有機化學基本反應范文

前言：我們精心挑選了數篇優質有機化學基本反應文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發，助您在寫作的道路上更上一層樓。

第1篇

例1下列有機反應中，不屬于取代反應的是（）。

A.CH3+Cl2光照

CH2Cl+HCl

B.2CH3CH2OH+2Na

2CH3CH2ONa+H2

C.CH3CH2CH2CH2OH +HBr

CH3CH2CH2CH2Br+H2O

D.C2H5OH+HOC2H5濃硫酸140℃

C2H5OC2H5+H2O

解析根據取代反應的概念可知，反應A、C、D均屬于取代反應；而反應B不屬于取代反應（屬于置換反應）。

故答案為B。

知識點撥①取代反應的特點是“交換成分，有上有下”。

②常見的取代反應有：烷烴、苯及其同系物、酚等的鹵代反應，苯及其同系物、酚等的硝化反應與磺化反應，酯化反應，醇與氫鹵酸（HX）的反應，醇分子間脫水生成醚的反應，有機物的水解反應。

③取代反應與置換反應的主要區別：一是取代反應的反應物和生成物不一定有單質，而置換反應的反應物和生成物一定有單質；二是取代反應一般進行不完全、速率慢，而置換反應一般能進行完全、速率快；三是取代反應無電子得失，而置換反應有電子得失。

二、加成反應

例2下列有機反應中，不屬于加成反應的是（）。

A.CH3CH=CH2+HCl催化劑

CH3CHClCH3

B.CH2=CHCH2CH3+H2O催化劑CH3CHOHCH2CH3

C.CH2=CHCH3+2Cl2光照CH2=CHCHCl2+2HCl

D.CH2=CHCH2CHO+2H2催化劑CH3CH2CH2CH2OH

解析根據加成反應的概念可知，反應A、B、D均屬于加成反應；而反應C不屬于加成反應（屬于取代反應）。

故答案為C。

知識點撥①加成反應的特點是“合二為一，只上不下”。

②常見的加成反應有：不飽和烴及其衍生物與H2、鹵素（X2）或鹵化氫（HX）的加成反應，不飽和烴與水的加成反應，芳香烴、醛、酮、葡萄糖、果糖等與H2的加成反應。

③能發生加成反應的有機物一般含有碳碳雙鍵、碳碳三鍵、碳氧雙鍵等不飽和鍵。

④取代反應與加成反應的主要區別是：取代反應反應前后分子數目一般不變，而加成反應反應后分子數目一般減少。

三、酯化反應

例3下列有機反應中，不屬于酯化反應的是（）。

A.CH3CH2CH2OH+HCl

CH3CH2CH2Cl+H2O

B.CH3CH2COOH+HOCH2CH2CH3

CH3CH2COOCH2CH2CH3+H2O

C.CH3CH2OH+HO―SO3H（濃）濃硫酸CH3CH2O―SO3H+H2O

D.＼[C6H7O2（OH）3＼]n（纖維素）+3nHO―NO2（濃）濃硫酸＼[C6H7O2（ONO2）3＼]n+3nH2O

解析根據酯化反應的概念可知，反應B、C、D均屬于酯化反應；而反應A不屬于酯化反應（因HCl是非含氧酸，且生成物CH3CH2CH2Cl屬于鹵代烴、而不屬于酯）。

故答案為A。

知識點撥①酯化反應概念中的酸指有機酸（羧酸）或無機含氧酸（如H2SO4、HNO3等）；醇不僅指醇類，而且包括含醇羥基的有機物（如葡萄糖、纖維素等）。

②酯化反應屬于取代反應。

③羧酸與醇發生酯化反應的原理：一般是羧酸分子里羧基上的羥基跟醇分子里羥基上的氫原子結合成水（即脫水方式為“酸脫羥基醇脫氫”），其余部分互相結合成酯。無機含氧酸與醇發生酯化反應的原理：一般是無機含氧酸分子里羥基上的氫原子跟醇分子里的羥基結合成水（即脫水方式為“醇脫羥基酸脫氫”），其余部分互相結合成酯。

④常見的酯化反應：無機含氧酸與醇或糖等的酯化反應，羧酸與醇或糖等的酯化反應，羥基羧酸分子內或分子間的酯化反應。其中，二元羧酸與二元醇或羥基羧酸發生酯化反應時，可以生成鏈狀酯、環狀酯或高聚酯。

四、消去反應

例4下列有機反應中，不屬于消去反應的是（）。

A.CH3CH2CH2CH2OH濃硫酸CH3CH2CH=CH2+H2O

B.CH2CH2CH2Cl+NaOH

乙醇

CH2CHCH2+NaCl+H2O

C.BrCH2CH2CH2CH2Br+2NaOH

乙醇CH2=CHCH=CH2+2NaBr+2H2O

D.2CH3CH2CHOHCH3+O2

催化劑

2CH3CH2COCH3+2H2O

解析根據消去反應的概念可知，反應A、B、C均屬于消去反應，而反應D不屬于消去反應（根據氧化反應的概念可知，反應D屬于氧化反應）。

選D。

知識點撥①消去反應的特點是“一分為二，只下不上”。

②常見的消去反應有：鹵代烴與強堿的醇溶液共熱的反應，醇分子內的脫水反應。

③與連有鹵素原子或羥基碳原子的鄰位碳原子上有氫原子的鹵代烴或醇，才能夠發生消去反應。

④由于苯環是穩定結構，鹵素原子直接與苯環相連的鹵代烴（如Br）或酚（如OH），既使與連有鹵素原子或羥基碳原子的鄰位碳原子上有氫原子，也不能發生消去反應。

五、氧化反應與還原反應

例5下列既不屬于氧化反應，又不屬于還原反應的是（）。

A.2C6H6+15O2乙醇12CO2+6H2O

B.2CH3CH2CH2CHO+O2

催化劑

2CH3CH2CH2COOH

C.CH3COOH+HOCH2CH2CH3濃硫酸

CH3COOCH2CH2CH3+H2O

D.CH2=CHCHO+2H2催化劑

CH3CH2CH2OH

解析根據氧化反應的概念可知，反應A、B屬于氧化反應；根據還原反應的概念可知，反應D屬于還原反應；而反應C既不屬于氧化反應，又不屬于還原反應（屬于酯化反應或取代反應）。答案為C。

知識點撥①氧化反應的特點是“得氧”或“失氫”；還原反應的特點是“得氫”或“失氧”。

②常見的氧化反應有：有機物的燃燒反應、有機物（不飽和烴及其衍生物、與苯環相連的碳原子上有氫原子的苯的同系物、醇、醛等）與酸性KMnO4溶液的反應、苯酚與空氣中的氧氣的反應、醛及含有醛基的有機物與銀氨溶液或新制Cu（OH）2的反應、醇或醛的催化氧化或被強氧化劑氧化的反應。

③常見的還原反應有：有機物與氫氣的加成反應。

④連有羥基的碳原子上含有氫原子的醇才能發生催化氧化反應；含有碳碳不飽和鍵的有機物、芳香烴、醛、酮、單糖等能夠發生還原反應。

六、水解反應

例6下列有機反應中，不屬于水解反應的是（）。

A.在一定條件下，乙烯與水反應生成乙醇

B.在一定條件下，丙酸乙酯與水反應生成丙酸和乙醇

C.在一定條件下，蔗糖與水反應生成葡萄糖和果糖

D.在加熱條件下，2-溴丙烷與NaOH的水溶液反應制2-丙醇

解析根據水解反應的概念可知，反應B、C、D均屬于水解反應；而反應A不屬于水解反應（屬于加成反應）。

故答案為A。

知識點撥①有機物的水解反應屬于取代反應。

②能發生水解反應的有機物主要有：鹵代烴、酯、油脂、雙糖、多糖、肽和蛋白質等。

③鹵代烴發生水解反應的條件是與強堿（NaOH或KOH）的水溶液共熱，鹵代烴水解可生成醇（或酚）；酯在酸性條件下水解生成相應的酸和醇，酯在堿性條件下水解生成相應酸的鹽和醇；油脂在酸性條件下水解生成相應的高級脂肪酸和甘油，油脂在堿性條件下水解生成相應的高級脂肪酸鹽和甘油；麥芽糖水解生成葡萄糖，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；淀粉和纖維素水解的最終產物為葡萄糖；肽和蛋白質水解的最終產物為氨基酸。

④油脂在堿性條件下的水解反應稱為皂化反應。

⑤單糖（如葡萄糖、果糖）不能發生水解反應。

七、加聚反應和縮聚反應

例7下列有機反應中，屬于縮聚反應的是（）。

A.由甲基丙烯酸甲酯合成聚甲基丙烯酸甲酯的反應

B.由3-羥基丙酸合成聚3-羥基丙酸的反應

C.由1，3-丁二烯合成聚1，3-丁二烯的反應

D.由HOOC（CH2）4COOH和H2N（CH2）6NH2合成高聚物的反應

解析根據加聚反應的概念可知，反應A、C都是由不飽和的單體通過加成的方式生成高聚物的反應，則反應A、C都屬于加聚反應；根據縮聚反應的概念可知，反應B、D在生成高聚物的同時都有小分子生成（反應B生成的小分子物質是水，反應D生成的小分子物質是氨），則反應B、D都屬于縮聚反應。

故答案為B、D。

知識點撥①加聚反應的特點是“加成聚合，只上不下”；縮聚反應的特點是“縮合聚合，有上有下”。

第2篇

河南焦作師范高等專科學校 程敏敏

【摘 要】通過教學實踐，提出給學生建立有機化學理論體系的重要性，指出突出理論教學，引進原版英文教材，實行雙語授課，利用網絡資源，加強與科研、生活的聯系等幾個方面有利于提高有機化學的教學效果。

關鍵詞 基礎理論；雙語教學；有機化學；教學效果

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2015）05-0092-01

基金項目：本文系2010年度河南理工大學精品課程建設和重點課程建設資助項目“2010年重點建設課程—有機化學”（編號：201002）的研究成果。

有機化學是應用化學、化學專業的一門重要專業基礎課， 也是材料化工、資源環境、生命科學等學科的基礎課。有機化學涉及范圍廣，理論性強，就課程本身來說它有三個主要的特點：其一，有機化合物和有機反應種類繁多；其二，有機反應受反應條件的影響極大，雖有規律可循，但例外情況也比較常見；其三，化合物性質對結構，有機反應對機理的依賴性強。學生在學習過程中容易出現輕邏輯推理，重機械記憶的錯誤認識。導致出現知識點混淆、易忘記，一些重點和難點內容難以理解，面對實際問題無從下手等學習困難，很容易產生厭煩情緒，從而失去學習興趣。如何在課堂教學中為學生建立起有機化學的理論框架，使學生從繁重的記憶任務中解脫出來，提高學習信心與積極性，就成為有機化學教師必須思考的重要問題。

一、重視有機化學的基本概念、基礎理論，以及化合物的結構和立體化學教學，建立有機化學的理論體系

建立起正確的有機化學理論體系，對于學好有機化學有非常重要的作用。許多學生在學習有機化學過程中，不重視有機化學的基本理論，認為有機化學主要靠機械記憶就能學好，這是非常錯誤的認識。需要從下面幾個方面著手來指導學生掌握有機化學的理論體系。

1．首先建立起結構（Structure）、性質（Property）、機理（Mechanism）和反應（Reaction）四者之間相互聯系的邏輯關系。在這個關系中，結構和機理是基礎，性質和反應是衍生。首先要讓學生掌握化合物的結構特點，理解結構與性質的相互關系；掌握反應的機理，用反應來驗證機理，用機理來推測反應。只有從根本上理解每類化合物的結構，才能掌握其性質；只有從根本上理解每類反應的機理，才能掌握各種化學反應。

2．掌握并理解有機化學中常用的基本概念。有機化學基本概念是有機化學基礎知識的重要組成部分，是系統學習有機化學理論的基礎。有機化學基本概念與其他學科有著廣泛的聯系，特別是無機化學。從教學實踐來看，大多數學困生都不理解常見的概念性問題。

3．掌握常用的基本理論。如價鍵理論、雜化軌道理論、分子軌道理論、共振論、微觀可逆性原理等。這些理論有的抽象，如分子軌道理論，雖然不要求理解分子軌道理論的數理基礎，但是對分子軌道具體成鍵的特征必須掌握，像分子軌道對稱性的特點，節點變化的規律，成鍵軌道、反鍵軌道和非鍵軌道數目的確定等，有些理論比較具體，如共振論，就不僅僅是理解的問題，而是必須熟練的掌握，這樣才能更好理解反應機理和一些特殊的反應現象。

4．正確書寫有機化學中常見的表達式。如Lewis結構式、共振式和反應機理等。必須強調有機化學中常用表達式的書寫規則，特別是最基本的Lewis結構式的正確書寫。否則學生無法判斷共振式書寫的對錯，也無法比較共振雜化體的穩定性和推導正確的反應機理。

5．重視緒論的教學，對有機化學課程的整體框架及相關內容做適當的調整。通常在教學中安排緒論章節來學習有機化學的預備知識，作為隨后按官能團分類學習有機化學的基礎。在有機化學緒論課上，不僅要告訴學生有機化學的目的和任務，還要聯系實際講述有機化學和其他學科的關系和重要性，激發學生的學習熱情。

二、實行雙語教學，引進英文原版教材，提高學生自主學習的能力

1．實行雙語教學，引進英文原版教材的必要性。雙語教學有助于學生更深入的掌握有機化學知識點，了解有機化學學科的前沿動態。由于近代化學學科發源于西方，而絕大多數重要的化學類期刊（包括我國化學期刊）使用的語言都是英語，為使學生更準確的把握有機化學的知識脈絡，理解化學家的思維模式，通過中英雙語教學，引入英文原版教材，就顯得非常必要。

由于使用英語課件授課，學生在課堂上接受知識的難度增大，為了更好地在課堂上理解教師所講的內容，學生就必須提前預習所學課程，以求對教師即將講授的知識有初步的了解。這樣就在客觀上提高了學生的自主學習的積極性，使得學生能夠鍛煉獨立思考問題、解決問題的能力，為以后的工作和學習打下良好的基礎。

2．實行雙語教學的可接受性。有機化學適合雙語教學。雙語教學的最大難點是需要掌握大量的專業詞匯，但是對于有機化學而言，這些詞匯都可以利用簡單的、已經學過的單詞通過構詞法快速掌握。例如，有機化合物的命名問題，只要掌握常見的十幾種碳鏈的命名和各類官能團化合物的詞尾（頭），便能快速識別出這些專業詞匯的意思。

在有機化學的教學過程中，仍然采用以前的中文教材，但必須是加入專業英語內容的雙語課件，課件與所采用的中文教材保持內容的一致性，但把每一章節的大小標題、人名反應、常見的專業術語和化合物的名字都采用雙語標記的辦法，緩解學習者的語言壓力，減輕緊張感，增強學習熱情和信心，長此下去，學生通過課后進行中英文的對照、復習，經過一個循序漸進的過程，可逐漸熟悉和接受英文的教授，從而達到雙語教學的目的。

三、有效利用網絡資源，快速搜索自己需要的知識，提高學生獲得化學知識的能力

網絡上的有機化學資源十分豐富。目前，國內很多有機化學精品課程網站和世界上重點大學的有機化學課件，如哈佛大學等都在官網免費公開，介紹學生上網搜索，觀摩學習。

四、與生活、科研相結合，提高學生的學習興趣，不斷更新課件內容

化學是理論與實踐相結合的學科。在平時的授課中要把生活中常用的有機化學品或生產活動與化合物和有機反應原理的學習相結合，使學生充分認識到有機化學的重要性，切實感受到有機化學的魅力，激發學習有機化學的熱情。

總之，一方面要加強有機化學基本概念和基礎理論教學，引入雙語授課，指導學生閱讀原版教材，使學生掌握正確的學習方法；另一方面， 可以根據教學內容， 綜合運用各種教學資源，提高學生獲得化學知識和自主學習的能力，認識有機化學對社會生活的重要性，激發學習有機化學的熱情和創造性的學習能力，再加上教師的豐富教學手段，就一定能提高有機化學的教學效果。

參考文獻：

[1]鄭彧，等.高校有機化學雙語教學探索與實踐[J].遼寧中醫藥大學學報，2012，14（8）：153-154.

[2]陳博，等.有機化學雙語教學網絡資源分類介紹[J].化學教育，2009，30（5）：47-48.

第3篇

有機化學是高等醫學院校重要的專業基礎課，我校一般將有機化學課程安排在大學一年級第二學期開設。學生有明顯的特點，一年級的學生，學習熱情高，往往具有中學時的學習勁頭，習慣于多做題，多做筆記，大量的時間花費在做練習題上。特別是部分學生在高中階段沒有系統地學習有機化學，連命名也不懂的學生都存在。對大學繁多的有機化合物感到很大壓力。對有機化學的基本理論、反應機理、分子結構復雜感到迷茫和頭痛，其化學基礎參差不齊。還有部分學生覺得有機化學是專業基礎課，對其重視不夠，認為自己不學好有機化學也沒關系，不影響自己將來做一名好醫生。因此，老師在上第一課時就要講清楚二個問題，第一，為什么學有機化學?第二，如何學好醫學有機化學?使學生認識醫學有機化學在醫學中的重要地位，較好地掌握醫學有機化學基礎知識，為后續的課程打好基礎，必須提高醫學有機化學教學質量。首先是要提要高學生對化學的認識，激發學生對醫學有機化學的興趣。要講清楚學習有機化學不是使大家能直接運用到行醫中，但有機化學跟藥學聯系緊密，醫生行醫離不開藥物，眾多的藥物結構和名稱與有機化學緊密相關。另外一點是學習的過程提高的是學習能力，而不是記住多少書本知識。沒有學習的能力，做醫生也做不好。同時要介紹有機化學學習的主線;先集中講授有機化學的相關基本知識，再按照官能團分類，討論各類有機化合物的基本內容，然后介紹天然有機化合物，以結構為中心，以反應為重點，討論有機化合物的結構、性質、反應、規律與應用［2］。

2濃縮教材，合理安排教授內容，教學中突出重點和難點

傳統的有機化學主要講授有機物的命名，結構，性質，反應機理及有機波譜分析。在醫學有機化學課程教學過程中，教師可以重點講授物質的結構、命名、性質等基本理論，弱化化學反應機理的解釋，同時更要注重聯系有關醫學藥學的實際知識。這樣既能使學生掌握基本的知識面，提高學生的學習興趣，又能使學生時時刻刻意識到有機化學與自身專業息息相關。在教學過程中，應特別注重講解物質結構、性質與醫學藥學的聯系。教師可以在重點難點知識講授中引入故事激發學生的學習興趣。如講解手性分子的來源和生物作用時介紹［3］。20世紀60年代出現的沙立度胺(Thalidomide)事件，沙立度胺具有鎮靜催眠作用，還可顯著緩解妊娠婦女的嘔吐反應，沙利度胺分子結構中含有一個手性中心，從而形成兩種光學異構體，其中構型R－(+)－的結構有中樞鎮靜作用，另一種構型S－(－)－的對映體則有強烈的致畸性，無數婦女服用了消旋藥物，減輕了妊娠反應，但隨后全球有近萬例畸形胎兒出生，沙立度胺事件成為藥學史上的沉痛教訓。通過事例教學能迅速提高學生的學習興趣。在講到硫醇的時候，可以講授重金屬的中毒原理。重金屬是指相對原子質量大于65的金屬，所以從元素周期表上來看銅以后的金屬都是屬于重金屬。重金屬能夠使蛋白質的結構發生不可逆的改變，蛋白質的結構改變功能就會喪失，體內的酶就不能夠催化化學反應，細胞膜表面的載體就不能運入營養物質、排出代謝廢物，肌球蛋白和肌動蛋白就無法完成肌肉收縮等。然后深入到蛋白的中毒原理和解毒原理［4］。最后提到工業的發展，部分土壤中重金屬超標，教育學生樹立環保意識。

3對知識點進行加工處理，避免平鋪直敘

有機化學中描述的內容相當多，教師在教學中如果平鋪直敘，面面俱到，學生就會感到枯燥乏味，容易走神睡覺，達不到好的教學效果。教師需要對教材進行深加工處理，根據教學目的對教材內容進行統籌安排，對語言進行加工處理，用通俗易懂的語言講解深奧的知識點，能最大限度地激發學生的熱情和興趣。電子效應中的誘導效應、共軛效應、超共軛效應等經典理論，在有機化學中應用很廣，貫穿于有機化學的始終，利用電子效應可以分析有機化合物的結構，推斷有機化合物的性質，判斷有機化學反應的產物;對有機化合物反應速度、反應選擇性、反應機理等都有著顯著影響［5］。在解釋有機化學中不對稱試劑與不對稱烯烴進行加成反應時的加成規律，即著名的“馬氏規則”。“馬氏規則”的核心是異性相吸。在親電加成中，一般根據“馬氏規則”是“氫多碳原子上(親)上加氫(親)”，簡稱為“氫上加氫”，然后從電荷的分布在講解原因。這樣能使呆板的課堂氣氛活躍起來。

4理論與臨床結合，提高教學效果