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抗日戰爭時期,在中共領導的抗日根據地,農業科研取得了一定成績。然而,許多農業科研成果最初并不為農民所接受。面對這種尷尬,各抗日根據地如何應對?有哪些成績?對農民生活和農村社會影響如何?這些問題,都值得研究和探討。然而,迄今為止,學界很少論及,更無專題研究。本文嘗試在這方面有所突破,以求教于方家。
一、農業科研的成績與尷尬
抗日戰爭時期,中共中央和各根據地的黨和政府十分重視農業科學技術。例如在晉察冀邊區,早在1938年1月,邊區政府就明確提出要發展農業生產,除普遍實行減租減息,提高廣大農民的生產熱情以外,還必須進行農業技術的改進和提高,要“設立農業技術改良機關,協助農民建立合作社大量制造農具,指導農民育種、播種、施肥、土壤等各種技術之改良”。(1)1940年4月1日,邊區政府在《晉察冀邊委會號召各縣普遍設立小農場》的指示中強調:“提高農業生產在邊區經濟建設上有著首要的意義,而改進農業技術是提高農業生產的一個重要部分?!?2)同年8月13日公布的《中共晉察冀邊區目前施政綱領》中規定“發展農業,改良種子、肥料、農具等農業生產技術”,“加強自然科學教育,優待科學家及專門學者”。1941年3月的《晉察冀邊區行政委員會關于農事實驗場工作的指示》進一步指出:“提高農業生產有兩方面:一方面是擴大耕地面積,如開荒、修灘、改良鹽堿地等;另一方面是提高農業技術,如改良與交換種子、改進栽培方法、改造農具、興辦水利、增加肥料等。在邊區過去四年來的農業生產,是把中心放在擴大耕地面積上的?!窈筇岣咿r業技術就成為發展邊區農業生產的中心環節?!?3)在其他抗日根據地,農業科學技術也同樣受到重視。例如在晉冀魯豫邊區,1941年3月中共中央北方局提出的《對晉冀魯豫邊區日前建設的主張》和邊區臨時參議會鄭重通過的《晉冀魯豫邊區政府施政綱領》的兩個文件中,都寫著“發展農業生產、擴大耕地面積、發展水利,改良種子、肥料、農具,開辦農業試驗場,提高生產技術,……”(4)1941年6月中共中央機關報《解放日報》連續發表了《論經濟與技術工作》等重要社論。社論指出:“在邊區的經濟建設上,技術科學,尤其是一個決定的因素。不論是改良農牧,造林,修水利,開礦,……都必須有專門的知識技能,必須受科學的指導?!?5)在1942年的《關于發展農業》一文中也曾經明確指出:“我們的第七項政策就是提高農業技術。這里所說的提高技術,是說從現有的農業生產技術與農業生產知識出發,依可能辦到的事項從事研究,以便幫助農民對于棉糧各項主要生產事業有所改良,以達到增產的目的。”(6)在重視農業科學技術的同時,各抗日根據地政府先后出臺了許多辦法或條例,給予農業技術人才特別的優待和照顧。1941年10月《晉冀魯豫邊區優待專門技術干部辦法》規定:“對于農業、造林、牧畜及農村副業等技術干部或技術員每月發給15-50元不等的津貼費,并提供必需之圖書儀器及工具等一些物質精神上的優待與幫助。”(7)晉察冀邊區行政委員會于1942年3月頒布《優待生產技術人員暫行辦法》,把邊區農業、林業、畜牧、水利等技術人員按照其學歷、技術水平和對邊區經濟建設的貢獻等分為技正、技士、技佐、技術員四級。每月發給他們另用費分別為30元、20元、15元、10元。(8)對有特殊貢獻或特殊困難者另外再給予獎勵和補助。1943年3月陜甘寧邊區政府了《1943年度技術干部優待辦法》,把農林牧等技術人員分為甲乙丙丁四類,發給津貼3斗至3升小米價,還可以享受其他優厚的物質待遇。(9)由于重視農業科學技術,優待農業科技人員,各抗日根據地的農業科研都取得了豐碩的成果。例如在培育優良品種方面,在陜甘寧邊區光華農場,試驗成功了的狼尾谷,產量高,不怕蟲蝕、鳥啄,隨地可種,其的洋芋產量也普通為高。在晉察冀邊區,培育的良種有燕京811號、15號、邊區1號谷種;白馬牙、黃牙齒、大金黃玉蜀黍;燕京72號、1817號及曲陽2號小麥;蔬菜中茄子與番茄雜交第一代。(10)除培育良種外,各抗日根據地在其他方面也取得了豐碩的科研成果。如晉察冀邊區,在農作物栽培方式上,提出了擇地種植、輪流種植及移植等方法。在制造肥料上,研究出綠肥種植、改良農家肥等方法。在改良土壤方面,研究出客土法、深耕法、冬耕、休耕、酸性土壤改良以及引水入灘等辦法。在農具改進方面,制造出新式“五一”水車、滑輪犁、三角耙等。(11)然而,豐碩的農業科研成果,最初并不被農民群眾所接受。在晉察冀抗日根據地,農業部門引進的優質品種來亨雞并不受歡迎,因為群眾不相信,“這種潔白的雞真的在一年里,除了極短一段時間外,每天都會下一只相當大的蛋。”(12)在晉冀魯豫邊區,營養豐富、產量很高的西紅柿也遭到冷遇?!鞍寺奋姏]有到達本邊區之前,太行區的農民是沒有見過西紅柿的。一二九師生產部派人到太谷銘賢中學購買金皇后時,順便購買了一些西紅柿種子。由于廣大農村祖祖代代以南瓜、豆角、蘿卜、土豆、菠菜為家常菜,對西紅柿不感興趣。有的農民試種了幾畦,收獲下來,覺得有怪味,不愿吃。甚至說西紅柿秧蔓也“難聞”,有的還說吃了會‘拉肚’(瀉肚)。”(13)
二、農業科研成果轉化的歷程
為使新的農業科學技術盡快為農民所接受和掌握,各抗日根據地黨和政府從實際出發,積極采取各種措施,以農民喜聞樂見的形式,大力做好農業科研成果轉化。具體而言,主要采取了如下措施:第一,建立健全相關機構。為了做好農業科研成果轉化,各抗日根據地相繼建立健全了相關機構。例如在晉察冀邊區,1940年12月成立農林牧殖局(簡稱農林局),分設農藝、畜牧、水利等專業小組,負責指導農業科技推廣等工作。又如在晉冀魯豫邊區,1942年7月成立農林局、增設農業指導所。農林局負責本區農林畜牧之調查研究試驗推廣等事項;有關水利之指導推廣及經營事項。農業指導所負責農業技術的指導、推廣事項,優良品種的推廣、繁殖事項;苗圃之經營指導事項。除建立健全相關的政府機構外,各抗日根據地還鼓勵農民自發組織農業技術研究會,進行農業科研與技術普及。例如在晉冀魯豫邊區,僅黎城、潞城、平順、武鄉、邢臺等8個縣,“就有研究會600多個。參加研究會的會員,有些縣達到一千幾百人?!@對提高農作物的產量,起了重要的作用。”(14)第二,黨政軍機關團體示范。為了使農業科研成果為農民所接受,抗日根據地的黨政軍機關團體首先試種新品種、采用新技術。例如在晉冀魯豫邊區,為使農民接受西紅柿這個新蔬菜品種,從1941年開始到1943年秋,住在清漳河邊的單位,如八路軍總部、中共中央北方局、一二九師、邊區政府、太行區黨委以及這些單位的下屬機構,都按農林局的技術要求,見縫插針,在河邊、溝沿、荒灘,大種西紅柿。西紅柿很容易栽培,產量比其他蔬菜高,結果的時間很長,各機關種植的西紅柿在集中收獲季節都吃不完,請群眾幫助吃。起初老農不吃,青農吃,后來連農家老漢老太婆也覺得“越吃越好吃”,因此改變了主意,改變了習慣。在1944年大生產運動中,西紅柿也成了“高科技”產品,不推而廣,村村戶戶都學會種西紅柿。自此,西紅柿和金皇后一樣,一炮打響,西紅柿在邊區扎根。(15)第三,舉辦農業展覽會。舉辦農業展覽會是面向根據地廣大農民宣傳農業科技,推動農業科研成果轉化的重要方式。陜甘寧邊區主要舉辦了1939年1月的第一屆農業展覽會、1940年的第二屆農工業展覽會和1941年9月的光華農場產品展覽會;晉綏邊區舉辦了1943年度生產展覽會;晉察冀邊區于1945年1月舉辦了邊區首屆生產展覽會等等。1939年的陜甘寧邊區農業展覽會有六個展室,陳列的展品有2,000多種,差不多包括了邊區全部的農產品。第一天觀眾在8,000人以上,以后平均每天5,000人左右(16)。1940年的第二屆農工業展覽會展品7,000余件,而農業類展品是其中最豐富的部分,分為谷物、棉花、蔬菜果品、林業、狩獵、畜牧和藥材。各展覽室內不但陳列了優等產品,而且還陳列劣等及病態之農產品,懸掛各種科學的畫圖,如栽培法、接木法、植物病態等圖表,加上技術人員的講解,使群眾獲得了許多農作知識、植物病態及治療法、蔬菜栽培法等等,有力地促進了農業科研成果的轉化。第四,建立示范農戶、特約農田或特約農家。為推動農業科研成果的轉化,抗日根據地建立了許多示范農戶、特約農田和特約農家。這種方式既節省人力物力財力,而且效果又很好。示范農戶要按照農場的指導,種植已試驗成功的新品種,采用先進的精耕細作方法,同時宣傳推動其他農戶采用新品種、新方法;特約農田就是用農民田地的一部分,舉行農藝上的實驗,種子由農場(特約機關)供給,肥料、牲畜、勞力仍由農民自備,但種植方法受特約機關(即農場)之指導,如果因為實驗生產上受了損失,農場給予相當的補償;特約農家則是指對改良農業技術有興趣,愿意接受技術指導,有農業生產經驗,能在生產活動中團結群眾,并愿意幫助群眾改良生產技術,有適當的土地、勞力、肥料等耕作條件的農家。(17)第五,培養農業技術干部。各抗日根據地為了推動農業科研成果的轉化,都開辦過不同程度、不同層次的農林訓練班,以培養技術干部,輸送推廣人才。例如在陜甘寧邊區,“1939年,在延安建立了自然科學研究院?!茖W院分設大學、高級中學、初級中學三個學部。大學部設有農藝、森林、畜牧等科,中學部也設有農、林、牧三科,大學、中學的學制均為兩年半。該院注重理論與實踐相結合,設有生物實驗室及教學農場,供農、林、牧各科的師生進行教學實習。這所學院在革命戰爭年代的艱苦環境中,培養了一批農業專門人才,為當時根據地農業生產的發展和建國后的農業建設輸送了農業技術方面的骨干力量?!?18)再如在晉冀魯豫邊區的涉縣,1942年10月,“該縣一、二、四、五等區生產委員會60多人也集中受訓一個月,學會數種農業技術”。(19)大量農業技術干部的培養,極大地促進了抗日根據地農業科研成果的轉化。第六,利用報刊等媒體,普及農業科學知識。為了促進農業科研成果的轉化,各抗日根據地先后在報刊上開辟專欄或增設副刊,介紹農業科學知識。例如在陜甘寧邊區,“1943年《解放日報》連載光華農場撰寫的《種菜法》一文,詳細介紹了延安地區蔬菜栽培技術,對推廣先進的蔬菜栽培技術,促進邊區蔬菜生產的發展,起了重要作用。”(20)再如在晉察冀邊區,“《抗敵報》很注意宣傳農業技術。經常提醒:提高農業生產,光靠熱情和苦干是不夠的。必須提高農業技術,才能使土地最大限度地被利用,多打糧食?!?21)又如在晉冀魯豫邊區,“在金皇后和西紅柿的推廣過程中,太行《新華日報》出版了《農事半月》副刊,系統地普及種植金皇后、西紅柿的科學技術和理論知識,并借機傳授一般農作物的選種、浸種、施肥、治蟲以及果樹栽植、嫁接,養蜂、養蠶等等方面的常識和技能,選登老農種莊稼的訣竅。”(22)除在報刊上開辟專欄或增設副刊介紹農業科學知識外,各抗日根據地還專門創辦了不少指導生產的報紙刊物。例如:《生產快報》、《防旱備荒》、《生產報》、《生產與民兵》、《生產教育》、《生產消息》、《生產戰斗》等。有的抗日根據地還印發了多種宣傳普及性小冊子,向人們介紹農業栽培技術,推廣優良作物品種。
三、農業科學對農村社會的影響
第一,提高了農民的物質生活水平。農業科研成果轉化為現實生產力,使各種農作物產量有了很大提高。在陜甘寧邊區,由于改進耕作技術,“每坰地平均多收糧食5升左右”(23),“綏德勞動英雄劉培尚的耕作法與一般耕作法的比較,每坰谷子收獲量為3石:8斗,草為800斤:300斤”(24)。在良種改良方面,“從山東引進的金皇后玉米,收獲量超過黃玉米將近1倍;紅皮花生比大花生多收20%以上;選出的美國黃金煙及古巴的雪茄煙,產量比本地煙高,品質也比本地煙好;老黑豆較鏈架黑豆多收近9.1%。(”25)其他抗日根據地雖處于頻繁殘酷的戰爭環境中,但農業科研成果轉化仍取得一定成績。例如在晉冀魯豫邊區,在良種推廣方面,“僅推廣金皇后玉米一項,即為晉冀魯豫抗日民主根據地增產糧食25-30%”(26);在病蟲害防治方面,“(1941年)涉縣四區春耕指導組到各村進行種子交流消毒的實際表演,指導農民防止粟、玉蜀黍、小麥、高粱等農作物病蟲害的方法,……消毒過的種子,播種后增加產量的十分之一到十分之三?!?27)再如山東抗日根據地,采用良種“一般可以增產一成到一成半”(28);由于改進耕作技術,膠東區文登縣望海隋家村“1945年與1943年前相比,苞米增產了70%,小麥增產了33%,豆子增產了68.7%,地瓜增產1倍?!薄爱a量在1943年每畝平均181斤,1945年則提高到245斤,增加35%?!?29)由于農作物產量得提高,農民收入得以增加,物質生活水平得以提高。在陜甘寧邊區,農民交足公糧后,家家有余糧,做到了“耕三余一”,生活也有了改善。延安縣群眾演出的秧歌劇中有這么幾句歌詞:“九月九,家家有,黃米面饃饃炸油糕,吃呀吃得好,哎嘿喲,吃呀吃得好,咱們的光沿過好了;九月九,家家有,大囤兒滿來小囤兒流,吃呀吃不了,噯嘿喲,咱們的邊區真正好!”(30)第二,豐富了農民生活。隨著農業科研成果的轉化,各抗日根據地都出現了一些從前沒有的新作物品種。在陜甘寧邊區,“原來邊區種植的作物種類很少,農業科技人員經過試種引種,推廣了一些當地沒有種過的新品種,如棉花、西紅柿、苦瓜、絲瓜、甘露西瓜、縮面南瓜、草莓和葡萄等。”(31)在晉察冀邊區,“在從來不產花椒的易縣培育成功了花椒樹苗,在從來不長胡桃的阜平縣九區培育成功了胡桃樹。”(32)新品種的出現,無疑豐富了農民生活,改善了農民飲食結構,對農民身體的健康起了一定作用。第三,培育了農民的科學精神。隨著農業科研成果的轉化,根據地農民學到了一些科學種地知識,看出科學種地就是好。例如在晉冀魯豫邊區黎城縣南委泉村,“農民范孟喜,積極試種洋玉米,按照技術要求,精心作務,每畝實產695斤,增產99.4%。他的弟弟土地質量、施肥數量不比他少,只因怕冒險不種洋玉米,而種植土玉米每畝實產僅220.9斤,比他的哥哥每畝少收474.1斤。秋收后,范孟喜興高采烈,他的弟弟后悔莫及。這一典型事例的對比,曾在太行山上廣為流傳?!?33)農民群眾是最講實際的。他們眼見只要按科學的方法作一兩項改革,就能使糧食大幅度增長,因此,大開眼界,大長見識,大大信服了科技的能量,從而培育了科學精神。第四,使中共獲得了農民的衷心擁護。隨著農業科研成果的轉化和農民生活的改善,農民切身感到共產黨、八路軍和抗日民主政府真心實意地為他們的生活富裕問題出謀劃策,既解決救國公糧,又解決“救民私糧”。農民群眾把這些事實和抗戰前比較,和國民黨統治區相對比,充分感受到生活在根據地的幸福,因而自覺地擁護共產黨、八路軍和抗日民主政府。反映到工作上,就是各項工作都較前好做。“曾經是較難做的擴軍和征糧,此時已經變得輕而易舉。擴軍時,一周即可超額集齊;征糧時,三、五天即可超額入庫。這些政治上的收獲,是難以按經濟數量計算的。”
綜上所述,抗戰時期,在中共領導的各抗日根據地,黨和政府重視農業科研,優待農業技術人員,從而使農業科研碩果累累。與此同時,黨和政府還從實際出發,積極采取各種措施,以農民喜聞樂見的形式,大力進行農業科研成果的轉化。農業科研成果轉化為現實生產力,改善了農民物質生活,培育了農民的科學精神,提高了農民的精神境界,為抗日戰爭的勝利和社會的進步奠定了堅實的基礎??谷崭鶕卦谵r業科研成果的轉化過程中積累的豐富經驗,對今日中國農業的發展、農民收入的增加及農村經濟的繁榮仍具有重要的借鑒意義。