旅行社的經營與管理范文

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第1篇

近年來，隨著我國旅游業的快速迅猛發展，社會對旅游從業人員的需求量大幅度增加，同時對從業人員的素質要求也明顯提高，尤其是越來越重視旅行社一線人員的工作能力。這就要求高職院校旅游管理專業在教學中進一步加強對本專業學生實踐能力的培養，把學生的實際操作能力作為教學的重點，讓學生在學習過程中就能體驗工作時的真切感受，能夠運用所學到的知識和方法去發現問題、分析問題和解決問題，從而掌握其專業技能，提高實際操作能力和綜合素質。因此，本人認為在高職院校旅游管理專業教學工作中開展并廣泛應用任務式教學法，可以在提高教學質量的同時，為社會、為國家培養出更多旅游企業歡迎的人才。

一、任務式教學法的基本理論

任務式教學法是指教師跟據教學內容的需要，結合學生學習的實際情況，給每節課制定出切合實際的教學任務，讓學生通過學習和實踐，來完成教師預定的教學任務。任務式教學法是一種學科性比較強的教學方法。此教學法多用于強調實際操作方面內容的教學，其核心在于任務的確定和學生在完成任務過程中的實際表現，這種方法體現了教師主導、學生主體的教學指導思想，有利于建立教師與學生交互式的教學關系和師生間的情感共鳴。

二、任務式教學法對提升旅行社經營與管理課程教學效果的重要意義

2010年開始實施的《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》對“創新人才培養模式”的闡述有這樣一段話：“注重學思結合。倡導啟發式、探究式、討論式、參與式教學，幫助學生學會學習。激發學生的好奇心，培養學生的興趣愛好，營造獨立思考、自由探索、勇于創新的良好環境。”任務式教學法就是以這樣的思想為指導，以啟發和培養學生的獨立學習能力為目標來開展教學，其對于提高學生旅行社經營與管理課程的學習效果具有重要意義。

（一）有利于激發學生的學習積極性和主觀能動性

任務式教學法主張學生以積極的心態和高漲的熱情參與到旅行社經營與管理課程的教學過程中，以設定任務的方式吸引學生的注意力，使學生為完成相應的任務充分發揮自己的主觀能動性，積極去詢問、去探索、去發現，去研究任務帶來的樂趣和內容，在這個完整的學習過程中獲得創造性的體會和感受。

（二）有利于挖掘學生的學習潛能，培養學生的創新能力

創新主體必須具備思維敏捷、反應迅速、富于直覺、較強的應變能力和適應性等特征。任務式教學中的創造性任務不僅需要學生了解任務內容、參與任務活動，而且需要好奇心、求知欲、獨立性、批判性、堅韌性等非認知心理因素的投入，需要知、情、意等多種因素共同發揮作用。任務式教學強調發現式學習，強調充分發揮學生自主探究的能動性，使學生在“任務”中學習，在“主動”中發展，在“合作”中增智，在“探究”中創新。因此，培養創新能力的最佳方式是讓學生參與到對所學內容的探究、發現和實踐過程中。將任務式教學法應用于旅行社經營與管理課程的教學過程中，可以使學生在提前擬定的情景中擺脫外界束縛，充分發揮自己的潛能，去發現問題、分析問題并解決問題，從而在培養學生綜合素質的同時，不斷開闊其視野，增強其聯想能力和發散思維的能力，幫助學生形成創新意識、創新思維和創造的習慣。

（三）有利于實施素質教育，提高學生的實踐能力

在第三產業迅猛發展的今天，旅游行業要想進一步發展就需要高素質的綜合性人才。旅游管理專業學生素質的生成不僅需要知識、經驗、能力，而且需要情感、態度、志趣乃至信念，需要認知系統的參與和非認知系統的投入。但知識本身并不等同于素質，知識必須在一定條件下通過復雜的心理系統才能對人的素質的生成產生影響。任務式教學法重視非認知能力的參與，對知識的學習不只停留在知識的習得、認知能力的發展上，還將蘊涵于知識中的情感、精神納入自身的內心深處，融合在自身的情感態度之中，使知識成為自身素質的一部分。在旅行社經營與管理課程的教學中運用任務式教學法可以給學生提供運用專業知識的空間，使學生在一定程度上進入到旅行社現實經營與管理和實際問題處理的環境之中，縮短了學校與社會、理論與實踐、教學與吸收、學習與運用之間的距離，融知識傳授、能力培養、素質提高為一體，對提高學生素質和實踐能力，培養適應知識經濟時代需要的復合型、應用型、開放型的高素質旅游人才具有重要的意義。

三、旅行社經營與管理課程中任務式教學法的實施

首先，啟發思維，引導學生通過溝通、交流、協作提出并解決問題。

同其他課程的教學相比，旅行社經營與管理課程的理論教學更加強調系統完整的動態過程。在教學過程中要求學生在教師指導下由表層感知逐步向深層的體味感悟以及更深層次的個性創造不斷發展，既是一個需要學生智力參與的過程，也是學生的情感態度、合作態度共同參與的有意義的學習過程。學生在教學情境中體驗真切的感受，在輕松的氛圍里掌握理論知識，實現了增強學生學習興趣和提高學生實踐能力的雙重效果。但如果教學復歸于傳統的講授，則學生剛剛形成的積極體驗傾向便會逐漸消失，甚至對教學產生失望情緒。而且，如果在情境體驗與感悟之后，不因勢利導地引領學生對知識進行深入的分析和品味，學生的體驗就只能停留在淺層表象上，所得必然有限，甚至有誤。因此，應通過啟發思維的方式，促進學生互動交往和情感態度的投入，恰當教學方法的運用和合作精神的養成，是任務式教學的中心環節。其次，設定情境現場，使學生在實踐中掌握理論知識。

（一）創設情境

使學生的學習能在與現實情況基本一致或相類似的情境中發生。需要創設與當前學習主題相關的、盡可能真實的學習情境，引導學生帶著真實的"任務"進入學習情境，使學生的學習效果直觀而形象。生動直觀的形象能有效地激發學生的聯想能力，喚起學生原有認知結構中有關的知識、經驗及表象，從而使學生利用有關知識與經驗去"同化"或"順應"所學的新知識，發展新能力。

（二）確定任務

在創設的情境下，選擇與當前學習主題密切相關的真實性事件或問題作為學習的中心內容，讓學生面臨一個需要立即去解決的現實問題，這個問題也就是學生要完成的任務。

任務的完成能夠使學生更主動、更廣泛地激活原有知識和經驗，來理解、分析并解決當前問題，在任務的完成過程中，為學生所學新舊知識的銜接、拓展提供了理想的平臺，通過完成任務來建構知識體系，正是任務式教學法追求的理想效果。

（三）自主研究、協作學習

在任務式教學過程中，不是由教師直接告訴學生應當如何去解決面臨的問題，而是由教師向學生提供完成該任務的指導思想，如需要搜集哪一類資料、從何處獲取有關的信息等，強調發揮學生的自主學習能力和團結協作精神。倡導學生之間的討論和交流，通過不同觀點的交換，補充、修正每個學生對當前任務的行動指南，最終實現完善其任務計劃的目的。

（四）效果評價

對學習效果的評價主要包括兩部分內容，一方面是對學生是否完成當前任務的過程和結果的評價，即所學知識的體系建構的評價，而更重要的另一方面是對學生自主研究及協作學習能力的評價。

學生在經過對旅行社經營和管理等課程內容相關情境的親身體驗和分析評價后，對再現場景反應的知識形成自己特有的認識。但是這種認識也許是膚淺的、沒有條理的。教師應將這些認識和體會加以歸納總結，或讓學生進行進一步自評與互評，然后由教師概括總結出指導實踐的一般規律，進而指導學生對知識的整合運用，引導學生完成知識體系的構建，樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。

四、結論

任務式教學法最根本的特點就是“以任務為主線、教師為主導、學生為主體”，改變了以往“教師講，學生聽”，以教定學的被動教學模式，創造了以學定教、學生主動參與、自主協作、探索創新的新型學習模式。通過實踐發現任務式教學法有利于激發學生的學習興趣，培養學生的分析問題、解決問題的能力，提高學生自主學習及與他人協作的能力。

任務式教學法以靈活的教學方法與手段，促進學生主動思考，激發了學生潛能，提升了教學效果。這正是旅行社經營與管理課程中應用任務式教學法的主要目的。正是基于這種方法的應用，課堂教學才真正成為實施素質教育，全面高效培養復合型、開放型、應用型人才的主渠道。旅行社經營與管理課程可以在任務式教學理論的指導下，結合本課程的特點與要求，對教學環境、教學內容、教學方法、教學組織等環節進行調整，在更大的范圍內推進教學改革，實現專業人才的培養

第2篇

參與性教學方法是在現代教育理念的支撐下，突出受教育者主動參與到教育教學過程中。通過參與和體驗，發揮主觀能動性，積極解決知識傳遞過程中的相關疑問。本文通過參與性教學方法在旅游管理專業基礎課程《旅行社經營管理》教學中的實踐應用。探討了參與性教學方法的可行性與實效性，通過指導和鼓勵學生對課程相關內容的參與，不斷提高其對知識點的認知和實際工作中發現問題、處理問題的能力。

1 參與性教學法概述

參與性教學法是根據學生的實際情況和學習愿望，以學生為主體，以自覺性和選擇性為特征的學習過程。在教學過程中，教師把學生當做學習的主人，使他們切實感受到學習的真正樂趣和共同探求知識的幸福。其內涵是學習主體民主、平等；其理念是教學相長、共同發展；其條件是學生參與學習的全過程。

參與性教學的核心內涵是民主和平等的教學氛圍。課堂教學作為媒介，學習內容作為目標客體，教師和學生作為參與主體。通過教師與學生的互動和思維共振，共同創造教學效果的實踐活動。通過學生對教學目標、教學過程、教學評價等階段的參與，實現學習過程從“他控學習”到“自主學習”的根本轉變。參與性教學的基本理念是學生成為學習過程的參與者和掌控者，教師作為引導者和組織者。教學目標和內容符合實際，追求創造性的過程和結果。通過參與教學過程的體驗，來掌握相關知識的各種方法集合。同時，在旅游管理專業教學實踐中，大學生作為學習的主體，具有成人學習曲線效應和功利學習趨向。這就決定了參與性教學過程中，不再只注重認知性目標，不能只進行單向傳授，教學內容更加注重實際應用，教學方法必須注重體驗與思考。參與性教學實施的條件是教學環節明確，教學計劃、教學目標、教學活動和教學評價都能夠使學生參與進來。必須實現學生和教師同為主體的學習關系，選擇恰當的教學內容。學生參與教學計劃的制定，為自己設定學習目標；學生為自己設定學習進度計劃和方案，積極參與教學內容的全過程；在教學評價中為自己的學習效果進行評價反思。

2 旅行社管理課程教學的特點

《旅行社經營管理》是旅游管理專業的基礎課程，主要講授旅行社設立、運營和管理方面的知識，培養學生在旅行社各部門就業和旅行社管理過程中需要運用的理論知識和實踐技能。《旅行社經營管理》課程具有情景性、實操性和創新性特點。

旅行社為游客提供旅游服務產品，是以營利為目的的企業組織。其業務主要涉及旅游服務相關產品。企業經營圍繞吃、住、行、游、購、娛等事項展開。無論是旅游服務資源的采購與組合，還是旅游線路的設計與銷售，均處在旅游市場的環境中。因而，旅行社經營與管理一直處在相應的情景之中。《旅行社經營管理》課程的理論教學也不斷以各類實際情景為假設。旅行社業務繁雜，對從業人員操作能力要求高。旅行社的利潤空間往往來自于從業人員豐富的經驗和短時間內對游客心理需求的把握。《旅行社經營管理》課程的知識點也是圍繞學生的實際操作能力進行培養。使其對旅游市場變化規律有一定的了解，對線路設計和推廣宣傳有一定技巧，對組織團隊和散客接待等操作流程較為熟悉。

3 參與性教學法在旅行社管理課程教學中的應用

第3篇

關鍵詞：旅行社經營管理；課程設計；教學方法；應用型本科

旅行社經營管理是目前我國各大高校和高職高專院校旅游管理專業的核心專業課，是旅游從業人員必備的專業知識，該課程集理論性、實踐性、應用性、綜合性為一體。而課程的開設學習，為學生今后從事領隊及導游服務工作、計調與外聯工作，旅行社的管理等提供必要的理論知識。但不同層次院校的學生對于該課程的學習目標和學習興趣有很大的差別，因此，在教學中應充分考慮教學對象的學習特點和教學目標。在教學中應明確培養目標、認真鉆研不同類型的教材，綜合設計難度適宜的教學內容，采取實用的教學方法，應重點培養學生的綜合分析和實踐應用能力。針對應用型本科院校旅游管理專業學生的特點，對旅行社經營管理課程內容的設計和教學方法進行分析探討。

1.旅行社經營管理課程的特點

從教材方面看，該課程側重點、難易程度有差別。目前針對本科層次的旅游管理專業的旅行社經營管理教材大概有兩種類型；1）《旅行社經營管理》或《旅行社管理實務》，教材以旅行社的業務流程和旅行社的發展趨勢為基點，分為兩個大的部分，第一部分主要介紹旅行社的主要業務和職能管理，從微觀的角度對旅行社業務及管理進行介紹；第二部分從宏觀的角度對旅行社的綜合實力的提升提出切實可行的建議和方法，主要介紹旅行社的信息技術應用、旅行社戰略管理、旅行社分工體系變革和發展趨勢分析等內容。教材對業務經營與管理實務兩個方面都有側重，理論性較強。2）《旅行社經營與管理》或《旅行社經營與管理實務》這類教材側重于旅行社經營實務，教材內容以籌建旅行社、開展旅行社業務、旅行社綜合管理為主要模塊，其中開展旅行社業務為教材核心，內容包括旅行社產品開發、旅行社采購業務、產品銷售業務、旅行社計調與外聯業務、旅行社接待業務、出入境業務等。而旅行社綜合管理部分，只是簡要闡述質量管理、財務管理和人力資源部分，課程內容實踐應用性強。

從內容方面看，無論教材是哪種類型，旅行社經營管理課程教學內容都覆蓋全面，包括旅行社產生和發展、設立、主要經營業務和管理實務等多個方面且具有較強的系統性。課程理論性和實踐應用性強，為日后進一步深入學習《領隊業務》、《旅行社操作實務》等后續課程奠定堅實的基礎。在整個專業教學中起到了承上啟下、統領全局的作用。

2.合理定位教學目標和教學內容

應用型本科院校的定位為就業導向，多數的學生畢業后從事的是旅行社管理、領隊及導游服務、計調與外聯業務等工作，因此，掌握旅行社經營管理的基礎知識和基本常識，是做好旅游服務工作非常必需。

基于以上因素，對應用型本科院校的旅行社經營管理的課程設計，首先教學目標應定位合理，即讓學生在掌握基本管理理論的基礎上，能從微觀上掌握旅行社企業的操作流程和管理規范，從宏觀方面對我國旅行社行業的發展現狀和趨勢進行分析思考，成長為旅行社行業既懂業務操作又懂企業管理的，善于學習和思考，具有創新精神的旅游職業經理人才，又要為旅游服務工作和后續的學習研究提供必要的理論和常識。

3.采取實用的教學方法

為更好地完成設定的教學目標，讓學生對介紹性知識形成記憶，對理論性知識達到理解，把理論性知識有效應用于實踐，需采用合理實用的教學方法。

3.1聲像“導游”法。

聲像“導游”法是指能圖、文、音、像并茂的多媒體教學法。旅行社經營管理課程中理論性需記憶知識較多。而有效利用互聯網資源，借助多媒體課件教學，一是其形象生動、直觀真實，學生理解吸收掌握快的優勢，二是課件承載展現信息容量較多，能極大地提高教學效率。同時，網絡技術的應用，為教學提供了便利條件，教師可以在授課的多媒體課件中鏈接對授課有效的視頻，使學生在輕松氛圍中學習。例如在講授旅行社的設立部分，可以加入中央電視臺節目《今日觀察》——旅行社再定新軍規，解讀2009年5月1日起實施的《旅行社管理條例》，能有效幫助學生了解旅行社的設立的條件及國家對旅行社進行管理的一些有效措施。能使學生在輕松的氛圍中學習基礎理論知識。

3.2項目驅動法

所謂“項目驅動法”是以學生的自主性、探索性學習為基礎，采用類似科學研究及實踐的方法，促進學生積極主動學習的一種新型教學方法。在教學中，教師可將需要解決的問題或任務以項目的形式交給學生，讓學生自由結合為小組。在教師的指導下，按照某項工作的實際完成程序，共同制訂計劃、分工完成整個項目。如在講授線路設計和產品營銷時，將旅游線路主題創意設計、營銷作為一個連續項目下達給學生，在闡明注意事項、任務要求后，讓分組后的學生自行選擇熟悉的景區，以合作的方式完成創意主題線路設計、線路銷售等工作。此項目不但是要求學生完成作業，而是以學生的設計過程為基礎，進而完成線路設計程序和原則、市場細分、定位等理論知識的學習，然后，從小組中選擇一人講解線路特色和設計思路，說明線路設計過程中的注意事項等。最后將不同小組的設計成果、營銷方案進行對比，并要求以小組為單位撰寫項目報告，將完成項目遇到的問題及自身體會與經驗進行理論總結。

3.3案例教學法

案例教學法是一種以案例為基礎的教學法，教學過程中，選擇的案例應典型，且應與所對應的理論知識有直接的聯系，在客觀真實的基礎上強調生動性。應用型本科院校的旅行社經營管理課程中理論知識具有較強實用性，但相對枯燥，學生的學習興趣差別較大。因此在教學過程中選取的案例除能解釋說明某個理論，還應運用理論解決案例中的問題，做到舉一反三，使學生更好理解并運用理論知識。

3.4作業導向法

作業教學法是指教師在理論教學的同時，根據授課內容，有針對性的設計作業。作業設計應體現教學目的、形式多樣，讓學生參與其中，通過不同的作業反饋形式，達到學生理論聯系實踐 學習能力提高的目的。在應用型本科旅行社經營管理課程教學中，作業設計可靈活多樣，多增加實踐認知，如在講旅行社概述時，可設計作業讓學生認識了解旅行社，讓學生認識旅行社的門面，工作場景，并拍下照片，并在旅行社組織設計部分，讓學生自己訪問、調查一家旅行社的設立過程、組織結構，并上交調查報告。

作業設計的宗旨是深化學生課堂學習的知識點，強迫學生帶著作業深入到旅行社行業實踐當中去，隨著每一次作業的完成以及和旅游行業的接觸，逐漸積累經驗及解決問題的能力，并在這一過程中發現問題，帶著問題，回到書本，再實踐、再發現，達到正向螺旋上升的目的。

參考文獻

[1]李中晶 張健 華國梅.旅行社經營管理課程設計和教學方法的探究與實踐.[J].教育與職業，2010（11）：128—129