茶園養殖生態土雞思考范文

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《當代畜禽養殖業雜志》2014年第六期

1養殖風險評估與控制

養殖過程中也應對風險和效益進行合理的評估和分析，包括選擇經營場地的地理位置是否合理；有無蛇鼠等害物的侵襲；雞苗是否高數量存活；疾病的防治是否到位；銷路是否暢通；飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算和管理制度是否完善，并采取相應措施加以改進。（1）選擇養殖場所必須進行實地考察，多選幾個點、多提幾個方案，請專家評價選出最佳方案；（2）雞舍設置科學合理，進行蛇鼠防御工作；（3）采取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，并建立科學、高質量的育雛室；（4）聘請專業土雞疾病防治技術人員，將土雞的疾病防治工作放在重要位置；（5）成立合作社，擴大影響力，打開銷路；（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次的投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補；（7）采取先進的管理制度，建立合作社-農戶-雇員相結合的模式。

2經濟效益

經科學飼養，雞體重達到2.5kg左右出欄。按當前市場價10～12.5元/kg計算，售價平均每只不低于100元，扣除養殖成本為66元（雞苗4元/只、育雛雞成本12元/只、水電費3元/只、補飼糧40元/只/半年、銷售及其他費用7元/只），每只雞的純利潤超過34元，1萬只雞半年可實現產值34萬元以上，利潤相當可觀。

3生態效益

通過育雛后投放到茶園中散養，雞在茶園中自由覓食青草和蟲子，排泄的糞便散在茶園里，促進了茶樹和牧草生長。而茶地野生昆蟲較多，雞采食昆蟲可使蟲害銳減。讓雞回歸大自然，增加了雞的“野”性，這種飼養方式不僅可降低飼料成本，使生態雞產品更加肉質鮮嫩、香味濃郁、而且保證了雞的綠色生態品質，可為社會提供更多的優質綠色食品。

4社會效益

通過對茶園生態雞養殖的示范，總結成功經驗，可有效促進茶地資源的開發，走出一條集資源開發、產業發展和農民增收為一體的新興之路。茶園養殖生態雞具有良好的市場前景和綜合效益，社會效益和經濟效益明顯，而且產業鏈長、關連性強、帶動作用明顯，對農民增收致富和調整農村產業結構、形成區域特色農業產業具有重要的意義，完全符合當前黨和國家的農業農村工作方針，符合國家農業產業化發展基金的導向。

作者：王聲福單位：貴州省貴定縣云霧鎮農業服務中心