農業科學技術產品競爭范文
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鑒于農業的基礎地位，農產品競爭力一直是眾多學者關注的重點，特別是在我國加入WTO以后，農產品的競爭力如何成為研究的重點。隨著科學技術的發展，農業抵御自然災害能力的提高，農業開始逐漸擺脫過去“靠天吃飯”的狀況，轉而依靠農業科技水平的提升。農產品的競爭優勢也不再僅是來自優越的地理條件和氣候條件，農民科學文化素質、農村基礎設施建設、農業科技發展水平等因素都對農產品競爭力有非常顯著的影響。湖北作為一個我國的農業大省，過去很長一段時期內依靠得天獨厚的自然條件，顯示出較強的競爭優勢。但是近年來湖北農產品競爭力與農業強省相比有持續下降的趨勢，這應引起足夠的重視。為此，本文從湖北農業科技發展的角度來探索湖北農產品競爭力，這有助于更好地分析影響湖北農產品競爭力的因素，從而為提升湖北農產品競爭力獻計獻策。
1湖北農產品競爭力的總體狀況
農產品競爭力概念并沒有一個統一的認識。一般認為農產品競爭力是一個國家（或）地區的農產品參與市場競爭、獲取市場份額并能夠持續獲利的綜合能力。這種綜合能力可以從農產品價格、生產效率、市場營銷能力、農產品質量以及農業生產環境等多個方面來反映。本文將從生產效率、農產品生產成本、銷售價格三個方面分析湖北農產品競爭力的狀況
2．1主要農產品平均產量
農產品平均產量在一定程度上能夠反映相關農產品的生產效率情況。鑒于資料的有限性，本文僅對近6年的稻谷、小麥、棉花、油菜籽和蔬菜5種農作物的全國平均產量和湖北平均產量進行了對比（見表1）。
對比數據顯示，湖北省只有稻谷和油菜籽的平均產量是高于全國平均產量的，而小麥、棉花和蔬菜3種農作物的平均產量低于全國平均水平。僅從均產數量上看，稻谷和油菜籽是具有產量優勢的產品，而小麥、棉花和蔬菜不具備產量上的優勢。從農產品平均產量的增長情況看，湖北5種農作物的均產與全國平均水平基本保持一致，總體上呈現上升趨勢。稻谷、小麥、棉花、油菜籽等都屬于大宗農產品，天氣等自然資源對農作物的產量影響很大。從表1中的全國和湖北5種農作物的平均產量來看，盡管總體上農作物平均產量都呈現上升趨勢，但是波動較大。并且近6年5種農作物的平均產量基本上沒有發生很明顯的變化和增長。
為了更進一步了解5種農作物的生產效率情況，根據統計資料，本文對5種農作物的效率優勢指數進行計算（見表2）。如果某種農作物效率優勢指數大于1，表示該農作物在生產效率上具有明顯優勢；反之小于1，表示該農作物在生產效率上不具有效率優勢。數據顯示，稻谷和油菜籽的效率優勢指數大于1，特別是稻谷的效率優勢指數；小麥的效率優勢指數最低，沒有超過0．8。稻谷和油菜籽的效率優勢指數近7年并沒有發生明顯變化，既沒有擴大也沒有縮小，而蔬菜和棉花的效率優勢指數在近幾年有一個明顯的縮小趨勢。
雖然粗略的平均產量和效率優勢指數的分析，不足以全面地反映湖北農產品的生產效率情況，但是連續多年的對某一大類農作物平均產量和效率優勢指數的比較和分析還是能夠在一定程度上顯示湖北農產品的生產效率。總體上，湖北農產品還是在稻谷和油菜籽等傳統優勢農產品上有比較大的優勢，但其效率優勢并沒有擴大，而在其他農作物上就不具備效率優勢，并且棉花、蔬菜等農作物的效率弱勢卻在進一步拉大。
2．2主要農產品的成本
農產品的生產成本是衡量農產品生產管理水平和經濟效益的非常重要的指標，也從另一個側面反映了農產品的生產效率，它是決定農產品市場競爭力的關鍵因素。對已有資料的分析表明，湖北農產品的生產成本一直居高不下，盡管國家對農業稅進行了減免，但是由于物價上漲等因素，農產品的生產成本并沒有下降很多（見圖1）。
圖1中數據顯示，除棉花生產成本波動起伏外，從1999~2004年稻谷、小麥油菜籽3種農產品的生產成本呈現下降趨勢，但是2005年各種農產品的總生產成本有一個比較大的增加，超過了1999年的水平。其主要原因是用工費用增加，2005年每種農產品的每hm2均用工費用比上年增加都超過150元，如稻谷2004年用工費用為715．50元／每hm2，到了2005年增加到874．50元／每hm2，而棉花的每hm2均用工費用增加達到300元。另外各種農業物質投入增加，農藥、化肥等價格上漲較快，也增加了農產品的生產成本。
由此可知，農產品生產成本和農產品的市場競爭力密切相關，近年來湖北農產品生產成本上升，一定程度上表明湖北農產品的市場競爭力在逐步下降，市場經濟效益也逐漸減少，這不利于農業的進一步發展。
2．3主要農產品的銷售價格
農產品的平均售價直接反映了農產品在市場上的競爭狀況。表3是對4種農產品50kg產品平均售價的比較。從表4中可以發現，從2000~2005年4種農產品的出售價格總體上呈現上升趨勢，但是近兩年平均售價在下降。盡管對這四種農產品國家都會實行保護價收購，湖北的平均售價要低于全國平均水平，這表明湖北農產品在市場上具有一定的低價格優勢。但是結合上面的成本分析來看，由于農產品的生產成本上升，出售價格卻下降，市場經濟效益自然降低。
從以上對湖北幾種農產品的生產效率、生產成本和市場售價的分析來看，湖北農產品的市場競爭力形勢并不容樂觀。生產效率上，僅有稻谷和油菜籽兩種農產品高于全國平均水平；生產成本在近兩年也居高不下，同時農產品的售價卻在近年有所下降，雖然保持著一定的低價優勢，但市場經濟效益明顯降低。
2湖北省農產品競爭力低的因素
隨著農業科學技術水平的發展，農產品競爭力的提高更多的依靠農業科學技術。改革開放以來，湖北農產品國內、國際競爭力得到了很大的提高，很大程度上得益于農業科技水平的發展與提高。但是從湖北農業的地位以及農業科技水平的發展來看，還存在諸多問題。
2．1農產品品質差，良種選育重量輕質，農產品市場競爭力不強
在20世紀90年代以前，農產品市場競爭主要依靠數量和價格，隨著人民生活水平的提高，到了90年代中后期，消費者對農產品質量的要求越來越高，數量型農業逐漸向質量型農業轉變。這就要求農產品不僅能夠高產，還要高質。湖北長期以來在農產品的育種選種上以高產量為目標，忽視了農產品的品質，特別是大宗農產品。據有關部門統計在大宗農產品良種選育上，90％以上的農產品品種都是以高產為目標的。優質高產農產品缺乏，極大地削弱了湖北農產品的市場競爭力，只能依靠低價競爭，降低了經濟效益。以油菜為例，湖北省地處長江流域，“雙低”（低芥酸、低硫甙）油菜優勢產區的中游，“雙低”油菜籽的含油率一般為37％~39％，而加拿大的“雙低”油菜籽含油率一般為41％~44％；關鍵是加拿大“雙低”油菜籽的芥酸含量小于1％，硫甙含量小于20μmol／g，而湖北省“雙低”油菜籽的芥酸含量則在5％左右，硫甙含量在80～150μmol／g之間，遠遠高于加拿大的水平。除此之外，在良種的推廣上也存在一定的問題，良種推廣緩慢，并且良種的更新速度也較慢。從農業發達國家來看良種更新一般為3~5年，而湖北的良種更新速度要遠遠慢于這個速率。品質差、更新速度慢，一方面使得農產品生產階段的生產成本增加，另一方面又降低市場經濟效益，極大地降低了湖北農產品的競爭力。
2．2農業生產機械化水平低，肥料利用率不高，農產品生產效率低下
由于我國地少人多，人均耕地面積較少，因此農業生產的機械化水平低一直是我國農業發展的瓶頸。湖北省也不例外，盡管近幾年湖北的農業機械總動力有明顯的增長，從1999年的1363萬kw·h，增加到2006年的2263萬kw·h，7年時間增長了900萬kw·h，但同湖南、安徽等比鄰省份相比仍存在一定的差距。在機耕面積、機播面積、機收面積等農業機械化水平方面，也明顯存在差距。表4反映了從2000~2006年湖北農業機械化水平程度。從數據資料來看，農業機械化總體水平在不斷提高，機收面積顯著提高，但是增長速度緩慢，并且機耕面積、機械植保面積和機械鋪膜面積近兩年還有下降趨勢。農業生產機械化水平較低，勞動力投入較大，必然會導致農產品單位生產成本高，生產效率低下，從而降低農產品的競爭力。
此外肥料利用低下也是導致生產效率不高的一個非常重要的原因。平均而言在湖北氮肥的當季利用率只有30％~40％，磷肥的當季利用率為10%~25％，鉀肥的利用率為50％~60％，這些都遠遠低于發達國家的水平，如發達國家的氮肥利用率能達到60％。化肥利用率低一方面造成了大量浪費增加了生產成本，另一方面流失的肥料會對土壤環境產生不利影響。化肥深施和配方施肥是提高肥料利用率的重要手段，而湖北2003年化肥深施面積為1474khm2，到2006年降低為1433khm2，而配方施肥面積也由2003年的4396khm2，降低到2006年的4082khm2。
2．3農業科技成果轉化率低，農業技術推廣體系不完善
湖北農業科技力量布局比較分散，導致農業常規應用技術升級慢，農業高新技術產業化程度低，農業科技成果轉化率不高。有資料表明，目前湖北省的農業科技成果的轉化率只有30％~40％，遠遠低于農業發達國家的水平，而農業科技成果的轉化率偏低一個重要的原因是農業科技推廣體系不完善。曾經讓農業輝煌的農業推廣體系，如今在許多地方出現了“線斷、網破、人散”的局面。湖北于2003年進行了基層農業科技推廣體系改革，對鄉鎮農業科技推廣體系進行了改革。改革后在崗從事農業技術推廣的總人數由5.4萬多人縮減到不足1萬人，加大了農業科技推廣的難度，不足以滿足現有農業科技推廣的要求。在投入經費上，由于農業科技推廣體系是從中央到省、市、縣、鄉的五級推廣體系，而農業科技推廣工作的重點一般在縣鄉兩級，但是在農業科技推廣經費的劃撥上，縣鄉特別是鄉鎮一級的農業科技推廣機構的事業經費很少，許多鄉鎮的農業推廣機構還把僅有的這些經費的80％作為職工的工資，余留的20％作為農業科技推廣經費。另外，有部分縣鄉政府“卸包袱”，把農業科技推廣部門推向市場，有的甚至被擺賣或被撤銷，使本來就十分薄弱的農業科技推廣部門更是難以為繼。農業科技推廣體系不完善，農業科技轉化率低，使得先進的農業科技成果無法在廣大農村得到普遍應用，降低了農產品競爭力。
2．4農民科學文化素質較低，農業科技人員缺乏
湖北是個人口大省，總人口超過6000萬人，其中農村人口大約2600多萬人。大部分農村人口從事農業生產活動，農民的科學文化素質影響著農業生產效率和農業技術推廣。諸多研究表明農民科學文化素質高，農業生產效率就高，接受新技術的意愿和能力就強。對農民科學文化素質起決定作用的是受教育年限，而根據湖北農調隊的測算顯示，2004年湖北農村人口平均受教育年限為7．91年。到目前湖北農民的受教育年限還不滿8年，也就是說農民平均受教育水平還達不到初中二年級，小學及以下文化程度的占農村人口不到60％，中專以上文化程度占農村人口不到1％，這種情況與湖北作為教育大省的地位是不相符合的。農民接受技能培訓的人次也比較少。
此外，農業科技人員偏少，專門從事農業科研的人員只有5000多人。在農民科技隊伍中，湖北全省只有農民科技人員7.5萬多人，平均每1000名農業勞動力中只有不到4名的農民科技人員。如今農業科技在農業發展中的貢獻愈來愈大，農民的低素質和農業科技人員缺乏無法有效保證農產品競爭力的人力支撐。
3以農業科技為依托，大力提升湖北農產品競爭力
3．1調整農產品品種結構，提升農產品品質
一是開發、培育、推廣優良品種及其配套技術，不斷提升農產品的品質，把傳統農業逐步引向高效生態農業。擴大優質品種的規模和比重，大力發展適銷對路的優勢品種和有地方特色的名、優、新、稀產品。根據農業不同生態特點和地域特點，大力發展先進育種技術、病蟲害防治技術等配套技術，改善農產品品質，提高競爭力。二是大力發展農業產后加工、保鮮和貯藏技術，延長農業產業鏈條。以龍頭企業為核心，著力發展農副產品精深加工，發展營養食品、方便食品和休閑食品，提高農產品的科技含量和附加值。
3．2加快農業機械的研究和開發推廣，提高生產效率
圍繞現代農業的高產、優質、環保、節能、高效和可持續發展等綜合因素，充分應用現代科技，吸取國內外一切成功經驗，加快技術創新，研究開發適用不同農業生產需要的新式農機具，提高農業機械化水平。大力推動配方施肥和深施肥技術，因地、因作物施肥，混合適用氮、磷、鉀、有機肥，著力提升肥料利用效率，減少肥料流失率，確保土壤酸堿平衡。
3．3強化農業科技推廣工作，提升農業科技對農產品競爭力的貢獻率
健全農業科技推廣體系，深化農業科技推廣體制改革，充分履行農業技術推廣的公益性職能，形成隊伍多元化、技術服務化、推廣形式多樣化、運行機制市場化的農業推廣服務網絡。改變單純依靠行政手段的傳統推廣形式，走行政組織與市場機制相結合，產學研、技工貿、產業化經營的路子。大力開拓和發展農業技術市場，搞好技術、人才、信息和資金等生產因素的有效配置，增加投入，加快農業科技成果的轉化。
3．4提升農民科學文化素質，確保提高農產品競爭力的人力支撐
確保農村免費義務教育，鼓勵有條件的農民進入學校重新學習，提高農民的科學文化素質。充分動員和利用一切培訓資源，以縣、鄉為重點，以提高農民綜合素質為出發點，以促進農業農村經濟發展和農民增收為目標，將農民科技培訓貫穿了農村工作的始終，多形式、多層次地開展農民科技培訓。重點提高農民科技意識、市場意識、生產技能、從業能力和經營水平，把培養一支有技術、懂經營、善管理的高素質農民隊伍，提高農業科技的轉化率、入戶率。
