休閑農業的發展趨勢范文
前言：我們精心挑選了數篇優質休閑農業的發展趨勢文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發，助您在寫作的道路上更上一層樓。
第1篇
中圖分類號：f304.1 文獻標識碼：a 文章編號：1004－0544(2012)08－0144－05
休閑創意農業是集農業生產、生活、生態和文化創意四位一體的新型農業業態，利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，為市民提供休閑娛樂，增進國民對農業及農村體驗，創造性地把文化藝術活動、農業技術、農副產品和農耕活動以及市場需求結合起來，在經營上更是結合了農業產銷、農產加工及游憩服務等三產業于一體。形成彼此良性互動的產業價值體系，為農業和農村的發展開辟全新的空間，并實現產業價值的最大化。
休閑創意農業的準則是農業生產、鄉村居住環境、人與自然相處、文化創意。其特色是自然田野的生活、自然環境認識、自然保育認知教育、有別于聲光娛樂，欣賞動態的生物生活、生態活動和靜態的農村人文活動的娛樂性。中國作為農業大國，隨著工業化和城市化進程的加快，有必要結合國外先進的經驗和作法，對這一新業態建設內容進行研究。
一、德國“綠腰帶項目”概況
“綠腰帶項目”是德國南部最重要的城市慕尼黑政府在郊區實施的休閑創意農業項目。該項目實施的目的是保持綠腰帶地區的農業用地，并賦予該地區的農業以與未來相適應的形式，同時在該地區的農業、休閑、自然保護等功能之間建立一種均衡、和諧的發展關系。通過保護慕尼黑郊區的湖泊、森林、灌木區、草地和農田來保障慕尼黑未來的生活質量。“綠腰帶項目”的內容主要有生態農業、環境保護和文化休閑三個方面。
(一)生態農業
慕尼黑位于德國南部，是德國最大的聯邦州巴伐利亞的首府，面積310平方公里，人口126萬，人口密度為每平方公里4277人，所轄25個區，是德國的第三大城市，僅次于柏林和漢堡。與其他世界級大城市相比，無論是從人口數量上看還是從土地面積上看，慕尼黑都像是一個小村莊，但是這絲毫也沒有減弱慕尼黑作為國際大都市的重要性，相反，被許多人稱為“百萬村莊”的慕尼黑不僅在戰后迅速發展成為德國南部重要的政治、經濟、交通和文化中心，而且以其獨特的人文景觀和田園風格在國際大都市中獨樹一幟。20世紀90年代以來，慕尼黑市政府在郊區農村實施了“綠腰帶項目”，在發展生態農業、加強環境保護的同時，大力發展創意農業，利用郊區農村的生產、生活、生態資源。發揮創意、創新構思，研發設計出具有獨特性的創意農產品和活動，進而提升現代農業的價值與產值。創造出新的、優質的農產品和農村消費市場與旅游市場。“綠腰帶項目”中的“綠腰帶”，指的是慕尼黑城市外圍沒有覆蓋建筑物的土地，也是連接慕尼黑城區和相鄰鄉鎮的地帶，慕尼黑市政府和郊區的農民們一起制定了一系列的行動方案。
1.干草方案。“干草方案”是保護性使用綠腰帶地區土地的一個典型做法。市政府鼓勵農民保留布滿鮮花、但卻正在不斷減少的草地，農民們通過把草地上的干草分成小包裝賣給城里的小動物飼養者，獲得了更多的收入。而對于城里人來說，在干草包中包含著的不僅是寶貴的、天然的美味飼料，這里還融入了來自慕尼黑綠腰帶地區的家鄉的味道。由于草地不需要過多的養護，因此此項措施還大大保護了水源和土地。同時，草地上遍布的鮮花給人以視覺上美的享受，吸引了許多城里人來這里踏青、郊游。特別是對于那些城里的孩子們來說，在廣闊的原野上自己采摘一束鮮花實在是個不同尋常的經歷。
2.菜園方案。“菜園方案”是綠腰帶地區的農民和市政府共同開辟的一條發展道路，旨在滿足大城市居民迫切的回歸自然的要求。長久以來，許多城市居民都夢想有一個自己的菜園，這些城里的園藝愛好
往往只能在自家的陽臺上用小箱子來侍弄花草。“綠腰帶項目”實施之后，他們可以在綠腰帶上實現自己的夢想。綠腰帶上的農民將自家的菜地分成60平方米的小塊來出租給城里人，菜地的位置要盡可能地靠近城市聚居區，租費也非常便宜，每年只有110歐元。“菜園方案”從1999年開始實施，目前在綠腰帶有10塊這樣的地方，提供超過500個小菜園。與其他城市郊區的菜園不同，綠腰帶上的菜園每年只出租半年，即從5月中旬到11月中旬。在5月中旬之前，土地的翻耕、播種等前期工作都由專業人士來完成，籍此來保證正確的種植間距和最優化的種植安排。出租者于每年的5月中旬來接管菜園，每周需要投入2－3小時的工作。在蔬菜的種植過程中，礦物肥料和化學保護劑是絕對禁止的。
“菜園方案”除了為農民帶來經濟方面的收入，還具有重要的社會意義。對于城里的孩子來說，親歷蔬菜的生長，包括種植和澆水，是一場難忘的經歷。這些年輕的小園丁會突然間喜歡上某些蔬菜，而這些蔬菜在以前通常都是被擱置在盤子的邊緣。對于成年人來說，和菜園的鄰居們進行愉快的交談，互相交流園藝和廚房的經驗，也是一種幸福的享受。在喧囂的大城市里獲得一份自然、協作、安寧和悠閑，綠腰帶上的菜園讓這些都成為可能，正如“菜園方案”的廣告語所說：“60平方米的維生素，60平方米的生活樂趣”。
3.森林方案。慕尼黑郊區擁有約5000公頃的森林。豐富的森林資源不僅帶來了豐富的木材資源，而且還發揮著蓄水、防風、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環境保護的重要力量，也是人們理想的休養之地。慕尼黑在保護森林的同時，還開發出森林的科普和環保教育功能。學校和幼兒園經常組織孩子們來到綠腰帶上的森林里，在護林員的帶領下接觸森林、認識森林、了解森林。在這一過程中，護林員給孩子們富有情趣地講解有關森林里的樹木、木材的使用、森林的功能、森林的土地、食物鏈、森林與水、森林里的動植物以及在森林里正確的行為方式等話題。而對于成人來說，森林之旅也會讓他們獲益匪淺，護林員會耐心地告訴游客：森林是如何生病的?可持續發展意味著什么?為什么要伐木?樹木年輪上的數字代表什么?為什么森林里會有很多枯樹?為什么要在森林里修建籬笆?綠腰帶上的森林還是一些企業開展培訓項目的好場所，如團隊精神培訓、創造性培訓、靈活性培訓等等。將這些培訓項目從公司的會議室搬到郊外的森林里，不僅在形式上是新的創意，而且會帶來意想不到的培訓效果。 綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬，特別是在春天的時候，農民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認識森林和草原，總是會讓人有新的收獲，給人以新的感受，這種動物療風靡歐洲，借助各種動物如馬、狗、兔等，對各種身心不健全的病人進行治療。騎術治療不同于傳統的治療方法，也無需藥物和醫療器械，而是將恐懼、枯燥的治療寓于娛樂和休閑活動之中，往往可以達到一般治療所達不到的神奇治療效果。綠腰帶上的農民在政府的幫助下，根據自身的優勢，開辟了騎術治療項目。接受治療者在治療教練的幫助下，在馬背上(通常是不配備馬鞍的)完成各種治療項目。在心理治療方面，騎馬體療可導致新條件反射的形成和舊的消失，導致新習慣的產生。在馬背上可以轉移對患病的固定念頭和對自己缺陷的思想，從而這對人們的情緒和健康狀況起到良好的作用，減弱或消除內心的緊張、束縛，產生勇敢、開朗、機敏和頑強。在外科中，騎馬療法可以用于發生不幸事故和重手術后恢復走動的能力，以及治療手和腳的全部和局部的麻痹癥、破壞運動協調性、肌肉痙攣性的縮短和萎縮、脊柱歪曲等等。對內科病來說，騎馬療法的作用也不可忽視，可用于血液循環器官的補償疾病、新陳代謝破環、支氣管喘息和肺氣腫、植物神經調節紊亂等。在神經學和精神病學實踐中，騎馬療法的適應癥是鞏膜散光、各種抑郁癥、神經痛、低能，嗜酒狂和嗜麻醉藥者等等。
除此之外。綠腰帶里的森林、草地和農莊對城市居民都有很大的吸引力，大大小小湖泊也是人們游泳的好去處，采蘑菇、慢跑、野餐、騎自行車漫游……慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經歷很多，而且不分四季，因此，慕尼黑人常說：“慕尼黑綠腰帶”永遠都是旺季，永遠都很熱鬧。在綠腰帶這塊335平方公里的土地上，可以找到許多機會，可以成就許多事情，
每個人都可以獲得自己的位置，綠腰帶是深受人們歡迎的休養地。
(二)環境保護
“綠腰帶項目”的一項核心內容便是自然保護和環境保護。值得一提的是，對慕尼黑郊區的生態進行保護，這在“綠腰帶項目”實施之前就早已開始了，“綠腰帶項目”進一步推動了這項曠日持久的綠色環保運動。可以說，綠腰帶上的農民們長期為保護和促進這塊土地的生態功能作著貢獻。
德國《聯邦自然保護法》規定，要保護自然生態和風景面貌盡可能少地受建筑措施的影響。如果這種影響是不可避免的，那么就要采取相應的平衡措施。根據這項法律的規定，慕尼黑市政府在進行城市規劃(特別是建筑規劃)時，要充分考慮土地的平衡措施，但是往往卻很難在規劃區域的附近找到有意義的平衡面積。于是，慕尼黑市政府在1996年作出決定，在郊區的農村建立自然生態區。具體的方法是，在綠腰帶地區選擇合適的自然風景區，通過高強度的粗放型經營措施和重新自然化的手段來建立群落生境組合。以綠腰帶上的第一個自然生態區“愛舍麗德苔蘚區”為例，這里原來是慕尼黑西部的低地沼澤帶，人們對這塊區域實施了重新自然化，從風景保護和自然保護的專業角度來提升這一區域的價值。并且使之與市政府的物種保護和群落生境保護計劃相吻合，發展重要的群落生境組合，從而使這塊濕地的面貌得以保存，并重新獲得了生命力。
很多年來，在與慕尼黑自然保護局的密切合作中，綠腰帶地區的農民采取了很多措施來保護野生物種和保護群落生境，實施了一系列的“自然保護項目”。例如，在低地沼澤區移走與土地不適應的杉木。杉木作為沼澤區的“外來移民”嚴重影響了當地“土著”的生長，因為高大的杉木遮擋光線，沼澤地帶上其它的低矮植物因此得不到陽光的照射。杉木的遷移終于使它們贏得了陽光下的位置。再如，農民們采取措施使池塘重新自然化。此外，農民們還改變了原來的經營方式，增大土地面積，對土地進行粗放式的經營。原先的密集型經營雖然提高了農業生產的效率，但是卻導致農田里不再有供其它動植物生存的空間。直接受到危害的是山鳩。通過粗放型經營，不僅保護了山鳩，受益的還有鵪鶉和野兔。經過多年的努力，“自然保護項目”取得了顯著的成效，珍貴的沼澤灰蝶又回來了，消逝了多年的報春草也重新成為了綠腰帶上的居民。
除了自然生態區，慕尼黑擁有的5000公頃的森林不僅帶來了豐富的木材資源，而且還發揮著蓄水、防風、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環境保護的重要力量，也是人們理想的休養之地。慕尼黑林業政策的直接目標就是保護林區的面積和功能免受破壞。“綠腰帶”因此被稱為慕尼黑的綠肺，為城市提供清新的空氣。
(三)文化休閑
綠腰帶首先是自行車旅游愛好者的天堂。在綠腰帶上，有專門設計的自行車旅游線路。它們往往縱橫交錯，向不同的方向延伸。人們可以在這里盡情享受美麗的田園風光，經歷各種各樣多變的地貌。即使是在相對很小的范圍內騎車旅游，多變的線路也不會讓人們感到單調。
同騎車一樣，綠腰帶也是漫游的好場所。綠腰帶上的森林、湖泊、沼澤、草原以及那里的動植物都會讓漫游者心曠神怡。“貼近土地，走進空氣”是漫游者的初衷，但是綠腰帶總是會帶給他們各種各樣的驚喜。
綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬，特別是在春天的時候，農民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認識森林和草原，總是會讓人有新的收獲。綠腰帶地區還有很多由于人工開采礫石而形成的湖泊，它們是慕尼黑人進行水上運動的好場所。另外，采蘑菇，慢跑，郊游等等。
慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經歷很多，而且不分四季。綠腰帶上的森林還是學校郊游、社區開展活動和一些企業開展培訓項目的好場所。慕尼黑人常說：“慕尼黑綠腰帶水遠都是旺季。永遠都很熱鬧”。
二、我國休閑創意農業存在的問題和可資借鑒的經驗
(一)我國休閑創意農業存在的問題
1.現狀分析。自2008年民革中央首次在全國政協會議提出《關于發展創意農業的幾點建議》以來，我國在推進傳統農業向現代農業轉變的過程中，積極發展都市農業、生態農業、觀光農業等多種形式的創意農業。農業已由單一提供農產品轉變為改善城鄉環境面貌、發展旅游文化產業的重要手段，涵蓋以現代農業、農
村為代表的吃、用、玩、觀賞以及其他活動形式等。形成以農業主題公園、特型農業產品、農業廢棄品加工等為代表的極具特色和活力的農業新產業、新產品，成為都市型現代農業和城郊旅游的新亮點。 家創意農業機構——洛可可創意農業的成功實踐標志著創意農業在中國的興起，為提高農產品和農業附加值積累了豐富的實踐經驗。自此開始，我國在創意農業方面的實踐事例越來越多，為我國發展創意農業奠定了扎實的基礎。
中國發展休閑創意農業的優勢和基礎很多，一是市場需求很大，人口基數大，城市化進程越來越快，對新型的創意休閑農業的需求越來越強烈；二是廣褒并存資源豐富，有北國風光、有南方情趣，千差萬別、多姿多彩，對市民的誘惑越來越大；三是政策支持力度大，近十年來，中央連續4次出臺1號文件，支持農業、農村和農民“三農”工作，為發展休閑創意農業奠定了很大的政策基礎和保障；四是國際交流越來越多，像德國“綠腰帶項目”，國內游客數百萬人前來觀光、考察和旅游，借鑒國外先進的經驗。必然帶動我國休閑創意農業的發展。
2.存在的問題。由于我國創意農業起步較晚，在技術、人才、市場等方面不夠成熟，沒有形成一個統一的機制，僅僅靠少量的成功創意農業機構來支撐著創意農業的發展，大大阻礙我國在創意農業發展方面的前進腳步。同時。我國農業機構領導的重視程度不夠、土地資源缺乏、相關人才缺少等問題也制約著我國創意農業的發展。具體情況如下：(1)我國休閑創意農業還處于初級階段。涉農的企業規模和實力較弱，產品質量和加工水平較低，農產品出口質量和效益不高等問題普遍存在。大部分創意農產品仍以農戶生產經營為主，呈現出“小規模、大群體、小生產、大市場”的格局，創意農產品出口企業缺乏國際競爭力，農產品行業組織發展滯后。同時，由于我國農業基礎本身薄弱，如生產規模小、產品總量小，產業鏈條短，規模化和集約化程度不高，能夠形成品牌和規模的產品不多；農產品標準化程度不夠，近幾年，國家對農產品的質量安全提出了更高的要求，全面推行農產品認證制度，然而，由于農產品市場不夠規范，小攤小販化的經營模式仍然為農產品市場的主導，使得農產品質量參差不齊，產品標準不統一；農業生產效率低，農業結構不合理，農民文化素質不高，農業投入低及規模經營落后；農產品價格競爭力不強，由于土地、水資源等條件的限制，農業經營規模、農業科技傳播、財政支農力度、市場發育滯后等原因，我國與世界上一些發達國家相比，農產品價格競爭力仍有一定的差距，創意農產品的優質優價難以充分體現；土地質量差，土地利用率和產出率低。我國耕地抗災能力差、農業生產條件和生產環境相對落后、農業生產水平相對低下，普遍存在勞動生產率低、土地產出率低、資源利用率低、比較效益低、農產品附加值低的“五低”情況。如此等等。這都使休閑創意農業的發展受到嚴重的制約。(2)創意農產品的技術含量和附加值有待于進一步提高。相關科研投入和技術儲備嚴重不足，生產加工落后，不少農產品的品牌國際知名度和認可度不高。許多企業過分依賴他人的品牌，品牌意識薄弱，大多數企業仍以產品功能宣傳為主體，沒有進入更高層次的服務與行政競爭范疇。特色創意農產品生產水平比較低。資源優勢和比較優勢未能充分發揮，加工和營銷服務滯后，產品科技含量不高，標準化、安全化生產意識不強，產品競爭能力和效益亟待提高。(3)創意農產品品牌運作方面的高層次專業人才緊缺。我國農業勞動者的主體為農民，農民的素質較低下、技能較差、觀念較落后，使之難以沖破傳統農業和小農意識的束縛，成為創意農產品生產線上的高端人才。(4)沒有建立起對休閑創意農業投資穩定的增長機制。目前，我國農業科研和農業經濟脫節問題還沒有根本解決，農業科技投入增長與農業綜合生產能力穩步提高的要求不相適應。農業技術推廣機制不活、投入不足、渠道不暢、手段不一，沒有建立起農業投資擔保體系，沒有建立健全財政支持農業發展的激勵引導機制，制約了我國休閑創意農業的向上發展。
(二)可資借鑒的經驗
德國慕尼黑“綠腰帶項目”給我國休閑創意農業有許多可資借鑒的經驗：第一，高質量發展生態農業。慕尼黑郊區的農業主要以生態農業為主，這主要是由郊區的服務性功能來決定的，也符合現代國際大都市郊區的發展狀況。由于我國城市的迅速發展，郊區的農業用地有限
因此郊區一般不具備大規模從事農業生產的條件。在這種情況下。就要優先發展生態農業，依托城市強大的農業科研力量，建立生態農業示范區，不僅為城市居民提供高質量的食品，而且探索未來農業的發展道路，形成城市郊區的可持續發展的綠色農業特色。第二，和諧共處的環境保護。隨著城市化進程的加劇，郊區的環保功能變得越來越重要。對于我國的大城市來說，郊區的環保功能對改善城市的居住質量具有不可忽視的作用。我們應大力加強郊區的環境保護，增強郊區農民的環保意識，為郊區同時也為城市創造良好的居住環境。第三。多層次開發文化休閑。隨著我國經濟的持續發展，人們的生活水平不斷提高，人們手中可支配的資金和閑暇時間越來越多，因此，郊區的文化休閑旅游項目將成為拉動經濟增長的又一個抓手。這種集文化、生態、休閑于一體的旅游不僅可以最大可能地保持郊區的自然風貌，從而保護環境，而且可以使城市居民獲得更多的貼近自然的機會以滿足自身的生理及心理的需求。
與公共設施和社會環境高度發達的慕尼黑郊區相比，我國更應該加強城市郊區的社區建設。由于我國城市，特別是大城市的郊區人口眾多，人員構成復雜，因此有必要采取更多的、更有力的措施來促進郊區的穩定、和諧發展。其中，加強郊區的基礎設施建設，為郊區農村人口提供有力的社會保障，加強郊區的社區合作等等，都是我國城市郊區發展面臨的重要任務。第四，政府注重引導和主導。在慕尼黑“綠腰帶項目”實施過程中，市政府出臺了大量的政策、措施，并和農民及農丁協會共同研究方案、措施，如在“菜園方案”中，當地政府的直接推動措施至關重要。長久以來，慕尼黑的市民們回歸自然的愿望非常強烈，對郊區菜園的需求歷來很大。但是，并不是每一個郊區的農民在春季的農忙時節都有時間和精力來照顧這些城里人的菜地，因此，對郊區菜園的需求一直遠遠大于供給。在當地政府的倡議和協調下，成立了慕尼黑菜園園丁協會，該協會收取會員們一定的費用，策劃承擔了大部分的組織工作。例如。規定有關的收費標準，管理會員，協調農民與城里人的聯系，提供農用器具，出信息板報等等，協會有時還會根據具體情況雇用有經驗的園丁來統一管理菜園。協會的工作大大減輕了綠腰帶上農民的負擔，為城里人提供了享受自然、享受勞動樂趣的好機會。 閑創意農業發展趨勢
雖然說我國休閑創意農業還是剛剛起步。但發展的后勁很足，發展趨勢十分明顯，主要體現在：
(一)大力發展休閑農場和漁林牧場
主要發展的項目有：休閑農場：農業生產的同時，經營休閑、游憩相關之事業。如體驗、童玩、自然教育、鄉土風俗、民宿；休閑林場：森林利用的同時，經營休閑游憩相關之事業。如森林浴、森林游樂、生態教育、賞鳥；休閑漁場：經營漁獲的同時，經營休閑、游憩之相關事業。如養殖參觀、體驗、生態，水上活動、漁業餐飲、民宿；休閑牧場：畜牧生產的同時，經營休閑、游憩相關之事業。如牧場風光之體驗、親近動物、生態教育、童玩、戲水、健行、民宿。
(二)引導發展鄉村深度體驗
由于時代的轉變，近年來市場的發展，已經由差異化服務經濟進入到體驗經濟。若以企業立場而言，所謂“體驗”，就是以企業為舞臺，以商品為道具，環繞著消費者，創造出值得消費者回憶的活動。這其中商品是有形的，服務是無形的，而創造出的體驗是令人難忘的。
鄉村深度體驗為消費者在消費過程中，借助農業特有的三生(生產、生活、生態)、六覺f況覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺及感覺)及地方文化特色，即對農業生產技術、農村生活體驗、農業生態景觀及農村地方文化特色方面的自身所感受的情緒。且對于每位消費者而言，每種體驗都是獨一無二的經驗。
(三)適度發展社區支持型農業(市民農園)
社區支持型農業(csa)的概念源于20世紀70年代瑞士，并在日本得到最初的發展。當時的消費者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩定客源的農民攜手合作，建立經濟合作關系。現在，csa已經在世界范圍內得到傳播，并與游憩元素結合，故又稱為市民農園。
csa社區的每個人對農場運作作出承諾，讓農場可以在法律上和精神上，成為該社區的農場，讓農民與消費者互相支持以及承擔糧食生產的風險和分享利益。這是一種城鄉社區相互支持，發展本地生產、本地消費式的小區域經濟合作方式。在這種合作的基礎上，csa一方面
看重在保育生態及資源下共同承擔、相互分享的社區關系，看重社區中情感及文化的傳遞，另一方面則往往會推行健康農作法、永續生活及包括身、心、靈在內的整合的健康觀念。csa主要關心的是食物安全和農業土地的都市化問題，這是一種生產者與消費者共同承擔風險與收獲的永續的農業方式。若是用方程式來表示，則是“食物生產者+食物消費者+每年的互相承諾=社區支持型農業和無限永續的契機”。“產地直銷”落實在“社區支持型農業(csa)”的做法上就是“在地生產，就地購買”，沒有剝削與壟斷，讓小區居民成為養育這些自然農場的支持者，也讓農耕者成為健康食材的供應者。
互助，認同。安全，永續一這些都是社區支持型農業(csa)的基礎與回饋，相互循環，讓我們的生活更美好。近年來，社區支持型農業(csa)不僅在生態農法上，也在農糧危機、回農青年的議題上被廣泛討論著；試想，不用舍近求遠，在我們的餐食中，這些無毒的食材都與我們比鄰而居；也不用煩惱哪天食物不夠了，要花好幾倍的菜金才能吃飽一這是一種什么樣的幸福?!正因為不是以完全利益做為出發點，所以，更值得信任與扶持。
(四)大力發展鄉村長宿休閑
鄉村長宿休閑是一種參與者沒有移民或永久居住的打算，而在異地以自有或租借的形式居住大約數個月份，以與當地居民進行交流互動。或參與居住小區規劃設計的休閑活動、體驗課程、醫療、養生、保健之相關設施與服務為主要活動，以接觸當地的生活空間，體驗當地居民的生活模式為主要目標，故參與者的性質傾向生活者而非旅行者；另外，鄉村長宿休閑者亦非在當地置產、就業或從事其他有償活動，基本生活需求或其它層次的需求，皆以居住地存放的退休金或其它管道的經濟資源來滿足。簡言之，鄉村長宿休閑是一種并非移居異鄉，亦非永久居留的“居留型休閑”，亦即在異地進行半個月到數個月不等的旅居休閑模式。
鄉村長宿休閑是一種居住時間比一般觀光旅游長，參與者多在當地租屋居住或長期保有居住設施，而非觀光飯店、民宿的短暫停留的模式，亦即，鄉村長宿休閑者是以日常休閑活動為目的，而非單純走訪各處旅游景點，其身份是“生活者”而非“旅行者”，故鄉村長宿休閑亦有基本生活需求。
鄉村長宿休閑者以自己的退休金或其它儲蓄為生活泉源，而不異地置產、工作，又與“遷移者”的性質不同，是一種具有旅游休閑和遷移居住部分特色的活動。
(五)因地制宜發展鄉村型房車營地
房車營地就是可以滿足房車的生活補給和供人休息的場所。房車作為一種休閑文化，房車營地自然也應當具備休閑的功能才能體現出房車露營文化來。因此，補給和休閑構成了房車營地最基本的特點。
房車營地突出的是休閑、文化及露營。在一定程度上可以說是專為房車愛好者和自駕車者而建的。房車營地除了可以為房車和自駕車者提供餐飲娛樂、休息住宿外，突出一點是可以為房車提供全套的供給補給服務。房車營地大致可以分為山地型房車營地、海島型房車營地、湖畔型房車營地、海濱型房車營地、森林型房車營地、鄉村型房車營地。其景色風格、娛樂設施各有不同。鄉村型房車營地是指選址在優美的鄉村地區，與鄉村環境(村落、田園)融為一體的房車營地。
第2篇
一、休閑農業理論
（一）基本概念
休閑農業是利用農村自身的資源和良好的生態環境，結合旅游業，為滿足城里人對于釋放壓力、享受寧靜生活的需要而發展起來的一種新型經濟發展模式。休閑農業也是農村一二三產業、自然環境、生產過程、生活方式的一個完美的融合體。
（二） 積極作用
1、促進經濟發展
休閑農業作為一種新的經濟發展模式，充分挖掘了農村的潛在優勢，促進了農村經濟水平的不斷提高，人民收入得到增加，人們生活得到了改善，推動了我們國家的經濟結構向第三產業的轉變，向世界靠攏，縮小與其他國家的差距。
2、有利于和諧社會的形成
給予了城鄉之間很好地交流機會，轉變了人們之前認知的差異，同時縮小了城鄉之間的收入差距，有利于保持社會的穩定以及和諧社會的形成。
3、促進農村文化的發展
在休閑農業發展的過程中，城市和農村也有了更多的文化交流，農村人民在潛移默化中提升了自己的思想道德修養和科學文化素養，使農村文化能夠與時俱進、保持著強勁的活力，利于農村優秀傳統文化的傳承和發揚。
（三）全國發展現狀
我國休閑農業起步較晚，但發展前景美好，發展模式和發展類型也呈現出多樣化的特點。近年來我國逐漸把經濟發展的重心向第三產業的轉移，休閑農業作為其中的典型代表，會以更猛的勢頭蓬勃發展。
二、石島管理區休閑農業發展現狀及存在問題
（一）發展現狀
1、發展規模較大
石島管理區已建成以及在建的生態園區共14家，計劃總投資5億元，其中湖海田園生態農業采摘園、華東生態莊園、甲子山生態休閑農莊和北窯紫明山生態園已經發展成為縣級休閑生態園區。
2、分布比較合理
除港灣街道外的5個街道，每個街道都有自己的休閑農莊的示范典型，其中赤山街道3個，東山街道3個，寧靜街道1個，王連街道5個，桃園街道2個。
3、發展有特色
各個園區依據自己自身的優勢特色，發展采摘、觀光旅游、婚慶、垂釣等特色項目，在休閑采摘中包含的采摘水果的種類也頗多，包括無花果、草莓、葡萄、櫻桃等。
4、基礎設施比較完善
為了保證園區街道的長遠發展，園區內的基礎設施在近年來也不斷的完善著。而園區內停車場、灌溉裝備等技術設施配套齊全也保證了生態園區的正常運營。
（二）問題
1、相關人員專業素養低
和全國大部分地區一樣，石島管理區也存在著經營者文化素養和專業素養不夠的現象，現階段經營休閑園區的大部分是當地的農民，文化水平較低，思想觀念相對來說比較保守，不能很好地對園區的發展做出專業的規劃。園區里面的工作人員大部分也出自農村，專業素養不夠，為了園區的長遠發展，招聘專業人才是十分必要的。
2、園區存在閑置問題
當地休閑農業把提供采摘園和垂釣活動作為主打項目，同旅游業相似都有自己的經營周期，受季節影響十分明顯。當作物處在成熟階段時，大批游客紛紛前往園區觀光游玩，園區里熱鬧非凡，迎來一年里的營業高峰期。作物成熟期結束后，游客數量明顯減少，營業額下滑，園區內工作人員工作量明顯減少，園區存在閑置現象。
3、缺乏總體規劃
由于園區內相關的專業人員較少，經營者專業素質低，導致園區發展存在定位不明確的問題，經營者貪圖一時的小利，盲目的引進別的發展模式來經營自己的園區，不能對園區未來發展給予一個明確的總體規劃，不能突出自己園區的特色優勢，使園區產業鏈不完整，經濟效益減弱。
4、園區生態壓力大
大量的游客的觀光也使園區的生態產生了一些問題，由于觀光游客的素質參差不齊，隨手亂扔垃圾等低素質的行為層出不窮，如何更好地保護環境成為了園區亟待解決的問題。
（三）發展路徑及對策建議
1、專業化經營
鼓勵經營者多參加相應的管理培訓課程，提升經營者的文化素質和專業素質，鼓勵經營者大膽的引進新模式、大膽的進行管理創新，聘請專業人員進行營銷、策劃等，為園區的長遠發展做出相應的規劃，明確園區的定位。
2、合理利用資源
由于休閑農業的經營有一定的經營周期，在淡季時不僅資源閑置浪費，而且也使園區內經營的收入受到一定的影響，解決資源閑置問題十分必要。園區負責人可以在經營淡季時組織員工進修，提升自身的修養；還可以引進新型的技術，錯開作物的成熟期，保證一年四季園區都可以正常的迎接游客。
3、科學合理規劃
結合本地的特色和傳統文化，打造具有獨特魅力的休閑園區，通過聘請專業人才，給予明確的定位和科學的園區規劃。利用當地靠近海邊、有大型港口、毗鄰韓國和日本、是山東省著名旅游城市的優勢，吸引大批游客，打造當地休閑農業的名牌。延長園區的產業鏈，發展成采摘、垂釣、婚慶、飯店、住宿等多功能一體化的產業，使游客們對于農村的生產方式和生活方式有了更加深入地了解，踐行科學發展、綠色發展的口號。
4、加強生態保護
作物成熟時，園區迎來一年中游客觀光的高峰期，造成了嚴重的生態壓力。為了持續發展，當地必須加強生態治理，鼓勵人們保護環境，從點滴小事做起，不要隨意亂丟垃圾等低素質的行為而破壞生態。
5、利用政府政策發展
園區的長遠發展離不開政府的政策支持，政府的支持可以保證園區以更扎實的步伐，穩扎穩打走好每一步路，少走彎路錯路。特別是休閑農業的發展對于農民、農村、地方經濟等都有著不可忽視的積極作用，給予園區政策支持可以看作是使雙方都能受益的做法。
6、引進外部資金和模式
由于本地發展休閑農業的時間較短、經驗和資金都不充足，園區應該本著謙虛學習的態度，定期組織人員外出參觀學習，不斷吸取外部充足的資金和發展的經驗，結合本地特色，在園區內走出一條特色的發展之路。
第3篇
關鍵詞：產業融合；休閑農業旅游；涪陵區
一、農業與休閑旅游業融合必要性分析
1.產業融合趨勢引領
隨著經濟不斷發展，產業之間的融合與產業邊界的模糊化已經形成了一個趨勢，如“互聯網+”、“旅游+”的提出正標志著產業之間的大融合。以旅游業為龍頭的現代服務業的發展對于優化一、二、三產業的結構，促進產業融合至關重要。當前國家正大力推進農業轉型升級與美麗鄉村建設，把轉變農業發展方式作為當前和今后一個時期加快推進農業現代化的根本途徑，因而農業與旅游的深度融合勢在必行。
2.統籌城鄉發展
傳統農業發展過程中，農副產品附加值低，經濟效益不明顯，與城市產業經濟的發展存在明顯的差距，各類諸如資金、教育、醫療等資源仍大量集中于城市，農村與城市居民的收入水平與生活條件還存在較大差距。而旅游業與農業的融合，一方面有利于農業轉型升級，提高經濟價值，另一方面也有利于就地吸收農村剩余勞動力，增加農民收入，縮小城鄉差距。
3.優化農業產業結構
休閑農業旅游以現代農業觀光、休閑旅游、體驗農業、特色商貿、農業文化、科技展示等綜合生產取代了傳統的農業種植養殖，充分實現了第一產業向第二、三產業的轉變，使三大產業相互滲透、融合，延伸農業產業鏈，優化農村產業結構，轉變農業經濟增長方式。
4.鄉村旅游優化升級的述求
當前涪陵鄉村旅游產品結構單一，產業鏈過短過窄，與地方農業、文化等產業融合度不高，一味地粗略性開發。要實現鄉村旅游的可持續發展，必然要與農業、文化產業、休閑娛樂業進行深層次的融合，形成一條大產業鏈。
二、涪陵休閑農業旅游產業融合現狀及問題分析
涪陵區在重慶五大功能分區中處于城市經濟發展新區的位置，其社會經濟條件良好，交通區位優勢明顯。涪陵區具備豐富的人文、歷史、農業等資源，具有開展農業休閑旅游的條件。例如近幾年著力打造沿江特色果蔬區、坪上生態觀光區、后山休閑觀光區三大鄉村旅游片區和榨菜民俗文化街區，加大了涪陵農業與旅游業的深度融合。
但當前涪陵區休閑農業旅游在產品結構設計、產業融合、產業集群及產業鏈延伸上存在明顯的不足。一些鄉鎮農業休閑旅游開發多處于以傳統農家樂為主的開發模式中，產品層次性不夠豐富，產品附加值低，產業聯動性不足
1.休閑農業旅游產業整合意識薄弱
涪陵旅游整體起步較晚，旅游產業與其它產業缺乏橫向合作，旅游產業內部協作力度不夠，造成旅游產業鏈過短過窄。例如蜚聲海內外的涪陵榨菜，其產業和旅游業之間的融合有待深化。而一些鄉村農家樂開發較為粗略，其經營管理、軟硬件配套有待提升，同時與農業等相關產業融合不深、與周邊旅游景區互動不足。
2.缺乏龍頭企業帶動整合
當前涪陵休閑農業旅游的發展缺乏強有力的龍頭企業的支撐，傳統的旅游產業鏈的核心企業是旅游景區，但作為休閑農業旅游，其社會資本構成比較復雜，涉及農業、旅游、地產、商貿、物流、工藝品、食品加工等產業，需要較大的整合力度。目前涪陵休閑農業多以農民散戶經營為主，企業對休閑農業的投資回收期和投資風險缺乏科學評估，同時不少企業自身的核心競爭力也不夠強，因而帶動產業融合的能力比較弱。
3.產品內涵不足
當前涪陵區大部分的農業旅游產品處于初步發展階段，主要以農業觀光、采摘園、農家樂等方式為主。由于受資金、人才、技術、創新等方面條件制約，各地休閑農業產品大多缺乏特色定位。產品品牌缺失、品位不高，文化內涵不足，地域特色不鮮明。如榨菜、森林、花卉、裂谷、兩江、軍工遺址、水文風貌、枳巴文化、程朱理學、小田溪文化等資源與地方休閑農業旅游的銜接度較低。旅游企業對“高附加值”區塊挖掘不夠深入，旅游購物商貿業、娛樂業發展動力不足。因此，涪陵區的休閑農業旅游亟待加快娛樂業和旅游商貿業的發展，以調整和優化鄉村旅游產業結構。
4.營銷渠道整合缺失
大多數休閑農業旅游屬于散戶經營模式，一方面自身的營銷意識薄弱、實力有限；另一方面也存在與同行及關聯產業的渠道整合缺失。不少的休閑農業旅游產品還處于養在深閨人未識的局面。
5.產業融合障礙較多
在產業整合過程中，存在不同行政部門管理，多頭管理各自為政，機制不靈活等問題，同時，面向生產性中小企業的科研服務、激勵機制、風險投資等體系不完善，在一定程度上制約了農業旅游資源的開發和經營。同時農業信息化技術較為滯后，不能形成經營管理信息化、科學決策、網絡營銷等經營管理方式，因而在與休閑旅游等相關產業的融合上，缺乏一定的一定的科學指導。同時旅游本身的開發技術在一定程度上也影響了農業與休閑旅游業的融合力度。
三、涪陵區休閑農業旅游產業融合路徑分析
1.樹立休閑農業旅游整合意識
針對當前休閑農業旅游經營存在小、弱、散等問題，要依托周邊城市或景區，與城市休閑、景區度假等業態進行整合，統一規劃、宣傳促銷，才能發揮產業聚集優勢，實現規模化經營。例如通過“大木花谷”“南沱”全國休閑農業與鄉村旅游示范點，充分將地方資源特色、民俗文化與休閑農業整合，并圍繞園區形成輻射發展，將旅游節慶、采摘體驗、旅游商貿、文化創意融于一體，充分將種植養殖業與工業、現代服務業融合發展，延伸產業價值鏈。
2.構建休閑農業旅游大產業鏈
在休閑農業旅游發展過程中，應轉變產業發展理念，通過與相關產業的融合形成一條完整的產業鏈。將農業、地域文化、養老休閑、健身運動等產業，與旅游產業深度融合，形成融合產業群，包括主題農莊、旅游演藝、養老地產、療養旅游等休閑農業旅游大產業模式。例如涪陵榨菜不僅是從田間到餐桌的轉換，從種植、加工到銷售、品牌推廣的產業鏈構建，也需要從農耕文明到工業生產到文化記憶的多功能演繹，充分將休閑農業產業鏈拉長拉寬。
3.培育龍頭企業
休閑農業旅游產業鏈的整合優化要強調龍頭企業的作用，通過龍頭企業實現上通下達，提高產業的附加值。涪陵地方可給有發展潛力的企業予政策支持和招商引資等幫助，使其擴大經營規模，提高產品質量，擴大市場影響力，發展成為龍頭企業。從而以龍頭企業為核心，進行產業鏈的拉伸，形成由點到面的擴散，以此促進整個涪陵地方休閑農業的發展。
4.優化農業旅游產品結構
（1）產品結構升級
伴隨大眾對旅游產品的需求升級，中國正在步入旅游休閑4.0時代，休閑農業旅游的產品升級勢在必行。涪陵休閑農業旅游需要從單一觀光農業、農事體驗轉向到融合現代農業、鄉村旅游、涪陵地域文化、創意產業和現代科技于一體的升級版產品，實現業態整合、產品復合。
（2）旅游商品促進產業聯動
在休閑農業旅游中，旅游商品的作用不可小覷，它可以將農業、工業和服務業緊密聯系起來，通過旅游商品開發，促進農業的轉型升級、旅游業的經濟拉伸，有效促進農副產品、手工藝品的產品整合和帶動地方商貿業、運輸業的發展。涪陵旅游商品如榨菜、胭脂蘿卜、油醪糟等已經具有一定市場影響力，其中涪陵榨菜即將完成從地里到工廠再到文化小鎮的一、二、三產的產業融合。
5.完善產業融合發展環境
各級政府應樹立跳出農業、跳出職能部門的觀念，運用工業、旅游、文化等領域的先進產業發展思路指導農業經營和管理。積極制定休閑農業資源開發的政策法律法規，建立從研究、開發、管理、風險投資一體化的服務體系，為地區休閑農業旅游的發展創造必要的軟件環境。
6.整合休閑農業旅游產品營銷渠道
涪陵區休閑農業旅游發展要注意加強產品營銷，相近區域可以展開協作、整合營銷渠道，有利于區域品牌塑造。同時與各類旅游集團、媒介、其他相關企業等成立營銷合作組織，整合傳統營銷和現代網絡營銷渠道，打造立體營銷戰略，形成多角度、全方位的營銷模式。
參考文獻：
[1]陳俊紅，王尚德，肖宇波.產業融合視角下休閑農業發展的障礙與對策[J].貴州農業科學，2015，43（4）.
[2]楊阿莉.從產業融合視角認識鄉村旅游的優化升級[J].旅游學刊，2011（4）.
[3]楊振之.城鄉統籌下農業產業與鄉村旅游的融合發展[J].旅游學刊，2011.（10）
