食堂管理知識范文

一年來，在上級領導的關懷、指導下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項工作任務，下面從三個方面向各位領導和同志們匯報如下：

一、自身建設與主要業績

今年以來，我根據自身工作實際需要，堅持理論學習不放松，一是始終堅持共產黨員先進性教育的學習及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，認真領會“十七”大精神實質，并將其貫徹落實到工作實際中；二是加快知識更新，提高能力水平，我作為一名共產黨員，注重學習各級領導的優良作風，學習先進員工的智慧和經驗，學習經營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素質，能夠較好的掌握員工的思想動態，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當好經理的助手，自學維護班子團結，能夠從大局出發，為搞好服務部各項工作出主意、想辦法。

二、嚴格執行各項規章制度，做好分管工作

在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領導要求完成各項工作任務，在工作中能夠作到嚴格把關，以精益求精的態度對待工作，同時也注重傾聽職工群眾的意見，群策群力的把工作作好。

作為副經理，我負責分管職工食堂的工作，中心食堂承擔著700多名職工和領導的就餐及接待任務，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項管理制度和措施，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環節嚴格把關，做到萬無一失。同時，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關人員認真制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復、花色時時新。在接待任務工作上，我們根據各項接待標準，制定出菜譜，做到了標準雖有高低，但質量、口味不變的原則。年年月，生產服務中心食堂改造工程完工，新購置了一批高性能、高科技的設備，為此，我本著硬件升級、軟件不能落后的原則，由供貨商對廚師、服務員進行設備使用培訓，使員工全面掌握各類設備的使用方法和操作規程。同時聘請專業人員對服務員進行了禮儀培訓并嚴格進行篩選，把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上，使食堂的服務達到了規范化。

同時，我還分管環衛及綠化工作，能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；“一整齊”即室內外物品擺放整齊。同時加強場區巡查，做到無廢舊物品，垃圾日產日清，在全面清掃后，要求環衛工人必須隨時進行保潔。綠化工作方面，堅持對草坪和花卉進行定期施肥、澆灌，并指定專人進行養護，做到了草綠花香。

三、存在的差距及努力的方向

首先，感謝你們給我提供了這個講臺，這個機會。現在我站在這里，也許你們早就明白我的用意，但是，我想說明的是：我已不是原來的我，而是一個在觀念上更新了的我：原來是在舊的人事管理體制下領導“要我干”，但是今天面對新的人事制度改革、面對新的機遇，我充滿了對領導班子的信賴、激情與期待，我要勇敢地說：“我要干！”我愿意接受挑戰，超越過去，展示新的自我，讓人生的價值得到充分的體現。所以，今天我站在了這里，選擇了競聘人力資源部副主任崗位的挑戰。

*年，我高中畢業上山下鄉到四川名山縣，十個月的艱苦勞動培養了我以后工作中吃苦耐勞的工作作風。*年6月按照政策回城到結防院食堂工作。*年調到醫院圖書室工作，圖書室中看似細小繁瑣的工作，培養了我耐心細致與嚴謹的工作作風。同年我參加了省圖書館中專學校的學習，并于1*1年畢業。在接下來5年的工作中，我兢兢業業，仔細負責的工作態度屢受同事們的好評。*年，醫院的安排我進入辦公室工作，并兼任成都防癆協會秘書，*-*年連續四年年度考核為“優秀”并在*年受到市科協表彰，被評為“學會先進個人”。在此期間，我積極向黨組織靠攏，在組織的教育、關懷和同事們的支持、幫助下，于*年6月光榮加入中國共產黨。良好的政治素養培養了我工作中正確的思考方法：習慣于尊重事實，不受偏見和個人好惡的支配，能正確評價自己和他人，因此我誠懇，思想言行公正，能承受委屈，不損人利己，工作中始終以集體和職工利益為重，在做好我本職工作的基礎上積極服務醫院，不計較個人得失。*年，我調到了結防院綜合管理辦公室工作，負責人事、勞資、職稱、檔案管理、離退休工作、紅十字會以及社會保險等工作，兼管防癆協會部分工作至今。這樣的工作經歷培養了我對普通職工的情感，使我對普通職工有著更深的理解、體諒和天然的親和力，同時培養了我任何事情不怠慢，能吃苦耐勞的工作作風。

*-*年度，我榮獲醫院黨總支授予的“優秀共產黨員”稱號。說實話，在這幾年的工作中，我真正深切地認識到被人們喻為“為他人做嫁衣”的人事勞資工作決非簡單，要做好也決非容易，所以，本著“做事不貪大，做人不計小”的原則，我“針針線線”縫得專注、縫得認真。論年齡我并不年輕，但我相信任何事物都不是絕對的。年齡大一點，工作經驗應該也更豐富一點，心態上會更成熟一些，辦事更穩重一些，可以值得信賴，這些都是我要競聘的人力資源部副主任崗位所需要的。

我在醫院工作時間已有27年了，我熟悉醫院職工的基本情況，熟悉人事勞資政策和工作要求、辦事程序，工作中勤學善思，實踐中積累了較為豐富的經驗，很好地完成了職責賦予的任務。我從事人事勞資離退休等工作以來，協調和保持了醫院與市人事局相關處室、市編辦、市職改辦、市社保局、就業局、老干局、衛生局相關處室、市人才衛生分中心等主要業務部門的良好工作關系，為政令下達和民情上遞暢通了渠道。

現在，我想說聘后的設想與思路，因為這些是我競聘的動力之一——怎么更好地服務醫院，服務職工是我長久以來一直在思考和追尋的：

如果這次我能競聘上醫院人力資源部副主任崗位，我將實施以下設想和思路。

第

一、樹立強烈的事業心和責任感。

在煙花爆竹中，我們歡歡喜喜的送走了2009年，在已經度過的2009年中，我們酒店的業績取得了長遠的進步，我們酒店人力資源部工作也是在酒店領導的領導下，取得了業績和管理上的巨大進步，這是一直以來我們最重視的事情。回首2009年，我們的工作做的不可謂不好，所以在新的一年中，我們會吸取2009年的經驗和教訓，取得更好的成績！

一、2009年人力資源工作總述

在進一步做好人力資源部基礎性工作的同時，加強定崗定員、培訓與質檢、管理制度建設，把握招聘動態，進行人事管理改革與創新。

二、人力資源基本情況

1、截至2009年12月26日員工數305，男149人，女156人。餐飲、客房68人，保安50人，廚房62人，財務54人，其他71人。

2、學歷情況：截至2009年12月26日公司擁有大專以上學歷3人、大專7人、中專68人、高職、高中69人。

三、強化管理，精簡機構。

2009年，我們結合五星級酒店管理模式，逐漸形成了能體現酒店自身的人事管理系統。在組織結構上，以精簡、必需、合理為原則，根據各部門功能和職權情況，設置了合理的三級垂直管理模式，初步達到了機構簡、人員精、層次少、效率高的目的。

近三年來，緊緊圍繞市建設健康城市的總體部署，加強組織領導，完善工作機制，動員全民參與，掀起健康熱潮。在各鎮、街道和各部門支持、配合和努力下，以推進“五個人人”健康市民行動為載體，廣泛深入開展城鄉愛國衛生清潔家園活動，全面推進健康場所建設，大力推廣全民健康生活方式，著力提升全區市民健康自我管理技能和健康素養，積極促進社會、環境和人群的健康協調發展，經過上上下下共同努力，取得了明顯的成效。根據區委、區政府《區國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》和《市建設健康城市三年行動計劃（20141-2020年）》的實施要求，為了深入貫徹落實科學發展觀，進一步深化建設健康城區工作，普及健康生活方式，促進社會健康、環境健康和人群健康，提升市民健康素養。結合我區實際情況，現制定本行動計劃如下：

一、行動目標

充分動員，部門聯動，挖掘潛力，營造氛圍，以構建“和諧我生活，健康人，創造長期可持續的健康支持性環境”為主題，以“健全健康服務體系，倡導健康行為、營造健康環境”為重點內容，以倡導“合理膳食和適量運動”為突破口，廣泛開展全民健康生活方式行動，普及健康生活方式理念，提升全民綜合素養，促進全區人與環境、社會的和諧科學發展。

二、行動原則

（一）全民參與，形成合力，形成濃郁氛圍。堅持社會動員貫穿行動計劃始終，依托愛國衛生和健康促進的社會動員平臺，廣泛組織引導市民參與健康主題促進活動，形成部門合力，營造全社會支持和全民參與的良好氛圍。

（二）以人為本，健康發展，突出健康管理。堅持問題導向和需求導向相結合，從滿足市民基本健康需求出發，大力普及健康自我管理知識，提高市民健康素質，引導市民實現健康自我管理。

（三）突出重點，整體推進，促進協調發展。堅持注重實效、惠及市民的原則，聚焦突出健康問題，運用科學干預措施，控制相關健康危險因素，提升健康建設項目可持續發展能力，促進經濟社會健康平衡發展。

三、工作任務

第一篇：機關工作述職報告

尊敬的各位領導、同志們：

大家好！

在過去的2015年里，堅持以馬克思、列寧主義、思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，貫徹科學發展觀，加強理論學習，認真學習黨的十八大精神，努力提高工作水平，遵紀守法，努力工作，認真完成領導交辦的各項工作，在各位領導的關心、支持和幫助下，思想、學習和工作等方面取得了新的進步。請各位評議：

一、勤奮學習，提高自身綜合能力

在工作中積極參加各種學習，及時學習掌握和國家的方針、路線、政策，社科領會上級黨委的戰略部署和要求。通過政治思想理論的學習，不斷提高自身的思想素質。此外，一年來，結合自己工作實際特點，努力學習相關工作理論知識，通過自己所學的知識，細致、高效、準時的完成了各項任務。

二、注重廉潔自律，辦事公道，樹立廉潔奉公的領導形象

堅持以身作則，模范遵守《廉政準則》和各項廉潔自律規定。不進營業性酒店、歌舞廳，從不接受任何吃請或請吃，上級來客都是安排在縣委招待所就餐。下鄉檢查工作或出外開會都是輕車簡從，從不刻求排場，不接受煙酒招待，堅持吃便飯。同時，嚴格遵守縣委班子的各項規定，認真執行重大事項報告制度，坦誠接受組織監督。在紀檢監察機關內，我更是以身作則，凡要求同志們做到的，我首先做到，凡是禁止同志們做的，我堅決不做。

尊敬的各位領導、各位老師：

大家好！

過去的一年，四公學校實現了跨越式發展，由于合校規模擴大了，由于新的教育理念使學校內涵更加豐富，由于上下齊心提高了學校美譽度。這一年，也是讓我難忘的一年，通過競聘由十四年的小學校長任九年制學校校長，更加光榮而艱巨的使命讓我和大家緊密團結，風雨同舟，努力工作，樹好了自己的形象。在此，我特別感謝關懷學校發展、關心我成長的領導，感謝支持配合我的同志們。現述職于后，恭請大家指教幫助。

一、站在更高的起點。

1、職位的變化意味著責任的加大

20**年8月19日，通過業績考核和演講競聘，我被聘任為仁壽縣四公鄉九年制學校校長，這不僅是組織的信任和大家的支持，也是我個人綜合素質的體現。職位的變化，帶給我的不是喜悅和滿足，而是責任和事業。正如我在競聘演講中所說，校長從某種意義上說是學校的靈魂，校長肩負著歷史的使命和神圣的職責，校長必須對全校的師生負責到底。一年來，我信守承諾，認真履職，非常努力、非常敬業、非常負責地去做一名校長的本職工作，盡管工作還不完善，但我無愧于心。

2、提升辦學理念是學校發展的需要

學校要有辦學目標，要有發展規劃，才能統率工作，統領隊伍。作為剛合并的學校，我把辦學理念作為大事來抓，通過向領導和專家請教、通過向先進學校學習、通過學校教職工集思廣益，形成了獨具特色的辦學方針，學校定位為“農村鄉級初中示范學校、特色學校”，辦學的目標為“隊伍高素質、教育高質量、管理高效益、校園高品位”，把校園文化建設、規范的制度管理、高質量課堂建設放在重中之重。這一辦學思路得到大家的一致贊同，一個為了事業、為了學校而甘愿奉獻的優良校風正在形成。

各位領導、各位評委、同事們：

大家好!首先，感謝公司高層給我們創造了一個公開競爭競聘的平臺，使我有幸參與今天的競爭答辯。

我叫Xx，Xx年出生，自考大專學歷;從1997年以來一直在這片廠房里工作，先后歷任質檢員、體系員、內審員、體系科副科長，質控部副經理，企管部副經理，從事過ISO/TS16949體系、現場、政工、人事培訓、信息技術、成本、行政總務等管理業務工作，現任管理部經理。

今天我競聘的崗位是管理部部長，之所以競聘此崗位，我有以下優勢：

一、具備良好思想品質和愛崗敬業、甘于奉獻精神

前年，我光榮成為中共黨員，去年工會負責人職務，在這個物欲橫流的世界，我想借助黨員標準約束自己，時刻反省自己，保持良好工作作風。作為管理部這個位置來講，管理部就是管家部，行政工作無小事，既要面對內部廣大員工，又要面對社會層層關系，自身素質硬朗，才能讓領導放心，讓員工滿意，在社會關系中展現公司良好形象。希望大家來監督我!

二、勇于學習，空杯心態，有一定專業知識和體系思維

自己是窮苦出身，知道世事艱難，只有靠不斷打拼，不斷學習，不斷改善工作，才可養家。這些年來，深深體會了空杯心態的內涵，使我不斷成長進取，在實踐中學習在實踐中總結，逐步掌握了體系5S管理、人事培訓、成本財務等基本知識。對于基于數據分析的KPI績效管理非常有興趣，也曾開始過自己的探索，目前全廠有141個崗位，如何進行優化，如何落實績效管理，就是很迫切的問題。

摘要：

隨著高校教育事業的蓬勃發展，傳統的人力資源管理出現了效果差、時間長等問題，不能更好地適應當前經濟社會人力資源管理需求。在人力資源管理建設中出現了以柔性管理為發展導向的個性化管理方式，筆者總結自身經驗，針對于高校人力資源管理中柔性管理的意義、主要問題、強化措施進行探究，供同行業工作者參考。

關鍵詞：

高校；人力資源管理；柔性管理；科學化；創新

隨著高校教育事業的蓬勃發展，高校人力資源管理呈現出了新的發展趨勢。高等學校作為人才培養的主要陣地，承擔著綜合型人才培養的重要任務，特別是在知識技能的創新上，具有重要的任務，也使大學教育成為了學生重要的發展基地。在高校各項工作中，傳統的人力資源管理無論是在教學思想還是專業技能上，都出現了效果差、時間長的問題，不能更好地適應當前經濟社會的人才需求。而從人力資源的發展水平上看，它在很大程度上影響著高校的教學質量和教育水平。當前形勢下，在人力資源管理建設中出現了以柔性資源為發展導向的個性化管理方式，這種“柔性化”管理方式能夠采用非強制的教育方式，建立“和諧融洽”的師生關系。從而使高校在各項業務發展、教學措施上產生新的動能，進一步提高高等教育制度的科學性和合理性。柔性化管理從發展遠源頭上說可以看做是人力資源“以人為本”的發展體驗。通過柔性的管理方式，遵循權利平等、民主管理的特點，對管理對象進行軟控制、軟調節，使職工自發的產生工作熱情和責任意識。

一、高校人力資源管理中柔性管理的價值含義

顧名思義，人力資源指的就是對各項人才資源進行科學利用、合理分配、有序探究和全面開發，是一門同時具備綜合性和專業性的教育管理學科。從高校的發展特質上講，學校是以人才培養、知識科研為教學探究的非盈利性機構。和企業不同的是，無論是公立或是私立學校，學校需要信奉的核心都必須是“教書育人”。因此，高校的人力資源工作要從根本上服務于學校的教學工作，從而完成輔助廣大教育工作者進行教育工作的任務，繼而全面落實各項教學目標。“柔性管理”人力資源策略的提出是針對于“剛性管理”而言的。和剛性管理不同的是，柔性管理不采取強制性的組織方式，而是采用一種非硬性的管理方式，用較為和諧、柔軟、溫情的人力資源組織聯合方式，來團結高校各部分師資力量，凝聚產業發展核心。從根本上說，高校的人力資源管理對象具有多元化的發展特點，高校的教師隊伍、科研隊伍都被涵蓋在人力資源的發展中。因此，柔性管理更加注重遵循人的發展規律和心理訴求，所以在不挫傷高校員工積極性的同時，產生一種潛在的說服力，將具有組織意志的管理過程上升成為個人自主管理，從而打造出融洽、團結、協作、發展等管理性能。同時，柔性管理不借助于規章制度、法律條文、工作責任，而是依靠員工的心理發展中的主觀能動性，使各項師資力量得到凝聚。使高校全體職工都能在內心產生巨大的工作熱情，驅動他們更好更快地完成各項教育工作任務。

二、高校人力資源管理中實施柔性管理的問題