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生草栽培是在果園行間播種豆科或禾本科植物,并定期刈割,用割下的莖桿覆蓋樹盤,讓其自然腐爛分解,從而改良土壤結構、提高土壤肥力和改善果園小氣候的栽培模式。通過這一栽培模式的全面普及,不僅可以改善果園的土壤肥力狀況和環境狀況,更重要的是可以改善生態大環境。日本、美國等發達國家從上世紀50年代開始推廣生草栽培模式,至今已全面普及,產生了巨大的經濟效益、社會效益和生態效益。我國從二十世紀八十年代開始進行生草栽培,但是,這一栽培模式并沒有得到推廣和普及,作為生態大環境的一部分,果園小環境不改善,生態大環境不可能改善。因此,有必要重新認識和普及果園生草栽培技術。
1果園生草的作用
1.1防風固沙,防止水土流失
果園生草,覆蓋于地面,冬春季節可以大大減輕風蝕,盛夏雨季可以減少土、肥、水流失,尤其是山地丘陵區推廣生草模式,防止園地土壤被侵蝕,對改善生態環境,防止水土流失意義重大。據報道,生草果園較裸露果園減少地面徑流79.9%,減少沖刷量62.7%。
1.2調節表土溫度,促進根系的生長與吸收
生草果園地表溫度的變化幅度小,早春土溫上升緩慢,根系開始活動遲,可使果樹避過晚霜為害;夏季地表溫度比清耕果園低4～8℃,可避免表層根系因土壤溫度過高而老化甚至死亡;果園生草后,可以提高果樹對鉀、磷營養元素的吸收,防止果樹發生缺鐵、缺鉀癥,降低紋羽病發病率。
1.3增加土壤有機質,改善土壤的理化性質
果園生草,草根分泌物及殘根,可促進土壤微生物活動,提高土壤有機質含量,有助土壤團粒結構的形成,土壤容重下降,土壤孔隙度增加,使土壤理化性狀及肥力發生相應變化。椐實驗測定,在30cm厚的土層有機質含量為0.5%～0.7%的果園,連續5年種植鴨茅和白三葉草,土壤有機質含量可以提高到1.6%～2.0%以上。
1.4改善果實品質
果園生草,定期收割覆蓋于樹盤內,能提高土壤保水、保肥和通氣能力;吸收養分明顯增加;有助于培肥地力,促進樹體生長發育及提高果品產量和質量。研究表明,通過樹盤覆蓋,可以減少和延緩土壤水分蒸發,節約水量1/2以上,這對嚴重缺水的華北地區來說尤為重要。
1.5抑制雜草生長,減少除草、耕翻等用工成本
通過人工生草栽培,可以抑制雜草的生長,降低了因頻繁除草、耕翻造成的用工浪費。據調查,目前我國大部分果園每年果園防除雜草需要大量的勞動力或除草劑,使果農的管理成本難以降低,果品品質難以提高。
2果園生草栽培技術
2.1草種的選擇
選擇果園生草品種一般應遵循以下幾條原則:選用生長迅速、植株較矮小(50cm以下);旺盛生長期相對較短,生物量較大,覆蓋率高;主根分布較淺、系須根多;與果樹爭水爭肥矛盾小,不易感染病蟲害或與果樹沒有共同病蟲害;多年生、覆蓋時間長、易生長;以豆科或禾本科為宜。北方果園常用的草種有:苜蓿、三葉草、毛葉苕子、箭舌豌豆、百脈根、節縷草、草木樨、苕子、百喜草、紫云英、山綠豆、雞眼草、酢漿草、黑麥草等。
2.2生草模式
生草模式包括人工生草和自然生草兩種。國外多采用人工生草栽培。人工生草多在3～4月份和8～9月份播種。播前施足基肥,進行條播或撒播,播種量宜大些。土層厚,土壤肥沃的果園、成齡大樹果園,宜全園生草(樹盤除外);土層薄,土壤瘠薄或幼樹園,宜在行間生草,株間可清耕。果樹栽植不要太密,要行距大、株距小,有利草的生長。自然生草即在剔除惡性雜草的基礎上,利用果園的自然雜草進行生草栽培。我國目前果園生草栽培多為自然生草,此種生草栽培可大大節省人力、物力。
2.3生草的管理
一般種草后,遇到下雨,應及時松土解夾。逐行查苗補苗,達到全苗。對于稠苗應及時間苗定苗,可適當多留苗。并應結合中耕,徹底清除雜草,以利種下的草茁壯生長。施肥與灌水:除在播種前,應施足底肥外,在苗期應施提苗肥,每667m2施尿素4~5kg。生長旺盛期667m2施尿素15~20kg。肥料可結合灌水施入,也可趁雨天撒施。天旱缺墑時,要及時灌水。病蟲害防治:生草也時常發生病蟲危害,注意及時防治。
2.4刈割
草的刈割管理不僅是控制草的高度,而且還能促進草的分蘗和分枝,提高覆蓋率和增加產草量。刈割的時間,根據生長情況和草的高度來定,當草長到40cm高時,用割草機把草刈割,鋪于樹盤內作為綠肥。每年可收割4～5次,草生長快的刈割次數多,反之則少。這些覆蓋物容易腐爛,養分含量較高而全面,比施入有機肥效果更好。草留茬高度應根據草的更新的最低高度,與草的種類有關,一般禾本科草要保住生長點;而豆科草要保住莖的1~2節。草的刈割采用專用割草機。秋季長起來的草,一般不再刈割,冬季留茬覆蓋。
3果園生草注意事項
(1)多年連續生草的果園,草體逐漸老化,產量降低,生長效果差,應及早更新或倒茬。(2)防治病蟲害應遵循果園無公害防治原則使用農藥。(3)禁止放牧或把草取走。(4)冬季和早春注意防火。(5)生草果園老鼠、野兔比較多,易造成果樹傷害,應做好鼠害、兔害預防工作。