葡萄產業集群論文范文

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1產業集群理論研究綜述

在國內區域產業集群發展蓬勃興起之時，很多學者已經開始關注產業集群理論與區域經濟發展實踐，從不同視角和領域對其進行了大量的研究。沈正平等認為產業集群能夠增強區域經濟的創新力和競爭力，從而推動區域經濟的持續增長。官錫強提出，產業集群促進區域經濟產業鏈條化、企業生態化和產業關聯性耦合，形成規模經濟、范圍經濟和強大的溢出效應，帶動所在區域經濟的發展。吳勤堂分析了產業集群與區域經濟的耦合機理，認為實施產業集群戰略對區域經濟增長和競爭力的提高具有重要的現實意義。王志敏認為由產業集聚到產業集群的形成要經歷孕育、成長和成熟階段，不同階段動力機制各不相同的。李世杰等、沈正平等認為，地方政府的政策和行為已經成為很多地方產業集群形成和發展的直接誘因。還有部分學者對產業集群在農業領域內的實踐進行了研究。尤晨等分析了農業產業集群的涵義和形成機制。李渝萍認為農業產業集群的形成演化與先天稟賦、產業“根植性”和外部市場等因素存在顯著相關關系。周新德認為農業產業的特殊性決定了自然資源優勢是推動農業產業集群產生和形成的主要因素，胡平波通過實證分析也得出了同樣的結論。黃海平等以山東壽光蔬菜產業集群為例從專業化分工的角度分析農業產業集群的競爭優勢問題。綜觀上述研究，普遍認為產業集群發展具有專業化和規模經濟優勢，帶來成本優勢和創新優勢，產生溢出效應，有利于區域品牌形成，發展農業產業集群是充分利用自然資源稟賦、打造競爭優勢和促進區域經濟發的發展的重要途徑。這些研究不僅豐富了產業集群理論的內容和體系，也為進一步探究賀蘭山東麓葡萄產業集群發展提供了必要的理論支撐和經驗總結。

2賀蘭山東麓地區葡萄產業集群發展的基本特征與現狀

2．1賀蘭山東麓地區葡萄產業集群發展的基本特征

2．1．1區位優勢明顯賀蘭山東麓位于北緯37°43′～39°23′，東經105°45′～106°47′，平均海拔1000～1200m，總面積20萬hm2，是世界最適合栽培釀酒葡萄的地區之一。2003年，賀蘭山東麓獲得國家地理標志委員會的“葡萄酒國家地理標志產品”保護區認證，繼河北昌黎、山東煙臺之后，成為第3個獲得國家葡萄酒原產地保護認證的產區。屬于典型的大陸性氣候，光照充足，晝夜溫差大，干旱少雨，病蟲害輕，是生產高檔葡萄和葡萄酒的理想區域。該區域基礎設施完備，交通物流方便，包蘭鐵路、京藏高速穿境而過，福銀高速、青銀高速匯聚于此。水利設施完備，境內溝渠縱橫，葡萄產業發展具有很強的比較優勢。

2．1．2獨特的資源稟賦資源稟賦是農業產業集群生存和發展的物質基礎［3］。賀蘭山東麓獨特的自然環境條件和資源稟賦為葡萄產業集群發展提供了優越的物質條件和比較優勢。從地質地貌上來看，賀蘭山東麓地區是黃河沖積平原與賀蘭山沖積扇之間的洪積平原地帶，地勢平坦，砂礫結合型土壤透氣性強，鈣質含量高，土質疏松，適宜葡萄種植和生長。該地區西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有黃河環繞形成的獨特氣候調節功能，干燥少雨，晝夜溫差大，日照充足，熱量豐富，具備生產優質釀酒葡萄的獨特資源稟賦。特別是在葡萄成熟季節溫度穩定、雨量少，所產葡萄非常適宜干紅、干白葡萄酒的生產，具備世界建設世界一流葡萄基地的良好自然生態條件。

2．1．3葡萄基地發展迅速賀蘭山東麓保護區內葡萄種植面積逐年遞增，種植規模不斷擴大。由表1可知，2004—2013年，葡萄種植面積擴大了近10倍，尤其是釀酒葡萄的種植面積，以平均每年91．8％的速度遞增，為拉長葡萄產業鏈、帶動相關產業發展奠定了堅實的基礎。當然，葡萄產業基地的迅速發展從另外一個側面也反映出其旺盛的市場需求。

2．1．4相關企業快速集聚截至2013年底，賀蘭山東麓地區共建成葡萄酒加工企業（酒莊）58家，葡萄酒設計加工能力19萬t，實際加工5．46萬t，建成的葡萄酒企業設計加工能力10000t以上的有7家、1000t以上的有19家、100t以上的有18家、100t以下的有8家，實現第一產業產值9．5億元、第二產業產值12．5億元、第三產業產值3．88億元。此外，賀蘭山東麓葡萄產業的迅速發展也吸引了眾多相關企業的高度關注，部分企業在寧夏設置分支機構，積極開拓寧夏市場。以2014中法葡萄酒設備技術展覽會為例，先后吸引了中法兩國150余家葡萄與葡萄酒設備和機械制造商參展，涵蓋了葡萄苗木、葡萄園機械、釀酒設備、葡萄酒儲藏、包裝及酒器具等相關領域。

2．1．5區域品牌知名度不斷提高賀蘭山東麓地區具有獨特的地理環境和良好生態條件，是被國內外公認的釀酒葡萄最佳產區之一，也是我國葡萄酒三大“地理標志產品產地”之一，該地區所產的葡萄酒在國內外各類大賽上也多次獲獎，知名度不斷提高，被稱之為中國的“波爾多”。近幾年，寧夏葡萄酒多次見諸于國際和國內知名媒體，得到世界諸多著名釀酒師和品酒師的贊許，知名度和美譽度不斷提高，如美國的《華爾街日報》、《洛杉磯時報》，英國的《金融時報》和國內的《參考消息》、《中國葡萄酒》等主流媒體，國外葡萄酒權威之作《法國葡萄酒年鑒》也發表專題文章介紹寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區，被認為是中國最具潛力的葡萄酒黃金產區［13］。

2．1．6相關組織及支持性機構逐步建立產業集群的發展離不開與之相配套的相關組織和協同機構，特別是各類中介組織、行業協會和科研教育機構。目前，寧夏專門成立了全國第一個省級葡萄產業管理機構———寧夏葡萄花卉產業發展局，專司全區葡萄產業發展管理工作。成立了寧夏葡萄產業協會、寧夏葡萄酒協會等行業協會、中介組織和專業合作社，成立了寧夏葡萄與葡萄酒研究院、寧夏大學葡萄酒學院等一批教育與科研機構，并與渤海國際葡萄交易所合作，共同成了寧夏國際葡萄酒交易所，基本形成了公共服務、社會治理、市場交易，人才培養與協同創新的全方位、社會化的葡萄產業服務體系。

2．1．7政府大力支持寧夏先后出臺了《加快推進農業特色優勢產業發展若干政策意見》、《中國（寧夏）賀蘭山東麓葡萄產業文化長廊發展總體規劃》、《賀蘭山東麓葡萄產業管理辦法》、《寧夏回族自治區賀蘭山東麓葡萄酒產區保護條例》、《賀蘭山東麓葡萄產業集群發展優化提升實施方案（2013—2017）》、《賀蘭山東麓列級酒莊評定管理辦法》等一系列政策法規，在基地建設、人才培養、金融信貸和財政稅收上予以政策支持，積極引導規范產業發展，大力推動葡萄產業優化提升。

2．2賀蘭山東麓葡萄產業集群發展狀況近些年，作為自治區六大區域性農業優勢產業和13個特色優勢產業之一的葡萄產業，在政策制定、基地建設、龍頭引進、品牌培育等方面得到了政府的大力支持和強力推進，賀蘭山東麓葡萄酒品牌和地理標識知名度不斷提高，區域品牌優勢逐漸形成，吸引了張裕、王朝、長城、保羅力加、酩悅軒尼詩等國內外知名企業投資建廠，集聚賀蘭山東麓地區參與葡萄產業深度開發。同時，一大批中小企業積極參與，各類酒莊異軍突起，成為的全區葡萄及葡萄酒產業的一支重要力量。截至2013年，全區葡萄基地面積達到3．6萬hm2，建成葡萄酒加工企業58家，形成了加貝蘭、賀蘭山、西夏王、銀色高地、巴格斯、御馬、寧夏紅等一批具有一定影響力的品牌，實現總產值25億元以上。目前，整個賀蘭山東麓地區呈現出葡萄產業各類企業集聚的良好勢頭，發展潛力巨大。自治區政府提出，要以打造賀蘭山東麓世界知名葡萄酒產區和提質增效為目標，以調結構、轉方式、促增長為根本手段，著力構建布局區域化、栽培良種化、產品特色化、經營產業化的產業支撐體系，打造賀蘭山東麓葡萄產業集群。從總體上看，賀蘭山東麓地區具備了葡萄產業集群發展的一些基本要素和初步特征，但“集”的趨勢明顯而“群”的功能還未顯現，仍面臨著許多制約因素和條件約束。一是對產業集群發展的認識不夠，定位不清，重視土地、自然資源等基本生產要素帶來的產業比較優勢，而對基于產業集群發展形成的產業競爭優勢認識不足。二是集群內部產業同質化程度嚴重，專業化分工協作程度相對較低，各產業、各類企業之間以及與其它機構之間的關聯性和互補性不強，集群組織化、網絡化程度低。三是集群內競爭為主，合作意識不強，良好的互動機制還未形成，集群文化還需培育。四是區域品牌知名度和吸引力不斷提高，而具有地方特色的識別度高、影響力強的的本土品牌尚未出現。五是相關支持性產業發展略顯滯后，產業鏈條縱向發展不深，橫向拓展不夠。這些問題的存在，說明賀蘭山東麓葡萄產業集群的發展還處于以生產要素導向為特征的地理集聚階段，雖有產業集群的雛形但離真正意義上的產業集群還有差距，需要進一步增強區域吸引力和集聚力，形成良好的發展環境和互動機制，吸引更多的同類和相關企業及其它關鍵要素在該地區集聚發展。

3賀蘭山東麓葡萄產業集群發展的建議和措施

3．1正確把握產業集群的深刻內涵和演進機理，深刻認識產業集群發展對提高產業競爭力和促進區域經濟發展的重要作用實踐已經證明，凡是有繁榮經濟的區域必有發達的產業集群，換言之，凡是特色產業集群發展良好的地區，其經濟增長及社會發展速度明顯高于其他地區。因此，必須高度關注國內外產業集群發展的理論和實踐，深刻認識產業集群發展的規律和特點，正確分析賀蘭山東麓葡萄產業集群的發展階段，這既是賀蘭山東麓發展葡萄產業集群的先導，也是制定葡萄產業發展政策的理論依據。

3．2充分發揮政府在產業集群形成中的重要作用吸引企業在特定區域集聚形成產業群落的主導因素包括持續的區域優勢、一定的市場需求、適合企業生存發展的良好人文和社會環境。特定的發展階段和約束條件決定賀蘭山東麓地區要發展葡萄產業集群，除了自身優越的自然資源稟賦，還需要優越的區域發展政策、基礎設施條件、公共服務和人力資本等環境條件，而這些要素的提供僅靠市場是不可能實現的，必須依靠政府的大力支持和強力推動。因此，政府不僅是葡萄產業發展的行動主體之一，而且是形成外源動力機制的重要因素［14］。政府要致力于完善相關的政策框架和基礎設施，在財政、稅收、科技、協同創新和金融信貸等方面提供更多的政策優惠和產業扶持，規范行業發展，吸引更多的企業來此投資，推動各類企業的集聚，為葡萄產業集群的發展營造優越的綜合環境。

3．3加強葡萄基地建設，增強產業集群發展的物質基礎和集聚力農業產業集群發展對自然資源的依賴性更強，需要大規模的農產品生產基地作支撐。賀蘭山東麓具備葡萄產業集群發展所需的優越自然環境和條件，需要通過建設葡萄產業基地將這些優勢資源轉化為優質葡萄原料，這也是葡萄產業集群發展的必然要求。國家賀蘭山東麓葡萄酒地理產品標志保護區面積有20萬hm2，適合種植葡萄的有13．3萬hm2，2013年全區葡萄種植面積為3．6萬hm2，而同期葡萄酒設計加工能力19萬t，實際加工5．46萬t，不到設計能力的30％。因此，加強葡萄基地建設，擴大葡萄種植面積，是賀蘭山東麓地區葡萄產業集群發展所要解決的首要問題。一方面可以通過土地流轉或成立合作經濟組織，實施規模經營，提高其組織化程度和經營生產能力；另一方面要大力支持龍頭企業建立標準化生產基地，擴大生產規模，實現內部規模經濟，進而產生流入效應，吸引更多的企業投入其中，形成更大規模的聚集。

3．4加強人才培養和協同創新力度，增強產業集群競爭優勢相對于自然物質資源等初級要素而言，人力資本、科技創新等高級要素在產業集群發展過程中的作用更為重要，是集群競爭優勢形成的關鍵因素。因此，在賀蘭山東麓葡萄產業集群形成發展過程中，既要利用自然資源稟賦等初級要素帶來的比較優勢，更要注重發揮人力資本和協同創新等高級要素所形成的競爭優勢，使二者相得益彰。賀蘭山東麓地區緊靠于自治區政治經濟文化的中心地帶，有著從高等教育到職業教育的完整教育體系和各類科研機構，是葡萄產業集群發展的重要依托。政府要充分利用現有的葡萄人才培養和科研機構，加大對教育、科技領域的投入，支持高等院校和科研機構積極參與自治區葡萄產業發展，推進高校、研究院所和企業之間的互動，推進協同創新體系形成。集群企業也要加強與高等院校和科研機構的合作，加強專業技術人才培養和儲備，共同推進產學研相協同創新，構建知識創新網絡體系，形成溢出效應，提高生產效率，共同促進賀蘭山東麓地區葡萄產業集群的發展和競爭優勢的形成。

3．5促進葡萄產業和旅游產業耦合，積極打造賀蘭山東麓區域品牌賀蘭山東麓地區不僅具備發展葡萄產業的優勢資源稟賦，還具有著悠久的歷史文化和人文旅游資源，寧夏絕大部分旅游資源都沿賀蘭山沿線分布。這里是中原農耕文化和北方草原游牧文化的過渡地帶，獨特的自然風貌，古老的黃河文化、神秘的西夏文化、獨特的伊斯蘭文化和古代邊塞文化在這里交匯共存，具備葡萄產業與旅游產業耦合的天然優勢和絕佳條件。同時，葡萄產業本身也是發展觀光農業和休閑農業的重要基礎條件。實施葡萄產業和旅游產業的耦合，結合旅游資源積極打造賀蘭山東麓葡萄酒文化長廊和休閑旅游產業，不僅可以實現產業之間的良性互動，帶來更多的市場機會和需求，而且會增加賀蘭山東麓地區的磁力和集聚度，增加賀蘭山東麓這一區域品牌的文化內涵，提高區域品牌的知名度。

3．6建立良好順暢的互動機制，積極培育產業集群文化，構建良好產業集群企業生態系統集群內客戶、供應商和關聯產業之間密集的需求和技術信息流動是產業集群運作的基礎，而集群內順暢的互動機制會促使信息的流通更順暢，緩和經濟利益的沖突，為集群內部不同組織和機構創造良好的合作與信任空間，是產業集群企業生態系統形成的關鍵要素［14］。良好順暢的互動機制的形成，既要以市場為導向理順利益聯結機制，通過成立各類行業協會、專業合作社等中介組織以提高組織化程度和建立完善各類制度體系以規范集群內部成員行為，更為重要的是要充分依托當地的歷史文化資源，積極培育集群文化，使之內化為集群成員的共同的價值觀念和行為準則，不斷提高集群凝聚力和文化認同，增進相互之間的信任與合作，降低交易成本，形成具有外溢效應的創新體系，構建良好產業集群生態系統，共同推動產業集群發展。要充分挖掘賀蘭山東麓地區深厚悠久的的歷史積淀和數千年移民開發形成的開放、進取、包容的人文精神，積極打造具有區域特色的葡萄產業集群文化，推動集群內部良好機制的形成和運行。

3．7重視生態環境建設，加強資源保護與有效利用，實現賀蘭山東麓地區可持續發展賀蘭山東麓地區是溫帶草原和荒漠草原的分界線，毛烏素、烏蘭布和和騰格里三大沙漠四周包圍，全年干旱少雨，生態系統脆弱。在葡萄產業集群發展過程中要高度關注生態環境承載力，避免出現環境惡化，保護和利用好葡萄產業集群發展所依賴的自然資源與環境。一是要大力開展賀蘭山東麓地區生態防護林建設；二是加強環境整治，對區域內的污染型企業擇址搬遷；三是建立嚴格的準入和淘汰機制，合理開發和利用現有資源，實現賀蘭山東麓地區葡萄產業集群可持續發展。

作者：葛志軍黑亞青王琳瑛單位：寧夏大學農學院寧夏回族自治區發改委經濟研究中心寧夏大學經濟管理學院