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板栗生長快,管理容易,適應性強,抗旱抗澇,耐瘠薄,能在荒山大量發展,壽命長,一年栽樹,百年受益。板栗不僅是優良的果樹,也是綠化荒山造林樹種。太湖縣地處皖西南,利用自身的特點,現發展板栗超過1.73萬公頃,板栗產業已成為太湖縣農業產業結構調整的支柱產業。通過多年的生產實踐,摸索出一套適于該地的板栗優質豐產栽培技術,現將其總結如下。
1園地選擇
園址要選擇陽坡或半陽坡,光照好,土層深厚,疏松肥沃,土層厚度60cm以上,有機質含量達2%,通透性好,保水保肥性好,地勢較高、地下水位較低,土壤pH值為6~7的弱酸性或微酸性的山坡地。建園時要集中連片,便于科學管理,形成商品基地。對于坡度8~15°的丘坡,可等高栽培;坡度15~25°的山坡地,應修筑梯田;坡度大于25°時,最好不栽板栗,若栽應挖魚鱗坑。
2栽植
在春季萌芽前或秋季進行,采用一至二年生的嫁接苗。選擇適宜于太湖縣的優質品種,主栽品種與授粉品種配置,板栗園中一般應采用3~5個優良板栗品種互為授粉,授粉品種配置距離主品種20~30m,配置數量按主品種數量的1/10或1/20搭配。為保證板栗的產量和經濟效益,栽培密度應實行早期密植、盛產期稀植的原則。即前1~8年,定植板栗苗1485~1665株/hm2,栽培規格為2m×3m。8年后通過移栽或間伐,達到450~600株/hm2即可。在栽植的上一年挖好大穴,穴的直徑1~2m,深1m,穴內分層填入基肥和表土。定植苗應選擇干粗、芽飽滿、根系發達、嫁接苗愈合良好、根頸粗達1cm、苗高達80cm的壯苗。先將選栽苗木的根系進行剪整,剪去幼樹主根的較長部分,后將整根后的幼樹放入配有生根粉或根寶的泥漿池內浸泡10~30min備用,栽植時要將苗根系放在栽植穴中心,使根系向外伸展擺勻,用熟土覆蓋根系,并輕輕提苗。苗深一般與起苗時深度一樣。栽后要澆水,以保證成活。
3整形修剪
板栗樹上結果母枝的多少及強弱,是決定產量的關鍵。板栗樹冠整形目標:干枝少,主枝呈輻射狀張開,內膛結果,有效枝果容大,樹骨架結果牢固,樹體健壯,樹形低矮,盛產期樹高3~5m為宜;主干枝高度為0.6~0.8m,主枝數為3~5個,距干枝距離25~30cm,呈40~50°半輻射狀分布,在距主枝50~60cm處,栽2~3個側枝和臨時枝;主枝、側枝要呈層次性分布;每1次整枝要按照分年技術進行,通過逐年整形,7~8年后便能達到要求樹形。夏剪增枝,緩勢促花。幼苗新梢長到60cm左右時進行第1次剪梢,剪去頂梢10cm左右,對剪口下的2~4芽,在芽上方刻傷,刺激萌發抽生主梢;當主梢長到50cm時進行第2次剪梢,剪梢后對萌發出的副梢,待長到40cm左右時進行第3次摘心,即摘去先端生長點,積累營養、充實芽體、促進花芽分化、提早結果;在剪梢摘心的同時要配合拉枝開角擴冠整形措施。幼樹結果后注意疏雄花、疏棚,合理負載。冬剪整形,短截擴冠。樹形采用低于小冠“主干疏層形”和無中心干叢狀“自然開心形”為好,遵循“因樹修剪,隨枝作形,有形不死,無形不亂,靈活掌握”原則。除中心干及各級骨干延長枝中截飽滿芽擴大樹冠外,其他枝以輕剪緩放為主,疏除密生枝、細弱枝以便集中養分。對結果母枝要有放有截,樹冠外圍生長健壯的一年生枝大多為優良結果母枝,應保留,如過密,則疏剪其中較弱枝。放,留作結果,一般在1m2樹冠投影范圍內留母枝8~12個為宜;截,留作預備,做到有結有歇。對過密枝疏除,改善光照條件,充實內膛,實現立體結果。對徒長枝的控制和利用,成年結果樹的各級骨干枝都有可能發生徒長枝,如放任生長,勢必擾亂樹形,徒耗養分,應適當選留加以利用,培養成為枝組或更新枝,在選留徒長枝時,應注意強弱、位置及方向。
4施肥管理
每年至少施3次肥,即秋施基肥、花期追肥和果實膨大期追肥。山地板栗對肥料的要求不同于其他果樹,成年結果板栗樹要增施硼、錳、鈣等肥料。春季花前肥可施尿素300~400g/株加磷肥200~300g/株,地面撒施硼砂6~7g/m2。在果苞迅速膨大的7~8月要施足壯果肥,可施三元復合肥0.7~1.0kg/株;樹盤在6~10月間淋施硼砂5g/m2加多效唑5g/m2,每隔30d施1次,連施3~4次。采果后要結合深翻擴穴重施越冬肥,可施豬、牛欄廄肥或土雜肥40~50kg/株,鈣鎂磷肥0.7~1.5kg/株。另外,花期隔10d噴1次0.2%硼砂+0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀混合液,連噴2次,可以明顯提高坐果率。果實生長期可結合病蟲害防治每隔20d噴0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+代森錳鋅800倍混合液,可以促進板栗枝葉和果實的生長發育。采果后噴施1次10mg/kg的2,4-D,可促進板栗花芽分化和養分積累,為第2年豐產優質打下基礎。
5病蟲害防治
板栗樹種高大,栽植分散,立地條件比較復雜,病蟲害防治起來有很大難度,應巧防病蟲害。秋冬季用石硫合劑原液加食鹽加生石灰加甲霜靈錳鋅加水(1.0∶1.0∶6.0∶0.5∶20.0)混合液涂刷樹干,可防治栗疫病,已發病樹體,先刮除病部組織;白粉病防治可在發病初期噴0.3°Bé石硫合劑或50%甲基托布津100倍液;栗實象鼻蟲的防治可在6月上旬噴布90%敵百蟲1000倍液或敵敵畏800倍液,采果后用50℃熱水浸堅果10min可殺死果中幼蟲;栗蚜蟲防治的關鍵在冬季刮除有蟲卵越冬的樹皮,用石硫合劑涂白樹干,5月中旬噴敵殺死1500倍液或撲虱靈1000倍液。另外,為害板栗的病蟲害還有炭疽病、栗瘤蜂、透翅蛾、天牛、桃蛀螟和介殼蟲等,可經常觀察,適時選擇高效、低毒、低殘留的藥劑進行綜合防治。