查的基礎上繼續(xù)加強對固定資產增減工作的管理,認真執(zhí)行教育局有關規(guī)定,定期定時進行固定資產的核對工作,做到帳、物相符,根據(jù)固定資產增減的有關規(guī)定,及時地進行登記入帳,需報損的根據(jù)有關規(guī)定及時填報固定資產報損表,上報有關部門審批。
3、加強對低值易耗物品的管理工作,嚴格執(zhí)行審批、發(fā)放手續(xù)。
4、負責指導學校公共財產、公共設施的管理、維護和調配。
六、加強對學校食堂、小店、宿舍的管理
食堂、小店工作是總務處的一項重要工作,關系到師生的具體問題,所以一直是我處的工作重點,我們一方面加強貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關的管理規(guī)定,嚴把好食品原材料進貨渠道,嚴格進行食堂管理,以保證師生飲食的衛(wèi)生安全,加強平時的衛(wèi)生檢查,杜絕了食物中毒事故。同時抓好食品衛(wèi)生及食堂轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,確保健康、干凈、整潔的衛(wèi)生環(huán)境,經常督促檢查鍋爐房的工作情況及食堂所有機器等設備的安全設施,維護及保養(yǎng),保障財產、物資的安全與完整。廣泛收集師生對伙食的意見,及時認真研究,以便改進。
七、今后努力的方向
1、后勤各部門要加強內部管理,合理分工,明確職責,協(xié)調好其他部門工作。
2、加大對用電、用水、消防、食品衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生檢查、抽查力度,把各項工作做實、做細、做到位。