營養與健康論文范文

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第1篇

論文關鍵詞：有氧健身操，女大學生，心理健康，干預

 

根據有關資料研究表明：大學生這一特殊群體中約有10%―30%存在不同程度的心理健康問題，精神疾病和其他心理障礙已成為大學生退學、休學等中斷學業的重要原因。甚至直接導致自殺傾向。大學生的身心健康問題已經成為現階段心理學界乃至整個教育界的問題之一。因此,探索適合解決心理健康問題的方法是改善學生心理健康的關鍵所在。有氧健身操是增強體質、提高人體健康水平最常用、最有效方法，但同樣對人們的心理健康也能起到良好的調節作用。有氧健身操是女大學生健身運動中較常見和喜愛的一項體育運動項目。本研究以有氧健身操作為干預手段,制定干預方案, 試圖通過增強實驗者的體育活動來影響認知、情緒和行為，改善大學生的心肺功能，從而減輕實驗對象的心理問題。

1 　研究對象與方法

1．1 研究對象

金華職業技術學院師范學院和醫學院、生物工程學院的大專一年級1476名學生進行整體心理健康狀況普查，用SCL―90進行調查問卷。將SCL―90中強迫癥狀因子≥2.2分（共有240名）中，按照自愿報名的原則, 將一年級女大學生90人(表1) 分為兩組(實驗組和對照組) ,作為本研究的正式研究對象。制定1學期有氧健身運動干預方案。實驗組每周訓練2次,每次時間為60 min。對照組除其他項目的體育課外,不進行有組織的體育鍛煉活動，自行調適。

1．2 研究工具

90項癥狀清單（Symptom Checklist90,SCL---90）,又名癥狀自評量表（Self―reporting Inventory）。計分方法采用李克特式總加量表法（Likert-type rating scale）的五點分量表方式編制而成，評分受試者根據題目所敘述內容，1.持續2.經常3.有時4.偶爾5.無體育論文，依序記4分、3分、2分、1分、0分。

1．3　研究方法

1．3.1 運動干預方案　運動干預方案按照趣味性、科學性、知識性、實用性的原則制定期刊網。具體內容有基本健美操,基本步伐操、排舞、拉丁操以及形體練習等。運動時間:每周2 次,每次60 min ,共計12周。運動強度: 基本控制在中等水平，也就是相當于最高心率的60%--75%，練習中心率一般控制在120～135次/min。

1.3.2 用SCL―90調查主要結果

1426名女大學生SCL-90測驗總均分即總癥狀指數（GSI），以常模總均分的+1.96S為根本標準，將被測評為心理健康者（GSI<X+1.96S）心理問題者（GSI≥+1.96S）。

表1 1426女生大學生 SCL-90總均分評定結果（發生率%）

心理健康者心理問題者

GSI<+1.96S+1.96S≤GSI

人數1186240

百分比83.1316.87

表2 試驗前兩組間研究對象心理狀況比較（±S）

組別人數 人際敏感(In)強迫癥狀(Ob) 憂郁(De) 恐怖(Ph) 焦慮(An)偏執(Pa)

實驗組 452.17±0.49 2.22±0.47 2.07±0.51 1.62±0.29 2.07±0.51 1.94±0.48

對照組 452.15±0.492.24±0.51 2.05±0.48 1.63±0.28 2.08±0.53 1.92±0.45

1.3.3 數據處理

數據采用SPSS11.0 統計軟件，對SCL-90進行統計分析。所有數據用平均值和標準差( X ±S) 表示，組間差異用t 檢驗。

2 　 結果與分析

2.1 女大學生心理健康的情況

通過對1426名女大學生SCL-90的心理測驗，結果（表1）有16.87%的學生存在心理健康的問題，主要癥狀表現為人際敏感(In) 、強迫癥狀(Ob) 、憂郁(De) 、恐怖(Ph) 、焦慮(An)、偏執(Pa) 等方面。原因是：女生天性比較敏感，考慮問題比較細膩，一些小的事情也容易引起消極的情緒反應，同時，更在乎別人的評價，因此，體驗和感受到上述的心理癥狀。

2.2　 有氧健身操干預前各組心理健康狀況比較

從表2可知，試驗前，試驗組與對照組相比，在人際敏感、強迫癥狀、憂郁、恐怖、焦慮、偏執的得分沒有明顯區別，說明試驗前2個組心理健康狀況一致。2.3有氧健身操干預后各組心理狀況變化比較

從表3可知，干預后與干預前相比體育論文，試驗組在人際敏感、強迫因子得分差異有非常顯著性、抑郁因子得分差異有顯著性，其中恐怖、焦慮、偏執因子得分雖然也減輕了一些，但無顯著的差異；而對照組干預前后基本上沒有變化。

表3 　試驗前后兩組內研究對象心理狀況變化

指 標 對照組（n=45）實驗組(n=45)

干預前　 干預后干預前干預后

人際敏感(In) 2.15±0.49 2.11±0.43 2.17±0.491.77±0.44**

強迫癥狀(Ob) 2.24±0.51 2.18±0.47 2.22±0.471.81±0.41**

憂郁(De) 2.05±0.48 2.0±0.412.07±0.511.70±0.46*

恐怖(Ph) 1.63±0.28 1.61±0.23 1.62±0.29 1.49±0.29

焦慮(An) 2.08±0.53 2.05±0.49 2.07±0.51 1.91±0.48

偏執(Pa) 1.92±0.45 1.88±0.41 1.94±0.481.82±0.42

*表示干預后比較P < 0. 05 , **表示干預后比較P < 0. 01

3． 討論與建議

實驗組經12周，每周2次，每次時間為60 min的有氧健身操鍛煉，研究對象SCL-90量表得分有了顯著性下降，心理健康狀態得到明顯改善，可能由以下原因共同作用

3.1 女大學生的心理健康問題主要表現為強迫癥狀、人際關系敏感、憂郁、恐怖、偏執等癥狀，與國內外有關研究結果基本一致。

3.2 有氧健身操展現的是人體美、動作美、音樂美及藝術美，能有效提高練習者對實際生活的審美情趣，重新找回對實際生活的美好憧憬，有利于轉移她們的注意力，樹立自信心。

3.3 有氧健身操練習強調鍛煉氣氛，練習間相互交流與互動，體現樂觀、友愛、偷快、同情等多樣的感，逐漸發現實際交往與溝通的美好與樂趣，從而有效緩解人際、強迫、憂郁癥狀，

3.4 有氧健身操能改善實驗組學生心肺功能，使安靜心跳率降低，每博輸出量增大體育論文，使動、靜脈含氧量差距加大。運動能加強新陳代謝，疏泄負性心理能量，產生積極的心理感受，預防和減輕強迫癥的一系列癥狀。

3.5 有氧健身操能有效增強心理問題者的身體素質，增強食欲，改善睡眠，提高學習效率與生活質量，能使心理問題者心情舒暢，從而改善心理健康。

3.6 有氧健身操對減輕強迫癥、人際關系敏感、憂郁等癥狀有顯著的效果；建議以后的研究中，擴大樣本，用不同的體育運動項目進行對比研究，尋找最好的方法和項目，進一步改善學生的心理健康。

參考文獻

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第2篇

論文寫作當中借鑒或者引用了前人的勞動成果，這些都是正常不過的，也是非常必要的，這表明了論文作者對相關的學術研究了解到了什么樣程度。下面是學術參考網的小編整理的關于健康飲食論文參考文獻，供大家閱讀參考。

健康飲食論文參考文獻：

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第3篇

關鍵詞：大學生體育鍛煉,營養科學

隨著高校教學改革的不斷深入，高校體育也在不斷的完善和創新。高校作為社會發展的人才庫，肩負著培養合格人才的重任，而高校體育課是以“健康第一”為培養目標，健康不僅要進行合理的體育鍛煉，而且還要與科學的飲食相結合，而在筆者的調查中，高校中除了專業的體育院校、醫學和食品院校開設營養課外，普通的高校根本就沒有營養課，這也使鍛煉和營養相脫節。而且在調查中筆者發現大學生對營養科學了解甚微，更不知如何將體育鍛煉和科學的飲食相結合。大學生走上工作崗位后鍛煉時間會更少，如果再不從飲食營養搭配上注意的話，身體機能就會下降，伴隨而來的就是一系列的生活和社會問題。

1.研究對象與方法

1.1研究對象：陜西省部分高校不同年級的在校大學生。

1.2研究方法

1.2.1問卷調查法：在部分高校分別發放問卷共計1000份，其中男生500份，女士500份。回收問卷男生495份，女生498份。有效問卷男生488份，女生491份。

1.2.2數理統計法：對所回收問卷的各項數據進行分類統計處理，用百分比對統計數據進行一般性描述。

1.2.3文獻資料法：查閱了與本課題相關的專著和論文。

2結果與分析

1對大學生體育鍛煉和營養知識的了解程度的調查

選擇項不了解 了解一點 了解 懂 得

男n(%)75(15.3)300(61.5) 64(13.2)49(10)

女n(%)36(7.3)247(50.3)142(29) 66(13.4)

2對大學生體育鍛煉與營養注重程度的調查

選擇項不注重 偶爾注意 注意非常注意

男n(%)84(17.2) 199(40.7)106(21.8) 99(10.3)

女n(%)40（8.3）100（20.3） 203（41.3） 148（30.1）

3對大學生了解鍛煉與營養知識的主要途徑的調查

選擇項媒 體家 庭體育課 同 學

男n(%)98(20.1) 173(35.4)132(27.1) 85(17.4)

女n(%)124(25.3) 159(32.4)109(22.4) 99(20.1)

4大學生對體育鍛煉與營養知識的需求程度調查

選擇項不需要 需 要非常需要

男n(%)55(11.3) 295(60.4)138(28.3)

女n(%)30(6.2)199(40.3) 262(53.5)

對大學生的問卷調查結果可以看出，大學生對營養知識的了解程度不夠，了解一點和不了解的人占到76.8%（男）和57.6%（女），這充分說明了目前大學生對健康知識非常缺乏，。論文參考網。我國現實生活中營養科學的普及還很不夠。而在表2中的統計結果中可以發現，不注意和有時注意占了57.9%（男）和28.3%（女）這說明大學生對體育鍛煉和營養的注重程度偏低，健康觀念淡薄。論文參考網。其中男生明顯高于女生，男生普遍認為自己身體好，在飲食上沒有控制，女同學由于對身材追求比較多，所以較之男生更為關注一些。而且在調查中筆者發現，大學生對早餐不夠重視，基本每天吃的65.9%，偶爾吃的13%，很少和不吃的11.1%。另據調查結果顯示大學生挑食、偏食和有嗜好者較多，且依嗜好來飲食的有49.4%。實際上肥胖病、糖尿病、心血管病等都與不科學的飲食有關。表3可以看出大學生了解體育鍛煉和營養知識的主要途徑，體育課只占到了27.1%（男）和22.4%（女），說明體育課對學生需求了解不夠，體育課老師只是簡單的讓學生學習運動技能，沒有把運動和營養的方法常識傳授給學生，高校體育課急需充實教學內容。表4的調查中可以發現88.3%（男）和93.5%（女）的同學需要和非常需要得到科學的鍛煉和營養指導，還有11.3%和6.2%學生的健康觀念需要正確的引導。

3結論與建議

3.1大學生在健康觀念上缺乏科學引導。建議在高校體育與健康教育中加強生活方式教育，加強健康的行動能力及其行為改變的技巧與方法的教育，以豐富體育與健康教育，使高校體育與健康教育成為一種完整性教育，從而使體育與健康教育更具現實意義。

3.2大學生缺乏體育鍛煉與飲食科學的相關知識。大學生仍處在生長發育階段，同時面臨著緊張的學習和生活，鍛煉與營養是否合理，將對他們成長和學習帶來一定的影響；另外大學生離開了中學時代父母對膳食的安排，獨立選擇食物，逐漸養成了具有個性的膳食習慣。在這一習慣的形成過程中適時的給予指導，必將使他們受益終生。建議高校在體育課中，每學期拿出4個學時對學生進行體育鍛煉和飲食科學教育，有效利用校園文化對大學生進行宣傳。

3.3增加健康指導員，推廣營養餐。健康指導員主要是根據不同學生的生理需要，安排合理的鍛煉和食譜。目前高校的食堂仍采取的是用餐人自選，由于缺乏營養科學知識，學生很難保證自選的每一餐都作到科學合理，改變這一狀況的最好辦法就是推廣營養餐。由學校健康指導員根據學生來源、飲食習慣、生理需要，因地制宜進行每餐和每天的配膳，使膳食中的營養不僅種類齊全量充足，而且比例適當，這樣就可以和體育鍛煉很好的結合起來，起到促進健康的作用。

3.4加大體育基礎設施建設、加強對食堂的監管力度。論文參考網。目前絕大部分的高校體育基礎設施跟不上校園人數的增加，各方面條件不能夠滿足學生的鍛煉需求；另外，高校領導對食堂應加強監管，對食堂原有的廚師隊伍不斷調整，引進高學歷和高技術水平的廚師，嚴格控制無健康證的人員從事食堂工作，要求食堂配備營養師，推廣營養餐。

參考文獻

[1]趙長錄.試析大學生體質與營養和運動的關系[J].體育學刊，1999.2

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