獼猴桃果園栽培中存在的問題分析范文

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《農(nóng)業(yè)機(jī)械》2017年第12期

摘要：對(duì)云南發(fā)展獼猴桃的優(yōu)勢及山地獼猴桃栽培中存在的主要問題進(jìn)行了分析，并提出了針對(duì)性的建議，包括推廣無性繁殖的種苗、重視防風(fēng)林和授粉樹的配置及人工輔助授粉、保障水分供給及果園種草等。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；栽培；優(yōu)勢；問題；建議

獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，近十年來，我國的獼猴桃發(fā)展速度很快，由于它的經(jīng)濟(jì)效益好，規(guī)模化栽培程度越來越高，特別是在一些新發(fā)展地區(qū)，如云南、浙江、江蘇、江西等地，以公司規(guī)模化栽培的居多，這種發(fā)展模式更有利于規(guī)范化栽培，品牌化經(jīng)營，便于對(duì)果品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，發(fā)展高端（有機(jī)認(rèn)證）產(chǎn)品。云南地處我國的西南地區(qū)，自2006年在紅河地區(qū)引進(jìn)栽培紅陽等獼猴桃品種以來，現(xiàn)在已經(jīng)在昭通、昆明、玉溪、紅河等多個(gè)地區(qū)開始了獼猴桃栽培，取得了初步成效，預(yù)計(jì)今后會(huì)以更快的速度擴(kuò)張發(fā)展。

1獼猴桃在云南栽培的優(yōu)勢

1.1光熱資源豐富

云南地處我國西南高原地帶，獼猴桃栽培區(qū)域在低緯度高海拔的地理環(huán)境之下，低緯度使得各種植物的開始生長期大大提前，休眠期推遲，充分的利用了光熱資源，使得幼園成型更快，利于提早進(jìn)入盛果期。高海拔使得晝夜溫差變大，有利于植物的養(yǎng)分積累，提高果實(shí)品質(zhì)。

1.2果品上市早

獼猴桃在云南的萌芽期、開花期和成熟期明顯早于我國的獼猴桃主產(chǎn)區(qū)陜西、四川等地。以紅河州為例，紅陽的采收期在7月中旬，而陜西關(guān)中地區(qū)在8月底到9月初，其上市時(shí)間提早了1個(gè)半月，這時(shí)候獼猴桃鮮果正是一個(gè)空檔期，市場沒有競爭，非常有利于銷售。

1.3病蟲害較少，栽培區(qū)域容易隔離，利于發(fā)展有機(jī)產(chǎn)品

云南冬季氣溫比較溫和，正常年份不會(huì)有凍害發(fā)生，所以潰瘍病非常罕見，生長期空氣濕度較小，紫外線輻射較強(qiáng)，也不利于真菌性病害的發(fā)生。由于山地果園的獨(dú)立性較強(qiáng)，栽培區(qū)域容易隔離控制，這種條件非常利于發(fā)展高端有機(jī)果品。

1.4土壤條件適合獼猴桃生長發(fā)育

云南山地普遍土層較厚，土壤質(zhì)地較好，pH值中性偏酸，適合獼猴桃根系發(fā)育，所以，野生資源也非常豐富，共有56個(gè)種、變種及變型，種類之多居全國之首[1]。

2云南山地獼猴桃栽培中的主要問題

2.1苗木質(zhì)量均一性差，導(dǎo)致建園整齊度不夠

高目前生產(chǎn)中所采用的苗木大多都是從四川、陜西等外地調(diào)運(yùn)過來的實(shí)生苗或嫁接苗，許多苗木根系上帶有根結(jié)線蟲，不經(jīng)過處理直接栽植后導(dǎo)致部分樹體根系終生帶有根結(jié)線蟲，生長發(fā)育不良，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。實(shí)生途徑繁殖的苗木由于親本的來源復(fù)雜，后代變異系數(shù)大，抗性和生長勢均一性差，也是建園不整齊的主要因素之一。

2.2山地果園物候期差異大

云南的地形地貌和氣候條件比較復(fù)雜，呈現(xiàn)典型的“十里不同天”特征。特別是在山地，物候期變幅很大，從山腳到山頂，從陰坡到陽坡，加上土壤質(zhì)地的復(fù)雜性，導(dǎo)致了物候期的巨大差異，所以，在同一個(gè)果園中會(huì)表現(xiàn)出萌芽狀況極不整齊，特別是開花期太長，而獼猴桃又是一個(gè)比較特殊的樹種，它的花器是單性花，屬于雌雄異株，這便給授粉樹的配置上增加了難度，從而導(dǎo)致了許多果園授粉異常，坐果率差，出現(xiàn)有花而不實(shí)現(xiàn)象。通過我們近年來觀察，即使在同一株樹上，開花早的已經(jīng)坐住了果，開花晚的卻還在顯蕾期，花芽的異質(zhì)性表現(xiàn)的特別突出。

2.3春季大風(fēng)頻繁，干旱少雨，導(dǎo)致萌芽整齊度差，授粉困難

春季干旱少雨，加之風(fēng)力較大，大風(fēng)頻繁，使樹體及地表蒸發(fā)量大，從而導(dǎo)致了果園萌芽整齊度較差，增加了管理難度。頻繁的大風(fēng)不僅使新梢折斷，葉片撕裂，減少光合作用的器官，也會(huì)使樹體失水過快，花期柱頭過于干燥，不利于授粉受精，使坐果率變差。

3針對(duì)云南獼猴桃栽培的優(yōu)勢及問題的技術(shù)性建議

3.1大力推廣無性繁殖的種苗

無論是嫁接苗中采用的砧木苗，還是栽培品種的自根苗，最好選擇組培苗或者扦插苗，通過無性繁殖途徑繁育種苗，以保證后代的均一性，提高建園的整齊度及產(chǎn)量和品質(zhì)，這樣也會(huì)從根本上鏟除根結(jié)線蟲的發(fā)生，提高生產(chǎn)水平。

3.2要重視防風(fēng)林帶和授粉樹的配置及人工輔助授粉

從規(guī)劃建園開始，要根據(jù)地形和主風(fēng)方向，栽植防風(fēng)林帶，防風(fēng)林帶間距不超過50m，樹種最好選擇速生常綠類，高密度栽植。按照雌雄株8∶1的比例配置足夠的授粉樹，并在花期人工養(yǎng)蜂放蜂以保證充分授粉條件，在自然授粉的基礎(chǔ)上還要進(jìn)行人工輔助授粉，通過點(diǎn)授、噴粉授、液體噴霧授粉等多種有效途徑進(jìn)行授粉，提高坐果率。授粉樹的選擇上要盡量選擇花期偏早的品種，以紅陽的授粉樹為例，在配置“紅雄”的基礎(chǔ)上，再配置一些物候期稍早點(diǎn)的金農(nóng)及黃金果的雄株，這樣才能保證由于地域差異而導(dǎo)致的雄花滯后開現(xiàn)象的不足之處。

3.3品種選擇以早熟為主

云南的物候期較早，果實(shí)成熟期一般較四川早30d，較陜西關(guān)中地區(qū)早50d（2003），在發(fā)展品種策略上應(yīng)該以早熟品種為主，特別是中華獼猴桃系列中的紅陽及其他黃肉類型的早熟品種及優(yōu)系。7月份，紅陽等早熟獼猴桃品種上市后基本上沒有外來的市場競爭，具有優(yōu)先定價(jià)權(quán)。晚熟品種一定要謹(jǐn)慎選擇，因?yàn)橄鄬?duì)來說，晚熟品種的需冷量較大，多數(shù)年份很難達(dá)到正常時(shí)間落葉，在需冷量不夠的情況下，花芽的分化程度不夠，花芽數(shù)量和質(zhì)量都會(huì)受到較大的影響。

3.4保障水分供給

獼猴桃是闊葉果樹，通過葉面蒸發(fā)的水分量較大，需水量相當(dāng)于蘋果等樹種的1.5～2.0倍，因此在建園時(shí)要充分考慮到給水問題。萌芽前充分的給水才能保證有整齊的發(fā)芽率。開花期水分供給充足才能夠保證雌蕊柱頭的濕度和黏度，正常接收花粉著落，達(dá)到授粉受精的效果。果實(shí)迅速膨大期也是獼猴桃最大需水期，一定要在這一關(guān)鍵時(shí)期保障充分的水分供給。

3.5果園種草

通過行間種草、樹盤下覆蓋草，改善果園微生態(tài)環(huán)境，這樣不僅可以緩解春季干旱、夏季高溫，也可以大大地減少地表蒸發(fā)量，解決了山地果園給水困難的問題。定期割草覆蓋樹盤，綠草腐爛降解后也可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤的保水保肥性及土壤肥力。可以選擇三葉草、小冠花、毛苕子等豆科類植物草種。

參考文獻(xiàn)

[1]胡忠榮，袁媛，易芍文，等.云南野生獼猴桃資源及分布概況[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2003（4）：47-52.

作者：曾彪1郁俊誼2劉軍祿2丁文龍2 單位：1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2.西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院