茶藝的共同特點范文

前言：我們精心挑選了數篇優質茶藝的共同特點文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發，助您在寫作的道路上更上一層樓。

第1篇

一、以職業生涯為主線的課程設置理念

高等職業教育人才培養總體目標是培養德、智、體、美等全面發展，適應生產、建設、服務、管理第一線的高技能專門人才。課程體系在一定程度上必須反映學校為社會服務的方向，只有構建科學、合理的課程體系，才能實現人才培養的目標。與國內其他院校所設立的“茶藝學”等相關專業的培養目標不同，在高職院校酒店管理專業開設“茶藝”課程，主要目標是培養適應高星級酒店及茶藝服務企業對于茶藝人才的需要，將學生培養成為以“高素質的餐飲企業茶藝崗位服務員工”為基本出發點，職業生涯逐步向“高素質的餐飲企業茶藝服務經營管理者”的進階發展。經過五年多的不斷探索與實踐，目前，蘇州經貿職業技術學院旅游系酒店管理專業的“茶藝”課程已經形成了“以職業生涯為主線，以工作任務為路徑，以項目課程為主體，以模塊教學為形式”的課程總體教學思路和要求，以茶的理論知識、茶水服務的基本技能操作、茶藝表演、茶室的基層管理、自主創業的實踐能力為主的五大項目教學工作任務，采用流程式與遞進式相結合的教學方式，緊緊圍繞這五大工作任務來選擇課程教學內容，以實用為原則，適度考慮知識結構，為學生職業生涯發展奠定能力基礎。

“茶藝”課程的教學以高星級酒店茶藝服務部門等餐飲服務與經營管理的具體實際工作任務為路徑，通過任務驅動項目引領教學活動的開展與實施，使學生掌握現代餐飲企業茶藝服務與經營管理的基本理論和基礎知識，熟悉茶藝服務部門運行與管理的基本程序和方法，具有熟練的茶藝服務與管理的技能，并能勝任高星級酒店茶藝服務部門以及社會茶吧、茶藝館等相關企業的服務與基層管理工作，達到中級茶藝師的技術水平，同時，培養學生職業素養，善于溝通與合作的職業品格、為其就業和職業生涯發展奠定基礎。該課程的職業能力目標為：（1）具備高星級酒店茶藝服務部門以及社會茶吧、茶藝館等企業中級水平相關的理論知識和技能；（2）具備勝任高星級酒店茶藝部門、社會茶吧、茶藝館及其他相關行業的基層管理工作的能力；（3）具備現代茶藝經營企業市場調研和分析的能力；（4）初步具備自主創業的能力。

二、以工作任務為路徑，模塊教學形式的項目課程教學體系

項目教學法是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。在教師的指導下，以小組工作為單位，由學生自己按照實際工作的完整程序，共同制定計劃、共同或分工完成整個項目。學生在這個過程中學習和掌握知識，形成技能。項目教學法過程有五個步驟:明確項目任務、制定計劃、實施計劃、檢查評估。[2]經過不斷的實踐與探索，核心是遵循高職院校辦學目標的總體要求，蘇州經貿職業技術學院旅游系《茶藝》課程的基本設計思路是：以學生為中心，以活動為過程，根據高星級酒店茶藝服務部門及社會茶吧、茶藝館等相關企業員工職業生涯發展的五個階段：即新員工入職、資深員工、領班與主管、部門經理、自主創業，據此，分別設立上述相對應的五個項目，并根據各項目中所涉及的具體工作任務設計項目主題，每個項目主題所包含的工作任務通過模塊形成相關流程，然后再按照項目———項目主題———模塊的形式組織教學。這一教學體系的主要特點是以培養學生的綜合素質和崗位職業能力為主線，將學生應掌握的知識能力分解成若干個工作任務。該課程體系由基本素質與工作任務、崗位能力和拓展能力所組成，從而突出體現了茶藝師崗位職業能力的本位。緊緊圍繞完成工作任務模塊的需要來選擇課程體系的模式，使學習過程成為對學生動手能力的培養，打破傳統的知識傳授方式，以“項目”為主線，創設工作情景，將中級茶藝師職業技能考證的相關內容融入課程教學中，培養學生的實踐動手能力。[3]

具體課程教學內容組織情況見表1。在上述教學活動過程中，學習過程成為一個人人參與的創造實踐活動，注重的不是最終的結果，而是完成項目的過程。學生在項目實踐過程中，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創新的艱辛與樂趣，培養分析問題和解決問題的能力及團隊精神和合作能力等。“茶藝”課程強調的是學生的技能能力，并且這能力要隨著人們飲茶習慣、飲茶需求及方式的不斷變化而不斷充實新內容。因此，培養適應社會需要的技能型茶藝人員，應以學生發展為本，并從課程結構優化、教學過程和考評體系進行改革、創新，進一步完善“茶藝”課程模塊授課的教學形式和方法。[4]為了能體現高職高專院校的課程特點，并與中等職業學校有所區別，同時，適應國家職業資格的要求，在具體教學過程中的每個工作任務環節，都力求讓教學活動能體現茶藝企業的工作特點，適應茶藝企業的人才需求，并符合國家職業資格的需求，使課程內容與中級茶藝師國家職業資格的要求相符合，并有進一步的拓展，以適應培養高水平學生和企業的需求，拓寬學生的就業面。[5]

三、以頂崗實訓、工學結合校企合作為主導的實踐方式

高職院校酒店管理專業“茶藝”課程的實踐教學，應該堅定不移地走頂崗實訓、工學結合一體化的道路。在蘇州經貿職業技術學院旅游系的茶藝實踐教學中，校內實訓室的主要教學任務是教師讓學生有針對性的了解茶葉知識的同時，以各類茶葉的正確沖泡方式為主要的實踐內容，并配合各類模擬經營性的實踐教學，讓學生了解茶館、茶樓等相關服務企業的經營方式，在立足于酒店專業性的基礎上，適應酒店經營中對茶藝方面的需要。在本課程的校外實踐教學過程中，充分利用企業資源，與部分酒店校企共建茶藝服務實訓室。為了整合資源，達到實地教學的良好效果，我們將很多實訓課程放到了高星級酒店等餐飲服務企業實地進行，如蘇州萬豪酒店的一刻館，蘇州環秀小筑養生度假村的挹翠堂茶室等，在這些企業進行實地茶藝服務技能和茶藝表演實訓，等等，酒店方均安排相關技術人員做現場指導，學生及教師均感到收效甚好。工學結合校企合作在本課程的教學過程中還表現在學生必須針對課程提出的具體工作任務，利用課余時間，深入市場、高星級酒店、茶吧、茶藝館等相關企業進行調研，以獲取第一手資料。學院積極與相關企業聯系，有計劃地組織學生利用周末、寒暑假等時間到企業進行短期的勤工儉學和實踐鍛煉，從而形成了課堂教學與課外實踐互相交替、互為補充、螺旋上升、逐步進階的目的，進一步增強了學生對茶藝師職業和所在企業的認知感，促進學生轉變為合格的“職業人”。這種依據市場需求和行業發展，與相關企業密切配合，不斷深化校企合作、工學結合的模式，贏得了蘇州及其周邊地區眾多高星級酒店以及茶藝館等相關企行業的贊譽。

四、分模塊考核和課證融通相結合聽考核方式并存

第2篇

高等職業教育人才培養總體目標是培養德、智、體、美等全面發展，適應生產、建設、服務、管理第一線的高技能專門人才。課程體系在一定程度上必須反映學校為社會服務的方向，只有構建科學、合理的課程體系，才能實現人才培養的目標。與國內其他院校所設立的“茶藝學”等相關專業的培養目標不同，在高職院校酒店管理專業開設“茶藝”課程，主要目標是培養適應高星級酒店及茶藝服務企業對于茶藝人才的需要，將學生培養成為以“高素質的餐飲企業茶藝崗位服務員工”為基本出發點，職業生涯逐步向“高素質的餐飲企業茶藝服務經營管理者”的進階發展。經過五年多的不斷探索與實踐，目前，蘇州經貿職業技術學院旅游系酒店管理專業的“茶藝”課程已經形成了“以職業生涯為主線，以工作任務為路徑，以項目課程為主體，以模塊教學為形式”的課程總體教學思路和要求，以茶的理論知識、茶水服務的基本技能操作、茶藝表演、茶室的基層管理、自主創業的實踐能力為主的五大項目教學工作任務，采用流程式與遞進式相結合的教學方式，緊緊圍繞這五大工作任務來選擇課程教學內容，以實用為原則，適度考慮知識結構，為學生職業生涯發展奠定能力基礎。“茶藝”課程的教學以高星級酒店茶藝服務部門等餐飲服務與經營管理的具體實際工作任務為路徑，通過任務驅動項目引領教學活動的開展與實施，使學生掌握現代餐飲企業茶藝服務與經營管理的基本理論和基礎知識，熟悉茶藝服務部門運行與管理的基本程序和方法，具有熟練的茶藝服務與管理的技能，并能勝任高星級酒店茶藝服務部門以及社會茶吧、茶藝館等相關企業的服務與基層管理工作，達到中級茶藝師的技術水平，同時，培養學生職業素養，善于溝通與合作的職業品格、為其就業和職業生涯發展奠定基礎。該課程的職業能力目標為：（1）具備高星級酒店茶藝服務部門以及社會茶吧、茶藝館等企業中級水平相關的理論知識和技能；（2）具備勝任高星級酒店茶藝部門、社會茶吧、茶藝館及其他相關行業的基層管理工作的能力；（3）具備現代茶藝經營企業市場調研和分析的能力；（4）初步具備自主創業的能力。

二、以工作任務為路徑，模塊教學形式的項目課程教學體系

項目教學法是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。在教師的指導下，以小組工作為單位，由學生自己按照實際工作的完整程序，共同制定計劃、共同或分工完成整個項目。學生在這個過程中學習和掌握知識，形成技能。項目教學法過程有五個步驟:明確項目任務、制定計劃、實施計劃、檢查評估。[2]經過不斷的實踐與探索，核心是遵循高職院校辦學目標的總體要求，蘇州經貿職業技術學院旅游系《茶藝》課程的基本設計思路是：以學生為中心，以活動為過程，根據高星級酒店茶藝服務部門及社會茶吧、茶藝館等相關企業員工職業生涯發展的五個階段：即新員工入職、資深員工、領班與主管、部門經理、自主創業，據此，分別設立上述相對應的五個項目，并根據各項目中所涉及的具體工作任務設計項目主題，每個項目主題所包含的工作任務通過模塊形成相關流程，然后再按照項目———項目主題———模塊的形式組織教學。這一教學體系的主要特點是以培養學生的綜合素質和崗位職業能力為主線，將學生應掌握的知識能力分解成若干個工作任務。該課程體系由基本素質與工作任務、崗位能力和拓展能力所組成，從而突出體現了茶藝師崗位職業能力的本位。緊緊圍繞完成工作任務模塊的需要來選擇課程體系的模式，使學習過程成為對學生動手能力的培養，打破傳統的知識傳授方式，以“項目”為主線，創設工作情景，將中級茶藝師職業技能考證的相關內容融入課程教學中，培養學生的實踐動手能力。[3]在上述教學活動過程中，學習過程成為一個人人參與的創造實踐活動，注重的不是最終的結果，而是完成項目的過程。學生在項目實踐過程中，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創新的艱辛與樂趣，培養分析問題和解決問題的能力及團隊精神和合作能力等。“茶藝”課程強調的是學生的技能能力，并且這能力要隨著人們飲茶習慣、飲茶需求及方式的不斷變化而不斷充實新內容。因此，培養適應社會需要的技能型茶藝人員，應以學生發展為本，并從課程結構優化、教學過程和考評體系進行改革、創新，進一步完善“茶藝”課程模塊授課的教學形式和方法。[4]為了能體現高職高專院校的課程特點，并與中等職業學校有所區別，同時，適應國家職業資格的要求，在具體教學過程中的每個工作任務環節，都力求讓教學活動能體現茶藝企業的工作特點，適應茶藝企業的人才需求，并符合國家職業資格的需求，使課程內容與中級茶藝師國家職業資格的要求相符合，并有進一步的拓展，以適應培養高水平學生和企業的需求，拓寬學生的就業面。[5]

三、以頂崗實訓、工學結合校企合作為主導的實踐方式

高職院校酒店管理專業“茶藝”課程的實踐教學，應該堅定不移地走頂崗實訓、工學結合一體化的道路。在蘇州經貿職業技術學院旅游系的茶藝實踐教學中，校內實訓室的主要教學任務是教師讓學生有針對性的了解茶葉知識的同時，以各類茶葉的正確沖泡方式為主要的實踐內容，并配合各類模擬經營性的實踐教學，讓學生了解茶館、茶樓等相關服務企業的經營方式，在立足于酒店專業性的基礎上，適應酒店經營中對茶藝方面的需要。在本課程的校外實踐教學過程中，充分利用企業資源，與部分酒店校企共建茶藝服務實訓室。為了整合資源，達到實地教學的良好效果，我們將很多實訓課程放到了高星級酒店等餐飲服務企業實地進行，如蘇州萬豪酒店的一刻館，蘇州環秀小筑養生度假村的挹翠堂茶室等，在這些企業進行實地茶藝服務技能和茶藝表演實訓，等等，酒店方均安排相關技術人員做現場指導，學生及教師均感到收效甚好。工學結合校企合作在本課程的教學過程中還表現在學生必須針對課程提出的具體工作任務，利用課余時間，深入市場、高星級酒店、茶吧、茶藝館等相關企業進行調研，以獲取第一手資料。學院積極與相關企業聯系，有計劃地組織學生利用周末、寒暑假等時間到企業進行短期的勤工儉學和實踐鍛煉，從而形成了課堂教學與課外實踐互相交替、互為補充、螺旋上升、逐步進階的目的，進一步增強了學生對茶藝師職業和所在企業的認知感，促進學生轉變為合格的“職業人”。這種依據市場需求和行業發展，與相關企業密切配合，不斷深化校企合作、工學結合的模式，贏得了蘇州及其周邊地區眾多高星級酒店以及茶藝館等相關企行業的贊譽。

第3篇

關鍵詞：茶藝教學 表演 背景音樂 選擇 融合

茶藝是一種藝術形式，源于唐代的燦爛文化，通過宋、明、清幾代的歷史發展，達到了它的鼎盛時期。它融茶藝術、飲酒藝術、表演藝術、環境藝術和音樂藝術為一體。茶藝表演是將茶性特點、沖泡技藝、審評要求、茶藝禮儀等藝術化、形象化的基礎上，由茶藝表演者營造出優雅和諧的品茶環境和氛圍，使飲茶、觀賞的人在欣賞、品飲過程中享受茶藝之美，感受茶文化的深刻內涵乃至領悟人生哲理。作為一名茶藝專業的音樂老師，筆者深知隨著社會生活質量的提高，促進了文化品位的提高，在茶藝表演中，音樂起到非常重要的角色和作用。不同民族、茶類、主題的茶藝表演形式都有所不同，選取烘托氛圍的背景音樂也應不同。在茶藝專業茶藝表演的教學當中，應該更加具體透徹地給學生分析，讓學生知道該藝術是包含了茶的茶性特征、沖泡特點、表演流程和地方文化風俗特點以及茶藝主題等多方面因素。因而如何結合茶藝表演和音樂藝術之美，合理選擇茶藝表演背景音樂，才能更好地營造出茶藝表演及品飲環境和氛圍是筆者探者的重點。

一、茶藝表演和音樂的個性與融合

1.茶藝表演的基本內涵

大眾理解的茶藝表演是以茶道文化與美學內容為基礎，并以茶葉的沖泡及品飲過程作為藝術表演的載體，同時將音樂、演藝、書法、繪畫、文學、服飾、場景等各個細節要素有機地融為一體的綜合性藝術表現形式。茶藝表演是在具有悠久歷史深度的茶道活動中形成的一種文化現象，也同樣是傳統茶文化的重要組成部分，是茶文化與藝術相融合的產物。飲茶儀式可以使飲茶在優雅和安靜的環境中冥想，享受茶禮的美，靜悟茶的精髓。茶藝表演源自古代勞動人民，不僅具有歷史深度，也同樣是一種大眾文化，具有廣度。據有關文獻記載，魏晉思想奔騰時期就出現了茶藝表演的雛形。隋唐文化綻放時期，茶藝表演日漸成熟。明清文化集中時期，茶藝表演逐漸融入社會生活和各地民風民俗之中，并成為了一種歷史積淀。雖然我國茶文化擁有悠久的歷史，但是在文獻記載中并未出現“茶藝”一詞，直到20世o80年代，“茶藝”的稱法才被引入，逐步形成了程序化、步驟化的茶藝表演。

2.音樂的基本內涵

音樂源于生活，高于生活，它涵蓋了器樂、聲樂、表演等多種藝術形式，每一首音樂都有它獨立的個性，是創作者當時全部感受的載體。在音樂藝術中存在著名的兩分法的論斷：特殊與非特殊內涵，屬于音樂藝術內涵理論的基礎論據。兩分法的 “特殊”和“非特殊”表示“專有”和“非專有”，相比較而言，后一組容易產生“非獨有”與“獨有”等歧義。在當代藝術表演藝術中，音樂是一種重要的藝術語言，它有一種傳達情感、藝術結構、營造氣氛的場景等功能。

3.茶藝、音樂藝術層面的多樣化融合

中國茶文化歷史源遠流長，表演形式多樣、民族風情不同，民俗茶藝表演也各具特色。近年來，茶藝表演形式越來越多元化，各地代表的民俗茶藝紛紛有自己的特殊內涵，如北京蓋碗茶、潮汕功夫茶、四川摻茶、白族三道茶、藏族酥油茶、廣西六堡茶等，這些全國各地的茶藝表演結合當地特色的音樂涌現出濃郁的民族風味，充分體現了我國多民族的特色與幅員遼闊的地域風情。因而，在特色少數民族茶藝藝術展現中，不僅要講究沖泡技藝、品飲藝術、服飾細節、布景等，還應選擇能靈活運用代表著民族特色的背景音樂，更加全面化地展現出少數民族的生活習俗與飲茶習慣。例如，在云南白族三道茶茶藝表演中，茶藝師不僅要展示沖泡茶的技巧，炮制熱茶還需要用特色土陶茶具，這樣能夠豐富茶藝表演的民族意義。

4.茶藝表演中背景音樂的類型和特點

（1）中國古典名曲。傳統中國的古典名曲大多采用洞簫、琵琶、古琴、古箏、二胡等音樂，通過獨奏或者是合奏來表現的。而這其中古典名曲所體現的情感是委婉卻又纏綿、細致真切、感情細膩的。所以，在當代茶藝表演中結合古典名曲，恰恰能促使茶客快速融入品茶道氛圍中，心曠神怡，縱身道法自然。同時，在古典名曲中，尤以反映高山流水之音、登高思鄉之情、月下朦朧和禽鳥之聲的曲目可作為茶藝表演背景音樂。正如反映望月之情的《春江花月夜》《平湖秋月》《月兒高》《關山月》《彩云追月》《霓裳曲》《漢宮秋月》《燈月交輝》以及《秋胡月夜》等。這些傳統音樂能夠讓品茶客如臨其境，在觀賞湖光月色之美時，欣賞茶道、茶藝表演之美。《幽谷清風》《瀟湘水云》《匯流》及《流水》等汲取大自然山水之美的曲調，給茶客帶來自然和諧之美，煥發了品茶客對大自然的無比崇拜與贊美之情，從而引發對茶、對茶藝表演的關注。匯聚念情、念親的《陽關三疊》《遠方的思念》《情鄉行》《塞上曲》等，將其置為背景音樂，真真切切地將茶客與茶之間建立起細膩深厚的情感。《平沙落雁》《鷓鴣飛》《空山鳥語》及《海青拿天鵝》等表現自然鳥獸的傳統音樂。能夠讓茶客真切感受到中國傳統藝術的震撼美，讓茶客進入茶道自然，更好融入茶的世界。

（2）近代作曲家所譜寫的背景音樂。不同于古典名曲的和諧柔美，《閑情聽茶》《桂花龍井》《茶雨》及《聽壺》等近代名家創作的音樂則富有意境，這些都是近代作曲家們專為品茶、茶藝表演而創作的背景音樂。在茶客品茶時，伴隨這些獨具意境的音樂，能夠將茶客嘈雜的心帶入茶的優美意境內，讓茶客縱情感受到茶文化的精髓。

二、不同風格的茶藝表演背景音樂的選擇

1.根據茶藝表演所要傳達的茶性來選擇

茶藝表演形式豐富多樣，使得我們必須根據要表演的茶類及茶性來選擇相應的背景音樂。我國是茶業大國，目前有白茶、綠茶、紅茶等六大茶類及其他再加工茶，種類繁多。茶的種類不同，它所涉及的沖泡技藝及表演藝術也會存在很大的不同。

如上所述，不同的茶類因其茶性不同，它的外形、香氣、滋味、加工、沖泡、品飲方式等都各不相同，在進行茶藝表演時，明確要由所要傳達的茶性來匹配對應的樂曲。例如，綠茶的加工方式、沖泡程序相對較為簡單，茶香清淡、茶湯滋味鮮爽、顏色淡雅，根據茶性應選擇較素雅、簡潔、悠揚的樂曲，因為豎琴、古箏、竹笛等傳統樂器，這些樂器在模仿清澈、 綿長的水流聲上比較突出。所以茶藝表演者可以選擇古箏或笛子演奏的樂曲結合綠茶茶藝表演。烏龍茶制作工藝繁瑣，茶湯香氣馥郁醇厚，茶性沉重濃厚，茶藝沖泡及表演程序復雜，所以其背景音樂應該是以舒緩柔和而又情感飽滿的中國傳統古典音樂，如古琴、洞簫等，從而突出烏龍茶的茶性特點以及深厚的文化底蘊。而紅茶相比較其他茶葉茶性具有冷艷、高貴的特點，更有茶中之梅的美譽，可以選擇與梅花、寒冬等氣質相近的樂曲作為紅茶茶藝表演的背景音樂。茶藝專業教師在茶藝表演教學中，要教會學生根據茶葉的沖泡方法，并在了解茶性的基礎上如何選擇運用背景音樂，將樂曲與茶葉獨特的氣質進行糅合，達到渲染氣氛，彰顯茶藝表演所具有的獨特藝術氣質。

2.各民族風俗與茶藝表演所需背景音樂的有效融合

我國是茶葉、茶文化的發源地，是個多民族的國家，因而各個民族的茶俗及表演方式風格迥異，時間與空間共同積淀出了我國博大精深的茶文化。現階段，國家鼓勵發揚民族文化，各代表少數民族特色的茶藝表演也逐漸興起和傳播，成為茶藝表演的特色組成部分，少數民族的茶藝表演很好地結合了本民族的民俗及歌舞藝術，如藏族的酥油茶、傣族的竹筒茶、廣西的龍虎斗、白族的三道茶等都展現出少數民族的文化魅力，在其茶藝表演中多數表演要求環境、服飾、道具都具有各自的民族特色，因此所運用的背景音樂也必須能夠表現出其民族民俗特點，才可以充分發揚該民族的傳統茶俗文化。例如傣族的竹筒茶，在茶藝表演背景音樂的選擇上，可以選擇具有云南傣族特色的樂器演奏的樂曲，例如葫蘆絲、巴烏等演奏的《歡樂的巴烏》《竹樓情歌》等。在茶藝表演過程中背景音樂對茶藝動作及表演氛圍進行了美的襯托與渲染，在茶藝表演教學中，教師可引導學生了解各民族民俗茶俗文化，選擇當地民族樂器樂曲及民謠為茶藝表演的背景音樂，也可與當地特色舞蹈進行節奏配合，使茶藝表演精彩更具有特色。

3.根茶藝表演的主題來選擇

隨著國家對傳統文化的重視，各地方都推出當地最具特色、主題鮮明的茶藝表演。目前茶藝表演形式多樣，風格迥異，設計新穎，主題各不相同。而茶藝表演的主題就是寄情于茶，讓茶作為一種有效載體來表達其中細膩的感情。創作者們可以根據不同茶類的表演程序及茶性特點，讓茶藝表演可以有更多的主題選擇。正如寫作文一樣，可以有表達勵志、親情、學習、互現幫助等正能量主題。例如筆者學校2016年茶藝參賽作品：潮汕功夫茶情思――《守望與歸盼》這一主題茶藝，是以潮汕功夫茶的沖泡流程為表演主體，描述了忙于生計的子女在外努力拼搏與家中老父母的守望，通過一杯功夫茶，表達了兒女的思鄉之情，家中老父母的思念、支持與期盼。那么前面溫洗器具、賞茶、納茶、洗茶泡茶部分的背景音樂是選擇了一首比較安靜的古琴，古琴音色厚重、幽靜，古樸，能夠很好地敘述出子女在外打拼的努力、辛苦和思鄉之情，以及家中老父母對子女默默的守望與支持。而在茶藝表演的分茶、獻茶與結束部分，筆者選擇一首古箏與多種樂器合奏的感人曲子，把表演及主題推向，表達了子女及老父母的相思之情，渲染現場氣氛。

主題茶藝合理選擇背景音樂的難度是非常高的，它必須結合前文3點的所有內容，再賦予一個鮮明的主題思想，最后再來選擇合適的背景音樂，這一切都是比較需要技巧性。茶藝專業教師應該在上課過程中，對音樂進行比較系統的介紹，從簡到難，循序漸進，才能達到比較理想的教學效果。

三、小結

當前，我國常見的茶藝表演多以重沖泡動作、輕背景音為主，以致很多不同風格不同主題的茶藝表演都使用了一樣的背景音樂，造成了欣賞、品飲者的審美疲勞，從而削弱了對茶藝表演動作的直觀感受，無法縱身其中。所以茶藝表演中背景音樂的選擇，考驗著茶藝專業的教師、學生和茶藝愛好者的智慧。為滿足欣賞者對茶文化的精神追求，茶藝文化的教學人員、創作傳播人員務必要對背景音樂的選擇進行合理的解析，與茶藝表演相糅合，更深層次地表現出茶藝表演的精髓。

參考文獻：

[1]許遠偉.論音樂在茶藝表演中的重要性[J].福建茶葉，2016（4）.

[2]胥佳.淺談農村茶藝表演中的肢體語言及審美[J].農民致富之友，2015（16）.

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[5]劉盛龍.感悟茶藝表演[J].農業考古，2004（2）.

[6]張明行.帝國茶苑舉辦中國茶藝表演洋觀眾齊鼓掌謝幕場面感人[J].農業考古，2004（4）.