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    優(yōu)質富硒水稻高產高效栽培技術范文

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    優(yōu)質富硒水稻高產高效栽培技術

    論文關鍵詞富硒水稻;高產高效;栽培技術

    論文摘要從品種選擇、適期及適量播種、合理運籌肥料、科學水漿管理、合理使用農藥、適期收獲等方面介紹優(yōu)質富硒水稻高產高效栽培技術,以供水稻種植戶參考。

    隨著人們生活水平的不斷提高,保健意識逐步增強,繼碘缺乏引起人們的廣泛關注和重視后,硒缺乏成為國內外科學家研究的熱點。有關專家呼吁:要像重視補碘一樣重視貧硒地區(qū)的補硒工作。人體中硒的攝取,主要依靠食物中含的有機硒,既安全又有效。糧食中硒含量的高低直接關系到人類的健康,正常含量應在0.1~1.0mg/kg之間,小于0.1mg/kg硒缺乏,大于3~5mg/kg為中毒。研制、開發(fā)富硒農產品,對于提高人民健康水平、改善農產品的品質、提高農產品的品位、增加農產品附加值、促進農民增收具有重要的社會和經(jīng)濟意義。

    南京市六合區(qū)遠望富硒農產品有限公司從20世紀90年代末開始率先在我市開展了富硒水稻的研制與開發(fā),并取得了成功,該項成果2003年榮獲南京市人民政府科技進步一等獎。生產的遠望牌無公害富硒大米已成為江蘇省優(yōu)質農產品,遠銷省內外各大城市,在蘇果等大型超市都有銷售。該公司生產的富硒大米,米質優(yōu)、適口性好,大米中所含有機硒易于被人體吸收,是優(yōu)質補硒食品。富硒大米的價格一般要比普通大米高30%~60%,市場前景十分誘人。該公司富硒水稻全部實行訂單種植,全程跟蹤服務,嚴格規(guī)范標準,加價收購,為種植戶增產增收創(chuàng)造了條件。

    1品種選擇

    目前我市大面積推廣種植的水稻新品種有常規(guī)粳稻南粳44、寧粳1號、揚粳4038、武粳15等,雜交中秈稻有Ⅱ優(yōu)084、豐優(yōu)香占等,這些品種的產量潛力都在9000kg/hm2以上,米質也達到國標三級以上,適合于我市丘陵稻區(qū)種植。如果要引種,最好從本省鄰近的科研單位引種,不要盲目從省外引種。目前廣告宣傳的優(yōu)質高產品種,一些在當?shù)乇憩F(xiàn)好,但在我省就差異很大;還有一些本身就夸大產量和品質。盲目引種所造成的危害輕則減產減收,重則絕收甚至帶入檢疫性病蟲害,給農業(yè)生產帶來嚴重危害。

    2適期、適量播種,培育壯秧

    播期上,一是要考慮水稻生長安全齊穗(南京為9月中旬前),二是要考慮避免水稻抽穗揚花期遭遇高溫的傷害。移栽秧齡以28~32d為宜,秧齡太長影響水稻緩苗和產量。根據(jù)六合區(qū)的氣候條件,適宜播期在5月上、中旬,要克服過分搶早提前播種的生產習慣,保證水稻灌漿結實在適宜的光溫條件下進行,避免連續(xù)5d的35℃以上高溫對開花授粉的水稻產生熱害影響,使結實率大幅度下降,造成減產或絕收。播量上,常規(guī)粳稻大田用種量在45~60kg/hm2,雜交秈稻大田用種量在15kg/hm2左右。高標準做好旱秧田的培肥和溝渠配套,要確定合理的秧大田比例,一般控制在1∶18左右。移栽秧齡要適宜,控制在30d以內、6張葉片以內。確定合理基本苗,提高大田整地質量。粳稻在27萬穴/hm2以上,基本苗90~120萬根/hm2;雜交秈稻在22.5萬穴/hm2以上,基本苗60~90萬根/hm2。

    3控氮增磷鉀,合理運籌肥料

    目標產量為900kg/hm2,氮肥控制在262.5kg/hm2左右,適當增加磷鉀肥,氮∶磷∶鉀保持在1.0∶0.6∶0.8的適宜比例,積極應用測土配方和精準施肥技術。在孕穗末期,結合打破口藥進行富硒葉面肥藥混噴,在始穗期和灌漿期各噴1次磷酸二氫鉀(300mg/kg)。除磷鉀肥外,在優(yōu)質稻生產中還應強調施用微量元素肥料,如硅肥、鋅肥、鉬肥,補充稻田土壤的微量元素供應,對于改善稻谷的加工品質和理化指標非常有效。試驗表明,施用磷肥可以顯著提高整精米率,施用鋅肥可以降低堊白米率和堊白度,孕穗期、灌漿期葉面噴施磷酸二氫鉀可以降低堊白米率。

    4科學水漿管理

    水稻在生長過程中對水的需求極為重要。在營養(yǎng)生長階段,田間保持淺水,有助于分蘗的發(fā)生和生長,使田間盡快形成高產所需的群體基礎,促進分蘗生長。當田間群體達到適宜穗數(shù)苗的80%時開始烤田,以控制無效分蘗的發(fā)生,促進有效分蘗的生長,改善群體質量,提高成穗率,減輕紋枯病的危害,增強植株抗倒伏能力,延長生殖生長時間,促長大穗。在幼穗分化開始前及時復水,保證穗分化階段水的供應,此時缺水會嚴重影響水稻穗分化,造成嚴重減產。復水后堅持間隙灌溉,保證灌漿階段籽粒充實所需水分,直到蠟熟期方可斷水。

    5合理使用農藥

    優(yōu)質稻多數(shù)后期綠葉面積大,植株糖分含量高,易受病蟲危害,抽穗始期及齊穗后及時防治稻瘟病、紋枯病,及時發(fā)現(xiàn)和防治螟蟲及稻飛虱等害蟲。同時,應選擇廣譜、高效、低毒、低殘留、殘留期短的藥劑進行防治。一定要選用殘留期短于10d的農藥,不要施用有機磷類農藥,如甲胺磷、水胺磷、水胺硫磷、甲基1605、甲基異柳磷、速撲殺、久效磷、氰戍菊酯、氧化樂果、呋喃丹等,最好施用生物農藥。此外,在稻田除草劑的選擇方面,不能使用甲磺隆、除草醚等。

    6適期收獲

    成熟后應及時收割,注意不能早收,早收影響產量和米質;遲收超過15d,則糙米光澤度差,褐米及碎米率提高。曬谷不要攤厚了,要勤翻動,保證干濕度均勻一致,以提高加工質量。

    參考文獻

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