茶藝表演知識范文

高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該突破只注重學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，擺脫“技能至上”的誤區(qū)，全面推進學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生將來能夠快速適應(yīng)崗位需求，適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)競爭需要。旅游管理專業(yè)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)包含職業(yè)道德、職業(yè)思想（意識）、職業(yè)行為習(xí)慣、職業(yè)技能四個方面，具體表現(xiàn)為扎實的專業(yè)知識，優(yōu)良的操作技能，良好的溝通能力、服務(wù)效果，敬業(yè)精神，對行業(yè)的熱愛等。筆者在“中華茶藝”的第一二課堂的各項教學(xué)等實踐活動中，引導(dǎo)學(xué)生在了解中國茶文化的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)茶禮，提升茶藝操作能力，陶冶“和、清、敬、融”的性情，涵育審美情趣，培養(yǎng)道德觀念和團隊合作精神，養(yǎng)成自信、耐心、寬容、注重細(xì)節(jié)的品質(zhì)，達(dá)到內(nèi)外兼修的目的，為將來從事服務(wù)工作打下堅實的職業(yè)素養(yǎng)基礎(chǔ)。

一、旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育的現(xiàn)狀分析

（一）職業(yè)道德和服務(wù)意識的欠缺上世紀(jì)80年代以來，隨著旅游業(yè)突飛猛進式的發(fā)展，盡管中國旅游業(yè)沒有放棄全面整頓旅游秩序的努力，但頻頻發(fā)生的旅游亂像，使得社會對旅游業(yè)、對導(dǎo)游的印象不容樂觀，在這樣的背景下，旅游專業(yè)的第一志愿率比較低，有相當(dāng)一部分家長也不支持學(xué)旅游專業(yè)，導(dǎo)致有些學(xué)生身在旅游專業(yè)，心在游蕩徘徊，因此，談不上對旅游業(yè)的熱愛和對旅游知識技能的學(xué)習(xí)興趣，更談不上為游客提供主動積極旅游服務(wù)的意識。2014年新《旅游法》開始實施，這種現(xiàn)象有望得到逐步解決。

（二）文化素養(yǎng)和人文知識欠缺旅游業(yè)是應(yīng)用性和綜合性都很強的行業(yè)，它既是一個重要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，又是一項具有豐富文化內(nèi)涵的文化事業(yè)。因此，旅游從業(yè)人才除了具備扎實的專業(yè)理論和實踐知識外，更需要有豐富的文化知識與良好的藝術(shù)修養(yǎng)，為游客提供更高層次的服務(wù)內(nèi)容。而目前，高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生通常文化基礎(chǔ)較為薄弱，對文學(xué)、史學(xué)、哲學(xué)、藝術(shù)等方面的知識本身就知之甚少，同時，面對巨大就業(yè)壓力，以及社會上功利性價值取向，許多學(xué)生更注重專業(yè)技術(shù)、技能的學(xué)習(xí)，而對于理論、人文科學(xué)等課程及相關(guān)活動不感興趣。

（三）功利性強，缺乏精誠合作的團隊精神隨著經(jīng)濟的全球化，新一代的高職學(xué)生在道德觀、價值觀取向上也更趨向于多元化。目前高職學(xué)生多為“90后”，絕大多數(shù)是家中獨生子女，性格上自信又脆弱，敏感又自私，重視自我價值的實現(xiàn)，做事往往只考慮自己而較少考慮他人、集體的需要，有強烈的反叛意識，喜歡通過各種方式來表現(xiàn)自己的與眾不同之處。在平時的學(xué)習(xí)、生活和工作中，容易斤斤計較，重索取輕奉獻(xiàn)，想問題做事情過于追求功利化，不愿意學(xué)習(xí)或做一些不能帶來實際經(jīng)濟利益的事情。

（四）禮儀禮貌修養(yǎng)的缺失禮儀禮貌主要表現(xiàn)在儀容儀表、儀態(tài)和禮貌等方面。旅游服務(wù)要求服務(wù)者具有干凈整潔清爽的外表和容貌，在日常工作中的舉止、姿態(tài)得體大方，禮貌待人，和氣恭謙。微笑和敬語是旅游從業(yè)人員與賓客之間心靈溝通的金鑰匙，在服務(wù)中，客人可以原諒服務(wù)員的操作失誤，但絕不能容忍服務(wù)人員的無禮、冷漠。

二、“中華茶藝”對旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的路徑分析

（一）取道茶藝師的職業(yè)道德培養(yǎng)，強化旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德修養(yǎng)職業(yè)道德是與特定職業(yè)相適應(yīng)的職業(yè)行為規(guī)范總和。任何個人在職業(yè)道德活動中都要遵守一定的行為規(guī)范，這是職業(yè)道德準(zhǔn)則在職業(yè)生活中的具體體現(xiàn)。茶藝師的職業(yè)道德可歸納為以下幾個方面：愛崗敬業(yè)，忠于職守；遵紀(jì)守法，文明經(jīng)營；禮貌待客，熱情服務(wù)；誠信無欺，真實公道；專研業(yè)務(wù)，精益求精。熱愛本職工作，是一切職業(yè)道德最基本的要求。對茶藝從業(yè)人員的培養(yǎng)，必須從一開始就培養(yǎng)其對茶藝、茶文化的熱愛，摒棄輕描淡寫的“泡泡茶而已”的思想，摒棄“茶藝只關(guān)乎美女”的看法。茶藝事業(yè)的道德價值表現(xiàn)為：人們在品茶過程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù)，不僅品嘗了香茗，而且增長了茶藝知識，開闊了視野，陶冶了情操，凈化了心靈，更看到了中華民族悠久的歷史和燦爛的茶文化。對于茶藝從業(yè)人員來說，只有真正了解和體會到這些，才能從內(nèi)心激起熱愛茶藝事業(yè)的道德情感。旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后所從事的主要是旅游服務(wù)工作，服務(wù)業(yè)在很多方面是相通的，我們?nèi)〉啦杷噹煹穆殬I(yè)道德培養(yǎng)，強化旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德修養(yǎng)，強化服務(wù)意識，踐行“游客為本，服務(wù)至誠”的旅游企業(yè)核心價值觀。

《南昌航空大學(xué)學(xué)報》2017年第4期

摘要：茶文化我國傳承到今天，其中包含了中國勞動人民的智慧，以及中國傳統(tǒng)文化的精髓，茶藝表演建立在茶文化的基礎(chǔ)上，將整個茶葉沖泡的過程演繹出來，并結(jié)合優(yōu)雅的動作以及優(yōu)美的音樂，為人們創(chuàng)造身后的文化意境以熏陶人們的思想，凈化人們的靈魂。本文從民樂的角度論述，對民樂和茶藝表演的關(guān)系進行幾方面研究。

關(guān)鍵詞：民樂傳承；茶藝表演；文化傳承；藝術(shù)特征

在傳承民樂的過程中，形式多種多樣，在時代不斷發(fā)展的進程中，茶藝表演與民樂形成了有機整合，并且極受當(dāng)代人民的喜愛。在這樣的前提下，進一步研究茶藝表演與民樂的融合，對民樂傳承有著積極的促進作用，民樂為茶藝表演營造了鮮活的氛圍，而茶藝表演使得民樂更加直觀、形象，因此民樂與茶文化的融合，對民樂發(fā)展有所促進，兩種藝術(shù)形式的融合，在當(dāng)代社會能夠大放異彩。

1茶文化視角下民樂包含的內(nèi)容以及主要特點分析

我國作為擁有五千年文明歷史的古國，擁有非常燦爛發(fā)達(dá)的民族文化藝術(shù)，而其中茶文化與民樂是分布最廣、歷史最優(yōu)秀的其中一項。現(xiàn)今，我們可以從民樂中探尋寶貴的歷史與民族精神文化。此外，民樂藝術(shù)也是我國音樂藝術(shù)的重要組成部分，具有極大的欣賞與學(xué)習(xí)價值。因此，我們必須做好民樂藝術(shù)的傳承工作，將我國歷史文化與精神較好地保存。

1.1民樂包含的茶藝內(nèi)容分析

在茶藝表演中，民樂常常在作為配樂使用。民樂即中國民族特色音樂，由于我國擁有數(shù)量極多的少數(shù)民族，而每一個民族都有極具鮮明特征的文化特色，民樂內(nèi)涵非常豐富。通常情況下，民樂的演奏還伴隨許多傳統(tǒng)民族樂器的支持，包括獨奏、合奏、舞奏三種形式。而民族樂器的數(shù)量則更多，除了打擊樂器、拉弦樂器以外，還有吹管樂器、彈撥樂器等，二胡、古箏、嗩吶也是極具代表性的民族樂器。民樂的歷史可以追溯到我國的西周時期，現(xiàn)代的民樂大多經(jīng)過歷史的沉淀得到了進一步的升華與創(chuàng)新。

第一篇：音樂教育在茶文化中的重要性

摘要：

目前在我國的高等院校中，普遍開設(shè)有音樂教育的相關(guān)課程，這一課程并不是為了培養(yǎng)音樂家，而是為了提高學(xué)生們的音樂素養(yǎng)。在茶文化專業(yè)的課程中，也應(yīng)當(dāng)開設(shè)音樂教育的課程，因為在對茶文化的學(xué)習(xí)過程中，要對茶文化進行深層次的理解，需要借助豐富的想象力和創(chuàng)造力，想象力相對于知識來說是無窮無盡的，音樂教育可以幫助學(xué)生塑造音樂素養(yǎng)，提高音樂欣賞的品位，從而增強藝術(shù)鑒賞能力。音樂也能夠賦予茶藝生命力與靈魂，讓茶藝表演更加生動，更加有感染力，音樂教育將幫助學(xué)生更好地理解茶文化，更好地去鑒賞茶文化，更好地將音樂與茶文化相結(jié)合，創(chuàng)造出更好的茶藝表演，所以音樂教育在茶文化的學(xué)習(xí)中有重要的作用。

關(guān)鍵詞：

音樂；教育；茶文化；學(xué)習(xí)；重要性

茶文化作為一種綜合的文化以及藝術(shù)形式，在茶藝表演中，從舞臺的設(shè)計，到表演中的每一個過程，茶藝表演者優(yōu)美的動作，配合適宜的音樂以及樂器，整個表演是一個和諧統(tǒng)一的整體，具有很高的藝術(shù)價值和魅力。這些過程都體現(xiàn)了設(shè)計者和表演者的藝術(shù)修養(yǎng)和鑒賞能力，所以要將茶文化內(nèi)涵深刻的理解，并且運用到茶藝表演中，或者對茶文化以及茶藝表演進行鑒賞，自身的音樂修養(yǎng)也不容忽視，這就體現(xiàn)了音樂教育在茶文化學(xué)習(xí)中的重要性。茶文化中包含了許多比較有內(nèi)涵的內(nèi)容，我們通過對音樂的學(xué)習(xí)，使我們的審美和鑒賞能力得到鍛煉，開闊自身的視野，才能對茶文化中茶的色、香、味等內(nèi)容有更深刻的理解，因此學(xué)習(xí)好茶葉的基本知識固然能幫助理解茶文化，但如果沒有音樂教育的藝術(shù)修養(yǎng)，就不能夠更深一步的了解茶文化的境界。

1音樂與茶文化的歷史淵源

1.1音樂與茶的關(guān)系

第一篇：茶文化與傳統(tǒng)音樂共通性探究

摘要：

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的典型代表，在我國文化中擁有重要的地位，是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶。其所代表的茶文化凝結(jié)了中國文化的精髓，是我國優(yōu)秀文化的代表和千年來我國歷史文化的結(jié)晶。品茶日益成為現(xiàn)代社會人緩解工作生活壓力，尋找知己思考人生陶冶情操甚至是提升人生境界的一種有效方式。傳統(tǒng)音樂作為我國文化中又一大瑰寶，集合了中國勞動人民的智慧，是我國音樂的重要組成部分。本文首先介紹了茶文化和傳統(tǒng)音樂的各自特點，再以兩者的共通性作為重點研究對象，最后以茶文化中傳統(tǒng)音樂的應(yīng)用為切入點進一步闡述了兩者的美妙結(jié)合。

關(guān)鍵詞：

茶文化；傳統(tǒng)音樂；共通性；應(yīng)用

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一種，其在我國文化中擁有非常重要的地位。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，茶更是成為了社會生活中不可多得的點綴。其所代表的文化凝結(jié)了中國文化的精髓，是我國優(yōu)秀文化的代表，是千年以來茶文化的結(jié)晶。品茶日益成為現(xiàn)代社會人們緩解工作壓力尋找知己甚至提升人生境界的一種有效方式。傳統(tǒng)音樂作為我國文化中又一大瑰寶，集合了中國勞動人民的智慧，是我國音樂的重要組成部分。其所代表的中華民族特有的音樂形式和音樂風(fēng)格是走向世界作為中華文明流傳下來的根基。本文首先介紹了茶文化和傳統(tǒng)音樂的各自特點，再以兩者的共通性作為重點研究對象，最后以茶文化中傳統(tǒng)音樂的應(yīng)用為切入點進一步闡述了兩者的美妙結(jié)合，進一步闡述了兩者的共通性。

1茶文化與傳統(tǒng)音樂

1.1茶文化

［摘要］在全國職業(yè)院校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的背景下，在旅游管理專業(yè)學(xué)生中開設(shè)茶文化創(chuàng)業(yè)教育課程，是對旅游管理專業(yè)的與時俱進，也是做好教學(xué)研究的必要嘗試。對專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育相關(guān)問題開展的問卷調(diào)查顯示，高職學(xué)生對茶藝創(chuàng)業(yè)教育課程雖然很感興趣，但了解比較淺顯。高校要解決這個問題，可以從提高專業(yè)吸引力、改善人才培養(yǎng)方案、增加實訓(xùn)環(huán)節(jié)等方面采取具體改進措施，進一步提高旅游管理專業(yè)茶藝課程教學(xué)效果。

［關(guān)鍵詞］茶文化教育;創(chuàng)業(yè)教育;教學(xué)研究

茶文化作為旅游管理專業(yè)開設(shè)的文化通識課，為大學(xué)生學(xué)習(xí)傳統(tǒng)茶文化提供了知識源泉。近幾年，為響應(yīng)國家“雙創(chuàng)”號召，高職院校旅游管理專業(yè)在日常教學(xué)中融入創(chuàng)業(yè)教學(xué)，提升就業(yè)質(zhì)量和增強創(chuàng)業(yè)能力，并在理論學(xué)習(xí)和實踐操作基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理專業(yè)特色，進一步地擴展教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度，擴寬了就業(yè)渠道。為促進旅管專業(yè)茶藝教學(xué)的優(yōu)化改革，結(jié)合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，筆者開展調(diào)研，為建立具有專業(yè)特色的茶文化教學(xué)奠定良好的基礎(chǔ)。

一、高職旅游管理專業(yè)茶文化課程創(chuàng)業(yè)需求調(diào)查

武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2011年開設(shè)“茶藝與茶道”專業(yè)課及選修課，每年均有約300名學(xué)生報選該課。學(xué)校在2014年與云南大益集團合作，建立了大益愛心茶室，面向全校學(xué)生，成立了大學(xué)生茶道藝術(shù)團，在學(xué)生中反饋良好。此次調(diào)查對象為即將要學(xué)習(xí)茶藝課的旅游管理18級學(xué)生，調(diào)查隨機抽選其中97名學(xué)生，發(fā)出問卷97份，實際收回95份。為確保調(diào)查結(jié)論的真實性、可信性和科學(xué)性，問卷調(diào)查以匿名的方式進行。此次問卷調(diào)查的目的是了解學(xué)生日常飲茶習(xí)慣、對茶文化的了解程度、對茶文化課程的感興趣程度、對茶文化的重要性的認(rèn)識、對課程環(huán)節(jié)的期待以及對茶文化創(chuàng)業(yè)看法。調(diào)查圍繞該目的設(shè)計了11個與茶文化課程相關(guān)的問題。針對回收的調(diào)查樣本，筆者通過數(shù)據(jù)比較分析總結(jié)出以下結(jié)論。

(一)大多數(shù)學(xué)生沒有日常飲茶習(xí)慣調(diào)查統(tǒng)計顯示，54%的學(xué)生不喝茶，29%的學(xué)生每周會喝1～2次茶，17%的學(xué)生幾乎每周會喝茶3次以上。在喝茶的學(xué)生中，每周喝茶飲料的學(xué)生占比達(dá)83%。但是，72%的學(xué)生每周至少會喝一次茶飲料。由此可見，在學(xué)生還未參與茶文化課程前，學(xué)生大都沒有品飲茶的習(xí)慣，但絕大部分學(xué)生會喝一點茶類飲品。

(二)學(xué)生對茶文化知之甚少接受調(diào)查的學(xué)生中，大多數(shù)學(xué)生都是通過自媒體了解茶文化知識，90%的學(xué)生只了解兩種以下的名茶，而一些較為專業(yè)的茶文化知識，比如茶葉生產(chǎn)制作過程、喝茶功效，幾乎沒有學(xué)生了解。

(三)大多數(shù)學(xué)生對茶文化課程感興趣接受調(diào)查的學(xué)生中，僅5%的學(xué)生對茶文化課程完全不感興趣，95%的學(xué)生都對茶文化課或多或少存在興趣，其中47%的學(xué)生屬于很感興趣，39%的學(xué)生屬于比較感興趣。總體來說，茶文化課程對學(xué)生是有吸引力的。

摘要：針對現(xiàn)今《茶藝學(xué)》課程考核方式需改革的現(xiàn)狀，對福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院開設(shè)的茶藝學(xué)課程考核改革實踐進行了介紹與探討，提出提高平時成績比例、改革實驗技能考核、加強課后的反思和研究等思路，對進一步提高茶藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量和深化教育改革進行初探。

關(guān)鍵詞：課程考核；改革；茶藝學(xué)

課程考核是教學(xué)眾多環(huán)節(jié)中重要的一環(huán)，不僅是評價學(xué)生學(xué)習(xí)效果的主要方式，同時也是檢驗教師授課效果的主要手段，對整個教學(xué)過程起著監(jiān)督反饋的作用。教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的完善與否直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，而完善的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，不僅包括教學(xué)環(huán)節(jié)，也涵蓋課程考核方式。目前的許多課程考核方式單一，考核內(nèi)容僵化，考核重理論輕實踐，而忽略學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力。只有改變傳統(tǒng)的課程考核方式，才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。《茶藝學(xué)》是茶學(xué)專業(yè)的專業(yè)選修課，是一門實踐性很強的課程，不僅承擔(dān)著培養(yǎng)實用型人才的重要任務(wù)，同時也是弘揚中國傳統(tǒng)茶文化的主要途徑之一。近年來，隨著茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，人們的飲茶習(xí)慣也有了很大改變。對課程內(nèi)容的更新及應(yīng)用型人才的需求也隨之發(fā)生改變。傳統(tǒng)茶藝學(xué)課程考核以閉卷筆試為主，實驗技能考核依據(jù)實驗報告撰寫，考核形式單一，考核內(nèi)容僵化，且重理論輕實踐，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情度下降，學(xué)習(xí)效果較差，難以適應(yīng)新形勢下人才需求。筆者結(jié)合多年教學(xué)實踐，對茶藝學(xué)課程考核方式中存在的問題進行了探討，并對考核改革方向提出幾點建議。

1《茶藝學(xué)》課程考核現(xiàn)狀及成因分析

1．1考核形式單一

目前，茶藝學(xué)課程考核主要采取“平時成績＋期末成績”的形式，平時成績包含學(xué)生考勤、課堂表現(xiàn)、實驗成績等；期末成績主要是統(tǒng)一命題，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)答案的閉卷筆試。這樣的考核方式單一，主要考察學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握，忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)，限制了學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的提高，學(xué)生熱情度下降。并且這種方式使大部分學(xué)生平時不努力，靠前臨陣磨槍，考中違紀(jì)作弊，應(yīng)用型及創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)難以實驗。

1．2考核內(nèi)容僵化

茶藝學(xué)課程閉卷考試題目客觀題偏多，如選擇題、判斷題、填空題等，綜合性思考題、分析論述題較少，考核內(nèi)容局主要以教材及教師授課內(nèi)容為主，偏重于對學(xué)生理論知識的掌握，這樣使學(xué)生偏重于記憶，對知識的深層理解不夠，難以檢驗學(xué)生的創(chuàng)新意識及對知識的綜合運用能力。使學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降，知識覆蓋面窄。因此不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，考核結(jié)果缺乏科學(xué)性。

1.苗王城茶文化旅游開發(fā)現(xiàn)狀

1.1生態(tài)有機觀光茶園建設(shè)

苗王城現(xiàn)有生態(tài)有機觀光茶園面積達(dá)一萬余畝，是貴州省重點高效原生態(tài)有機茶葉種植基地及保護基地，茶區(qū)內(nèi)已建成茶海觀景樓、茶館茶樓、茶文化長廊等旅游功能性主體設(shè)施和水、電、路、通訊、餐飲、交通等旅游配套設(shè)施。

1.2茶葉品牌建設(shè)

目前，已建成的當(dāng)?shù)夭枞~品牌有：“苗王城牌”苗王頂芽、苗王神茶、苗王雪茶、苗王油茶；“苗茶”系列苗王劍、苗鄉(xiāng)春；“玉瀑牌”松桃翠芽、梵凈山銀針、梵凈山碧螺春；“凈山牌”凈山翠芽、凈山翠葉；“梵羽牌”梵凈翠芽、梵凈云霧等。在全國名優(yōu)茶評比中，獲“中茶杯”一等獎3個，“國飲杯”一等獎3個，“恒天杯”金、銀獎各一個。

1.3茶文化的挖掘

在茶文化內(nèi)涵建設(shè)上著重挖掘苗家茶道，成立了苗鄉(xiāng)春苗家茶藝表演隊、盛世茶藝表演隊、梵凈山茶藝表演隊等，松桃苗茶文化的挖掘尚處于初始階段，任重而道遠(yuǎn)。

2.苗王城茶文化旅游存在的主要問題

摘要：

自古以來，古今中外的思想家都十分重視音樂教育對提升個體的素質(zhì)，完善人的心靈甚至對國家治理的重要作用。茶文化是我國民族傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，音樂與茶文化一直以來都以相融相生關(guān)系向前發(fā)展。本文以茶文化在音樂教育中的作用作為研究對象，旨在說明茶文化對于提升學(xué)生審美感知能力、培養(yǎng)學(xué)生的想象力與創(chuàng)造力以及健全人格與道德情操具有不可或缺的作用。當(dāng)前教育工作者要充分認(rèn)識到茶文化在音樂教育中的地位與作用，積極探索、研究茶文化與音樂的有效結(jié)合形式，為民族發(fā)展、國家興旺培養(yǎng)高素質(zhì)的人才，也為建設(shè)社會主義精神文明建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

關(guān)鍵詞：

茶文化；音樂教育；作用

音樂對提升個體素養(yǎng)、陶冶情操等方面的作用不言而喻，不論是孔子提出禮樂教育與政治主張，還是古希臘時期柏拉圖和亞里士多德等哲學(xué)家都認(rèn)為音樂能完善人的心靈的觀點，都說明了一點：音樂教育的本質(zhì)和目的不是為了培養(yǎng)音樂人才，而是為了全面提升個人的素質(zhì)和高尚的道德情操。因此，當(dāng)前我國從幼兒園、小學(xué)、高中甚至到大學(xué)都應(yīng)該突出音樂教育的地位。

茶文化是華夏民族獨特的文化遺產(chǎn)，自古以來茶文化與音樂就形成相融相生的發(fā)展趨勢，全國各地采茶戲、采茶歌、茶詩歌等豐富多彩，且極具地域文化色彩。音樂賦予茶文化以靈魂，借助音樂形式來體現(xiàn)茶文化博大精深的內(nèi)涵和茶道精神的特質(zhì)。當(dāng)前教育工作者要充分認(rèn)識到茶文化在音樂教育中的地位與作用，積極探索、研究茶文化與音樂的有效結(jié)合形式，為民族發(fā)展、國家興旺培養(yǎng)高素質(zhì)的人才，也為建設(shè)社會主義精神文明建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

一、茶文化與音樂相融相生的關(guān)系

中國茶文化歷史悠久，歷經(jīng)各朝各代的豐富完善才構(gòu)成中國民族文化的瑰寶，從唐宋開始隨著文化藝術(shù)的興盛，茶文化與詩歌、音樂、歌舞等逐漸結(jié)合到一起，如唐朝鮑君徽《東亭茶宴》、白居易的《琴茶》，宋代曾豐撰寫的《侯月烹茶吹笛》以及蘇軾的《行香子•茶詞》、黃庭堅的《鷓鴣天•湯詞》等都表達(dá)飲茶者高雅的情操以及對生活、生命的思考與感悟。可以說，古代人飲茶是一種修養(yǎng)身心的最佳方式，由此而形成內(nèi)涵深厚的茶道精神，儒家的“中庸”“禮仁”強調(diào)人與人之間和諧，道家的“天人合一”注重人與自然的和諧相處等融入了茶音樂、茶詩歌之中，構(gòu)建中國獨特的茶文化內(nèi)涵。古代人對飲茶十分講究，茶味有甘苦之分，音樂有雅俗之別，而且不同品種的茶葉、同一品種不同產(chǎn)地其湯色等也有不同，在飲茶時音樂選擇也有所不同，如品嘗陜西綠茶時，適合聽古琴曲《廣陵散》，品嘗江南的綠茶適合聽溫婉秀麗的音樂如《平沙落雁》，這樣也說明中國茶文化與音樂的豐富多彩。此外，我國很多地方都以種茶、制茶為主，古代也沒有豐富多彩的娛樂形式，而且繁重乏味的體力活動讓人倍感不舒服，聰明的古代茶農(nóng)們就將種茶、采茶、制茶、飲茶等茶事活動進行總結(jié)、提煉，融合當(dāng)?shù)氐膽蚯囆g(shù)的發(fā)展，創(chuàng)作出采茶戲、采茶舞、采茶歌等藝術(shù)形式，如廣東的粵北采茶戲、安徽采茶戲、江西采茶戲等地方戲，其中江西采茶戲又分為贛南采茶戲、南昌采茶戲、景德鎮(zhèn)采茶戲等數(shù)十種劇目，包含著茶文化的方方面面的內(nèi)容。尤其云南少數(shù)民族茶歌更加千姿百態(tài)，幾乎每個少數(shù)民族都有自己的茶歌，如《酥油茶》、《請茶歌》民間的山歌、小調(diào)；還有如《挑擔(dān)茶葉上北京》和《前門情思大碗茶》大家熟悉的近現(xiàn)代茶歌，都說明茶文化與音樂相融相生的關(guān)系。