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如果你要做一個好的酒店工作人員,你就必須注意你的儀表形象。酒店工作人員的儀表形象極為重要。因為酒店必須有一個很高的面對賓客服務的標準。
酒店工作人員猶如演員每天站在舞臺上面對觀眾。您所服務的客人每時每刻無不在注視著您的形象舉止,因此必須有一個良好的精神面貌。
另外,飽滿的熱情、愉快的面部表情、積極的工作態度,也是你工作內容的一部分。每位員工都可能在工作、生活中遇到暫時的不順利,如果不能有效地抑制因此而發生的情緒波動,很可能對工作帶來影響,或影響到同事。因此,每位員工都要抑制好這種情緒波動,全身心地投入到工作中去,不能在工作時間,尤其是面隊客人時有所表露。
所以,您在任何時候、任何情況下都應表現出最優美的形象和舉止,體現出您的氣質、風度和教養。
請注意以下幾條原則:
1,愉快的面部表情是員工氣質的一部分,是面對客人內心思想感情的表露,所以員工應始終面代微笑、儀表文雅、禮貌大方、和藹親切、熱情自然。言語聲調要清晰、柔和、親切、自然。
2,工作時間要穿酒店統一服裝、穿著整潔,勤換內衣,不得敞開外衣、卷起褲腳,袖口不得漏出個人衣物,皮鞋要擦亮,服務章號要端正地佩帶左上胸。
3,衣著要整潔,得體。工作服、襯衣必須勤洗,勤換,保持潔凈。皮鞋要擦亮。領帶、領結與飄帶要隨時檢查是否潔凈,是否系正。
4,女員工提倡化淡妝上崗,頭發整潔干凈,不準梳披肩發。指甲要剪短,無灰垢、不涂色。手部除手表外,不準戴其他飾物。男員工的頭發必須修剪整齊,不留長發,發際線要清楚,不得蓋住耳朵、衣領,不準留大鬢角,不蓄胡須;
5,站姿莊重。要求挺胸、收腹、立頸,雙肩保持水平、自然放松,重心具中、眼睛平視、嘴微閉、面帶微笑、雙肩自然下垂,雙手體前交叉或背剪雙手,保持隨時能向客人提供服務的姿勢。女服務員站立時,雙腳呈V形,膝和腳后跟要靠緊;男服務員站立時,雙腳距離與肩部同寬。在任何情況下,都不可抱肩叉腰、伸懶腰、聳肩和前扶后靠。
6,走姿端莊。行走時要保持挺胸、收腹、立頸,上體正、直,抬頭,眼平視,面代微笑,肩部放松,兩臂自然前后擺動。行走時要腳步輕快,步幅不宜過大,更不能跑。不能并肩、搭肩行走。遇見客人時(無論是否手托重物)應主動避讓和向客人問好,當行至客人平行位置時要略停腳步,以示尊重。如果有急事要超過前面客人時,不得跑步,但可以大步超過,并轉身向被超過者致歉意。
7,坐姿端正。入座時,走到座位前,轉身時右腳向后撤半步,輕穩地坐下,然后把右腳與左腳并齊。女子入座要嫻雅,用手把裙子向前攏一下。站立時,右腳先向后收半步,站起,再向前并齊。坐在椅子上,人體重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,雙肩平正放松,雙膝并攏,正對前方,手自然放在雙膝上。
8,手勢規范。在給客人指方向時,要把手臂伸直,手指自然并攏,掌心向上,以肘關節為軸,指向目標,同時眼睛要看著目標并兼顧客人是否看到指示目標。在為客人指示方向時,忌用一個手指指點。
9,與客人講話時要面向客人,笑容可掬,表現出熱情、友好親切。眼光停留在客人的眼鼻三角區,頻頻點頭稱是,不左顧右盼,心不在焉;要垂手恭立,距離適當(一般以一米左右為宜)不要依靠它物;要舉止溫文,態度和藹;與客人講話時,不要雙臂前剪后背,能用語言講清的,盡量不用手勢。事畢,要先后退一步,然后再轉身離開,不要扭頭就走。在服務和與客人交談中,如另有客人走近,應立即示意,表示已注意他(她)的來臨,不得無所表示、等客人開口。
10,行走要迅速,但不得在大廳內跑步。不兩人并肩而行,不搭肘、挽手。與客人相遇要靠邊走并略停,不得在客人中間穿行。
11,禁忌。上班前食用有刺激味道的食品(如生蔥,生蒜等);工作時間吸煙,嚼口香糖,吃東西;在客人面前打噴嚏、打哈欠、伸懶腰、挖耳掏鼻、剔牙、打飽咯、化妝、修指甲;在大廳內大聲說話、呼喊。