設(shè)施環(huán)境及調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展范文

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摘要:設(shè)施農(nóng)業(yè)屬于高效農(nóng)業(yè)，不僅能夠提高土地利用效率，滿足周年生產(chǎn)和供給，還能解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中高投入低產(chǎn)出的矛盾。設(shè)施內(nèi)光照強度、溫度、濕度和CO2濃度等環(huán)境因素對作物生長至關(guān)重要，對這些環(huán)境要素的調(diào)控在很大程度上決定著作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。本文綜述了近年來我國設(shè)施栽培環(huán)境調(diào)控技術(shù)的研究進(jìn)展，以期為今后的研究和應(yīng)用提供理論指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞:熱環(huán)境;光環(huán)境;氣體環(huán)境;調(diào)控;研究進(jìn)展

設(shè)施農(nóng)業(yè)是利用必要的設(shè)施和設(shè)備創(chuàng)造相對可控的環(huán)境條件，以實現(xiàn)集約化生產(chǎn)、高效栽培、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。近年來，我國設(shè)施裝備和信息技術(shù)更新和進(jìn)步較快，設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分［1］。自20世紀(jì)90年代以來，因設(shè)施栽培具有高效、高收益等特點，在我國得到大面積推廣應(yīng)用。目前，以日光溫室和塑料大棚為主的設(shè)施栽培已成為促進(jìn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入增加，調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要著力點。據(jù)統(tǒng)計，2016年設(shè)施蔬菜面積為370．1萬公頃，總產(chǎn)量2．6億噸、人均近190千克，產(chǎn)值近萬億元，設(shè)施栽培發(fā)揮了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。雖然生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大，但與一些發(fā)達(dá)國家相比較，我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量和管理水平仍存在一定差距?？茖W(xué)的設(shè)施環(huán)境調(diào)控是實現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)健康高效發(fā)展的重要因素，設(shè)施環(huán)境包括溫度、光照、濕度、CO2濃度等諸多因子，該類因子除了受外界氣候因素影響外，還受設(shè)施結(jié)構(gòu)本身及生產(chǎn)中操作水平的影響，而這些因子又能夠直接影響栽培作物的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)。因此，如何調(diào)控設(shè)施環(huán)境因子使其與作物生長規(guī)律吻合并保持穩(wěn)定性成為科研工作者研究的重點。當(dāng)前日本、荷蘭、以色列、美國等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)可以根據(jù)溫室作物的要求和特點，實現(xiàn)對溫室內(nèi)溫度、光照、水分、氣體、肥料等諸多因子的自動調(diào)控［2］。但我國的一些相關(guān)研究仍處于摸索階段，與國外先進(jìn)的技術(shù)相比較還欠成熟。因此，本文針對我國關(guān)于設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)的一些相關(guān)研究結(jié)果進(jìn)行了綜述，以期為優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)能源節(jié)約，促進(jìn)設(shè)施內(nèi)作物高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，并為設(shè)施環(huán)境的自動化和智能化控制提供理論支持。

1熱環(huán)境及其調(diào)控技術(shù)

1．1保溫技術(shù)設(shè)施的保溫效果

對于節(jié)約地球能源、提高設(shè)施栽培經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義，因此設(shè)施保溫和節(jié)能效果一直是人們關(guān)注的主要問題之一。我國大部分地區(qū)屬于冬冷夏熱的氣候，溫室環(huán)境控制的能耗相對較大。據(jù)統(tǒng)計，大型加溫溫室能源成本占運行成本的40%～60%(不含夏季降溫能量消耗)［3］。所以，在建造溫室時，應(yīng)首先考慮溫室的保溫性和節(jié)能性，盡可能減少熱量損失，并降低能耗。根據(jù)實際情況，因地制宜，科學(xué)選擇溫室的結(jié)構(gòu)和類型，合理選擇內(nèi)保溫和外保溫覆蓋材料，是提高作物對熱能的利用率的重要途徑。

1．1．1墻體保溫

日光溫室墻體不但能夠起到承重作用，而且是白天蓄熱，夜間放熱的主要熱能載體，因此在溫室保溫方面起著重要的作用，管勇等［4］研究表明，溫室墻體的放熱量可達(dá)到溫室內(nèi)土壤放熱量的49%～53%。前人對各種墻體的保溫蓄熱能力進(jìn)行了大量相關(guān)研究，李明等［5］認(rèn)為一般日光溫室墻體按材料組成種類可分成兩類，一是單一材料構(gòu)成的實體墻，二是多種材料組合的復(fù)合墻。張曉丹等［6］對陜西楊凌日光溫室的保溫效果進(jìn)行研究表明，利用內(nèi)嵌板和封閉空腔的粘土磚外墻結(jié)構(gòu)可以提高溫室保溫蓄熱能力。李連旺［7］通過試驗表明，異質(zhì)復(fù)合墻體蓄熱性能優(yōu)于夯實土墻、純磚墻和聚苯板墻，而且綜合墻體蓄熱和散熱兩方面來看，內(nèi)部磚墻和外部聚苯板異質(zhì)復(fù)合墻體的性能要優(yōu)于磚墻內(nèi)部夾聚苯板的異質(zhì)復(fù)合墻體。所以，只有將溫室墻體的內(nèi)填充材料與墻體結(jié)構(gòu)科學(xué)合理搭配，才能使蓄熱能力和隔熱能力達(dá)到平衡，使溫室保持較好的保溫性能。

1．1．2外保溫材料

草苫在設(shè)施栽培中比較實用經(jīng)濟(jì)，一直是農(nóng)戶的首選，但因其不耐雨淋，易腐爛，耗費人工多等原因，在一些新發(fā)展的設(shè)施種植區(qū)逐漸被更加輕便、保溫性能更好、便于卷簾機操作的新型保溫材料所替代。應(yīng)用新型保溫材料是提高日光溫室保溫性能重要措施之一，人們?yōu)榱耸贡匦Ч_(dá)到最大化，進(jìn)行了更多覆蓋物的保溫性試驗。研究表明，多層保溫方式結(jié)合使用可進(jìn)一步提高保溫效果，每増加一層覆蓋物，可以提高夜溫1～2℃，其保溫效果具有累加效應(yīng)［8］。人們也對墻體保溫材料進(jìn)行了研究，于錫宏等［9］以日光溫室典型夾芯墻體為對照，在其他參數(shù)一致前提下，對比墻體相同熱阻值下墻體不同保溫材料(聚苯乙烯泡沫板，聚苯乙烯擠塑板，酚醛酯板，聚氨酯)的應(yīng)用效果，發(fā)現(xiàn)聚氨酯外保溫復(fù)合墻體表現(xiàn)最優(yōu)，聚苯乙烯擠塑板外保溫處理效果次之，酚醛酯最差。近幾年，科研人員又將相變材料置于溫室內(nèi)墻［10，11］，利用材料相變儲放熱的功能提高溫室內(nèi)墻儲放熱量的性能。但因盛裝和密封相變材料困難和價格昂貴等問題，使得相變材料墻體還在試驗研究階段，大面積推廣應(yīng)用尚待時日。

1．1．3內(nèi)保溫材料

溫室覆蓋材料主要為塑料薄膜、玻璃和陽光板，我國設(shè)施覆蓋材料以塑料薄膜為主，只有在科研、育苗和高附加值的花卉溫室生產(chǎn)中玻璃和陽光板才應(yīng)用較多。市場上國產(chǎn)塑料薄膜主要有聚氯乙烯(PVC)膜、聚乙烯(PE)膜、EVA膜和PO膜;國內(nèi)應(yīng)用較多的外國塑料薄膜為希臘的PEP利得膜和以色列的吉尼嘉膜。近年來科研工作者和企業(yè)研發(fā)并推出了各種新型多功能塑料薄膜，這在一定程度上改善了設(shè)施栽培中的溫度和光照等環(huán)境條件。以色列吉尼嘉棚膜專家通過在棚膜內(nèi)加入紅外線組合劑，生產(chǎn)出節(jié)能保溫膜，與國產(chǎn)棚膜相比，吉尼嘉保溫膜可提高夜間植物上部平均最低溫度2℃左右，增幅可達(dá)13．16%，棚頂平均最低溫提高22．29%［12］。眾多研究表明，涂覆型EVA棚膜保溫性優(yōu)于內(nèi)添加型EVA和PVC棚膜［13］，涂覆型消霧無滴膜可增加番茄單位面積產(chǎn)量［14］，提高桃果實品質(zhì)［15］。另外，棚膜中加入轉(zhuǎn)光劑可提高保溫性和透光率［16，17］，并可明顯提早萵苣［18］和甘藍(lán)［19］等蔬菜上市時間，提高單位面積產(chǎn)量，改善內(nèi)在品質(zhì)。不同顏色棚膜對作物生長發(fā)育影響不同，研究發(fā)現(xiàn)紫色膜可促進(jìn)番茄和茄子生長，提早開花，提高產(chǎn)量，優(yōu)化品質(zhì)［20］，綠色膜可促進(jìn)生姜苗期生長并提高產(chǎn)量［21］。

1．2加溫技術(shù)

我國日光溫室的加熱設(shè)備類型較多，目前采用較多的是熱水鍋爐和熱風(fēng)爐。加熱設(shè)備按燃料類型分為煤炭、汽油、天然氣、生物質(zhì)以及電加熱等。但采用煤、油等作為能源的常規(guī)加溫方式存在加溫效率低、能耗高、環(huán)境污染等缺點，不符合節(jié)能環(huán)保生產(chǎn)理念。為發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，促進(jìn)節(jié)能減排、實現(xiàn)綠色低耗生產(chǎn)，科研人員對溫室加溫技術(shù)開展了眾多研究。研究表明，采用碳晶面板、毛細(xì)管等新型散熱末端進(jìn)行根區(qū)加溫比傳統(tǒng)空氣加溫可節(jié)約28%的能耗，但因成本較高，所以僅應(yīng)用于育苗或盆栽花卉等附加值高的作物生產(chǎn)［22］。柴立龍等［23］研究表明，使用水源熱泵系統(tǒng)可將溫室的平均地面溫度提升至18．4℃，但該系統(tǒng)投入成本高，設(shè)備操作復(fù)雜，推廣難度較大。王永維等［24］設(shè)計的溫室地下蓄熱系統(tǒng)可將白天溫室內(nèi)的空氣熱能儲存在地下，晚上釋放出來加溫，能夠提高地溫5．5℃以上，但由于能量分散，該加溫系統(tǒng)能量利用率低、能耗大。張東鳳等［25］研究表明，運用太陽能－空氣能兩種能源加溫系統(tǒng)比單獨運行空氣能加溫、電加溫在節(jié)能方面效益明顯，可節(jié)能10%以上?？滦辛值龋?6］發(fā)現(xiàn)相比主動蓄放熱加熱空氣系統(tǒng)，主動蓄放熱加熱基質(zhì)系統(tǒng)可提高基質(zhì)溫度2．5～5．3℃，并能夠提高番茄株高及產(chǎn)量(增產(chǎn)43%)。綜合來看，新型溫室加熱技術(shù)多種多樣，加溫優(yōu)點突出，但也因成本高、投入大等缺點而減緩其推廣進(jìn)程。

1．3降溫技術(shù)

研究發(fā)現(xiàn)，保護(hù)地設(shè)施內(nèi)溫度白天過高會降低植株光合生產(chǎn)能力，減少坐果率，并抑制果實顏色形成［27］。所以在保護(hù)地栽培中，春末、夏季和早秋白天需要進(jìn)行降溫。人工降溫的主要措施包括自然通風(fēng)降溫、遮蔭降溫、噴霧降溫、風(fēng)扇換氣降溫和利用水簾降溫等。遮陽降溫包括遮陽網(wǎng)和遮陽幕兩種，采用遮陽網(wǎng)可以直接把太陽輻射遮擋在溫室外，一般可降低室內(nèi)氣溫2℃左右。但在連棟溫室或者標(biāo)準(zhǔn)化日光溫室使用時，外遮陽系統(tǒng)需要安裝相應(yīng)的骨架和抗風(fēng)雨系統(tǒng)，投入成本較高。遮陽幕降溫效果也比較顯著，正午前后鋁箔遮陽幕覆蓋下的室溫要比無幕布的室溫低5℃左右，且根據(jù)遮陽幕材料的鋁箔覆蓋面積，遮陽率可在20%～99%調(diào)節(jié)［28］。噴霧法降溫幅度可達(dá)7℃，但噴霧法易造成水資源浪費，降溫效率低［29］。濕簾風(fēng)機可將夜間溫室內(nèi)平均氣溫降低1．2℃，但也使相對濕度增加10%，增加番茄裂果率，降低果實商品性［30］。孫維拓等［31］研究發(fā)現(xiàn)水源熱泵系統(tǒng)具備良好的節(jié)能、節(jié)水效果，可有效降低試驗溫室內(nèi)氣溫，平均溫度比自然通風(fēng)的對照溫室低2．6～2．9℃;同時，試驗溫室內(nèi)氣溫低于室外氣溫，平均溫差為1．6～1．7℃。因此，生產(chǎn)中需根據(jù)具體設(shè)施結(jié)構(gòu)、種植作物及經(jīng)濟(jì)情況具體選擇降溫調(diào)控措施。

2光環(huán)境及其調(diào)控技術(shù)

2．1設(shè)施方位和結(jié)構(gòu)

科研人員一致認(rèn)為合理的采光屋面和科學(xué)的保溫蓄熱結(jié)構(gòu)是節(jié)能型日光溫室必須具備的條件，依據(jù)日光溫室采光設(shè)計理論確定最佳采光屋面角和采光面形狀是優(yōu)化日光溫室結(jié)構(gòu)的重要手段［32，33］。張利華等［34］研究表明，設(shè)施內(nèi)的光透射率不受薄膜材質(zhì)影響，而是受光照入射角的影響。日光溫室所在的地理緯度和太陽高度角等參數(shù)都會對溫室的實際光能截獲量有影響，所以太陽輻射的進(jìn)入量很大程度上影響著溫室內(nèi)氣候變化［35］。為進(jìn)一步優(yōu)化日光溫室的采光性能，李清明等［36］提出山東地區(qū)日光溫室合理采光時段30．4°～34．6°為最佳屋面角，下挖壁面在室內(nèi)的陰影率不宜超過15%，10～12m跨度的日光溫室下挖深度宜在0．8～1．1m。因此選擇科學(xué)合理的屋面結(jié)構(gòu)和溫室朝向是使日光溫室具備較佳采光性能的前提。

2．2補光技術(shù)

人工補光可有效提高植物光合效率、產(chǎn)量和品質(zhì)。在溫室大棚中，特別是在陰雨天、霧霾天氣或者冬天光照不足時使用植物補光燈，不僅促進(jìn)棚內(nèi)植株生長，縮短花期，提前上市，還可以解決因日照不足導(dǎo)致的設(shè)施蔬菜品質(zhì)下降等弊端，增加經(jīng)濟(jì)效益［33］。目前植物補光燈種類主要有熒光燈、金鹵燈、高壓鈉燈、低壓鈉燈、高壓汞燈、LED燈等。植物可以利用的全部光譜范圍是640～660nm和400～500nm兩個區(qū)間，所以植物生長的適宜光源在藍(lán)光區(qū)和紅光區(qū)，植物生長補光燈的有效波譜是紅橙光和藍(lán)紫光。不同的補光燈各具特點，生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)設(shè)施作物類型及其需光范圍選擇對應(yīng)補光燈，可使得補光燈的配置日趨專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。

2．2．1熒光燈

熒光燈光譜中沒有紅外線，其中紅橙光約占45%，藍(lán)紫光約占15%，黃綠光約占40%，總有效生理輻射在75%～80%，常用作組培室標(biāo)準(zhǔn)光源。熒光燈的最大優(yōu)勢在于成本低，其成本不足高壓鈉光燈的1/3。近年來，熒光燈不斷更新?lián)Q代，功能也逐步完善。研究發(fā)現(xiàn)，全光譜T12燈管非常適合在草花和非洲紫羅蘭等需要低照度的作物育苗中應(yīng)用。另外，T5燈管可提供更優(yōu)質(zhì)的光譜，適合應(yīng)用于花芽分化，并提高花的品質(zhì)［37］。

2．2．2金鹵燈

金鹵燈屬于高壓氣體放電光源，其壽命為8000～15000h。金鹵燈光譜中紅橙光約為23%，藍(lán)紫光約為39%，黃綠光約為38%。金鹵燈具有發(fā)光效率高、顯色性能好、壽命長等特點，是一種接近日光色的節(jié)能光源，被廣泛應(yīng)用于設(shè)施生產(chǎn)中。金鹵燈的光色可隨不同的金屬鹵化物成分而改變，但一般在藍(lán)－紫區(qū)域發(fā)出的光更多。為調(diào)節(jié)光質(zhì)和節(jié)約能耗，在作物生長環(huán)境下，可以將金鹵燈和高壓鈉燈按1∶1搭配安裝使用［38］。

2．2．3高壓鈉燈

高壓鈉燈使用時發(fā)出金白色光，壽命20000h左右，能達(dá)到金鹵燈的2倍。該燈具有發(fā)光效率高、耗電少、壽命長、透霧能力強和不銹蝕等優(yōu)點，是目前溫室中最常用的人工補光光源。但高壓鈉燈亦有不足之處，即它發(fā)出的光中藍(lán)光比例很低，育苗時如果單獨使用鈉燈補光，可能導(dǎo)致幼苗徒長。因此，使用時可把高壓鈉燈配合金鹵燈一起使用。國內(nèi)外研究和實踐應(yīng)用表明，高壓鈉燈作為植物生長光源更適用于植物生長周期的開花和結(jié)果階段［39，40］，采用高壓鈉燈補光可影響草莓果實中花青素的合成，補光后草莓果實色澤更加鮮艷誘人［41］。

2．2．4LED燈

LED燈由紅色和藍(lán)色芯片組合而成，因為缺少其它光譜所以兩種顏色混合在一起就變成了紫色。近年來，因LED燈具節(jié)能、環(huán)保、冷光源、體積小、發(fā)光效率高、波長可以精準(zhǔn)選擇等特點，利用LED補光的研究越來越多。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，節(jié)能光源LED有望代替現(xiàn)有植物生長光源，實現(xiàn)作物的高效生產(chǎn)，具有廣闊的發(fā)展應(yīng)用前景，但其局限性在于成本較高，且輸出流明不高，只有靠近植物時才能起作用。

2．3遮光措施

為防止中午強光照射，生產(chǎn)上可通過在大棚膜上潑泥漿和灑墨汁等傳統(tǒng)方法遮陽，但效果最好的還是采用遮陽網(wǎng)遮陽降溫。遮陽網(wǎng)不僅可以遮擋部分光照，避免作物遭受強光照射，還可以為作物生長提供適宜的生長環(huán)境。在連棟溫室生產(chǎn)中則主要采用外遮蔭－遮陽網(wǎng)和內(nèi)遮陽－遮陽幕等方式進(jìn)行遮光。另外，在歐美和日本等國家溫室生產(chǎn)中，新型的遮陽降溫涂料已得到廣泛的應(yīng)用，鑒于其方便實用性，今后在我國設(shè)施農(nóng)業(yè)中也會逐步發(fā)展為遮陽的主導(dǎo)措施。

3CO2氣體調(diào)控技術(shù)

CO2是植物進(jìn)行光合作用的重要原料。近幾年，隨著提質(zhì)增效、促進(jìn)新舊動能轉(zhuǎn)換等設(shè)施蔬菜發(fā)展目標(biāo)的提出，設(shè)施內(nèi)CO2施肥越來越受到廣大種植者及科研人員關(guān)注。為維持溫室內(nèi)作物的正常光合需要，農(nóng)民主要通過增施有機肥和通風(fēng)等方法來補充CO2，但因溫室密閉無風(fēng)等原因，即使通風(fēng)也無法完全解決CO2虧缺問題。其它設(shè)施內(nèi)增施CO2的方法主要有CO2鋼瓶法、有機堆肥法、化學(xué)反應(yīng)法、風(fēng)送式風(fēng)機補充法、種植食用菌法等。在設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的荷蘭、日本等國20世紀(jì)已普遍使用安全、潔凈、濃度可控的鋼瓶法［42］。我國北方日光溫室于20世紀(jì)90年代在生產(chǎn)中試驗應(yīng)用碳銨硫酸反應(yīng)法、燃煤后廢氣過濾法和鋼瓶法來增施CO2［43］，但因其操作不方便及設(shè)施內(nèi)缺乏CO2調(diào)控裝置及監(jiān)測系統(tǒng)，導(dǎo)致CO2施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用受到限制［44］。為補短板，我國對設(shè)施內(nèi)CO2自動檢測系統(tǒng)的研究日益完善。溫竹等［45］則采用低功耗CO2傳感器和工業(yè)級JN5148模塊，研發(fā)出一套溫室CO2濃度測量系統(tǒng)，經(jīng)試驗證明，該系統(tǒng)運行穩(wěn)定，可實現(xiàn)溫室內(nèi)CO2濃度的實時監(jiān)測，能夠為溫室內(nèi)CO2施肥提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。

4未來研究方向

本文從熱環(huán)境調(diào)控、光環(huán)境調(diào)控和溫室氣體CO2調(diào)控三個主要方面進(jìn)行了綜述，從設(shè)施本身結(jié)構(gòu)問題到外部人工輔助調(diào)控等手段均有涉及，除此之外農(nóng)業(yè)設(shè)施環(huán)境控制還包括土壤(基質(zhì))濕度、礦質(zhì)營養(yǎng)、設(shè)施內(nèi)產(chǎn)生的有害氣體含量等因素，這將在以后的專題綜述中繼續(xù)討論。隨著科技的不斷進(jìn)步和研究的不斷深入，科研工作者和生產(chǎn)企業(yè)逐步將人工智能控制和專家管理系統(tǒng)等先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于設(shè)施環(huán)境調(diào)控當(dāng)中，進(jìn)而實現(xiàn)設(shè)施調(diào)控手段的智能化和自動化，從而實現(xiàn)設(shè)施栽培環(huán)境管理的現(xiàn)代化。今后，農(nóng)業(yè)設(shè)施環(huán)境的相關(guān)試驗數(shù)據(jù)還要與植物生長所需要的適宜環(huán)境條件相結(jié)合，通過系統(tǒng)研究采集大數(shù)據(jù)，建造作物生長模型，分析其變化規(guī)律，然后與專家管理系統(tǒng)相整合，為農(nóng)業(yè)設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)的發(fā)展奠定相關(guān)技術(shù)基礎(chǔ)，以實現(xiàn)環(huán)境與作物各生長發(fā)育階段的科學(xué)調(diào)控。

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作者：焦娟1，2;魏珉1，3;李巖1，3;谷端銀2 單位：1．山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院，2．泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，3．農(nóng)業(yè)部黃淮海設(shè)施農(nóng)業(yè)工程科學(xué)觀測實驗站