家禽養殖泡沫型消毒劑運用范文
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泡沫型清潔劑與清潔消毒劑是目前應用日益廣泛的一類新型產品，它通過相關發泡裝置將液態的清潔消毒劑轉化為氣相泡沫形式，泡沫與待清潔消毒表面直接接觸后通過潤濕、乳化、滲透、分散及增溶等作用方式，去除表面的油脂、蛋白質、污垢、生物膜等，以達到同時清潔與消毒的目的。與傳統清潔消毒方式相比，泡沫型清潔消毒劑具有省時省力、節水、清潔和消毒效果良好的優點。泡沫劑已在軍事武器、大型機械設備、冶金、餐飲業、汽車美容業中開始應用；在日本、歐美等國家也有使用泡沫消毒法對禽舍、畜舍進行清潔消毒的報道。
1傳統清潔消毒方式及缺點
傳統清潔消毒方式包括機械鏟除、高壓水槍沖洗、火焰灼燒等方法，然后使用季銨鹽（如癸甲溴銨、癸甲氯銨）、碘制劑（聚維酮碘、碘酸）、有機氯制劑（二氯異氰脲酸鈉、三氯異氰脲酸）、燒堿等消毒劑進行噴灑或潑灑消毒。實踐證實，這些方法均存在較大弊端，如勞動強度過大，清潔消毒時間長，清潔效果不徹底，水資源浪費嚴重，使用燒堿對設備、欄舍和人體、畜體腐蝕性太大等問題。尤其值得關注的是畜舍內的細菌和病毒通常以生物膜（bio-film）的形式生長和繁殖，并可根據群體效應（Quorumsensing）調控其生理行為，對常規的消毒劑和惡劣環境產生逃避和耐受性，具有很強的抵抗力[1]；因此一般的清潔和消毒措施均不能有效殺死存在于生物膜內的細菌、病毒，存活的各種致病菌對下一批畜禽的呼吸道、消化道及繁殖性疾病的發生帶來巨大風險。隨著養殖規模化程度的提高，如何在較短時間內對產床、空欄、用具、場地等進行有效、徹底地清潔和消毒已經成為傳統清潔消毒方式迫切需要解決的問題。
泡沫劑可分為陰離子型泡沫劑、陽離子型泡沫劑、非離子型泡沫劑、兩性離子型泡沫劑、聚合物型泡沫劑和復合型泡沫劑等6大類[2]。在起泡成分（通常為表面活性劑，如十二烷基苯磺酸鈉、聚氧乙醚脂肪醇醚等）作用下，泡沫劑以氣體的形式分散在液體中，許多氣泡相互聚集，彼此之間以很薄的液膜隔開，實現液、氣盡可能大的接觸面，形成穩定的泡沫。泡沫形成后黏附表面，其去污清潔成分通過潤濕、滲透、乳化、混懸、反絮凝、分散與增溶等較復雜的物理作用、化學作用，降低物體之間的黏合力和固液之間的表面張力，使各種污物從表面逸出，去除污垢；同時再通過消毒成分對表面、縫隙內的細菌、病毒進行殺滅和消毒[3]。此外，相關研究顯示清潔劑對藍耳病病毒（PRRSV）等相關病毒也有一定的抑制、殺滅作用；PRRSV顆粒在一定濃度清潔劑中很不穩定，病毒囊膜破壞，釋放出核心粒子，喪失其感染性。據此推測，清潔劑與消毒劑可能起到協同殺菌、殺病毒作用。發泡需要特殊的發泡設備，傳統發泡裝置由空氣壓縮機（也可以是低壓水源）和發泡機兩個特殊部分組成。將發泡劑配比成一定濃度（通常為50~200倍）的水溶液（或其它溶液），其在發泡裝置的作用下將溶液轉換成泡沫。目前青島尚芳公司率先研制出自吸式泡沫清洗一體機（圖1），實現了泡沫、清洗、自動混液配液等一體化功能，目前該產品正在國內逐步推廣和應用。發泡設備和發泡劑相互配合成為一個技術體系。發泡設備本身不能產生泡沫，發泡劑本身也不能自動成為泡沫，它必須通過發泡設備的機械作用才能成為泡沫。在選擇發泡裝置時應考慮畜禽養殖的特點，如易清洗、快速、耐用、耐腐蝕、使用方便等。
3泡沫型清潔消毒劑的使用特點
畜禽接觸污染的欄舍是感染疾病的重要途徑，徹底清潔和消毒對防疫衛生至關重要；豬場發生難以控制的疾病時，豬舍是否徹底清潔消毒、空欄時間是否足夠長等也是首要考慮的因素。有時少數病毒或細菌粒子即可造成豬群感染，對豬群健康造成較大威脅。如豬只通過呼吸道接觸1000～10000個藍耳病病毒即造成疾病傳播，某些特殊感染途徑敏感性更高；豬群接觸沙門氏菌污染的環境2h即可造成感染。環境衛生狀況對畜禽健康生長影響較大的幾種疾病有：大腸桿菌病、萎縮性鼻炎、傳染性胸膜肺炎、乳房炎等。因此有必要對一切含有病原的寄生物和寄生表面（運輸工具、使用物品、畜禽舍場地、產床等）進行清潔消毒；通過有效的清潔和消毒可以大幅減少呼吸道、腸道疾病的發生。一般來講，清潔消毒前畜禽設備和運輸工具、場地殘留需氧菌預期濃度為106cfu/cm2，清潔后消毒前預期濃度為103cfu/cm2，有效消毒后需氧菌預期濃度為1cfu/cm2[4]。有條件的養殖場應建立快速、簡易的方法對本場清潔消毒效果進行相關檢測試驗，評價清潔消毒效果。目前已有相關公司研制出可用于評估表面病原菌落數量的紙片，借助該紙片可對畜禽場內的細菌狀況進行有效、簡易地評估。泡沫型清潔消毒劑具有以下使用特點。
3.1清潔消毒勞動強度小，時間短傳統清潔消毒方法勞動強度大，清潔時間長，對欄舍內腹瀉排泄黏附物、油脂、生物膜等無法有效清除；而泡沫型清潔消毒劑對以上幾類頑固性黏附物驅除率可達到90%以上。使用泡沫型清潔消毒劑可減少勞動強度70%以上，清潔時間也由常規的5～7d縮短為2～3d。泡沫型清潔消毒劑在歐洲、美洲已有應用。比利時CidLins保健公司推薦程序共包括干洗、預先浸潤、主清洗、打泡沫、第2次清洗、消毒、密閉及熱噴霧消毒等8個步驟[5]，按此程序操作對規模豬場的消毒先后需要7d以上。針對我國養殖業的實際發展情況和養殖習慣，清潔消毒程序簡化為清掃與浸濕、打泡沫清潔消毒、沖洗、熏蒸、空舍等5個步驟。
3.2黏附性和滲透性好，清潔消毒效率高水和消毒劑對墻壁、用具等無黏附性和滲透性，很快即從待清潔表面流走。常規消毒劑與表面沒有充分接觸，很快在表面蒸發、干燥，消毒殺菌效率大大降低。采用發泡工藝后，泡沫劑對各類表面均具有良好的黏附性，停留時間長達20min以上，有效地保證了清潔與消毒時間，滅菌率可達到99%以上。此外，經發泡處理后其泡沫可通過滲透作用均勻擴散至鄰近無泡沫處和墻壁縫隙深處，對漏打泡沫區及墻壁縫隙深處的細菌和病毒亦可發揮殺滅作用（圖2）。
3.3良好的可觀性和操作性泡沫可較長時間覆蓋在物體表面，操作人員根據泡沫覆蓋情況可完全清楚地了解到舍內哪些部分已清潔消毒（已打泡沫區）、哪些部分未清潔消毒（未打泡沫區），有效改進了傳統方法消毒后其過程無法判定的情況。同時，根據其泡沫厚度可對欄舍邊緣、料槽、角落等部位形成泡沫多重重疊，進行重點的清潔和消毒，清潔消毒有了可以量化和可控的指標，直觀性更強（圖3）。
3.4清潔消毒成本低潑灑式消毒方法每平方米約需要300～500mL液體，而且大量消毒液體流入到下水道或集中于地面凹處，利用率不到80%；而泡沫劑每平方米僅需要150～200mL液體，幾乎可以完全有效利用。傳統清潔方式由于無法對油脂、生物膜、蠅卵、糞便黏附物等進行有效清除，往往需要大量清水反復沖洗，造成水資源的極大浪費；而泡沫劑通過增溶、乳化等過程有效降低了物質之間的黏合力，使得各種黏附物變得易于清洗，僅需用傳統方法40%左右的清水即可達有效清潔的目的，有效地節省了水資源。
3.5泡沫型清潔消毒劑使用時注意幾個問題
3.5.1打泡沫前預清潔的必要性打泡沫前一定要對場地進行預先浸潤和清掃，尤其是成堆的糞便、泥塊、污染物。通過預先浸潤，可以軟化各種污垢和蛋白物，有利于下一步的清潔和消毒，通過預清潔可以使場內微生物數量減少80%以上，并大大減少有機物對消毒效果的影響。
3.5.2消毒劑的選擇選用消毒劑時應選擇相對廣譜，殺菌力強，對設備、產床、用具等腐蝕性小，抗有機物性能強的消毒劑。季銨鹽類消毒劑（如癸甲溴銨）、辛氨乙甘酸等本身具有一定的發泡作用，是較為理想的泡沫清潔消毒劑；而氯制劑為不易發泡的消毒劑，通常不宜作為泡沫消毒劑。
3.5.3溫度對發泡后清潔消毒效果的影響通常溫度越高，清潔、消毒效果越好；因此在溫度較低時（<10℃時）應適當加大使用濃度，也可以考慮使用熱水（50℃左右）配制溶液，以提高清潔、消毒效果。
3.5.4清潔消毒時間與程序的選擇可靠的清潔消毒程序應在豬轉群后2周內共完成2次清潔消毒（包括熏蒸），空舍時間應在6周以上，同時要配合好滅鼠、滅蚊等工作。當前我國絕大部分規模豬場都難以做到這一點，但也應盡量做到一次徹底地清潔和消毒，完成清潔、消毒、沖洗、熏蒸、空欄等幾個重要步驟的工作。此外過分頻繁的清洗會使豬舍變寒冷和潮濕，不利于疾病控制，這一點也應引起注意。
4泡沫型清潔消毒劑在畜禽養殖業的前景展望
由于泡沫型清潔消毒劑具有眾多優勢，在畜禽養殖業中具有良好的發展前景，業已受到行業廣泛關注。目前市場上已有專業設備制造商和產品供應，隨著泡沫型清潔消毒劑在畜禽養殖業上的推廣和使用，必將使“清潔、消毒一體化概念”和“綠色、健康養殖”提高到一個新的層次。
