食用仙人掌栽培范文

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一、概述

食用仙人掌為仙人掌科，仙人掌屬植物，高可達(dá)2～3米，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)10～15年，葉掌狀，扁平、綠色、有短剌或無(wú)剌。原產(chǎn)墨西哥，性喜干燥、喜光、喜熱。我國(guó)南方冬季溫度保持在0℃以上可露天種植，北方寒冷時(shí)可采用大棚種植。仙人掌一年四季均可栽培，以春、夏栽培最佳。

二、栽培管理要點(diǎn)

1、大田、大棚栽培

⑴宜選擇中性土壤栽培，地塊選擇應(yīng)背風(fēng)向陽(yáng)有排水條件，尤以沙壤土栽培最佳。種植前應(yīng)將地塊深耙平整，并開(kāi)好排水溝，做到土質(zhì)疏松，土壤透氣性良好。

⑵購(gòu)種苗后，先在河沙里假植，然后一次澆足水，過(guò)1～2周待其生根后，迅速移植到大田里。栽培時(shí)以掌片1/2埋入土中為宜，按行距80厘米，株距35厘米栽植，畝栽2000片左右。初種要澆足定根水，成活后每月施肥兩次，平時(shí)土壤15厘米以下捏不成團(tuán)時(shí)即澆水。如因澆水過(guò)多爛根，可切除腐爛部分，晾干傷口后再種。

2、施肥要求

食用仙人掌對(duì)肥料總的要求：一是完全腐熟，二是不含過(guò)多的鹽類，三是以磷鉀肥為主，氮肥為輔，基肥可采用腐熟雞糞、牛糞或人糞尿。一般半個(gè)月施一次，春季施4～5次；秋季2～3次，盛夏高溫期應(yīng)停止施肥，冬季注意節(jié)制施肥。一般小苗期以氮肥為主，長(zhǎng)大后以磷鉀肥為主，施肥濃度要低，不可冒險(xiǎn)施農(nóng)肥。施肥應(yīng)盡量在晴天上午或傍晚進(jìn)行。

3、溫度控制

仙人掌最適宜生長(zhǎng)溫度為20℃以上，20℃以下生長(zhǎng)緩慢，10℃以下基本停止生長(zhǎng)，0℃以下有被凍死的可能。因此，露天種植應(yīng)做好越冬準(zhǔn)備。大棚栽培溫度高時(shí)應(yīng)做好通風(fēng)換氣工作，越冬時(shí)應(yīng)盡量提高棚溫。如整個(gè)冬季棚溫都保持在20℃以下，則可以露地多產(chǎn)一茬蔬菜，且正值蔬菜淡季上市，可提高經(jīng)濟(jì)效益。

4、盆栽管理

一般使用塑料花盆栽培，紫砂盆栽培效果最好。自制培養(yǎng)土使用材料以天然土壤和腐葉土為宜。

天然土壤：以壤土或砂質(zhì)土最好，可在菜園、瓜地里選取，并揀去草根敗葉，加熱消毒或攤開(kāi)曝曬，然后篩去微塵后備用。腐葉土：用樹(shù)葉、豆殼、菜葉等堆積腐熟而成，必須充分腐熟后再過(guò)篩消毒后才能備用。具體配制方法是：土壤2份，腐葉2份，粗沙2份，再加石灰質(zhì)材料少量即可。

5、采割方法

食用仙人掌種下一個(gè)月即可出苗，穩(wěn)妥的采摘方法是：新芽生長(zhǎng)半年后，再長(zhǎng)出嫩葉時(shí)開(kāi)始采摘。食用采摘45天左右的嫩葉，用利刃切下，過(guò)早采摘影響產(chǎn)量，過(guò)晚味酸不好吃。一般在下午采割，采下的嫩葉在常溫下可保存15天以上，冰箱保鮮40天以上。

6、扦插方法

食用仙人掌是無(wú)性繁殖，不是靠種籽繁殖，它的種苗就是掌片；用掌片繁殖，采用生長(zhǎng)1～2年以上的種苗繁殖最佳。具體方法是：當(dāng)新芽生長(zhǎng)1年，葉片比較充實(shí)后，用利刃將其割下，放在干燥的地方晾曬數(shù)日，待傷口稍干后扦插即可。如管理得當(dāng)，溫度合適，食用仙人掌一年可繁殖3～4茬，每茬每片種苗可繁殖5～6片新芽，每年種苗可產(chǎn)嫩片2公斤以上，可連續(xù)采收10～15年。

三、病蟲(chóng)害防治方法

食用仙人掌一般不易染病。生理病害以預(yù)防為主，可以從改善栽培條件著手，加強(qiáng)通風(fēng)透光，避免持續(xù)過(guò)度的潮濕，特別是一些魚(yú)缸式的栽培箱，應(yīng)定期把植物拿出來(lái)松土整理，順便讓陽(yáng)光直曬箱子底部一段時(shí)間，同時(shí)不宜施用過(guò)多的氮肥。經(jīng)常翻盆換土，冬天不用溫度過(guò)低的水噴淋植物，避免栽培場(chǎng)所溫度急劇下降等。

蚜蟲(chóng)是仙人掌的主要害蟲(chóng)，其吸吮植物汁液，使葉卷變厚，還分泌粘性糖液招引螞蟻等害蟲(chóng)。防治方法主要是加強(qiáng)觀察，在零星發(fā)生時(shí)可用毛筆蘸水把蟲(chóng)刷掉，以免蔓延。也可用40％的樂(lè)果100倍液，早期噴殺。