百香果種植的問題及改進范文

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《南方園藝雜志》2015年第三期

1百香果種植存在的問題

1．1干旱或積水由于缺乏配套的栽培技術規程與標準，致使百香果果園選址與規劃不夠科學，存在排灌設施不完善等問題，不少果園在春、夏季降雨頻繁天氣常出現排水不順暢而導致園地積水，造成死苗；或在高溫、干燥的秋季，由于缺乏完善的灌溉設施而遭受不同程度的干旱災害，開花結果受阻，產量極不穩定。

1．2霜凍災害由于對百香果種植技術不掌握，防范意識不強，在個別年份冬季出現冰冷霜凍極端天氣時，百香果受霜凍災害影響嚴重。如2007年冬季柳江縣出現低于0℃的低溫霜凍天氣，全縣的百香果因凍害影響幾乎全部枯死，造成極大的經濟損失。

1．3管理粗放多數果農認為百香果易種易管、病蟲害少，管理粗放，種植后任其攀爬，導致枝葉生長過密，光照不足，而影響產量與品質；另外，果農對病蟲草害防治不夠重視，許多果園常見花葉病和雜草等為害發生。

2種植技術改進措施

2．1良種選用選用抗旱與抗病性較強、果實含量較高的品種，根據近3年來的生產實踐，百香果紫香1號與吉龍1號兩個品種具有適應性廣、抗逆性強、豐產性好的特性，較適合在廣西柳江縣種植。

2．2科學建園百香果種植適應性強，緩坡地、山地、平地、稻田、房前屋后、庭院等均可種植，但不宜種植在低洼積水的地塊。規模化種植百香果前需進行合理規劃，以選擇交通便利、土壤肥沃、水源豐富、陽光充足的地塊為宜，種植前應完善好園內道路系統、排灌設施系統等。其中，完善灌溉設施是確保百香果高產高效的一項重要措施。灌溉常分為滴灌和噴灌，在沙質地為減少水肥流失，最好安裝噴灌系統。坡地果園最好改造成梯地，一般改成廂面寬1．1m，內傾50～80cm，種植帶外緣筑建高20cm、寬30cm小埂。平地果園特別是水稻田改種百香果時，常因積水而造成死苗或引發病害，因此必須開好排水溝，起畦種植，于畦面上開穴種植，苗根頸略高出地面8～10cm，栽后理出樹盤。

2．3合理搭架根據不同品種、地形地貌、耕作方法及栽培目的，合理選擇架式。目前，生產上采用最多的是平頂棚架，該架式因果實全部懸掛于棚架下部，果實整齊、顯眼，觀賞性強，采摘方便；但不利于整枝修剪及噴施農藥，常造成百香果枝蔓生長過密、通風不良、光照不足等，故棚架栽培僅適合于庭院及休閑觀光農莊種植。采用直立籬笆架、“人”字形架、“門”字形架3種架式，百香果生長光照充足，通風較好，便于噴施農藥和整枝修剪，但由于果實不外露，給采摘時增加一定難度。根據多年的高產示范與對比試驗觀察，發現百香果種植采用直立籬笆架或“門”字形架更易獲得高產。直立籬笆架的行距株距一般為2m×3m，種植密度約1500株/hm2；在株與株之間樹立水泥柱（高2．3m），植入地下約30cm，每柱拉2條12號鋼線。

2．4科學施肥前期以施氮肥為主，促進植株生長，苗期以施尿素或稀糞水等為主。百香果施氮、磷、鉀的比例以2∶1∶4為宜，切忌過施或偏施氮肥［5］。進入產期后，應增施鉀肥，促進花芽分化，一般每株施0．25kg硫酸鉀復合肥＋0．05kg鉀肥。

2．5整枝修剪上一年應盡可能多留結果母枝，但為防止棚面過于茂密，每次采果后要盡早修剪，將采果后的結果枝、瘦弱枝、病蟲枝、殘枝及時剪去。靠近主干的結果枝在成熟收果后，立即修剪至2～3節，從主枝基部再萌發的芽又可以形成新的結果枝。冬季最后一批果實收獲后，所有結果枝從基部修剪（通常在3月中旬～4月中旬）。采用直立籬笆架式栽培的百香果，一般以主干為中心兩側主蔓留50cm左右（有2～3節枝）進行短截。

2．6加強病蟲草害防治百香果抗病性較強，病蟲害相對較少，主要有病毒性花葉病、莖基腐病等，可選用58％瑞毒霉800倍液、80％代森鋅或70％甲基托布津100倍液等進行噴霧防治。為害百香果的蟲害主要有果實蠅、螨蟲、薊馬和紅蜘蛛等，可選用90％晶體敵百蟲800倍液、農地樂1000倍液、螨危、滅掃利等農藥進行噴霧防治。百香果果園的雜草仍以人工除草為主，其科學有效的化學除草方法目前尚無具體文獻報道。

2．7冬季霜凍防護百香果屬熱帶水果，冬季易受霜凍侵害，在低于0℃的氣溫下植株受凍，至－2℃時植株會嚴重受害甚至枯死。因此，做好冬季防凍是百香果高產穩產的重要保障措施。一般在每年12月中旬霜凍來臨前采取增施熱性肥料、樹盤覆蓋稻草等措施。目前生產上多采用在棚架上覆蓋塑料薄膜，以保護主蔓不受凍害。當防護不到位而導致植株輕度凍傷時，可在植株距離地面約20cm處進行剪切，留基部重新長出新芽。

作者：周建寬 韋里軍 羅伯韜 韋初舉 單位：柳江縣穿山鎮農業技術推廣站 柳江縣農業局水果辦