網絡與多媒體專業范文

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第1篇

1 課程特點以及存在的問題

1.1 課程特點

《計算機網絡與多媒體》是一門兼具技術性和多學科綜合知識的課程，其特點是新穎、全面并具有廣泛的實用性。

（1）新穎性

計算機網絡與多媒體相關技術發展迅猛，各種知識以及相關工具軟件的不斷更新，這給教師授課提出了更高的要求。

（2）全面性

計算機網絡方面，本課程包含了網絡與數據通信、組網技術、網絡安全、網頁網站開發等內容。多媒體方面，除了對多媒體相關基本理論進行學習外，還包含了幾乎所有主流多媒體應用軟件的學習，課程內容及其廣泛。

（3）實用性

本課程要求學生有較強的動手能力和創新能力，在上機實踐過程中，要求學生逐步掌握各種網絡與多媒體創作工具的基本使用技能。

1.2 課程存在的問題

《計算機網絡與多媒體》是一門較新的課程，通過幾年的教學實踐，我們在針對以經管類專業為主體的學生進行教學時，發現了以下幾方面的問題。

（1）學生理論學習晦澀難懂，實踐教學興趣盎然

本課程涉及學科領域廣、內容繁雜。對于非計算機專業的學生而言，學習起來枯燥無味，理解起來難度也大，學生對該部分知識的學習興趣淡薄。

（2）內容多、學時少的矛盾

本課程即要講授計算機網絡與多媒體相關的基本理論，又要講授大量的多媒體開發軟件，教學內容多、任務重。

（3）對口教材難覓

本課程現在能夠選用的教材較少，我們經過反復對比研究后，選擇了由清華大學出版社出版、胡虛懷老師主編的《計算機網絡與多媒體技術》一書，該書總體來說是目前最好的相關教材之一。

（4）應用軟件更新快，教學硬件條件跟不上

本課程相關的應用軟件，尤其是多媒體技術開發類的軟件，更新迅速，隨著版本的不斷更新升級，對教學硬件設備的要求越來越高。

（5）傳統教學以及考核形式缺乏合理性

由于本課程是一門實踐操作性很強的課程，因此采用只在傳統教室講解的形式或多媒體教室演示的方式，教學效果非常不好。另外，采用傳統的紙質試題考核，無法真實衡量學生的知識綜合應用能力，學生的實踐能力與創新能力也得不到很好的鍛煉，高分低能的現象將成為學生將來就業的屏障。

2 本課程教學改革的探索與實踐

2.1建立正確教學目標與教學模式

（1）教學目標

課程教學目標必須與學校總的人才培養目標以及具體專業培養目標一致，對于以經管類專業為主題的多學科綜合性大學，貴州財經大學以“儒魂商才”為總的人才培養目標，以重點培養高素質應用型經濟管理人才為專業培養目標。（2）教學模式

新穎、全面、實用的課程特點，決定了本課程教學只能采取以教師為主導、以學生為主體的教學模式。本課程內容多而雜，而且知識更新迅猛，加上教學的學時太少，這就決定了教師在教學中只能以引導式教學為主，要充分激發學生的學習興趣，發揮其主觀能動性。

2.2 弱化理論教學，加強案例教學、實踐教學

教學中我們充分考慮了經管類學生的專業背景與自身特點，認識到文科學生相對理工科學生而言，邏輯思維以及計算機應用能力相對薄弱，但他們思維活躍、創新意識強。因此我們在教學中弱化了復雜理論的講授，加強案例教學、實踐教學力度。

我們主要圍繞如何開發和制作網頁作品、多媒體應用系統或多媒體作品開發等主題，重點講授各種軟件開發平臺和實用工具軟件的使用。教學中我們采取了大量的案例教學方法，針對教學內容設計深入淺出的案例。通過幾年的教學建設，我們已經初步建立了內容豐富的案例庫。

教師上課時遵循“展示-講解-引導”的步驟，首先對案例的最終效果進行展示，然后把枯燥的知識點融入案例的制作過程中進行講解，最后再對該案例可能進行的拓展與完善給學生以引導啟發。

本課程具有很強的實踐操作性，該課程在2008年剛增設的時候是34學時（其中12學時的上機實踐），通過一學期的教學實踐，課程組感覺該安排完全無法滿足學生實踐鍛煉的需求。

2.3自編講義，根據實際選擇合適的教學內容

由于適合我們課程教學目標與內容的教材非常難尋，于是課程組根據我校經管類專業學生的人才培養目標，結合其專業特點，制定了詳細的教學計劃，并組織團隊有針對性地編寫了教學講義。該講義經過幾年的試用與反復修改完善，現已逐步趨于成熟，現正在進行進一步的整理校對，計劃盡快作為正式教材進行公開出版。

2.4 改革傳統教學與考核模式

除了上述傳統的實驗室教學外，我們的網上教學環境己經形成規模，課程的網絡學習網站日趨完善，作為學生課外學習的補充效果明顯。

由于本課程實踐性很強，需要學生重點掌握的是一些重要網絡與多媒體開發工具的應用，考核方式應該更加注重能力的測評。

2.5 改進教學的軟硬件條件，盡量采用最新軟件教學

該課程實行教學改革后，我們將全部34個學時全部調整在了多媒體實驗室進行教學，這樣就對學校的軟硬件教學環境提出了更高的要求。

2.6開展豐富多彩的校園活動，擴大課程影響力

第2篇

Mu Hongyan

（青島農業大學食品學院，青島 266109）

（School of Food Science & Engineering, Qingdao Agricultural University，Qingdao 266109，China）

摘要： 立足于本專業特點，利用計算機網絡技術開發教學資源，建立食品專業英語網絡課程。將教學內容與教學資源、同步測試、交流互動、知識拓展各功能模塊有機結合，為學習者建構一個舒適的學習情境，加強了學生自主學習的能力。

Abstract: Based on characteristics of food specialty, the network course of English for food science & engineering was developed with application of computer network technologies.Through combination of teaching contents with progress test, interaction between teaching and learning, knowledge linkage, etc., an open, various learning situation was built, and students' self -study ability was improved.

關鍵詞： 食品專業英語 網絡課程 課程內容 課程框架 設計

Key words: English for food specialty；network course；teaching contents；curriculum framework；design

中圖分類號：G43文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2011）27-0179-01

0引言

食品專業英語是食品科學與工程專業學生在完成普通大學英語學習、并掌握一定的專業基礎知識的前提下，開設的一門專業課，是本專業教學工作中不可缺少的重要組成部分，目的是使學生掌握食品專業英語的特點，熟記一定量的專業英語詞匯，能較熟練地閱讀食品專業方面的英語文獻、書籍和雜志，并具有一定的食品專業英文翻譯水平和寫作能力，從而以專業英語為工具，獲取國際食品科技發展的新趨勢、新技術信息。

傳統的專業英語教學多以教師“教”為主，教學方式單一枯燥，課堂效果不佳，因此如何改進專業英語教學，有效地激發學生自主學習的興趣，取得理想的教學效果，是專業英語教學亟待解決的問題。[1]隨著網絡多媒體技術的不斷發展，將計算機多媒體及網絡技術充分應用于專業英語教學中，既符合語言習得的規律，又順應了時展的潮流，且能實實在在地提高學生的學習效益。使英語教學不受時間和地點的限制，朝著個性學習、自主式學習方向發展。[2]

1課程內容的設計

網絡課程是指通過計算機網絡表現并實施的課程教學內容和教學活動的總和。它由兩個部分組成:一是按照課程的教學目的和教學指導思想組織起來的教學內容；二是實現教學的網絡支持環境。具有交互性、共享性、開放性、協作性和自主性等特點，是信息技術與教學結合的產物。[3]

2課程框架的設計

網絡課程中，能夠提供學習導航功能的結構組織及其策略就是網絡課程的導航系統。建立清晰、明確、簡單的導航系統可以方便學生閱讀，簡化學習過程。本課程中采用模塊導航，包括課程介紹、教學大綱、教學內容、音像課堂、知識鏈接、同步測試、交流互動等。

2.1 課程介紹包括課程簡介、課程特色、課程建設規劃；并列出了主講教師的基本信息、教學情況和學術研究情況，使學生對負責課程的教師有一定的了解，并提供教師的聯系方式，以便學生遇到學習問題時能及時聯系。

2.2 教學大綱及教學內容結合食品專業英語教學大綱，確定教學的重點，每章學習的基本要求、學時安排、相關補充，讓學習者了解教學總體情況，明確學習目的、學習任務，以便制定自主學習計劃。食品行業包羅萬象，我們在選取教材時，最終確定以中國輕工業出版社出版的《食品專業英語文選》（第二版）為教材，從中節選了食品營養、食品化學、食品微生物、食品加工、食品保藏、果蔬產品、糧油制品、畜產品、食品質量與安全等9個分支，并指導同學們查閱近5年內國外重要的英文食品學術期刊，選擇文本規范的文獻，學習食品科技論文的寫作及翻譯技巧。通過課程的學習有助于學生掌握專業英語的表達特點，鞏固了所學的專業知識，大大豐富了學生的詞匯量；通過食品學術論文的學習，可以有效地提高學生的寫作和翻譯能力，可以使學生能夠在四年級時順利完成畢業論文、畢業設計中摘要的寫作和翻譯。

在課件設計中按照書中的章、節次序編排。開始顯示教科書中的總的章節標題，單擊章標題后在頁面的左側顯示本章的節的標題，右側顯示內容。整個目錄還可以擴展，在節的標題下面引入第三層每節的主要內容。樹型導航部分的每個標題單擊后右側直接顯示此標題下的內容。內容學習完后可以回到主頁，有利于學生重新選擇學習其他內容。

2.3 音像課堂為了增加網絡課堂的生動性，在網絡課程設計中提供了與食品專業有關的音頻、錄像，學生可以根據自己的喜好，觀看視頻，收聽音頻資料，一方面加深對專業知識的理解，另一方面提高了學生的專業英語聽說能力，從而大大促進學生主動學習的意向。

2.4 知識鏈接知識鏈接模塊包括食品科技新知、專業發展動態、與教學內容相關的知識延伸、典型網站鏈接如國內外重要的食品網站、食品專業相關的國外主要英文期刊網址等。學生在課余時間可以查閱，以豐富學生的知識面，提高專業英語的學習興趣。

2.5 同步測試同步測試部分，借鑒了以往多媒體網絡課件中的習題模式，并按教學過程的要求編排與課文相對應的練習題，主要從食品專業名詞解釋、英漢互譯及問答題考察學生對課程內容的理解和掌握程度。每部分都附有參考答案以備學生自己檢查作對與否。

2.6 交流互動網絡最大的優勢之一在于交流和溝通，該模塊主要采用留言板的形式，可以促進學生與教師之間的交流，方便快捷地解決學生學習過程中的疑問。學生在學習過程中如有什么疑問都可以進行注冊登陸后在留言板上留下所遇到的問題，任課教師會及時準確的回答。如有特殊情況任課教師未能及時查看留言板，學生還可以把此問題直接發送到任課教師的信箱。多種途徑解決學生的疑難問題，有利于學生更好的掌握專業英語知識，提高專業英語綜合應用能力。

3結束語

隨著國際交流日新月異的發展，專業英語在國際學術交流中起著重要的作用。食品專業英語的教學是對學生基礎英語水平的提高和強化，也是培養學生綜合科學素質的一個重要途徑，是培養現代化食工專業人才的關鍵。建立食品專業英語網絡課程，采用網絡教學的模式突破了傳統的滿堂灌式的教學模式，為學生搭建一個積極、開放、資源豐富的網上食品專業英語學習環境，使學生隨時隨地可以學習專業英語知識。

參考文獻：

[1]張慧蕓，吳瑕，孫旭.食品科學專業英語教學改革初探[J].黑河學刊，2010，（3）:115-116.

第3篇

關鍵詞：網絡多媒體技術 英語專業閱讀教學 教學模式

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.13.010

科技的發展帶來教學領域里天翻覆地的變化，網絡和多媒體已走進課堂，如何抓住機遇，高效地利用這一現代技術是每個教師面對的挑戰。英語閱讀是大學英語專業的基礎性課程，傳統的書面教材內容有限，因不能及時更新而凸顯其陳舊過時的弊端，這勢必會直接影響學生的閱讀興趣和詞匯量的擴充；教師的教學手段和方法即使不斷推陳出新也無法和網絡與多媒體環境下的直觀、多彩的教學優勢相媲美；同時英語閱讀應該通過課堂上老師的引導來培養學生的自助閱讀，有效延伸課外的閱讀時間并擴充閱讀量，而網絡和多媒體技術為學生提供了閱讀的平臺和便利的閱讀手段。因此，在新形勢下，教師應該認真審視并積極地改進教學模式來促進學生的閱讀技能。

1 激發學生興趣

毋庸置疑，興趣是最好的老師，當一個人對事物產生濃厚的興趣時，就會主動去求知、探索和實踐，并在這個過程中產生愉快的情緒和體驗。大學階段的學習和高中以前的學習相比較，因其沒有升學的壓力而使學生進入一種無壓力的狀態，學生可以真正地來享受學習；但是，壓力消失的同時學生也失去了動力，所以，在這個階段教師應該重點開發學生的學習興趣，如何有效開發學生的興趣是教學的重點之一。

就專業英語閱讀課程而言，閱讀內容的時尚、新穎、和學生生活的關系會直接影響閱讀的興趣。閱讀教材的特點是“泛”，涉及到不同的領域和題材，盡管開闊了學生的視野，但是有的內容因過于專業，或與學生的經歷和生活相去甚遠，從而讓學生產生抵觸情緒，而相對大的詞匯量也勢必增加理解的難度，即使學生能夠堅持像高考前那樣努力學習，學習效率也很難保證。

幸運的是網絡和多媒體技術的出現，教師可以在課前讓學生通過網絡查閱和課堂上所要討論的內容相關的資料，了解相關的信息，為課堂上的學習做準備。在課堂上，老師利用多媒體將自己整理收集的資料以視頻、音頻的形式播放。這樣的閱讀導讀，形式靈活，內容豐富，學生的學習興趣很容易被激發。接著，進入課堂學習時，學生結合自己的課前學習有感而發，積極地參與到課堂中，不但能各抒己見同時改變了老師講學生聽的教學模式，當學生成為課堂的主導者時，他們的成就感和愉悅感也會油然而生，從而他們的學習熱情大大的增加。

2 詞匯量的擴充

詞匯積累是所有英語學習者必須要做的最基本的工作，尤其在大學英語的閱讀課上，教材的特點使得詞匯量劇增。因此，如何提高學生詞匯量的有效積累也是教師不能忽視的問題。在中國的英語教育環境下，大多數學生的英語學習重點在于應試性的書面學習，而聽說這兩項往往很差。英語作為一種實踐性很強的語言，說得出、聽得懂才是最終的目的，所以在大學階段，聽、說、讀、寫、譯的綜合技能培養應從最基本的工作做起，及從單詞的發音學起，發音要準確和精確。但是，這是一項繁重而艱巨的工作，大學的閱讀課時尤其少，所以僅僅在課堂上要提高學生的發音是不可能的。所以，在課堂上老師要授之以“漁”。通過使用多媒體，老師可以將一些重點的單詞或詞組制作成PPT課件，再附上相應的圖片或例句，并讓學生跟讀標準的發音。學生根據老師的演示可以在課外學習單詞并模仿練習發音。

另外，單詞的識記也是讓師生感到頭疼的事情。當學生的機械記憶下降時必須通過其他方式來彌補。大量的閱讀可以擴充學生的詞匯量，具體的語境可以加深學生對單詞的理解及識記。所以，學生通過網絡閱讀相關的英語材料的時候，詞匯的積累會在循序漸進中不斷增加，而且學生不會因為遺忘規律而不得不機械地重復枯燥的單詞識記工作。

3 有效開發課內外的學習

鑒于大學課堂學習時間的有限性，因此課堂教育是老師引導的過程而不是具體知識點的傳授過程。對于每周只有兩個課時的英語閱讀教學而言，每個學期的課堂學習加起來不過36小時左右，所以，希望通過課堂學習達到提高學生閱讀能力是不現實的。學生必須要達到一定的閱讀量，因此老師應該充分開發第二課堂學習，即課外學習。

在課堂上完成對相關的閱讀材料分析和結構后，教師應該將課堂上運用的閱讀技巧讓學生針對性的總結出來并有意識地運用到閱讀實踐中。閱讀是數種技能的相互聯系。作為一個思維過程，閱讀不僅是對符號的解碼，而且要使符號的意義間產生聯系并運用這些符號的意義。因此，閱讀應該從為理解字面意義而進行的具體閱讀，逐步升級為能領會作者思想的批判性閱讀，最終達到在閱讀中發現自己的思想的創造性閱讀的高度。這是教師在課堂的教學過程中應該讓學生理解的一點。當學生在閱讀的過程中加入自己的思維并積極地參與到內容中，就能更好地理解作品的主旨，探究問題，提出質疑并掌握精髓，從而從新審視問題，重新思考，重新探索。

當學生領悟了閱讀的精髓所在，那么課外學習就順理成章地成為他們閱讀的一部分。老師要做的是指導學生如何快速在浩如煙海的網絡資源中找到適合他們閱讀的材料，并建議他們選擇與教材內容密切相關的內容閱讀。

課外閱讀同樣需要師生的溝通和交流。因此，師生可以通過快捷便利的QQ等交流工具，對閱讀過程中出現的問題、難題進行答疑解惑并給學生提供一些指導和建議。

4 結語

網絡多媒體環境下英語專業學生的閱讀課程會因教學模式的不斷改進而提高效率，這是技術進步帶給我們的便利。它在增強學習者閱讀興趣、自主學習及建構學習者英語閱讀中的認知與情感、擴大閱讀信息量等方面起著促進作用，彌補了傳統英語閱讀教學過程中的缺陷與不足。在它和傳統的閱讀教學方式不斷地結合發展的過程中，會更好地促進閱讀教學。

參考文獻：

[1]華欣.多媒體網絡綜合英語課程的設計與實施[J].外語電化教學，2003，（10）.

[2]胡隆.計算機輔助外語教學―多媒體和網絡的應用[M].上海：上海外語教育出版社，2001.