廣府文化融入大學英語課堂教學之策略范文

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摘  要：廣府文化是中華傳統文化與廣東地區文化相互滲透融合的優秀產物，對當地文化思潮與經濟共建有著深遠影響。大學英語課堂是語言教學過程中中西方文化符號交流互鑒與傳播的有效陣地。在大學英語課堂英漢雙語符號轉換過程中，語言不可避免地充當著文化繼承與傳播的符號載體，文化的弘揚也離不開語言教學。廣府文化符號融入廣府地區高校大學英語課堂，有助于彌補大學英語教學中區域文化的缺失，響應并服務于國家“大思政”格局，增加學生文化自信，貫徹落實“十四五”發展宏偉藍圖。本文主要對廣府文化融入大學英語課堂的現狀及傳播策略展開討論。

關鍵詞：廣府文化；符號；大學英語；課堂教學；傳播策略

黨和國家對傳承與弘揚中華優秀傳統文化的重視，有著可查可依的方針政策，黨的十五大至十九大均有提及，時間脈絡清晰，內容逐步遞進深刻。“十四五”時期，探索中國傳統文化的教育與傳播創新模式研究應賡續不斷。中華優秀傳統文化是中華文明的符號標志，深入中華民族骨髓，融入基因，凝結著中華民族先賢哲人的智慧結晶，是當世與后世中華民族振興發展的精神能源，是全球全人類文明光輝的重要印記和無比珍貴的瑰寶。廣府文化是中華優秀傳統文化與區域性特色相融合的文化積淀，廣東地區踐行“三全育人”應以其為重要內容，促進區域性文化的繼承。中華文明的傳播與大學英語教育教學同向同行、協同聯動，從而為中國夢的實現提供助力，鑄牢中華民族共同體意識。文化符號是人作為符號主體在從事符號活動過程中創造性的呈現。對文化符號在歷時和共時意義上的保存、傳承與傳播，語言這一符號具有更典型及完備的表達系統［1］。英語作為一門國際通用語言，全球各國間文化互融互鑒依托于英語符號的有效交流與互動，對英語的掌握與精通能有效促進中西文化的學習。大學英語課堂則是英語語言符號教育教學及文化符號繼承與傳播相對高效的平臺和陣地。

一、廣府文化符號價值融入大學英語課堂現狀

廣府文化是嶺南地區的一種區域性文化，是構成中國傳統文化的重要脈絡之一。廣府文化是一種移民文化，一種兼容文化，同時也是一種開放文化。中國歷史幾次移民潮，各地移民進入廣東地區，文化思潮相互滲透，形成特色鮮明的廣府文化。中華優秀傳統文化在廣府文化中得以體現，同時突出區域文化獨特的風格與特色，對廣東地區社會歷史及海外華人也產生了重要影響。廣府文化是粵語文化，廣州地區為中心，與潮汕文化和客家文化不同，后續研究中被認為是嶺南文化中最重要的部分。因此，本文主要論及廣府文化。在中國知網上以“廣府文化”為主題詞進行文獻檢索，共 669 篇文獻，在 1995 年至 2021 年的 27 年中，以每 3 年做文獻數量統計。1995—1998 年 4 篇，1998—2000 年 10 篇，2001—2003 年 7 篇，2004—2006 年 18 篇，2007—2009年 51 篇，2010—2012 年 119 篇，2013—2015 年 112 篇，2016—2018 年 153 篇，2019—2021 年 185 篇， 自 2010年起至今近 11 年以“廣府文化”為主題詞發文數量迅速增長。1995 年至今發表文章數量大體呈逐年增加的趨勢，如圖 1 所示。根據中國知網文獻檢索數據得知，由于廣府文化屬于中國區域特色文化符號資源，所以對其研究目前還限于國內，海外學者對廣府文化并未展開系統研究。中國知網對廣府文化的研究主要集中在區域文化文物、文化景觀、民俗文化、粵語方言特點、地方戲劇、飲食、繪畫及音樂研究等方面。廣府文化符號在教育教學領域的開發與應用對其傳承與傳播具有較高的可行性及深遠意義。然而，將廣府地區文化符號資源與課堂教育教學相融合的研究并不多，以“廣府文化”和“教育”為主題詞進行高級檢索，共 34 篇，其中期刊 26 篇，學位論文 8 篇，與具體學科相結合的文獻集中在語文、思想政治、美術以及地理等課程。以“廣府文化”和“大學英語”為主題詞進行高級檢索時，共 0 篇，未能檢索到有效文章。目前將廣東本地文化符號資源開發成果轉換到大學英語教育中的研究并不多，深入系統研究廣府文化符號資源融入高校大學英語教育教學的研究成果更為少見。因此，為高校英語教師及學者留有研究空間。人類生命的演變與人類文明的創建，推動著符號的生成、交互、傳播。由此，物質與精神文明得以傳承延續。語言是人類創造多元符號中使用最為廣泛的一種符號，學習一種語言，實際上就是學習一種文化。語言不僅僅是人們用來溝通的工具，還是人類文化傳承和傳播的重要載體［2］，在文化教育中具有不可替代的位置。廣府文化與大學英語課堂教學相耦合，有利于學生了解中西方文化的共同點及差異性，區域性文化的融入對國家文化課程教育的補充與豐富，從而促進學生了解自己、了解世界。

二、廣府文化符號基于大學英語課堂的傳播策略

（一）提升教師文化融入課堂的意識及能力，推動教學順利展開

蘇珊•佩特里利（Susan Petrilli）認為，人是唯一的符號學生物，唯一能夠對符號、符指過程以及對自我與他者負責的生物［3］。人作為符號主體能動地創造符號、傳播符號。從符號學的視角來看，在教育教學過程中，教與學皆是符號表征過程。課堂教學是師生交流互動生成符號意義的場所。教師之于課堂教學是無可替代的教育符號及語言與文化傳播符號載體，具有無盡豐裕的內在潛能。教學效果的呈現受到教師教學理念與決策的直接影響。對于課程資源，教師應轉變傳統觀念，挖掘課程思政元素，將大學英語學科知識與廣府文化搭建合理性聯系，使得課程資源為教育教學服務。大學英語教師應參加涵蓋廣府文化的知識講座與培訓，同時應樹立自主學習和終身學習的理念，提高英語對傳統文化的闡釋能力與傳播能力，提升中國文化融入大學英語課堂教學的意識及能力，將廣府文化作為廣東地區大學英語課堂教學的源頭活水，深刻透徹地探析中國傳統文化之精髓，流暢自然地導入課堂教學，進而增加對學生語言及文化的有效輸入，促進廣府文化課堂傳播。大學英語課堂是師生交流互動、促進符號意義生成與轉換的主要場所之一。霍爾曾指出“文化即交流”［4］。文化符號的生成、表意、交流與傳播依托于使用最為普遍的語言符號。師生基于大學英語課堂的英語語言符號闡釋、轉換與互動，是廣府文化符號得以儲存、傳承與廣泛傳播的有效策略與路徑。從符號學的視角來看，在教育教學過程中，教師與學生均是皮爾士符號學中所提及的“解釋項”。相對學生而言，教師充當元“解釋項”的角色［5］。大學英語課堂教學過程中教師應自覺提升自己的語言闡釋能力，從而增加對學生英語及廣府文化符號的有效輸入，同時指導學生加強英語聽說能力訓練，突出學生主體地位，給予學生作為“解釋項”更多的闡釋機會，有效促進大學英語課堂師生與生生之間文化符號的闡釋與交互，引導學生學會用英語語言符號講好中國故事，推動文化符號的交流與傳播。廣府文化作為優秀中國傳統文化的一部分融入大學英語課堂教學，能夠助力于實現大學英語教學與思想政治教育的同頻共振及協同發展。

（二）探索教學內容建設與再設計，對接新《大學英語教學指南（2020 版）》

傳統教學內容以重視語言知識的講解向“語言知識+ 交際技巧 + 大思政”格局下課程思政相融合的綜合素質訓練轉變。大學英語課程面向“新文科”，強調“文文交叉”理念，將語言文學專業知識與廣府文化知識交叉，構建學生的復合型知識結構，拓寬學生知識視野的寬度與知識內涵的深度。將廣府文化內容有機納入大學英語教學內容，無論是語言知識和廣府文化知識的交叉傳授，還是語言技能和文化交際技能的訓練，都基于充分及有效的語料。語言是文化中的重要元素，語言課堂中教材是語言與非語言符號的重要載體。依據瑞恰慈（Ivor Armstrong Richards）所說，教材被認為是學生獲得語言輸入及課堂語言教學的實踐基礎［6］。英語教材是大學英語課堂教學必不可少的重要部分之一。德國符號學家諾斯（Nöth）指出，教與學皆是符號表征過程，具有符號學意義，有益于研究符號的生成與交流［7］。加拿大符號學家德尼西（Danesi）指出，人類各階段的學習過程都是模式化的過程（modeling processes），學習過程與符號過程協同聯動，相輔相成［8］。也就是說，校本教材的編寫或現有大學英語教材的重構均是符號模式化過程。結合日常課堂教學，提出完善意識形態教育目標，注重大學英語教材建設與再設計，可借鑒美國符號學家西比奧克（Thomas A Sebeok）“模式化”（modeling）思想，將廣府文化融入大學英語教材內容。遵循符號輸入從象似性到語言和文化模式化，即從依賴感官認知事物音形模擬（初級模式化系統）到語言符號指示對象（二級模式化系統）再到特定抽象文化表征系統符號的掌握與使用（三級模式化系統），在教材編寫與再設計時注意圖片、單詞音頻引入給予學生的視覺感知及音頻模仿。從廣府文化符號文本（課文內容）再到抽象的藝術語言訓練（如翻譯、寫作、演講），由傳統文字符號文本教材向涵蓋語言符號+ 非語言多模態符號文本的更為立體生動的教材與課程資源轉變。在此過程中，借鑒符號模式化思想、遵循認知發展規律，有利于提高學生課堂學習注意力，有利于培養學生語言聽說能力，進而提高學生文化符號闡釋能力，增強學生閱讀訓練與閱讀能力的提升。以此為翻譯與寫作等語言能力的提升打下牢固基礎，促進學生思辨能力、內涵理解能力的提高，潛移默化中增強學生的文化自覺與綜合能力，引導學生樹立正確的三觀，服務國家“大思政”格局，落實“立德樹人”新要求，對接《大學英語教學指南（2020 版）》，提高學生中國文化闡釋能力、文化傳播能力與跨文化交際能力，提升學生綜合素質。

（三）運用創新教學模式與方法，增強大學英語教學的實效性

后疫情時代傳統教學方法及教學模式亟須調整，應轉變成線上 + 線下混合式教學方式，推動教育強國理念落地，加快教育信息化、教育現代化步伐，提高國家文化軟實力。信息與智能技術可極大豐富大學英語課堂教育教學資源，促進教育教學內容及方式方法的更新，為大學英語教學現代化發展提供有力支撐，增強學生線上線下英語教育活動參與度，提高學習興趣，調動學習積極性，內化良好的學習方法與學習習慣，為學生將來步入職場做好知識內涵與職業素養鋪墊。“計算機”“互聯網”與“多媒體”對現代教育教學方式及方法產生了重要影響。“智慧教育”概念在《教育信息化 2.0 行動計劃》a中被明確提及。依托“互聯網”獲得豐富的與廣府文化相關資源，包含語言和非語言的多模態符號文本（如文字、圖片、音頻、視頻），利用 MOOC、SPOC、超星、雨課堂等在線開放教學平臺師生共建微課，做好高校大學英語與本土文化合理搭建的課程資源庫建設，助力大學英語課程中翻轉課堂的開展。高校英語教師利用網絡空間上傳視頻、音頻等多模態符號文本并布置任務，引導學生學會查找資料、分析并提煉知識要點，課中英語展示、分享廣府文化與課堂討論，提升學生課堂主體地位。教師依托線上 + 線下混合式教學模式與方法，指導學生講好中國故事，充分響應國家“大思政”格局下高校英語課程思政建設。教師在運用微信平臺的同時，引導學生合理運用微信公眾號的訂閱與推送功能，提高其廣府文化①《教育信息化 2.0 行動計劃》是 2018 年 4 月 13 日由中華人民共和國教育部頒布的，旨在深入貫徹落實黨的十九大精神，辦好網絡教育，積極推進“互聯網 + 教育”發展，加快教育現代化和教育強國建設。符號資料搜集、整理、交流與傳播的能力。多元化智能化教學平臺的應用，有助于傳統教學方法由單一教學模式向多元混合教學模式邁進，互聯網的校園全覆蓋促進智慧校園的創建，便于教師高效了解并掌握學生學習動態、學習效果，以便形成及時性評價。信息化教學模式與方法有助于教師利用碎片化時間，及時為學生答疑解惑，增強線上 + 線下混合式教學模式的有效性，進一步響應“十四五”規劃要求，推動教育信息化高效發展，進而增強廣府文化融入大學英語課堂教學與廣府文化傳播推廣的實效性。

三、結語

大學英語課堂中語言符號教育與廣府文化符號資源相融合，為大學英語課程開發與教材的建設及重構提供了新的思路，有效促進廣府地區大學英語課程的完善，為其他地區的本土文化對接大學英語課堂文化教育提供具有針對性的原則及策略，使語言教育、文化教育、思想政治教育同向同行，帶動大中小學英語課程思政協同發展。同時，落實《中國英語能力能級量表》，加強區域文化符號資源的有效運用，建設具有廣府地區特色的校本資源庫，更新大學英語教師課程文化教學意識，推進素質教育。滿足當代大學生個性化需求，使其關心身邊的文化符號，進一步了解廣府文化符號價值，感受中華文明的魅力，激發學生對廣府文化的認同感與自豪感，鑄牢中華民族共同體意識，進一步提高高校師生的廣府文化闡釋能力與跨文化交際能力，以及合理運用多元媒介促進廣東地區文化符號價值傳播與推廣，講好中國故事。依托大學英語課堂教學，向社會培養并輸出既有家國情懷又有國際眼光的現代化人才。

作者：趙瑩 單位：廣州南洋理工職業學院