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摘要:通過對海南省部分臺資水果種植企業(yè)和個體的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),海南臺資水果種植企業(yè)以獨資經(jīng)營為主,實行分級垂直管理,產(chǎn)品多以委托代銷方式供應(yīng)大陸市場。其對海南熱帶水果業(yè)的發(fā)展起到了積極的促進作用,但其生產(chǎn)經(jīng)營中存在的缺乏技術(shù)交流、技術(shù)擴散效應(yīng)減弱、銷售渠道不暢、融資模式單一等缺陷也逐漸暴露出來。據(jù)此,我們提出應(yīng)鼓勵臺商之間組成行業(yè)性產(chǎn)銷合作組織,或與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民組成區(qū)域性專業(yè)合作組織,并且通過健全農(nóng)產(chǎn)品銷售體系、完善農(nóng)業(yè)金融服務(wù)等措施,幫助臺商更好地在大陸發(fā)展,實現(xiàn)雙贏的局面。
關(guān)鍵詞:海南臺資水果種植企業(yè)經(jīng)營模式
成是臺灣優(yōu)良品種。如:芒果、木瓜、蓮霧、青棗、蕃石榴、蕃荔枝、火龍果、楊桃等。
臺商投資海南水果種植業(yè)大致經(jīng)歷了以下三個階段:
(1)1988-1993年,初期引入階段。1988年,第一家臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)“海南三合利農(nóng)業(yè)開發(fā)公司”落戶三亞,揭開了臺商投資海南農(nóng)業(yè)的序幕。臺商瞄準了海南的熱帶氣候以及土地后備資源較為充裕的特點,開始投資于海南農(nóng)業(yè),引進臺灣果菜品種。但由于當(dāng)時房地產(chǎn)業(yè)的興盛,農(nóng)業(yè)并非主要的投資項目。
(2)1993-1998年,快速發(fā)展階段。伴隨海南房地產(chǎn)市場的萎縮和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化,大批原來從事商業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)的臺商紛紛轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,海南的臺資水果種植業(yè)也在此時期迅速發(fā)展起來。經(jīng)營種苗成為一大特色,使一大批臺灣優(yōu)良果樹品種得以引進海南。此時期也是海南臺商承租農(nóng)地面積最多的時期,臺資農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。截至1998年底,臺資注冊農(nóng)業(yè)企業(yè)218家(不包括以工業(yè)或旅游注冊的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和一些尚未注冊的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)投資項目),實際投入資金175億美元。
(3)1998至今,穩(wěn)定發(fā)展階段。1999年3月,國務(wù)院臺灣事務(wù)辦公室、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合批準在海南設(shè)立海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗區(qū),這是大陸第一個以全省為范圍的兩岸農(nóng)業(yè)合作試驗區(qū)。自此,瓊臺農(nóng)業(yè)合作更加密切,臺商投資水果種植業(yè)迎來了新一輪高潮。此時期,由于海南農(nóng)地稀缺性增強、地價升高,臺商引種投資規(guī)模逐步縮小;同時經(jīng)營管理方式也逐步改變,由以往的粗放經(jīng)營轉(zhuǎn)向集約經(jīng)營,從事高科技、高投入、高產(chǎn)出的“精致農(nóng)業(yè)”。
投資海南水果種植業(yè)的臺商可謂遍布全省,其中,南部的三亞、陵水,西部的儋州、昌江、東方,東部的瓊海、萬寧,北部的海口等地為主要區(qū)域。據(jù)統(tǒng)計,目前海南共有444家臺資農(nóng)業(yè)企業(yè),包括農(nóng)、林、牧、漁及其加工業(yè)。其中,水果種植業(yè)占70%以上,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)占l590,其余的為加工業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等。近兩年,海南省每年增加10多家臺資農(nóng)業(yè)企業(yè),仍以種養(yǎng)業(yè)為主,涉及種植、水產(chǎn)、農(nóng)資服務(wù)等各領(lǐng)域,或從事多種經(jīng)營,改變初期大規(guī)模單一經(jīng)營的模式,降低投資風(fēng)險。
二、海南臺資水果種植企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營模式
調(diào)研中發(fā)現(xiàn),在海南從事水果種植業(yè)的臺商多為獨資經(jīng)營,在當(dāng)?shù)刈赓U土地、雇傭工人;采用垂直的分級管理模式,對工人進行技術(shù)指導(dǎo)和組織管理;產(chǎn)品多以委托銷售的方式供應(yīng)大陸市場。具體而言,其生產(chǎn)經(jīng)營模式及特點可歸納如下三點。
l、海南臺資水果種植企業(yè)以租地自營為主,合作經(jīng)營不發(fā)達
海南臺資水果種植企業(yè)的主要經(jīng)營方式為:臺商租賃當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的土地,獨資經(jīng)營,甚少與他人合資或合作經(jīng)營,臺商之間亦是如此。原因是多方面的,或為防止技術(shù)外泄,或為保證產(chǎn)品品質(zhì),或為避免不必要的糾紛,等等。由于與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)營理念不同、互信程度不夠等因素,公司+農(nóng)戶、公司+基地+農(nóng)戶、公司+合作社+農(nóng)戶等各種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式也很少。農(nóng)地取得方式主要有兩種:一是購買農(nóng)地,獲得70年產(chǎn)權(quán),這種方式在早期到海南投資的農(nóng)業(yè)臺商中較為常見;二是租賃農(nóng)地,獲得30年使用權(quán),這種方式目前較為普遍。隨著土地資源越來越稀缺,農(nóng)地保護政策也越來越嚴格,農(nóng)地價格不斷提高,農(nóng)地交易多以租賃為主。
租金支付方式有三種:一是租金每年支付一次;二是全部租金一次性付清;三是租金每隔幾年支付一次,每次上調(diào)一定比例。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民越來越多地采用后一種方式,以此來分享土地漲價的收益。
2、海南臺資水果種植企業(yè)多實行垂直管理,組織體系較完備
臺資水果種植企業(yè)依規(guī)模大小采取不同的管理方式,規(guī)模較小的水果臺商多采用家庭作坊式的經(jīng)營,家庭成員既是管理人員又是主要勞力;規(guī)模較大的水果臺商則較多采用垂直管理模式,高層管理人員一中層管理人員一雇傭工人.前者指導(dǎo)后者,后者對前者負責(zé)。以海南省昌江縣一家投產(chǎn)面積7000畝左右的芒果種植企業(yè)為例,公司共有3個生產(chǎn)基地,由執(zhí)行經(jīng)理(1人)統(tǒng)管,直接對總經(jīng)理負責(zé);基地按照面積大小,再劃分成幾個區(qū)(3個基地共有l(wèi)l個區(qū)),每個區(qū)都由1個主任(班長)負責(zé),主任也是技術(shù)骨干;每個主任配有1名副手(小班長);再由區(qū)主任和副手指導(dǎo)工人(每個主任負責(zé)指導(dǎo)lO-20名工人)。
企業(yè)平時一般只有2-3名固定管理人員,長期雇工5-10人,主要是以農(nóng)忙季節(jié)雇傭臨時工為主,根據(jù)規(guī)模大小,雇傭幾十到幾百人不等。臨時工主要是從事簡單的體力勞動,技術(shù)含量較低;雖然雇傭的人員在不同年份可能有部分變動(最多50%),但由于技術(shù)簡單、培訓(xùn)容易,人員流動對企業(yè)基本沒有影響。雇工工資逐年上升,上世紀90年代初,約為300元/月;90年代末,約為450元/月;現(xiàn)在約為900-1200元/月。
3、海南臺資水果種植企業(yè)產(chǎn)品銷售以委托代銷為主,銷售渠道較單一
臺資水果種植企業(yè)多采取委托經(jīng)銷商代銷產(chǎn)品的方式,其中,海口的中山南北水果市場、廣州的江南水果市場等都是主要的一級市場。企業(yè)與經(jīng)銷商的合作關(guān)系較為松散,雙方既不簽合同,亦非訂單采購,依靠的是雙方在長期合作中形成的互信,是一種穩(wěn)定性較差的長期合作博弈。產(chǎn)品的分級、包裝和運輸一般由生產(chǎn)者承擔(dān),經(jīng)銷商只負責(zé)在一級批發(fā)市場上的銷售。
自己銷售的渠道主要是部分臺商在北京、上海等大型城市的批發(fā)市場設(shè)立直銷檔口,或者直接向批發(fā)市場經(jīng)銷商銷售,經(jīng)銷商通過重新包裝后再做批發(fā)或零售。一般來說,通過這種方式銷售的比例較低,大部分臺資企業(yè)目前還是采用委托銷售的方式,通過海口或廣州批發(fā)市場中相對較為固定的經(jīng)銷商代銷為主。
三、海南臺資水果種植企業(yè)經(jīng)營模式中存在的問題總體而言,臺資水果種植企業(yè)對海南水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展功不可沒,一是促進了海南水果品種的更新?lián)Q代,提高了海南熱帶水果的品質(zhì);二是引進臺灣先進的果樹栽培和管理經(jīng)驗,推動現(xiàn)代化種植技術(shù)的推廣應(yīng)用;三是傳播新的經(jīng)營理念,引導(dǎo)海南水果產(chǎn)業(yè)的升級轉(zhuǎn)向,提升產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。但是,臺資水果種植企業(yè)的這種經(jīng)營模式已不能適應(yīng)進一步發(fā)展的需要,存在諸多問題。l、臺商之間缺乏技術(shù)交流多數(shù)臺商文化素質(zhì)較高,具有吃苦耐勞、奮斗鉆研的精神,在引進臺灣技術(shù)的基礎(chǔ)上,針對當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件,進行品種改良,實施技術(shù)改進,逐步摸索出自己的一套種植技術(shù)和管理經(jīng)驗。但是,種植相同種類水果的臺商之間很少互相交流技術(shù)。臺商同行間的聚會雖然很多,但卻沒有實質(zhì)性的幫助。調(diào)研中,一位臺商曾不無感慨地說:“在海南的臺灣人跟臺灣的臺灣人不一樣”。這位臺商解釋說,在臺灣,農(nóng)民都很純樸,除了政府通過農(nóng)會系統(tǒng)免費推廣新品種外,農(nóng)民也經(jīng)常互相交流種養(yǎng)管理技術(shù);而在海南,臺商之間的聚會往往止于表面,真正技術(shù)層面的交流很少。
2、臺商的技術(shù)擴散效應(yīng)減弱
臺資水果種植企業(yè)的技術(shù)擴散方式有兩種:一是主動擴散。早期到海南從事水果種植業(yè)的臺商多數(shù)都同時經(jīng)營種苗銷售業(yè)務(wù),因為當(dāng)時種苗市場剛剛起步,需求量大、利潤高、風(fēng)險小,幾乎所有的臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)都有育苗基地。臺商在銷售種苗的同時,也將他們的栽培管理技術(shù)傳授給農(nóng)民。二是被動擴散。臺商到海南投資之初,通常會在大陸雇工中培訓(xùn)一些技術(shù)人員,從事果園的栽培管理;而他們一旦掌握了較全面地技術(shù),往往會被當(dāng)?shù)仄髽I(yè)挖角,或自立門戶、自己經(jīng)營,無形中就將臺灣的栽培和管理技術(shù)傳播出去。隨著種苗市場的飽合,主動擴散的方式已經(jīng)越來越少;而臺商為保持技術(shù)和產(chǎn)品的獨特性,拓展市場份額,穩(wěn)定市場地位,也盡量避免被動擴散情形的發(fā)生。因此,隨著臺商技術(shù)保護意識的逐漸增強,其技術(shù)擴散效應(yīng)也逐漸減弱。
3、臺商銷售渠道不暢
臺商普遍認為,大陸缺少市場信息的公開披露,沒有建立起有效的信息平臺和傳遞網(wǎng)絡(luò),臺商難以獲得充分的市場供求和價格信息,導(dǎo)致產(chǎn)銷不能有效銜接,易產(chǎn)生經(jīng)銷商壟斷市場、聯(lián)合壓價等市場失靈行為,破壞市場秩序,損害生產(chǎn)者利益。
4、臺商融資模式單
調(diào)研中發(fā)現(xiàn),在海南從事水果種植的臺商,其投入基本都來自自有資金,融資模式單一,信貸融資較少。一是在大陸,土地等農(nóng)業(yè)資產(chǎn)不能作為抵押物申請貸款,在此方面,臺商面臨跟大陸農(nóng)民相同的困境。二是臺商不熟悉大陸的農(nóng)業(yè)信貸政策和手續(xù),鑒于大陸農(nóng)業(yè)貸款難的整體環(huán)境,臺商在申請農(nóng)業(yè)貸款方面存在畏難情緒,不愿自找麻煩。另外,為規(guī)避臺灣對大陸投資金額的限制,臺商往往通過香港的銀行轉(zhuǎn)投資,不但手續(xù)繁雜,而且增加了投資成本。
四、海南臺資水果種植企業(yè)未來模式選擇取向與政策建議
經(jīng)過20多年的發(fā)展,海南臺資水果種植企業(yè)的經(jīng)營模式已基本固定,如上文所分析的,其中固有的一些缺陷也逐漸暴露出來。今后,要在激烈的市場競爭中,維持海南熱帶水果業(yè)的競爭優(yōu)勢,改變經(jīng)營模式是可選擇的路徑之一。應(yīng)鼓勵臺商之間、臺商與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民之間組成專業(yè)合作組織,共同迎接市場挑戰(zhàn);同時,政府應(yīng)在銷售和金融服務(wù)等方面給予扶持。
(一)海南臺資水果種植企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式未來選擇取向
l、臺商之間組成行業(yè)性產(chǎn)銷合作組織
隨著國內(nèi)外市場競爭的加劇,臺商單打獨斗已經(jīng)不能滿足市場對產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量的需要。單個企業(yè)銷售渠道單
一、議價能力差,使其除生產(chǎn)威本外,在流通和銷售環(huán)節(jié)徒增了許多交易成本,使這些外部成本內(nèi)部化的有效手段就是聯(lián)合起來向銷售環(huán)節(jié)延伸,提高生產(chǎn)者在市場競爭中的地位。比較可行的一種思路是:種植同種水果的臺商聯(lián)合起來,成立產(chǎn)銷合作組織,統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一運輸、統(tǒng)一銷售,形成專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)。“在臺商內(nèi)部率先組織產(chǎn)銷聯(lián)合體”也是多數(shù)臺商的呼聲。
通過產(chǎn)銷合作組織,可以擴大營銷規(guī)模,增強生產(chǎn)者的議價能力,降低運輸、銷售、采購等的成本,提高經(jīng)濟效益。同時,參與產(chǎn)銷合作組織的臺商在生產(chǎn)環(huán)節(jié)獨立進行的基礎(chǔ)上,可以共同研究水果種植和管理技術(shù)、開拓銷售市場、創(chuàng)造產(chǎn)品品牌,形成合力占領(lǐng)市場。這不但可以加強臺商之間的交流,還可以提升產(chǎn)品的整體品質(zhì),借助良好的品牌效應(yīng),獲取持久的經(jīng)營利潤。
2、臺商與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成立區(qū)域性專業(yè)合作組織
目前,臺商與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民之間主要是雇傭與被雇傭的關(guān)系,缺乏深層次的交流和溝通。可以鼓勵在同一區(qū)域從事同種水果種植的臺商和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同組成合作社,借鑒臺灣農(nóng)業(yè)合作社的成功經(jīng)驗,將小規(guī)模的個體農(nóng)戶集合起來,解決大市場與小生產(chǎn)的矛盾,以大宗農(nóng)產(chǎn)品進入市場,更易形成合理價格。在合作社內(nèi)部,制定完善的組織章程,規(guī)范農(nóng)戶生產(chǎn)行為,由臺商帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進行品種改良和技術(shù)改進,共同提高產(chǎn)品品質(zhì)。
(二)政策建議
l、建立健全農(nóng)產(chǎn)品銷售體系
以引進臺資、政府扶持的方式,建設(shè)集批發(fā)、倉儲、物流、冷藏等功能于一體的大型綜合性的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,通過網(wǎng)站、電視等宣傳手段,使其成為農(nóng)產(chǎn)品信息披露和交易平臺,促進農(nóng)產(chǎn)品一級批發(fā)市場向現(xiàn)代化方向發(fā)展。一是要建立規(guī)范的市場管理體系,嚴防經(jīng)銷商一手壓低收購價、一手抬高銷售價造成的市場價格信號失真,加強對經(jīng)銷商的資格審查、管理和考核;二是要完善市場信息公開體系,由政府構(gòu)建信息交互平臺,建立農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)站,及時搜集和傳遞市場供求及價格信息。
2、完善農(nóng)業(yè)金融服務(wù)體系
融資困難是制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素之一,要解決這一難題,為臺商提供良好的投資環(huán)境,要在不斷優(yōu)化大陸融資環(huán)境的同時,結(jié)合臺商特點,發(fā)展臺資金融服務(wù)業(yè),不斷完善農(nóng)業(yè)金融服務(wù)體系。一是積極引進臺資銀行到大陸設(shè)點,開展農(nóng)業(yè)貸款業(yè)務(wù);二是推動建立以臺商信用協(xié)會、臺商擔(dān)保公司為核心的臺商融資平臺,經(jīng)濟實力較強的地方臺商協(xié)會,可以一定資金比例承擔(dān)此職能;三是鼓勵臺商發(fā)展合作金融組織,從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營的臺商共同出資,成立合作社,開展合作金融業(yè)務(wù);四是政府對臺商之間或臺商與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同成立的產(chǎn)銷合作組織或區(qū)域性、專業(yè)性合作組織給予適當(dāng)補貼。