儲糧害蟲物理防治技術范文

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摘要：就儲糧害蟲物理防治技術進行了綜述。主要總結了機械防治、惰性粉防治、氣調防治、誘蟲燈技術、高低溫技術、輻照技術方面的研究成果，介紹了各種物理防治技術的殺蟲機理和實際應用效果，為實現生態儲糧提供了重要依據。

關鍵詞：儲糧害蟲；物理防治；生態儲糧

我國是糧食生產、消費和儲備大國，近年來我國糧食總產量屢創新高，儲糧總量不斷增加，我國儲糧蟲害造成的儲糧損失也在逐年增加。同時，儲糧蟲害造成的危害還會影響儲糧的理化品質和加工特性，影響儲糧質量。糧食儲藏是我國糧食工作的重點，而如何有效地防治儲糧害蟲又是糧食儲藏工作的關鍵。目前，我國防治儲糧害蟲主要還是采用化學防治方法，儲糧熏蒸劑以高毒藥劑磷化氫為主，儲糧防護劑則以高毒藥劑防蟲磷為主。而長期單一地使用化學農藥產生了許多嚴重的后果，害蟲的抗藥性越來越大，用藥量逐漸增大，農藥殘留逐漸增大，污染環境和糧食，對人體健康存在潛在的威脅，糧食品質陳化速度加快，儲藏品質逐年下降。所以目前對儲糧害蟲急需非化學防治的綠色防治方法，而物理防治方法往往具備環保、易操作、不易產生生理抗性等特性，是儲糧害蟲防治中十分重要的方法。就儲糧害蟲防治中的物理防治方法及其機理進行了綜述。

1機械防治

應用風車、風揚、篩子等進行除蟲的方法屬于機械除蟲。風車和風揚防治機理是利用糧食和害蟲的質量差異而將糧食和害蟲分離開。篩子除蟲是利用害蟲的個體比糧粒小，帶蟲的糧食通過篩面時，糧食和害蟲就分離開了。應用機械除蟲的方法，一方面可以去除一部分的糧食內殘留的雜質，有效破壞儲糧害蟲的生活環境，另一方面可以減少糧食害蟲蟲量，除蟲效果比較顯著[1]。另有研究表明，通過用風力運輸機將谷物從一個容器轉移至另一個容器能殺死不同發育階段和種類70%~100%的害蟲幼蟲和成蟲[2]。所以在糧食入庫之前可采用機械除雜除蟲減少糧食中的蟲源和儲藏期間蟲害的發生。2惰性粉防治惰性粉是一類性質穩定、不易產生化學反應的粉狀物質，如硅藻土、高嶺土、礱糠灰、草木灰、磷酸三鈣、沸石粉等。惰性粉不僅可用作化學殺蟲劑的載體和稀釋劑，而且可通過直接與谷物拌和用以防治儲糧害蟲。惰性粉的作用方式主要是惰性粉顆粒吸附在昆蟲表皮后磨損上表皮蠟質層，導致昆蟲表皮保水能力變弱，體內水分較快地散失。因惰性粉的作用方式為物理損傷，不作用于新陳代謝，因此惰性粉對害蟲的作用不會遺傳，不用擔心會出現生理抗性。為了更安全的利用惰性粉防治儲糧害蟲，國家糧食局科學研究院在“十一五”期間專門研發的一種食品級儲糧惰性粉，已在國內外儲糧害蟲防治中普遍應用，主要通過空倉、設備和工具處理或直接伴糧處理來防治儲糧害蟲[3]。大量研究表明，惰性粉在實倉施用中對儲糧害蟲具有很好的防治效果，對幼蟲的防治效果更佳。曹陽等[4]用食品級惰性粉處理赤擬谷盜、煙草甲和鋸谷盜的卵，其幼蟲平均死亡率均在96%以上；而直接處理幼蟲其平均死亡率可達到99%以上。王晶磊[5]、張迪等[6]研究結果也表明，在實際倉房中應用一定劑量惰性粉對玉米象和赤擬谷盜等害蟲具有較好的殺滅作用。同時科學家們還對實際倉房儲糧情況和施粉方式等因素對惰性粉防治效果的影響進行了研究。沈邦灶等[7]研究結果表明橫向環流可以使惰性粉氣溶膠貫穿糧堆，在糧堆內的分布比較均勻，殺蟲效果更佳。董震等[8]又在平房倉內橫向通風系統下比較了環流與直排

2種惰性粉氣溶膠施

粉方式的防蟲效果，結果表明：環流施粉防蟲效果好于直排施粉，但在惰性粉分布的均勻性上，兩者沒有差異。陳加忠等[9]研究表明，采用上下結合式施用工藝能使惰性粉到達糧堆內部并分布均勻，在長達10個月的蟲情監測中均未發現害蟲危害。以上研究表明，惰性粉殺蟲劑既可以直接導致儲糧害蟲死亡，又能有效抑制儲糧害蟲的子代數量，起到抑制種群數量的作用，具有良好的推廣和應用前景。而惰性粉的施用工藝對其殺蟲效果有一定影響，所以在使用惰性粉防治儲糧害蟲時需注意儲糧環境和施粉工藝對施粉效果的影響。

3氣調防治

氣調儲糧是指人為地改變氣體成分或原有氣體的配比，將指定氣體濃度控制在一定范圍內，并維持一定時間，從而達到殺蟲防霉、延緩糧食品質下降的儲糧技術。在實際儲糧中應用最廣的氮氣氣調儲糧技術就是通過降低糧倉中氧氣的含量，使害蟲的正常呼吸受阻，從而導致害蟲死亡或者生長發育停滯而達到抑制儲糧蟲害的發生的儲糧害蟲防治技術[10]。近年來，國內外有關學者對氮氣氣調殺蟲的研究表明，高濃度氮氣能有效殺滅害蟲，但殺蟲效果還與所選蟲種、氣體成分和濃度、溫濕度條件有關。張建軍等[11]通過室內生物測定研究表明，蛀食性昆蟲對高純氮氣環境的忍耐能力較高，在防治過程中可能需要維持更長的高氮時間才能達到理想的防治效果。同時研究還表明，氮氣氣調對害蟲的防治效果與害蟲是否具有PH3抗性無關，所以可用于對PH3抗性蟲種的防治，這為解決當前倉儲害蟲嚴重的PH3抗性問題提供了很好的方法[12]。所以氣調防治是一種綠色環保、經濟有效、且對操作人員安全的儲糧害蟲防治方法，但對糧倉氣密性要求較高，實施和維護成本較高。

4誘蟲燈技術

許多夜行昆蟲具有顯著的趨光性，可通過發光器械對昆蟲進行預測或誘殺。市售誘蟲燈根據光譜的不同，普遍使用的誘蟲燈類型有單波燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈和頻振燈等，不同類型的誘蟲燈效能各有差別，隨著研究的深入，新型的誘蟲燈不斷被開發出來。誘蟲燈不僅能直接誘殺儲糧害蟲，還能用于對儲量害蟲發生發展的預測預報。朱邦雄等[13]利用紫外高壓誘殺燈防治儲糧害蟲的結果表明：紫外高壓誘殺燈與選篩法比較，它能提前檢查出儲糧害蟲，同時能誘殺越冬代成蟲，使它們不能返回糧面產卵，控制了子代的發生量。李千山等[14]研究表明，藍光誘蟲燈對麥蛾、谷蠹和赤擬谷盜的捕捉效果最好。張賜軍[15]研究也表明，大多數儲糧害蟲對頻振式殺蟲燈是敏感的，頻振式殺蟲燈對害蟲的測報強于篩選法檢查，同時能減少糧內蟲害的密度，對糧食無污染。誘蟲燈技術的預測預報作用十分明顯，但作為一種儲糧害蟲防治手段往往不能做到完全殺死儲糧害蟲，需要將誘蟲燈技術與其它防治措施進行有機結合以達到最佳的防治效果，同時對誘蟲燈的經濟性、安全性、設置方便、節能和多用途等方面的研究仍需加強。

5高低溫儲糧防治技術

儲糧害蟲的生長發育和繁殖需要最適發育溫度，所以可利用高溫或低溫來抑制和殺死儲糧害蟲。研究表明：在40~45℃的生長環境下就可抑制其生長發育和繁殖；絕大多數儲糧害蟲在46~48℃的生長環境中呈熱昏迷狀態，生命活動衰弱；儲糧害蟲在49~52℃的生長環境中短期內就會死亡。儲糧害蟲在低于-4℃的生長環境中短期內就會死亡；儲糧害蟲在4~8℃的生長環境中處于冷麻痹狀態；儲糧害蟲在8~15℃的生長環境中停止活動，特別是取食活動，長期不取食會導致害蟲死亡；在15~20℃準低溫條件下可以抑制某些儲糧害蟲的種群發展，具有一定的防治效果[3]。牟敏等[16]充分利用氣候條件，采取冬季機械通風將儲糧溫度降至3~5℃，春季隔熱密閉，夏秋利用晝夜溫差大，夜間低溫時開啟軸流風機排除倉內積熱和降低糧堆表層溫度，將平均糧溫控制在18℃以下，夏季糧堆表層除個別點最高溫度有25.2℃，基本實現準低溫儲糧，2015年全年儲糧未發生蟲害，實現免熏蒸。另一方面低溫條件下，儲糧品質得到了很好的保護，延緩了儲糧品質劣變的速度。因此，我國倡導低溫或準低溫儲糧技術在成品糧和優質原糧中的應用，但在應用時要根據實際情況控制儲糧溫度和低溫持續時間，同時監控儲糧害蟲的發生情況和糧食水分含量的變化，尤其注意糧堆局部發霉生蟲發熱問題。

6輻照技術

輻照防霉殺蟲技術是利用電磁波、γ射線、X射線、微波、激光中的離子與物質的相互作用所產生的物理、化學和生物效應導致活體生物的生命受損或中斷，從而有效地殺滅微生物和害蟲。輻照技術在糧食儲藏中的應用結果表明，一定劑量的輻照對殺死糧食儲藏害蟲和微生物、降解毒素的效果顯著，能解決害蟲抗性、蟲蛹難殺等常規防治存在的難題，并能保持糧食原有的營養品質及風味，延長儲藏期，對人安全可靠，給糧食儲藏和物流帶來了極大便利。國家糧食局科學研究院推薦的γ射線輻照技術防治儲糧害蟲的技術參數：殺死害蟲蟲卵和幼蟲的最低有效γ射線輻照劑量為0.3kGy，而散裝的小麥、玉米、大豆、大米的最高耐受劑量分別為1.0、0.8、1.0、0.5kGy，所以用于散糧輻照殺蟲的工藝劑量應設定在0.3kGy與各種類散糧的最高耐受劑量之間，而國際原子能機構和我國也規定糧食殺蟲輻照劑量應不大于1kGy。研究表明，儲糧害蟲對γ射線輻照敏感性有所差異：鞘翅目>蜱螨目>鱗翅目，同種害蟲不同蟲態的敏感性有所差異：卵>幼蟲>蛹>成蟲，不同性別害蟲的敏感性也有所差異：雌性害蟲的敏感性大于雄性害蟲[17]。自1945年美國雷聲公司研究人員發現微波的熱效應后，第一次提出用微波能量控制害蟲，此后微波防治在害蟲防治中的應用越來越廣泛，目前微波主要用于谷物干燥、種子處理、水分測定和防治害蟲等方面。但微波熱效應對糧食品質的影響大大限制了其在儲糧害蟲防治中的應用，而隨著微波非熱效應的不斷開發，微波輻照技術在儲糧害蟲防治中的應用前景將會更大。因此，輻照殺蟲技術作為一種安全有效的儲糧蟲害防治手段，是儲糧蟲害化學防治的一種重要補充和替代，在儲糧蟲害防治領域有著巨大的市場應用前景。

7結論與展望

在實際糧倉應用中，往往可以通過多種物理防治方法的結合實現綠色儲糧的目的，如散裝糧食實倉施用惰性粉時，利用噴粉機、鼓風機與下行式(負壓)儲糧通風設施的倉外噴粉操作系統，結合黑光誘殺蟲燈防治糧面害蟲，環保、安全、經濟，能有效控制儲糧害蟲，實現綠色儲糧的目的[18]。物理防治也可與生物防治方法進行結合，根據不同防治方法的殺蟲譜進行合理的綜合防治，以實現全程綠色儲糧。隨著技術的發展，一系列的儲糧害蟲物理防治新技術新方法將會出現，物理防治技術體系將逐步建立，在糧食儲藏中的應用將會更加廣范，這將為我國糧食安全和保持儲糧品質方面做出重要的貢獻。

作者：鄧樹華 吳樹會 潘琴 李凱龍 單位：湖南省糧油產品質量監測中心