部隊食品安全保障對策范文
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摘要：很多研究成果對梁漱溟在
二、三十年代所從事的鄉村建設運動進行了質的定性分析，最后得出它難逃改良主義的臼巢甚至是為國民黨服務的結論。文章試從梁漱溟思想中的儒學成分及國民黨對鄉村建設的實際態度和采取的措施這一角度為梁漱溟的“反共”罪名開脫。
關鍵詞:梁漱溟；共產黨；國民黨；儒學；鄉村建設
自上個世紀80年代末以來，社會上掀起一股名噪持久的“梁漱溟熱”。關于梁漱溟鄉村建設理論，迄今為止的論著褒貶不一，觀點各異，總結一下，不外乎圍繞以下幾個方面：第一，從傳統文化方面對梁漱溟的鄉村建設理論進行思考追蹤。第二，對梁漱溟鄉村建設性質的探討，其中，又包括幾個方面：（1）梁漱溟從事鄉村建設過程中對國共兩黨的態度、立場問題。（2）關于梁漱溟鄉村建設的結果，即成功還是失敗。每個方面都有大量的研究論著，但還沒有專門從國民黨對鄉村建設的實際態度來研究梁漱溟的，本文試從這一角度淺析國民黨對鄉村建設的矛盾心理，并從梁漱溟的儒學本源與馬克思主義的對立來為一直以來戴在他頭上的“反共”罪名開脫。
一、梁漱溟思想中的所謂“反共”的本質淵源
梁漱溟在他的鄉村建設理論中曾多處談到共產黨及其土地革命。大體上可以這么說，在其有關論述中，對共產黨的態度是不友好的，很多觀點也是對立的。例如他指責共產黨以土地革命來解決中國問題“文不對題，其破壞作用乃全用之于鄉村了”，并誣指共產黨“殺人放火，其為害亦與土匪差不多”，并且梁漱溟搞鄉村建設的最初動因就是為了和共產黨爭奪青年和農民，“除了一面從地方保衛上抵御共產黨外，還有一面就是我們這種運動實為中國農民運動的正規，可以替代共產黨”。但他反共和國民黨的反共根本不同，梁并不是出于反共而發動鄉村建設實踐的，而是由于他認定共產黨的土地革命運動不同于自己的鄉村建設而產生了對立情緒。我們不能因此把梁漱溟的鄉村建設理論及其運動定性為反共而加以全面否定，這是不科學的，至少是不全面的。我們應該注意到其深厚的思想淵源。本文試著將梁漱溟與共產黨的對立追蹤為儒家模式與馬克思主義之間的截然對立，是儒家的中庸調和理論與主義的斗爭論的截然區別。在梁漱溟的儒家學說中彌漫著和諧的核心價值，而在共產黨的實踐和經歷中則是矛盾和沖突。
斗爭和理性是直接相對的，然這不足以說明梁漱溟的反共立場。梁漱溟本身也反對國民黨、軍閥等一切不同意他對古圣先賢關于人類的那些教訓的看法的人們。梁漱溟熱衷于中國傳統文化的提倡和宣傳，十分推崇領袖人物的個人睿智在政治管理中的核心作用，但又對的獨裁統治極為蔑視，“給我留下的印象很壞，覺得這個人很虛偽”，“親眼看見這個人毫無信義，說了話不算，不顧一切的欺壓人、刁難人”。在梁漱溟看來，在“倫理本位”的社會，孔子的“理性”是維護社會秩序的核心和基礎，并且，他從中國的社會結構分析得出，中國只有“職業分化”，而無階級對立，“近代英國是階級對立的社會，而舊日中國卻不是”，“我們用‘職業分途’以別于前之‘階級對立’”。他最終是要否認在中國的農村中存在著真正的階級的可能性和這種斗爭的要求。他承認農村中確實存在著“矛盾”、“問題”和“不平等”，但堅持認為這些比起農村和都市社會之間的矛盾要黯然失色，“現在中國社會，其顯然有厚薄之分舒慘之異者，唯都市與農村耳”。在此，我們可以看出梁漱溟與共產黨對抗的根源所在：梁認為共產黨的方法很“淺薄”，在于它最終也僅僅是暫時以另一個壓迫者取代了鄉間的貴族——土豪劣紳們這一個壓迫者而已。他堅持認為共產黨的暴力手段是“以僥幸心理領導農民，以仇忌心理留貽社會”，而“我們終究目的，在農民躋于經濟上、政治上的平等，刻刻本著這個目的，來調整社會關系；而此調整改造則需不斷地將農民本身力量充實起來，次第以完成之”。相比而言，共產黨的斗爭則是要求一蹴而就的公開的、而不“次第”以成，更不是靠“調整社會關系”。
“不斷調整社會關系”這句話在梁漱溟的著作中反復提到，美國學者艾愷就認為“它就類似于甘地用‘轉變社會關系’來解決社會矛盾”。在這里就涉及到了梁漱溟早期的思想源頭。梁漱溟早期曾研究印度文化。艾愷也認為“梁漱溟倒真的是一個中國的圣雄。他認為有道德的人必須是一個非暴力的人，這就決定了他決不會接受暴力，也不會把對內使用武力看作是革命必要”。這都反映了梁漱溟的調和的儒家式的主張。
梁漱溟認為“中國社會有職業之分途，而缺乏階級之分野，乃是中國沒有革命的決定原因”。在他看來，“倫理本位，職業分途”的社會中，倫理足以消弭人際關系、社會生活、乃至政治經濟中的一切矛盾和沖突。有學者就以此得出結論“梁漱溟是以溫情脈脈的情感去抹殺現實中存在的階級對抗”。梁漱溟大約是更希望不破壞和諧的人際關系，就能得到斗爭的那種好處，即通過理性的方式獲得現代化的物質利益而避免它必然伴隨的罪惡。
多年來，關于梁漱溟的鄉村建設理論，學者們的一貫定性是“難逃改良主義的巢穴”，認為這是鄉村建設失敗的根源，并且導致1953年以后形成一種對梁漱溟的政治迫害邏輯“鄉村建設=改良主義=反革命”。實際上，革命與改良是一對既相互區別又相互聯系的概念，并不完全對立。社會歷史的發展進步，既借助于革命，也依賴于改良，這在已突破了“革命史觀”的今天形成了學術界的共識。早在上個世紀30年代初，人們在評價梁氏鄉村建設時，即已形成把它界定為改良主義的共識。然而，梁漱溟自己并沒有在共產黨的努力和鄉村建設之間劃出一條革命或改良的界限。并且，他本人在其有關鄉村建設的文章中對此多次提到，堅持認為其鄉村建設不是改良。他承認，鄉村建設“很象一個改良派”，但“處處又表露革命的口吻”，“現在我肯定的說，中國問題之解決方式，應該屬于革命”，中國的問題就是“如何建造成功新秩序的問題”，然而鄉村建設“畢竟是一種革命”。
那么梁漱溟的鄉村建設理論究竟是改良還是革命的呢？我們先看他在理論上對“革命”的解釋：首先，他認為“革命是一社會根本秩序的推翻與改建”。其次，在他的觀點里，由于中國革命是由外面引發，因而與一般革命相比，有其特殊性，“一般革命是機械性的解決；而中國革命卻傾向問題、出于理性，需要理性的解決”。他認為機械解決就是暴力革命“一方武裝暴動，一方武力鎮壓，兩相撞擊，前者將后者撞倒而問題以解，于是就謂之機械性的解決。而理性的解決卻是溫和的教育的啟發的解決。”解決中國問題只須順著理性走出便好。這個理性就是“由外而內，由內而外，往復綜合于意識”的意識。這個意識是“族自覺（對外），同時也是社會自覺……中國問題本是最能啟發這個意識的，只須順著去發達這個意識，加強這個意識的作用，中國問題便得解決。這樣的解決時，就謂之理性的解決”。簡單的說，一般的革命，可用暴力的方式，中國的革命，卻不能是暴力革命，只能采取教育的啟發的方式。
由上可以看出，梁漱溟對革命的解釋是完全與馬克思主義一致的。但是他對中國革命的解釋卻真正陷入了他自己所不為覺察的“改良”的泥潭。
然而，梁漱溟倒是劃了這樣一條界限，“我們所作的功夫，是積極的、養建設的；而他們（指共產黨）是消極的、破壞的”，梁漱溟把這種“錯誤”歸于這樣一種原因：共產黨盲目追隨國外的理論，而這些理論對中國則是沒有效用并毫無可關的。“我深深反對共產黨不了解中國社會，拿外國辦法到中國來用”。
綜上所述，得出的結論是，梁的道路和中共確實不一樣：他的“反共”理論有理有據，并且效果還頗起成效，這在當時的山東鄒平可見一斑。但歷史發展到今天，我們如果一味的用“定性”分析的方法下最后的結論，從“二元對立”的“對與錯”的思維出發，簡單地將梁漱溟否定掉太過鹵莽。從定量分析的方法，對其理論及實踐進行研究評說，會有更多的收獲。
在這里追加一句，現存的當權者——國民黨和各種軍閥又怎么樣呢？在此，就觸及到了梁漱溟終于落歸失敗的癥結所在。梁漱溟希望通過理性“控制”和“指導”，利用各種當權者為鄉村建設運動服務。他沒有意識到，只有得到當權者的允許和財政支持，鄉村運動才能存在下去。而這樣一來，鄉村運動就難免“站在政府一邊”。他不懂得，擺脫這種依賴的唯一方式就是共產黨所代表的暴力革命，即他曾批評過的“破壞型的工作”。但他最終關心的是中國文化，因此他決不會意識到鄉村建設必須是一個獨立的、武裝的政治運動。前人的研究多集中于梁漱溟和國民黨的關系，例如梁漱溟對國民黨財政資金的仰承、在山東需要韓復渠的支持；由于和共產黨道路的不同，反共意識被國民黨加以利用，甚至有人還得出結論，梁漱溟是為國民黨政權服務的，“反動的封建復古主義的主要實踐”，“間接地鞏固帝國主義和國民黨反動政權的統治”。
食品的儲運與其它產品完全不同，因此需要建立專門的、標準化的儲運體系來確保食品安全。食品原料、中間產品和產品對儲運過程的溫度控制、時間長短、有毒有害物質污染等方面有比較嚴格的要求，儲運體系都必須滿足。HACCP體系對此提出了具體的要求，可針對不同食品選擇適當的儲運體系。目前部隊較為缺乏的是食品儲運過程的完整記錄，從而影響到食品安全。結合部隊實際情況和HACCP體系對食品質量控制體系的要求，完善食品的儲運體系，確保此環節的食品安全，對最終完成食品安全保障任務具有重要意義。
四、控制加工環節，積極推動部隊綠色食品工程建設
食品加工是影響食品安全的重要環節。在整個加工過程中，影響食品安全的因素有很多：有的食品加工技術、加工設備以及加工環境本身就存在影響食品安全的隱患；有的因使用不當或不按應有的規則操作，導致食品在加工過程中受到污染，從而影響到食品的安全性；還有的各類食品搭配不夠合理、調料用量不符合標準等對食品的安全性也有一定影響。因此要采取精細化加工，對加工過程中可能出現的不安全隱患注意留心。比如，在食品加工過程中，干燥、蒸餾、發酵、清洗、殺菌和抑菌等技術的應用就存在諸多隱患，是食品安全控制不可忽視的一環。又如，食品添加劑在食品加工中的用途非常廣泛，其中常用的保鮮劑、增白劑、甜味劑、鮮味劑、著色劑、乳化劑、穩定劑和溶劑等，如果使用不當，也會影響到食品的安全性。
我們要積極推動部隊綠色食品工程建設。首先，要加強技術推廣和人才培訓，為全軍綠色食品工程建設的順利進行提供有力保障。其次，綠色食品通過嚴格的質量標準來規范生產，通過嚴格執行技術規程來保證質量目標的實現，對技術和管理都提出了更高的要求。在加工環節，我們應及時運用先進的加工技術，推進食品加工的精細化、科學化、機械化，提高加工效率，改善加工過程中的衛生條件。
五、把握全局，及時召回有害食品
食品安全管理工作事關部隊的穩定和戰斗力的生成，涉及廣大官兵的切身利益。目前，如果食品安全出現問題，往往是在引起食物中毒等嚴重后果以后才引起人們的重視，才開始對事故發生原因等進行調查分析。這種“亡羊補牢”的做法在保障食品安全工作中是不可取的，因為人的健康、生命和經濟損失都已經無法挽回。因此，軍需部門應聯合一切力量形成食品安全監督網，將標準、規范向部隊公布，把監督工作全面展開，實現對食品供應全過程中安全性的有效監督。
食品安全關系到官兵的身體健康，落實召回制度是十分必要的。如果在食品供應的某個環節中，發現了“問題”食品或“疑似”食品，應立即召回，并對“問題”食品進行隔離、封存，對“疑似”食品進行隔離和進一步檢驗。通過召回已經出現問題的食品或可能出現問題的食品，可以將損失和危害控制在出現問題的環節，最大限度地減少危害，保證流向下一環節的都是安全、健康的食品，從而確保最終的食品安全。
食品安全保障體系將食品供應鏈中分散的各個環節以及各自進行的運作緊密結合到了一起，使食品供應的每一環節為了共同的安全目標共同努力，有效提高了食品安全保障工作的管理效率。只要我們時刻防微杜漸，提高警惕，堅持把食品安全工作置于重要位置，并切實落實到食品供應的每一環節中，我們的食品安全保障措施就會越來越嚴密，越來越科學。
